Hang Nguyen

ট্যাপিওকা স্টার্চ ইন্ডাস্ট্রিয়াল গ্রেড, যা প্রযুক্তিগত গ্রেড ট্যাপিওকা স্টার্চ হিসেবেও পরিচিত, এটি ক্যাসাভা থেকে উৎপন্ন এবং খাদ্য বা রান্নার জন্য নয় বরং শিল্প বা প্রযুক্তিগত ব্যবহারার্থে তৈরি করা হয়। এই ধরনের ট্যাপিওকা স্টার্চ বিশেষ বৈশিষ্ট্য নিয়ে উৎপাদিত হয় যা বিভিন্ন শিল্পের প্রয়োজনীয়তা পূরণের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, যেমন কাগজ উৎপাদন, টেক্সটাইল, আঠালো, নির্মাণ সামগ্রী এবং অন্যান্য অ-খাদ্য ব্যবহার।

ট্যাপিওকা স্টার্চ ইন্ডাস্ট্রিয়াল গ্রেড কী?

ট্যাপিওকা স্টার্চ তার উচ্চ বিশুদ্ধতার জন্য পরিচিত, যা সম্পূর্ণভাবে অপরিষ্কৃত ট্যাপিওকা থেকে তৈরি। ক্যাসাভা গাছের মূল থেকে উৎপন্ন, প্রাকৃতিক ট্যাপিওকা স্টার্চে খুব কম অশুচি থাকে, এর স্বাদ নিরপেক্ষ এবং অসাধারণ জেল তৈরি করার ক্ষমতা রয়েছে। সাধারণত, ট্যাপিওকা স্টার্চ দুটি প্রধান ধাপে বিভক্ত করা হয়: খাদ্য-গ্রেড ট্যাপিওকা স্টার্চ, যা খাদ্য শিল্পে ব্যবহৃত হয়, এবং প্রযুক্তিগত-গ্রেড ট্যাপিওকা স্টার্চ, যা অ-খাদ্য শিল্পে ব্যবহৃত হয়।

প্রাকৃতিক ট্যাপিওকা স্টার্চ ইন্ডাস্ট্রিয়াল গ্রেড। উৎস: Viego Global JSC

প্রযুক্তিগত-গ্রেড ট্যাপিওকা স্টার্চ বিভিন্ন অ-খাদ্য শিল্পে ব্যবহৃত হয়, যেমন কাগজ উৎপাদন, টেক্সটাইল, নির্মাণ (অন্তর্ভুক্ত পেইন্ট ফর্মুলেশন), এবং অন্যান্য।

ট্যাপিওকা স্টার্চ ইন্ডাস্ট্রিয়াল গ্রেডের স্পেসিফিকেশন

নীচে প্রাকৃতিক ট্যাপিওকা স্টার্চ ইন্ডাস্ট্রিয়াল গ্রেডের সাধারণ স্পেসিফিকেশন দেওয়া হলো:

• স্টার্চ: ন্যূনতম ৮৫%
• আর্দ্রতা: সর্বাধিক ১৩%
• শ্বেততা: ন্যূনতম ৯০%
• সালফার ডাইঅক্সাইড (SO2): সর্বাধিক ৩০ পিপিএম
• ভিসকোসিটি: ন্যূনতম ৬৫০ BU (ব্রাবেন্ডার ইউনিট)
• pH: ৫-৭
• অ্যাশ: সর্বাধিক ০.২%

ক্যাসাভা স্টার্চ প্যাকেজিং পদ্ধতি

প্রাকৃতিক ট্যাপিওকা স্টার্চ প্রযুক্তিগত গ্রেডের প্যাকেজিং নিচের মত হতে পারে:

1.৫০ কেজি পিপি ব্যাগ: এই প্যাকেজিং পদ্ধতিতে ৫০ কেজি পলিপ্রোপিলিন (পিপি) ব্যাগে ট্যাপিওকা স্টার্চ রাখা হয়। এই শক্তিশালী ব্যাগগুলি সাধারণত স্টোরেজ এবং পরিবহনে ব্যবহৃত হয় এবং ভিয়েতনামে এটি একটি জনপ্রিয় প্যাকেজিং পদ্ধতি।

Native Tapioca Starch bag. Source: Viego Global JSC

2. ২০/২৫ কেজি পিপি/ক্রাফট কাগজ ব্যাগ

৫০ কেজি ব্যাগের পাশাপাশি, আমরা ছোট আকারে, যেমন ২০ কেজি বা ২৫ কেজি ব্যাগও অফার করতে পারি, যা গ্রাহকের স্পেসিফিকেশন অনুযায়ী ট্যাপিওকা স্টার্চ প্যাক করার জন্য ব্যবহৃত হয়।

২৫ কেজি পিপি ব্যাগ তাপিওকা স্টার্চ, বি স্কাই ব্র্যান্ড। উৎসঃ Viego Global JSC

3. ৮৫০/৫০০ কেজি জম্বো ব্যাগ: বড় পরিমাণের জন্য, ট্যাপিওকা স্টার্চ ৮৫০ কেজি বা ৫০০ কেজি ক্যাপাসিটির জম্বো ব্যাগ/সুপার স্যাক/বিগ ব্যাগে প্যাক করা যেতে পারে। HERE

৮৫০ কেজি সুপার স্যাক তাপিওকা স্টার্চ। উৎসঃ Viego Global JSC

অন্য ট্যাপিওকা স্টার্চ পণ্য শিল্প সেক্টরের জন্য

প্রেগেলাটিনাইজড ট্যাপিওকা স্টার্চ

প্রেগেলাটিনাইজড ট্যাপিওকা স্টার্চ একটি পরিবর্তিত প্রকারের প্লান্ট-ভিত্তিক ট্যাপিওকা স্টার্চ, যা প্রেগেলাটিনাইজেশন প্রক্রিয়া থেকে যায়। এই প্রক্রিয়ায়, ভেগান প্রাকৃতিক ট্যাপিওকা স্টার্চ গরম এবং শুকানো হয়, যার ফলে এর বৈশিষ্ট্য পরিবর্তিত হয় এবং এটি ঠান্ডা এবং গরম পানিতে আরও সহজে দ্রবীভূত হতে পারে।

এই শারীরিকভাবে পরিবর্তিত ট্যাপিওকা স্টার্চ সাধারণত চারকোল ব্রিকেট তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়। আরও জানুন এখানে: https://vietnamtapiocastarch.vn/tapioca-starch-for-charcoal-briquettes

ক্যাটিওনিক স্টার্চ

ক্যাটিওনিক ট্যাপিওকা স্টার্চ একটি পরিবর্তিত স্টার্চ যা রাসায়নিকভাবে চিকিত্সিত। এটি সাধারণত কাগজ শিল্পে ব্যবহৃত হয়।

E1404 অক্সিডাইজড ট্যাপিওকা স্টার্চ

অক্সিডাইজড ট্যাপিওকা স্টার্চ (E1404) একটি পরিবর্তিত স্টার্চ যা ট্যাপিওকা থেকে তৈরি, যা ক্যাসাভা গাছের মূল থেকে বের করা হয়। অক্সিডেশন প্রক্রিয়ায়, ট্যাপিওকা স্টার্চকে একটি অক্সিডাইজিং এজেন্ট দ্বারা চিকিত্সিত করা হয়, যার ফলে এর বৈশিষ্ট্য পরিবর্তিত হয় এবং বিভিন্ন শিল্পে ব্যবহার করা হয়।

অক্সিডাইজড স্টার্চ ট্যাপিওকা বেস কাগজ এবং বোর্ডে ব্যবহৃত হয়: https://vietnamtapiocastarch.vn/oxidised-tapioca-starch-for-paper-and-board

ক্যাসাভা স্টার্চ টেকনিক্যাল গ্রেডের ব্যবহার

কাগজ শিল্প

ট্যাপিওকা স্টার্চ ইন্ডাস্ট্রিয়াল গ্রেড কাগজ শিল্পে অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, কারণ এটি কাগজের গুণমান এবং উৎপাদন দক্ষতা উন্নত করে। প্রাকৃতিক ট্যাপিওকা স্টার্চের পাশাপাশি, অন্যান্য পরিবর্তিত রূপ যেমন ক্যাটিওনিক স্টার্চ এবং অক্সিডাইজড স্টার্চ E1404 এই সেক্টরে ব্যবহৃত হয়।

টেক্সটাইল শিল্প

টেক্সটাইল শিল্পে ট্যাপিওকা স্টার্চ বিভিন্ন ভূমিকা পালন করে, যেমন ফ্যাব্রিক উৎপাদনের বিভিন্ন স্তর এবং উন্নতি সমর্থন করা। সাইজিং এজেন্ট হিসেবে ব্যবহৃত হয়, যা সুতা শক্তিশালী করে এবং সুতার সুরক্ষা নিশ্চিত করে, ফলে বুনন দক্ষতা বৃদ্ধি পায় এবং একরকম ফ্যাব্রিক গুণমান নিশ্চিত হয়।

এছাড়া, ট্যাপিওকা স্টার্চ প্রিন্টিংয়ে রঙের ঘনত্ব বৃদ্ধির জন্য ব্যবহৃত হয়, যা তীক্ষ্ণ বিশদ সহ উজ্জ্বল এবং টেকসই প্রিন্ট তৈরি করতে সাহায্য করে।

নির্মাণ শিল্প

নির্মাণ শিল্পে, ট্যাপিওকা স্টার্চ পেইন্ট পণ্যগুলির একটি গুরুত্বপূর্ণ ফিলার হিসেবে ব্যবহৃত হয়। এটি পেইন্ট ফর্মুলেশনের ভিসকোসিটি এবং টেক্সচার উন্নত করতে সহায়ক, প্রয়োগের গুণমান নিশ্চিত করে এবং ধারাবাহিক আবরণ দেয়।

এই পণ্যটি ধাতু শিল্পেও প্রয়োগ করা যেতে পারে, বিশেষ করে ইস্পাত পণ্যগুলিতে।

নির্মাণ শিল্পে ট্যাপিওকা স্টার্চ

আঠালো শিল্প

ক্যাসাভা স্টার্চ আঠালো শিল্পে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয় কারণ এর শক্তিশালী বন্ধন বৈশিষ্ট্য রয়েছে। আঠালো ফর্মুলেশনের একটি প্রধান উপাদান হিসেবে এটি একটি বহুমুখী বন্ধনকারী এজেন্ট হিসেবে কাজ করে, যা বিভিন্ন উপাদান একত্রিত করতে সাহায্য করে।

চারকোল ব্রিকেট

ট্যাপিওকা স্টার্চ চারকোল ব্রিকেট তৈরির সময় বন্ধনকারী হিসেবে উপযুক্ত। এটি পানির সাথে মিশে একটি ঘন, আঠালো জেল তৈরি করে যা কার্যকরভাবে চারকোল কণাগুলিকে একত্রিত করে, শুকানোর পর একটি দৃঢ় বন্ধন সৃষ্টি করে। এই আঠালো শক্তি ব্রিকেটগুলির অখণ্ডতা এবং স্থায়িত্ব নিশ্চিত করে, যার ফলে এটি পরিবহন এবং পোড়ানোর সময় স্থিতিশীল থাকে।

চারকোল উৎপাদনের জন্য ট্যাপিওকা স্টার্চ সম্পর্কে আরও জানুন এখানে: https://vietnamtapiocastarch.vn/tapioca-starch-for-charcoal-briquettes

সার/বায়োস্টিমুল্যান্টস

প্রাকৃতিক ট্যাপিওকা স্টার্চ সার বা বায়োস্টিমুল্যান্টস হিসেবে ব্যবহার করা যেতে পারে, যা উদ্ভিদ চাষে দক্ষতা বাড়ায়। প্রাকৃতিক ট্যাপিওকা স্টার্চ সম্পর্কে আরও জানুন: https://vietnamtapiocastarch.vn/native-tapioca-starch-conventional

Viego Global – ভিয়েতনামে আপনার বিশ্বস্ত সোর্সিং পার্টনার

ভিয়েতনামে প্রচুর ট্যাপিওকা স্টার্চ সরবরাহকারী থাকলেও, একটি বিশ্বস্ত সরবরাহকারী খুঁজে পাওয়া সহজ নয়। আপনার সোর্সিং শুরু করার আগে নিচের প্রশ্নগুলোর উত্তর দিন:

• আপনি কি ভিয়েতনাম থেকে ট্যাপিওকা স্টার্চ বা কোনো ক্যাসাভা পণ্য আমদানি করবেন?
• আপনি কি ভিয়েতনামের কোনো বিশ্বস্ত সরবরাহকারী খুঁজছেন যারা বিভিন্ন ধরনের ট্যাপিওকা স্টার্চ সরবরাহ করে?
• আপনি কি ভিয়েতনামের ট্যাপিওকা স্টার্চের উচ্চ মান এবং প্রতিযোগিতামূলক মূল্য সহ সরবরাহকারী খুঁজছেন?

যদি আপনার উত্তর সবগুলোতেই হ্যাঁ হয়, তাহলে আমাদের সাথে সরাসরি যোগাযোগ করুন:
Whatsapp/Wechat: +৮৪ ৯৮ ৩৫২ ৪৫৯৯ অথবা ইমেইল করুন: marketing@viegoglobal.com
ভিয়েতনামের ক্যাসাভা চাষের এলাকা এবং অর্থনৈতিক কেন্দ্রের কাছে উপস্থিত থেকে, ভিয়েগো গ্লোবাল আপনাকে পেশাদারভাবে সোর্সিং করতে এবং অর্ডার বাস্তবায়নে সহায়তা করতে পারে, আমাদের ক্লায়েন্টদের সর্বোত্তম প্রতিযোগিতামূলক দামে একটি বিস্তৃত ট্যাপিওকা পণ্য সরবরাহের মাধ্যমে সর্বাধিক সুবিধা প্রদান করতে।

অথবা, যদি আপনি প্রথমে ভিয়েতনামের ট্যাপিওকা স্টার্চ সম্পর্কে আরও জানার আগ্রহী হন, তবে নিচে আমাদের ট্যাপিওকা চ্যানেলগুলোতে সর্বশেষ আপডেটের জন্য ভিজিট করুন:

• ওয়েবসাইট: https://vietnamtapiocastarch.vn/ অথবা https://viegoglobal.com/category/vietnams-tapioca-market/
• ইন্সটাগ্রাম: instagram.com/native_modified_tapioca_starch
• টিকটক: tiktok.com/@vntapiocastarch
• ইউটিউব: https://www.youtube.com/@VietnamTapiocastarchSupplier
• টুইটার: twitter.com/thamdinhtapioca
• লিঙ্কডইন: https://www.linkedin.com/company/b-sky-native-and-modified-tapioca-starch

কাঠের গুঁড়ো হল একটি পুনঃনবীকরণযোগ্য উপাদান যা ভিয়েতনামের বিভিন্ন শিল্পে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। এটি সাধারণত কাগজ, ধূপ এবং কাঠ-প্লাস্টিক যৌগিক উপাদান তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। আসুন আমরা আরও জানি কাঠের গুঁড়োর বৈশিষ্ট্য, এর বিভিন্ন ব্যবহার এবং ভিয়েতনামে পাওয়া কাঠের গুঁড়ো ধরনের সম্পর্কে।

কাঠের গুঁড়ো কী?

কাঠের গুঁড়ো হল ভিয়েতনামের একটি সাধারণ বায়োমাস উপাদান। এটি একটি পরিষ্কার, পুনঃনবীকরণযোগ্য কাঁচামাল যা জীবাণুমুক্ত। এটি হালকা, অ-চালক, মানুষের ব্যবহারের জন্য নিরাপদ এবং খুব কম খরচে উৎপাদন করা যায়। এটি একেশিয়া, ইউক্যালিপটাস, পাইন জাতীয় কাঠ থেকে তৈরি হয়। প্রক্রিয়াটি কাঠকে ছোট ছোট টুকরো করে পিষে গুঁড়ো আকারে রূপান্তরিত করা। এই উপাদানটি পরিষ্কার, পুনঃনবীকরণযোগ্য এবং জীবাণুমুক্ত, এবং অনেক অন্যান্য উপাদানের তুলনায় এটি উৎপাদনে সাধারণত কম খরচে হয়। এটি কাগজ, কাঠ-প্লাস্টিক যৌগিক, প্লাইউড, দেওয়াল প্যানেল ইত্যাদিতে ব্যবহার করা যেতে পারে।

কাঠ গুঁড়ো একটি পরিশুদ্ধ, পুনর্নবীকরণযোগ্য কাঁচামাল যা বায়োডিগ্রেডেবল।

কাঠের গুঁড়োর ব্যবহার

এটি বিভিন্ন পণ্যে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়, যেমন কাগজ, WPC উপাদান, ধূপ ইত্যাদি।

WPC – কাঠ-প্লাস্টিক যৌগিক

WPC (Wood Plastic Composite) হল একটি যৌগিক উপাদান যা কাঠের গুঁড়ো, প্লাস্টিক এবং সংযোজক পদার্থ দিয়ে তৈরি। এটি প্রাকৃতিক কাঠের শক্তি এবং প্লাস্টিকের স্থায়িত্ব ও নমনীয়তা একত্রিত করে। WPC অনেক পণ্যের জন্য একটি প্রধান উপাদান হয়ে উঠেছে, যেমন আসবাবপত্র, মেঝে, রেইলিং, সজ্জাসংক্রান্ত কাঠ, ঢাল, পার্ক বেঞ্চ, জানালা এবং দরজার ফ্রেম।

Wood powder is one of materials for WPC

কাঠ-প্লাস্টিক যৌগিক উপাদানগুলি কাঠের গুঁড়োকে TEOS সমাধান সঙ্গে মিশিয়ে তৈরি করা হয়, যা ন্যানো SiO2 কণিকা তৈরি করে। এই কণিকা গুলি গুঁড়োর -OH গ্রুপের সাথে সংযুক্ত হতে পারে। যখন এই SiO2 কণিকা গুঁড়োর পৃষ্ঠে আঁকড়ে ধরে, তখন তারা ফাঁকগুলো পূর্ণ করে, গুঁড়োকে একটি জল-প্রতিরোধী আবরণ দেয় এবং এটি প্লাস্টিকের পৃষ্ঠের সাথে আরও সামঞ্জস্যপূর্ণ করে তোলে। সংযোজক পদার্থগুলির রসায়ন ক্রসলিঙ্কিং প্রতিক্রিয়া শুরু করে, যা প্লাস্টিকের মূল উপাদান এবং গুঁড়োর মধ্যে সেতু তৈরি করে।

কাগজের পণ্য

কাঠের গুঁড়ো সাধারণত কাগজ শিল্পে ব্যবহৃত হয়। কাগজ উৎপাদন প্রক্রিয়া সাধারণত কয়েকটি ধাপে বিভক্ত:

1. কাঁচামাল প্রস্তুত করা: বনজ গাছের কাঠ এবং রাসায়নিক উপাদান ব্যবহার করে কাগজের অশুদ্ধি অপসারণ এবং ব্লিচ করা হয়।
2. কাঠের গুঁড়ো প্রক্রিয়াকরণ: কাঠ পিষে গুঁড়ো করা হয়, তারপর ব্লিচ এবং পরিষ্কার করা হয়।
3. পুল্প মিশ্রণ তৈরি করা: কাঠের পুল্প জল এবং সংযোজক পদার্থের সাথে মিশিয়ে সঠিক সঙ্গতি অর্জন করতে একটি তরল মিশ্রণ তৈরি করা হয়।
4. আকার দেওয়া এবং শুকানো: পুল্প মিশ্রণটি কনভেয়র বেল্টে ছড়িয়ে দিয়ে শুকানোর জন্য প্রেস করা হয়।
5. ক্যালেন্ডারিং এবং কাটিং: কাগজের পৃষ্ঠ মসৃণ করতে ক্যালেন্ডারিং ব্যবহার করা হয় এবং তারপর কাঙ্ক্ষিত আকারে কাটা হয়।
6. প্যাকেজিং এবং বিতরণ: প্রস্তুত কাগজটি গুণগত মান পরীক্ষা, প্যাকেজিং এবং বিতরণের জন্য প্রস্তুত করা হয়।

Wood powders is an ingredient commonly used in the paper industry.

ধূপ উৎপাদন

কাঠ গুঁড়ো একটি মূল উপাদান যা ধূপ তৈরি করার জন্য ব্যবহৃত হয়। এটি কাঠের গুঁড়ো, কাঠের খণ্ড, পাউডার কোটিং, এবং সুগন্ধি পাউডারগুলির নির্দিষ্ট অনুপাতে মিশ্রিত করা হয় যাতে ধূপটি সহজে জ্বলে ওঠে, একটি সুন্দর সুগন্ধি ছেড়ে দেয়, এবং দীর্ঘ সময় ধরে স্থায়ী হয়। ফলে, মিশ্রণ প্রক্রিয়াটি ধূপ তৈরি করার সবচেয়ে চ্যালেঞ্জিং ধাপ হয়ে দাঁড়ায়। পরে, মিশ্রণে আস্তে আস্তে পানি যোগ করা হয় যতক্ষণ না এটি কাঙ্ক্ষিত সঙ্গতি না পৌঁছায়। মিশ্রণটি তারপর ধূপ কাঠি আকারে গঠন করা হয় এবং শুকানোর জন্য রেখে দেওয়া হয়, যার ফলে চূড়ান্ত পণ্য তৈরি হয়।

কাঠ গুঁড়ো হল ধূপ উৎপাদনের একটি প্রধান উপাদান।

ভিয়েতনাম কাঠ গুঁড়ো এবং সাধারণ প্রকার

কাঠ গুঁড়ো হল ভিয়েতনাম থেকে রপ্তানি হওয়া প্রধান কাঠ পণ্যগুলির মধ্যে একটি। এর একটি রপ্তানী বাজার হল দক্ষিণ কোরিয়া। দক্ষিণ কোরিয়ায় এর রপ্তানি মূলত রাবার গাছ, পাইন এবং আকেশিয়া গাছের অবশিষ্টাংশ থেকে তৈরি হয় যা ভিয়েতনামের রোপিত বনগুলির থেকে আসে। সাধারণত, এর আর্দ্রতা ৮% থাকে এবং একটি মেশ সাইজ ২০ থেকে ৮০ পর্যন্ত থাকে। তবে, এখানে একটি বিশেষ ধরনের কাঠ গুঁড়ো রয়েছে যার আর্দ্রতা ৪% এবং মেশ সাইজ ৮০ – ১০০ পর্যন্ত।

কাঠ গুঁড়ো আর্দ্রতা ৪% মেশ ৮০ – ১০০

কাঠ গুঁড়ো আর্দ্রতা ৪% মেশ ৮০ – ১০০। উৎস: Viego Global JSC

কাঠ গুঁড়ো আর্দ্রতা ৮% মেশ ৮০

কাঠ গুঁড়ো আর্দ্রতা ৮% মেশ ২০ – ৮০। উৎস: Viego Global JSC

কাগজ প্রয়োগের জন্য মিশ্র কাঠের গুঁড়ো

• জালের আকার: ৫০~৬০ জাল
• আর্দ্রতা: ≤ ৯%
• কণার আকার: ১২০ ±১০ μm

Viego Global – আপনার বিশ্বস্ত সরবরাহকারী পার্টনার ভিয়েতনামে

যেহেতু ভিয়েতনামের কাঠ গুঁড়োর একটি বড় ধারণক্ষমতা রয়েছে, এটি একটি বিশ্বাসযোগ্য সরবরাহকারী খুঁজে পাওয়া সহজ নয়। তবে, আপনার উৎস অনুসন্ধানের আগে নিচের প্রশ্নগুলির উত্তর দিন:

• আপনি কি ভিয়েতনাম থেকে কাঠ গুঁড়ো আমদানি করবেন?
• আপনি কি বিভিন্ন কাঠ গুঁড়োর জন্য একটিবিশ্বস্ত ভিয়েতনামী সরবরাহকারী খুঁজছেন?
• আপনি কি উচ্চ মানের এবং প্রতিযোগিতামূলক মূল্যে এর গুঁড়োর সরবরাহের উৎস খুঁজছেন?

যদি আপনার উত্তর হ্যাঁ হয়, তবে অনুগ্রহ করে আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন:

1. হোয়াটসঅ্যাপ লাইন: +৮৪ ৫৬ ২৬৪ ৬৩১৫
2. ইমেইল: hello@viegoglobal.com

ভিয়েতনামের অর্থনৈতিক কেন্দ্রস্থলে উপস্থিত, Viego Global আপনাকে পেশাদারভাবে উৎস খুঁজে পেতে এবং অর্ডার বাস্তবায়ন করতে ব্যাপক সহায়তা করতে পারে, আমাদের ক্লায়েন্টদের সর্বাধিক সুবিধা প্রদান করে এবং সেরা প্রতিযোগিতামূলক মূল্যে একটি বিস্তৃত পণ্য সরবরাহ করে। ভিয়েতনাম কাঠ গুঁড়ো শিল্প সম্পর্কে আরও সহায়তার জন্য অনুগ্রহ করে আমাদের সাথে এখানে যোগাযোগ করুন!

প্রসেসড ফল এবং শাকসবজি গ্রাহকদের দৃষ্টি আকর্ষণ করেছে তার স্বাদের বৈচিত্র্য এবং ব্যবহারিক সুবিধার জন্য। লিচু, আম, ড্রাগন ফল সহ প্রচুর পরিমাণে ট্রপিক্যাল ফল এবং শাকসবজির সরবরাহ এবং স্যানিং, শুকানো এবং ফ্রিজিংয়ের মতো উন্নত সংরক্ষণ পদ্ধতির সাথে, ভিয়েতনাম পৃথিবীর বৃহত্তম প্রসেসড ফল এবং শাকসবজির সরবরাহকারী দেশগুলির একটি হয়ে উঠেছে। এই প্রবন্ধের উদ্দেশ্য হল আপনাকে ভিয়েতনামের প্রসেসড ফল এবং শাকসবজি শিল্প সম্পর্কে পরিচয় করানো, যা দেশটির অন্যতম দ্রুতবর্ধনশীল খাত।

ভিয়েতনাম ফল বাজার এক নজরে

ভিয়েতনাম একটি ট্রপিক্যাল দেশ, যেখানে ফল এবং শাকসবজি উৎপাদনের জন্য অনুকূল ভূমি এবং জলবায়ু রয়েছে। দেশটি পৃথিবীর কিছু দেশের মধ্যে একটি, যা বিপুল পরিমাণে ট্রপিক্যাল ফল উৎপাদন করে। বিশ্বব্যাপী পরিচিত কিছু ফলের মধ্যে রয়েছে আঙ্গুর, ড্রাগন ফল, আম, দুড়িয়ান, রাম্বুটান, লংগান, লিচু, তরমুজ, তারকা আপেল ইত্যাদি।

বর্তমানে, ভিয়েতনামে 150টি ফল এবং শাকসবজি প্রসেসিং ফ্যাক্টরি রয়েছে, যেখানে আধুনিক প্রযুক্তি ব্যবহার করা হয় এবং মোট প্রসেসিং ক্ষমতা প্রায় ১.১ মিলিয়ন টন/বছর। এছাড়াও, বিভিন্ন ধরনের ফল এবং শাকসবজি উৎপাদনের সুবিধা নিয়ে, দেশটি বিশ্বের বাজারে প্রসেসড ফল এবং শাকসবজির একটি বড় সরবরাহকারী।

ভিয়েতনামের ফল এবং শাকসবজির প্রধান আমদানিকারক দেশগুলি হলো চীন, যুক্তরাষ্ট্র, দক্ষিণ কোরিয়া, জাপান, থাইল্যান্ড, নেদারল্যান্ডস, তাইওয়ান (চীন), অস্ট্রেলিয়া, সংযুক্ত আরব আমিরাত (ইউএই), এবং রাশিয়া। বিশেষভাবে, ভিয়েতনাম রাশিয়ার জন্য প্রসেসড ফল এবং শাকসবজির ষষ্ঠ বৃহত্তম সরবরাহকারী দেশ, রাশিয়ার ফেডারেল কাস্টমস সার্ভিস অনুযায়ী।

ভিয়েতনাম একটি বড় বৈশ্বিক সরবরাহকারী দেশ প্রসেসড ফল এবং শাকসবজির।

কী ধরনের প্রসেসড ফল এবং শাকসবজি

ক্যানিং প্রক্রিয়া

ফলের জন্য একটি সাধারণ ক্যানিং প্রক্রিয়া হল সিরাপে ফল ক্যানিং করা। এটি একটি ক্যান করা পণ্য যা ফলের খাওয়ার উপযোগী অংশগুলি বিভিন্ন ঘনত্বের সিরাপে ডুবিয়ে তৈরি করা হয়, খাদ্যগ্রেড অ্যাসিড যোগ করা হতে পারে বা নাও হতে পারে। এই পণ্যটি তাজা ফলের মতো স্বাদ ধরে রাখে, এবং এর শেলফ লাইফও তুলনামূলকভাবে দীর্ঘ থাকে, ১ থেকে ২ বছর পর্যন্ত।

আনারস এবং লিচু ছাড়াও, যেগুলি সিরাপে ডুবানো ফল তৈরির জন্য সাধারণভাবে ব্যবহৃত উপাদান, এই পণ্যটি অন্যান্য অনেক ফল থেকে তৈরি হতে পারে, যেমন লংগান, রাম্বুটান, কলা, আম, পীচ ইত্যাদি।

Canned fruit products are made from various fruits like bananas, longan,…

ফ্রিজিং প্রক্রিয়া

ফ্রিজিং হল খাবার সংরক্ষণ করার একটি সহজ এবং দ্রুত পদ্ধতি। ফলগুলি ভালোভাবে জমে এবং তাদের বৈশিষ্ট্যযুক্ত ফলের স্বাদ বজায় রাখে। বর্তমানে, IQF (ইন্ডিভিজুয়াল কুইক ফ্রিজিং) প্রযুক্তি খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ শিল্পে বিশেষ করে ফল উৎপাদনে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হচ্ছে।

IQF, যা ইন্ডিভিজুয়াল কুইক ফ্রিজিং এর সংক্ষিপ্ত রূপ, এটি একটি অত্যন্ত দ্রুত ফ্রিজিং প্রযুক্তি যা একক পণ্যের জন্য ব্যবহৃত হয়। IQF প্রক্রিয়ায়, ফলের তাপমাত্রা ধীরে ধীরে -35°C থেকে -43°C পর্যন্ত হ্রাস পায়।

IQF প্রযুক্তি পণ্যগুলিকে ৭০ থেকে ১০০ সেকেন্ডের মধ্যে দ্রুতভাবে ফ্রিজ করতে সক্ষম, ফলে খাবারে বড় আকারের বরফ স্ফটিকের সৃষ্টি কম হয়। এর ফলে ফলের প্রাকৃতিক গঠন সংরক্ষিত থাকে এবং এর তাজা স্বাদ এবং পুষ্টিগুণ বজায় থাকে।

Freezing helps fruits retain their fresh flavor and nutritional value

শুকানোর প্রক্রিয়া

শুকানো ফলগুলিতে প্রায় সমস্ত পানি কন্টেন্ট সরিয়ে নেওয়া হয়েছে শুকানোর পদ্ধতিগুলির মাধ্যমে। ফলটি শুকানোর সময় সংকুচিত হয়, এবং এটি ছোট, শক্তিশালী শক্তির ফল রেখে দেয়। সবচেয়ে সহজ শুকানোর পদ্ধতি হল সূর্যশক্তিতে শুকানো। এছাড়াও, ফল এবং শাকসবজি সক্রিয়ভাবে শুকানো যেতে পারে শুকানোর ক্যাবিনেট, ম্যানুয়াল ড্রাইং ওভেন, বা তাপ উপাদান এবং ফ্যান সহ মেশিনের মাধ্যমে।

অন্য শুকানোর পদ্ধতিগুলির মধ্যে ফ্রিজ-শুকানো (সাবলিমেশন) অন্তর্ভুক্ত, যা ফলটিকে -20°C তাপমাত্রায় জমিয়ে শুকানোর প্রক্রিয়া, এবং ইনফ্রারেড শুকানোর পদ্ধতি, যা ইনফ্রারেড রেডিয়েশন বিম ব্যবহার করে।

শুকানো ফলগুলি হল পানি-অপসারিত ফল, যা শক্তিশালী শক্তির সংরক্ষণকারী।

ভিয়েতনামে উপলব্ধ প্রসেসড ফল এবং শাকসবজি

ভিয়েতনামের ক্যানড ফল এবং শাকসবজি

ক্যানড ফল এবং শাকসবজি
ক্যানড লিচু	ক্যানড রাম্বুটান	ক্যানড লংগান	ক্যানড আনারস
ক্যানড পপায়া/ক্যানড লাল পপায়া টুকরা	ক্যানড ট্রপিকাল ফল ককটেল	ক্যানড আম	ক্যানড অ্যালো ভেরা
ক্যানড পীচ (পীচ হাফস/স্লাইস)	ক্যানড সুইট কর্ন (ব্রাইন/ভ্যাকুয়াম)	অচার শসা/অচার স্লাইস শসা	ক্যানড বেবি কর্ন/ইয়াং কর্ন
ক্যানড স্ট্র তুম্বুর

ভিয়েতনাম ফ্রোজেন ফল এবং শাকসবজি এবং পিউরি

ফ্রোজেন ফল এবং শাকসবজি
ফ্রোজেন পপায়া	ফ্রোজেন আনারস	ফ্রোজেন আম	ফ্রোজেন ড্রাগন ফল
ফ্রোজেন প্যাশন ফল	ফ্রোজেন লিমে (পুরো/অর্ধেক কাটা)	ফ্রোজেন চিনি গাছ	ফ্রোজেন কালামানসি (পুরো/অর্ধেক কাটা)
ফ্রোজেন কর্ন স্লাইস	ফ্রোজেন কলা স্লাইস	ফ্রোজেন দুড়িয়ান	ফ্রোজেন ছাড়ানো আদা
পিউরি
সাওরসপ পিউরি	আনারস পিউরি	প্যাশন ফল পিউরি	কালামানসি পিউরি
আম পিউরি

শুকানো ফল এবং শাকসবজি

শুকানো ফল এবং শাকসবজি
ডিহাইড্রেটেড অ্যালো ভেরা	ডিহাইড্রেটেড আনারস	ডিহাইড্রেটেড পপায়া	ডিহাইড্রেটেড আম
ডিহাইড্রেটেড জ্যাকফ্রুট	ডিহাইড্রেটেড নারকেল	ডিহাইড্রেটেড আদা	ফ্রিজ ড্রাইড দুড়িয়ান
ফ্রিজ ড্রাইড কলা	ফ্রিজ ড্রাইড রাম্বুটান	ফ্রিজ ড্রাইড জ্যাকফ্রুট	শুকানো গুব্বা
শুকানো সাওরসপ

Viego Global – আপনার বিশ্বস্ত সরবরাহ সহযোগী ভিয়েতনামে

ভিয়েতনামে প্রসেসড ফল এবং শাকসবজির বিশাল ক্ষমতা থাকা সত্ত্বেও, একটি বিশ্বস্ত প্রসেসড ফল এবং শাকসবজি সরবরাহকারী খুঁজে পাওয়া সহজ নয়। তবে, আপনার সোর্সিং শুরু করার আগে নিচের প্রশ্নগুলির উত্তর দিন:

• আপনি কি ভিয়েতনাম থেকে প্রসেসড ফল এবং শাকসবজি আমদানি করবেন? আপনি কি বিভিন্ন
• প্রসেসড ফল এবং শাকসবজির জন্য ভিয়েতনামের একটি বিশ্বস্ত সরবরাহকারী খুঁজছেন? আপনি কি
• উচ্চ মানের এবং প্রতিযোগিতামূলক মূল্যে ভিয়েতনামের প্রসেসড ফল এবং শাকসবজির সরবরাহকারী খুঁজছেন?

যদি আপনার উত্তর হ্যাঁ হয়, তবে দয়া করে আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন:

1. WhatsApp লাইন: +84 56 264 6315
2. ইমেল: hello@viegoglobal.com

ভিয়েতনামের অর্থনৈতিক কেন্দ্রে অবস্থান করে, ভিগো গ্লোবাল আপনাকে পেশাদারভাবে সোর্স এবং অর্ডার সম্পাদন করতে সাহায্য করতে পারে, আমাদের ক্লায়েন্টদের সর্বোচ্চ সুবিধা প্রদান করে, যা প্রতিযোগিতামূলক মূল্য নিয়ে বিস্তৃত পণ্যের পরিসর সরবরাহ করে। ভিয়েতনামের প্রসেসড ফল এবং শাকসবজি শিল্প সম্পর্কিত আরও সহায়তার জন্য দয়া করে আমাদের সাথে এখানে যোগাযোগ করুন।

খাদ্য উপাদান খাদ্য ও পানীয় শিল্পের বিভিন্ন খাতে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এটি বিভিন্ন খাদ্যে এমালসিফায়ার, স্ট্যাবিলাইজার, স্বাদ সংযোজনকারী ইত্যাদির কাজ করে। বৈচিত্র্যময় খাদ্য ও পানীয়ের চাহিদা বৃদ্ধির সঙ্গে খাদ্য উপাদানের ব্যবহার আগের চেয়ে আরও বেশি পছন্দ করা হচ্ছে। ভিয়েতনামও বিশ্বের বাজারে খাদ্য ও পানীয় উপাদান সরবরাহকারী একটী দেশ। ভিয়েতনাম খাদ্য উপাদান সম্পর্কে আরও জানার জন্য পড়তে থাকুন।

ভিয়েতনাম খাদ্য উপাদান বাজার এক নজরে

ভিয়েতনামের খাদ্য উৎপাদন এবং প্রক্রিয়াজাতকরণ খাত তার প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং উত্পাদন শিল্পের মোট মূল্য থেকে ১৯.১ শতাংশ প্রতিনিধিত্ব করে। এই খাতটি প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং উত্পাদন ক্ষেত্রে সবচেয়ে বড় শেয়ার ধারণ করে, স্থানীয় এবং আন্তর্জাতিক খাদ্য চাহিদা পূরণ করছে।

এই বৃদ্ধির সাথে সাথে, যেসব খাত খাদ্য উপাদান সরবরাহ করে, তা তাড়াতাড়ি প্রসারিত হয়েছে। এর মধ্যে অন্তর্ভুক্ত রয়েছে ইনস্ট্যান্ট নুডলস, দুধ, জুস, প্রস্তুত খাবার, ক্যান্ডি এবং বিয়ার। ভিয়েতনাম ট্রেড প্রমোশন এজেন্সি (মন্ত্রিপরিষদ শিল্প ও বাণিজ্য মন্ত্রণালয়) এটি উল্লেখ করেছে যে, খাদ্য উপাদান খাতটির আরও বিকাশের জন্য যথেষ্ট সম্ভাবনা রয়েছে।

বিশেষ করে, অর্থনৈতিক বৃদ্ধি, জনসংখ্যার বৃদ্ধি এবং জীবনযাত্রার মান বৃদ্ধির ফলে ভিয়েতনামে আরও বৈচিত্র্যময় খাদ্য এবং পানীয় পণ্যের চাহিদা সৃষ্টি হয়েছে। এর ফলে খাদ্য এবং পানীয় উপাদান শিল্পের জন্য শক্তিশালী গতি সৃষ্টি হয়েছে, যা গ্রাহকদের পছন্দ অনুযায়ী নতুন ও উদ্ভাবনী পণ্য তৈরি করতে উৎসাহিত করছে।

ভিয়েতনামে খাদ্য উপাদান খাতের আরও উন্নয়নের জন্য উল্লেখযোগ্য সম্ভাবনা রয়েছে।

ভিয়েতনামে খাদ্য উপাদান পণ্যসমূহ

নন-ডেইরি ক্রিমার এবং ডেইরি ক্রিমার

নন-ডেইরি এবং ডেইরি ক্রিমার হলো এমন ধরনের ফ্রি-ফ্লোইং, তাত্ক্ষণিকভাবে দ্রবণীয় পাউডার যা অত্যাধুনিক উৎপাদন লাইন এবং কঠোর মান নিয়ন্ত্রণের মাধ্যমে উত্পাদিত হয়। আমাদের পণ্যগুলি বিভিন্ন পণ্যের মসৃণতা, দ্রবণীয়তা এবং ক্রিমি স্বাদ উন্নত করতে ডিজাইন করা হয়েছে, যার ফ্যাট কন্টেন্ট ২৮% থেকে ৬০% পর্যন্ত।

এই ক্রিমারগুলি সাধারণত ৩-ইন-১ কফি, সিরিয়াল মিক্স, আইসক্রিম, মিল্ক টি, বেকড পণ্য, সেভরি আইটেম এবং ইনফ্যান্ট ফর্মুলাতে ব্যবহৃত হয়।

ডেইরি ক্রিমার হল একটি মুক্ত-প্রবাহিত, দ্রবণীয় পাউডার যা কফি, বেকারি পণ্যের মতো পানীয় পণ্যগুলিতে ব্যবহৃত হয়। উৎস: Viego Global

ফোমিং ক্রিমার

ফোমিং ক্রিমার পানীয়টির উপরে একটি স্থিতিশীল এবং দৃষ্টিনন্দন ফোম লেয়ার তৈরি করে। এটি কফি মিক্সে একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান, বিশেষভাবে ইনস্ট্যান্ট ক্যাপুচিনো, লাত্তে এবং অন্যান্য কফি ভিত্তিক পানীয়গুলির জন্য ডিজাইন করা হয়েছে।

হুইপিং ক্রিম পাউডার

হুইপিং ক্রিম পাউডার ক্রিম ফেটাতে এবং মিল্ক ফোম তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়। এটি তরল নন-ডেইরি ক্রিমারের (এনডিসি) তুলনায় ৮৫% পর্যন্ত খরচ সাশ্রয়ী।

তরল নন-ডেইরি ক্রিমার (এনডিসি) এর তুলনায় হুইপিং ক্রিম পাউডার ৮৫% খরচ বাঁচাতে পারে।

হাই ফ্যাট পাউডার

হাই ফ্যাট পাউডার সমৃদ্ধ, চর্বিযুক্ত স্বাদ উন্নত করে এবং মসৃণ টেক্সচার তৈরি করে। ফ্যাটটি পাউডারের ভিতরে একটি ক্যারিয়ারে এনক্যাপসুলেট করা হয়। তরল ফ্যাটের তুলনায়, হাই ফ্যাট পাউডার আরও সহজে প্রক্রিয়া করা যায়।

বাবল টি মিল্ক পাউডার

বাবল মিল্ক টি পাউডার হলো একটি সুবিধাজনক মিশ্রণ যা সহজেই পানি বা দুধ যোগ করে বাবল টি তৈরির জন্য ব্যবহৃত হয়। এটি ক্যাফে, বাড়িতে এবং ফুড সার্ভিস প্রতিষ্ঠানগুলিতে দ্রুত এবং নির্ভুল প্রস্তুতির জন্য ব্যবহৃত হয়।

বাবল মিল্ক টি পাউডার সুবিধাজনক এবং সাধারণত বাড়িতে, দোকানে, ইত্যাদিতে ব্যবহৃত হয়।

ফ্যাট ফিলড মিল্ক পাউডার

ফ্যাট-ফিল্ড মিল্ক পাউডার একটি ঠাণ্ডা দ্রবণীয় পাউডার যা সম্পূর্ণ দুধ পাউডারের চেয়ে আরও খরচ সাশ্রয়ী।

মিল্ক বেস এবং মিল্ক রিপ্লেসমেন্ট

মিল্ক পাউডার বেস পুষ্টিকর মিল্ক পণ্যগুলির জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, যা নির্দিষ্ট চাহিদা পূরণের জন্য বিভিন্ন ধরনের উপলব্ধ রয়েছে, যেমন বেসিক বেস বা সম্পূর্ণ ফর্মুলা।

মিল্ক বেস এবং মিল্ক রিপ্লেসমেন্ট উপাদানগুলি বিভিন্ন ধরণের ব্যবহার রয়েছে, যার মধ্যে গ্রাহকের অবস্থানে আরও শুকনো ব্লেন্ডিং করার জন্য মিল্ক বেস এবং শিশুর জন্য ফর্মুলা, ফলো-অন এবং বর্ধনশীল শিশুদের এবং বৃদ্ধদের জন্য ফর্মুলা অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। তারা বিশেষজ্ঞ পুষ্টির যত্ন পণ্যেও ব্যবহৃত হয়।

মিল্ক রিপ্লেসমেন্ট বিশেষ পুষ্টি যত্নে ব্যবহার করা হয় যেমন infants, follow-on ইত্যাদির জন্য। উৎস: Viego Global

ইনফ্যান্ট মিল্ক বেস

ইনফ্যান্ট মিল্ক বেস বেবি সিরিয়াল বেস এবং গ্রাহকের অবস্থানে আরও শুকনো ব্লেন্ডিং করার জন্য একটি বেসিক মিল্ক বেস হিসাবে ব্যবহৃত হয়। অন্যান্য ব্যবহারের মধ্যে অন্তর্ভুক্ত রয়েছে টডলার সিরিয়াল, ইনফ্যান্ট ফর্মুলা, ফলো-অন, গ্রোইং আপ, বৃদ্ধদের জন্য বিশেষ পুষ্টির যত্ন পণ্য।

স্ট্যাবিলাইজার এবং এমালসিফায়ার ব্লেন্ডস

উচ্চমানের স্ট্যাবিলাইজার এবং এমালসিফায়ার ব্লেন্ডস বিভিন্ন খাদ্য ও পানীয় পণ্যের জন্য সমাধান প্রদান করে, যেমন রেডি-টু-ড্রিঙ্ক ডেইরি, কফি, এবং চা, পাশাপাশি জেলি, দই, পুডিং এবং আরও অনেক কিছু।

বেকারি প্রিমিক্স এবং বেভারেজ উপাদান মিক্স

বেকারি প্রিমিক্স এবং বেভারেজ উপাদান মিক্স বিভিন্ন ধরনের ময়দা থেকে তৈরি হয়, যা ঐতিহ্যগত এবং আধুনিক বেকারি প্রক্রিয়াগুলিকে সমর্থন করে। এই পণ্যগুলি স্পঞ্জ কেক, চিফন কেক, চু ক্রিম, মাফিন, কোকো পানীয় এবং মাচা পানীয় তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।

কোকোনাট মিল্ক পাউডার

কোকোনাট মিল্ক পাউডার একটি স্প্রে-শুকনো পণ্য যা কোকোনাট মিল্ক কনসেনট্রেট থেকে প্রস্তুত করা হয়, যা সযত্নে নির্বাচিত কোকোনাট মাংস থেকে এক্সট্র্যাক্ট করা হয়। পাউডারটির সাদা রঙ এবং একটি приятনীয় প্রাকৃতিক কোকোনাট সুবাস রয়েছে, যা এটি খাদ্য ও পানীয় উৎপাদনে, পাশাপাশি ভোক্তা ব্যবহারের জন্য কোকোনাট মিল্কের একটি চমৎকার বিকল্প করে তোলে।

আমাদের ভিয়েতনাম উত্সিত কোকোনাট মিল্ক পাউডার বিভিন্ন ফ্যাট কন্টেন্ট অপশনে পাওয়া যায়, যেমন ৪০%, ৬০%, এবং ৬৫% এর বেশি, যার মধ্যে ডেইরি এবং ডেইরি-মুক্ত ভার্সনও অন্তর্ভুক্ত রয়েছে, যা বিভিন্ন বাজারের চাহিদা পূরণের জন্য। এটি এশিয়ান খাবার, আইসক্রিম, কোকোনাট পানীয় এবং দইতে ব্যবহার করা যেতে পারে।

কোকোনাট ওয়াটার পাউডার

• অবস্থা: সূক্ষ্ম পাউডার
• রঙ: সাদা থেকে হলুদ
• স্বাদ এবং গন্ধ: কোকোনাট ওয়াটারের বৈশিষ্ট্য।
• আর্দ্রতা: <= ৮%
• প্যাকিং: ১৫ কেজি লামিনেটেড অ্যালুমিনিয়াম ব্যাগ এবং বাইরের কার্টন বক্স
• শেলফ লাইফ: ২৪ মাস
  

  কোকোনাট ওয়াটার পাউডার. উৎস: Viego Global

সিরিয়াল ফ্লেক

সিরিয়াল ফ্লেক হলো একটি সিরিয়াল উপাদান যা ফ্লেক আকারে থাকে, যা কম ফ্যাটযুক্ত এবং কোনো ট্রান্স ফ্যাট含িত নয়, তাই এটি সিরিয়াল পানীয়তে ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত। এটি সাধারণত সিরিয়াল ৩-ইন-১, সিরিয়াল বার, ইনস্ট্যান্ট সিরিয়াল, সিরিয়াল চিংড়ি, এবং সিরিয়াল পানীয় মতো পণ্যে ব্যবহৃত হয়। সিরিয়াল ফ্লেকের বিভিন্ন আকার রয়েছে:

• মাল্ট এক্সট্র্যাক্ট সিরিয়াল গোল্ডেন ফ্লেকস
• সিরিয়াল গোল্ডেন ফ্লেকস কফি
• সিরিয়াল গোল্ডেন ফ্লেকস স্পাইরুলিনা
• রাইস ক্রাম্বস গোল্ডেন ফ্লেকস

সিরিয়াল ফ্লেক একটি কম ফ্যাট, ট্রান্স ফ্যাট-মুক্ত সিরিয়াল উপাদান যা ফ্লেক আকারে থাকে। উৎস: Viego Global

ট্যাপিওকা স্টার্চ পণ্য

ট্যাপিওকা স্টার্চ

ট্যাপিওকা স্টার্চ খাদ্য শিল্প, সুগন্ধি প্রস্তুতকারক, পেট ফুড ইন্ডাস্ট্রি, মাছের খাদ্য শিল্প, কসমেটিকস ইন্ডাস্ট্রিতে একটি সাধারণ উপাদান। নেটিভ এবং মডিফায়েড ট্যাপিওকা স্টার্চগুলি খাদ্যে ঘনত্বকারী, বাঁধনী, টেক্সচারাইজিং, স্ট্যাবিলাইজিং, জেলিং, ফিল্ম ফর্মিং এবং এমালসিফায়ার এজেন্ট হিসাবে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।

অনেক ধরনের মডিফায়েড ট্যাপিওকা স্টার্চ রয়েছে, যেমন E1422, E1420, E1412 ইত্যাদি। এই স্টার্চগুলি সস, সসেজ, নুডলস ইত্যাদি খাদ্য পণ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ অ্যাডিটিভস। ভিয়েতনামের ট্যাপিওকা স্টার্চ সম্পর্কে আরও জানতে ভিজিট করুন vietnamtapiocastarch.vn।

ট্যাপিওকা সিরাপ

ট্যাপিওকা সিরাপের একটি বিস্তৃত ডেক্সট্রোজ সমতুল্য পরিসর রয়েছে, এটি সম্পূর্ণরূপে শক্ত এবং কোনও বিষাক্ত পদার্থ মুক্ত।

• গ্লুকোজ সিরাপ (মোট শক্ত ৮৫% পর্যন্ত এবং ডিই ২০ থেকে ৬৫)
• আইসোমালটোজ ওলিগোসাকারাইড

ট্যাপিওকা সিরাপ বেকারি এবং কনফেকশনরি, বেভারেজ এবং অন্যান্য ক্ষেত্রে ব্যবহৃত হয়।

উপরোক্ত খাদ্য উপাদান ছাড়াও, ভিয়েতনামে অন্যান্য খাদ্য উপাদান যেমন পুষ্টি পাউডার: ওমেগা, এমসিটি (প্রোফ্যাট এমসিটি পাউডার, প্রোফ্যাট ওমেগা ৫৫, ওপিও পাউডার) এবং বেবি সিরিয়াল বেসও উপলব্ধ রয়েছে।

খাদ্য উপাদানের প্যাকেজিং

খাদ্য উপাদানগুলি পরিবহণের সময় নিরাপদ পরিবহন এবং গুণগত মান নিশ্চিত করার জন্য প্যাকেজিং একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয়। খাদ্য উপাদানগুলি ১২ কেজির কার্টন বাক্সে, বা বিভিন্ন পরিমাণে ১ কেজি, ১০ কেজি এবং ২৫ কেজির PE লাইনার সহ ক্রাফট কাগজের ব্যাগে প্যাক করা যেতে পারে। OEM এবং ODM পরিষেবা গ্রাহকদের পছন্দের জন্য উপলব্ধ।

PE লাইনার সহ ২৫ কেজির ক্রাফট কাগজের ব্যাগ। উৎস: Viego Global

সিরিয়াল ফ্লেকের ক্ষেত্রে, পণ্যগুলি সাধারণত পরিবহনকালে পণ্যের আকার বজায় রাখতে কার্টন বাক্সে প্যাক করা হয়।

ট্যাপিওকা পণ্যগুলির জন্য, ট্যাপিওকা স্টার্চের বিভিন্ন প্যাকিং উপায় রয়েছে, যার মধ্যে ৫০ কেজি PP ব্যাগ, ২০/২৫ কেজি PP/ক্রাফট কাগজ ব্যাগ, ৫০০ – ৮৫০ কেজি জাম্বো ব্যাগ/সুপার স্যাক/বিগ ব্যাগ অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। ট্যাপিওকা সিরাপ ২৫ কেজির বালতিতে বা ২৫০ কেজির প্লাস্টিকের ব্যারেলে প্যাক করা যেতে পারে।

ট্যাপিওকা স্টার্চের ৮৫০ কেজির জাম্বো ব্যাগ প্যাকিং সম্পর্কে আরও দেখুন এখানে:

Viego Global – ভিয়েতনামে আপনার বিশ্বাসযোগ্য সোর্সিং পার্টনার

বায়োডিজেল কী এবং এটি কেন গুরুত্বপূর্ণ?

বায়োডিজেল একটি বায়োফুয়েল যা ঐতিহ্যগত গাড়ির জ্বালানির একটি চমৎকার বিকল্প হিসেবে বিবেচিত হয়।

ব্যবহৃত রান্নার তেল বায়োডিজেল তৈরি করার জন্য ভিয়েতনাম থেকে

ব্যবহৃত রান্নার তেল বায়োডিজেল কী?

ব্যবহৃত রান্নার তেল (UCO) এমন তেল এবং চর্বি যা বিভিন্ন পরিবেশে রান্না বা ভাজা করার জন্য ব্যবহৃত হয়েছে, যেমন খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ, রেস্তোরাঁ, ফাস্ট ফুড প্রতিষ্ঠান এবং গৃহস্থালীর ব্যবহারে। ইউরোপীয় বর্জ্য তালিকা (EWC) তাদের পৌর বর্জ্য হিসেবে শ্রেণিবদ্ধ করে, যার মধ্যে গৃহস্থালীর বর্জ্য এবং অনুরূপ বাণিজ্যিক, শিল্প এবং প্রতিষ্ঠানগত বর্জ্য অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।

ব্যবহৃত রান্নার তেল একটি সোজা রাসায়নিক প্রক্রিয়া, যা ট্রান্সইস্টারিফিকেশন নামে পরিচিত, মাধ্যমে বায়োডিজেলে রূপান্তরিত হয়, একটি প্রক্রিয়া যা বিশ্বের অনেক দেশ সফলভাবে প্রয়োগ করেছে। এটি পরিবেশবান্ধব বায়োডিজেল উৎপাদনের জন্য একটি প্রতিশ্রুতিশীল কাঁচামাল, যা ধীরে ধীরে সেই জীবাশ্ম জ্বালানীগুলির পরিবর্তে ব্যবহার হচ্ছে যা ক্রমশ বিরল হয়ে যাচ্ছে।

ব্যবহৃত রান্নার তেলকে বায়োডিজেলে রূপান্তরিত করার প্রক্রিয়া। উৎস: ইউএস ডিপার্টমেন্ট অফ এনার্জি

ভিয়েতনামের ব্যবহৃত রান্নার তেলের ক্ষমতা

হ্যানয় রেডিও ও টেলিভিশন স্টেশন অনুযায়ী, হ্যানয়ে বর্তমানে প্রায় ১০,০০০ খাদ্য সেবা প্রতিষ্ঠান রয়েছে। গড়ে, এই প্রতিটি প্রতিষ্ঠান দিনে ১.৫ থেকে ২ লিটার ব্যবহৃত রান্নার তেল উৎপন্ন করে। স্থানীয় রেস্তোরাঁগুলোতে একটি পাইলট প্রকল্প পরিচালনার পর, একটি গবেষণা প্রকল্প এলাকায় প্রায় ১,৫০০ লিটার বর্জ্য রান্নার তেল সংগ্রহ করে বায়োডিজেলে (B5, B10,…) পুনঃপ্রক্রিয়া করার জন্য, একটি টেকসই বায়োফুয়েল।

ব্যবহৃত রান্নার তেল বিভিন্ন উৎস থেকে সংগৃহীত হয় যেমন ক্যান্টিন, রেস্তোরাঁ, হোটেল, ফাস্ট ফুড আউটলেট, এবং খাবার প্রক্রিয়াকরণ কারখানাগুলি যেমন স্ন্যাকস এবং ইনস্ট্যান্ট নুডলস উৎপাদনকারী। এই প্রতিষ্ঠানগুলি একটি বড় পরিমাণে ব্যবহৃত রান্নার তেল উৎপন্ন করে। বিশেষভাবে, ক্যান্টিন বা শিল্প রান্নাঘরের ক্ষেত্রে, ভিয়েতনামে হাজার হাজার এমন ব্যবসা রয়েছে।

ব্যবহৃত রান্নার তেলকে বায়োডিজেলে B5, B10,… পুনঃপ্রক্রিয়া করা

ব্যবহৃত রান্নার তেলের অন্যান্য ব্যবহার

ডিজেল ইঞ্জিন এবং যানবাহনে বায়োফুয়েল হিসেবে বিকল্প উপাদান হিসেবে কাজ করার বাইরে, ব্যবহৃত রান্নার তেল (UCO) স্যাপোনিফিকেশন মাধ্যমে সহজে সাবানে রূপান্তরিত হতে পারে এবং সরাসরি জ্বালিয়ে শক্তি উৎপন্ন করতে পারে। কিছু খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ কোম্পানি তাদের UCO ব্যবহার করে অ্যানেরোবিক ডাইজেস্টারগুলোতে, অন্যান্য জৈব বর্জ্যের সাথে, বায়োগ্যাস উৎপাদন করতে।

ওলিকেমিক্যাল শিল্পে UCO এর সম্ভাবনা ব্যাপক। এগুলি বিভিন্ন মূল্য সংযোজনযোগ্য সবুজ রসায়নিকের কাঁচামাল হিসেবে ব্যবহার করা যেতে পারে, যেমন প্লাস্টিসাইজার, বাঁধক, এপোক্সাইড, সারফ্যাকট্যান্ট, লুব্রিক্যান্ট, পলিমার, বায়োম্যাটেরিয়াল এবং বিভিন্ন বিল্ডিং ব্লক।

ব্যবহৃত রান্নার তেল (UCO) স্যাপোনিফিকেশন মাধ্যমে সহজেই সাবানে রূপান্তরিত হতে পারে

Viego Global – ভিগো গ্লোবাল – ভিয়েতনামে আপনার বিশ্বাসযোগ্য সরবরাহকারী সঙ্গী

যেহেতু ভিয়েতনামে ব্যবহৃত রান্নার তেলের বড় পরিমাণ রয়েছে, একটি বিশ্বাসযোগ্য ব্যবহৃত রান্নার তেল সরবরাহকারী খুঁজে পাওয়া সহজ নয়। তবে, চলুন আপনার সোর্সিং করার আগে নিচের প্রশ্নগুলোর উত্তর দিই:

• আপনি কি ভিয়েতনাম থেকে ব্যবহৃত রান্নার তেল আমদানি করবেন?
• আপনি কি বিভিন্ন ব্যবহৃত রান্নার তেলের জন্য একটি বিশ্বাসযোগ্য ভিয়েতনামি সরবরাহকারী খুঁজছেন?
• আপনি কি উচ্চ মান এবং প্রতিযোগিতামূলক মূল্যে ভিয়েতনামি ব্যবহৃত রান্নার তেলের সরবরাহ খুঁজছেন?

যদি আপনার উত্তর সবগুলির জন্য হ্যাঁ হয়, তাহলে দয়া করে আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন:

1. হোয়াটসঅ্যাপ লাইন: +৮৪ ৫৬ ২৬৪ ৬৩১৫
2. ইমেইল: hello@viegoglobal.com

ভিয়েতনামের অর্থনৈতিক কেন্দ্রস্থলে উপস্থিত থাকায়, ভিগো গ্লোবাল আপনাকে পেশাদারভাবে সোর্সিং এবং অর্ডার বাস্তবায়নে সহায়তা করতে পারে, আমাদের ক্লায়েন্টদের সর্বোচ্চ সুবিধা প্রদান করে, সেরা প্রতিযোগিতামূলক দামে বিভিন্ন ধরনের পণ্য সরবরাহের মাধ্যমে। ভিয়েতনামের ব্যবহৃত রান্নার তেল শিল্প সম্পর্কে আরও সহায়তার জন্য এখানে যোগাযোগ করুন!

সম্প্রতি, নারকেল সম্পর্কিত পণ্যগুলোর জনপ্রিয়তা উল্লেখযোগ্যভাবে বেড়েছে, কারণ বিশ্বটি আরও স্বাস্থ্যকর এবং জৈবিক পণ্যের দিকে এগিয়ে যাচ্ছে। বিশাল কপরা বাদামের এলাকা নিয়ে ভিয়েতনাম এখন নারকেল পণ্যের ক্ষেত্রে বিশ্বের দশটি সবচেয়ে উৎপাদনশীল দেশের একটি। বিশ্বব্যাপী ক্রমবর্ধমান চাহিদার সাথে তাল মিলিয়ে চলতে, দেশটি পণ্য রপ্তানির জন্য প্রযুক্তি এবং মানবসম্পদে বিনিয়োগ করছে। এই গাইডে, আমরা আপনাকে ভিয়েতনামে কেনার জন্য তিনটি সেরা ধরনের নারকেল পণ্য সম্পর্কে পরিচিত করাব। ভিয়েতনাম নারকেল আমদানি করার আগে আপনাকে আরও কী কী জানা উচিত তা জানার জন্য পড়তে থাকুন।

1. ভিয়েতনামের নারকেল রাজ্যের একটি ঝলক

ভিয়েতনামের দক্ষিণে অবস্থিত বến ট্রে প্রদেশটি দেশের নারকেল রাজধানী হিসেবে পরিচিত, যেখানে স্থানীয় কৃষকরা প্রজন্মের পর প্রজন্ম নারকেল গাছের উপর নির্ভরশীল। এই প্রদেশটি মেকং ডেল্টা থেকে আসা পলি মাটির কেন্দ্রবিন্দু, যা বিশ্বব্যাপী স্বীকৃত শীর্ষ মানের এবং পরিমাণের কপরা বাদাম সরবরাহের জন্য আদর্শ স্থান। বến ট্রে বর্তমানে দেশে সবচেয়ে বড় নারকেল চাষের এলাকা নিয়ে গর্বিত, এর আয়তন ৭৪,০০০ হেক্টর (১৮২,৮০০ একর), যার মধ্যে গিয়ং ট্রম জেলা ১৭,০০০ এরও বেশি হেক্টর নিয়ে গর্বিত।

বến ট্রে প্রদেশের গিয়ং ট্রম জেলায় একটি নারকেল বাগান। উৎস: ভিএনএক্সপ্রেস

অন্যান্য গাছের তুলনায়, বến ট্রে নারকেল গাছের সবচেয়ে বেশি মূল্য রয়েছে। এই ফলটি সবকিছু তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়, খাদ্য এবং পানীয় থেকে শুরু করে গৃহস্থালীর উপকরণ, কুটির শিল্পের পণ্য এবং বাড়ি নির্মাণ পর্যন্ত।

ভিয়েতনামের অনেক নতুন প্রজন্মের মুক্ত বাণিজ্য চুক্তির সদস্য হওয়ার কারণে, দেশটির নারকেল কোম্পানিগুলোর জন্য শুধুমাত্র অভ্যন্তরীণ বাজারে নয়, বিশ্বের অন্যান্য দেশ ও অঞ্চলে রপ্তানি সম্প্রসারণের সুযোগ বৃদ্ধি পেয়েছে। নারকেল পণ্য প্রক্রিয়া করার জন্য (শুকনো নারকেল, ভার্জিন তেল, চারকোল, ফাইবার, মিষ্টি, মাটি পরিষ্কারক, হস্তশিল্প ইত্যাদি) অনেক কোম্পানি প্রদেশগুলোতে প্রতিষ্ঠিত হয়েছে, যা নারকেল শিল্পের বিকাশে অবদান রাখছে এবং পণ্যের মান বাড়াচ্ছে।

2. ভিয়েতনামের শুকনো নারকেল

শুকনো নারকেল এমন নারকেল মাংস থেকে তৈরি হয় যার বাদামী আবরণ অপসারণ করা হয়েছে। বাজারের চাহিদা অনুযায়ী, সাদা নারকেল মাংসটি পরিষ্কার করে বিভিন্ন আকারে কাটা হয়: সূক্ষ্ম, মাঝারি, ফ্লেক বা চিপস। এগুলোও কাটার আকার অনুযায়ী শ্রেণীভুক্ত করা হয়, যেমন সূক্ষ্ম গ্রেড এবং মাঝারি গ্রেড, যেখানে সূক্ষ্ম গ্রেডের কণার আকার মাঝারি গ্রেডের তুলনায় ছোট। ভিয়েতনামে কিছু শুকনো নারকেল পণ্য পাওয়া যায়, যেমন শুকনো নারকেল উচ্চ ফ্যাট সূক্ষ্ম গ্রেড, শুকনো নারকেল উচ্চ ফ্যাট মাঝারি গ্রেড।

শুকনো নারকেলে অনেক খনিজ এবং ভিটামিন পাওয়া যায়। এটি শরীরকে গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি প্রদান করতে পারে, যেমন গ্লুকোজ, অ্যামিনো অ্যাসিড, প্রোটিন, ফ্যাটি অ্যাসিড, লোহা এবং ফসফরাস। শুকনো নারকেল বিস্কুট, স্ন্যাক বার, কেক, কুকিজ এবং অন্যান্য বেকড পণ্যের জন্য ফিলার, টপিংস এবং উপাদান হিসেবে ব্যবহৃত হয়।

ভিয়েতনামের সূক্ষ্ম গ্রেড শুকনো নারকেল

উৎপাদন সম্পর্কে বলতে গেলে, এক হাজার নারকেল প্রায় ১৩০ কেজি শুকনো নারকেল উৎপন্ন করে। এটি একটি কঠিন প্রক্রিয়া কারণ নারকেলের খোসা, শেল এবং ত্বক ম্যানুয়ালি বা সেমি-অটোমেটিকভাবে অপসারণ করা হয়, বর্তমান প্রযুক্তির উপর নির্ভর করে। শুকনো নারকেল প্রক্রিয়াকরণ ধাপগুলি নিম্নরূপ:

1. নারকেলের খোসা অপসারণ
2. নারকেলের শেল অপসারণ
3. নারকেলের গা dark ় ত্বক অপসারণ
4. সাদা নারকেল মাংস ধোয়া যাতে বিদেশী পদার্থ অপসারণ করা যায়
5. সাদা নারকেল মাংস ব্লাঞ্চিং করা যাতে মাইক্রোঅর্গানিজমের সংখ্যা নিরাপদ স্তরে কমানো যায়, যা মানব উপভোগের জন্য উপযুক্ত এবং তার শেলফ লাইফের মধ্যে থাকে
6. সাদা নারকেল মাংস কাঙ্খিত আকারে কাটা
7. গরম বাতাসে শুকানো, সাদা নারকেল মাংসটি শুকিয়ে ১৯% আর্দ্রতা থেকে ৩% এরও কমে নিয়ে আসা
8. শুকনো নারকেল ঠান্ডা করা
9. শুকনো নারকেলকে সাইস অনুযায়ী ছেঁকে আলাদা করা
10. শুকনো নারকেল প্যাকিং করা

ভিয়েতনামের শুকনো নারকেল একটি সুস্বাদু এবং তেলচিটে স্বাদ, সুরুচিপূর্ণ গন্ধ এবং দুধ সাদা রঙের। এর মান ইউরোপ, আমেরিকা, জাপান সহ অন্যান্য বাজারের কঠোর মানদণ্ড পূরণ করতে সক্ষম।

3. ভিয়েতনামের ভার্জিন নারকেল তেল

নারকেল তেল একটি ভোজ্য তেল যা পরিপক্ব নারকেলের কোষ থেকে তৈরি হয় এবং এটি সাম্প্রতিক বছরগুলিতে তার অসংখ্য স্বাস্থ্যগত উপকারিতার কারণে অত্যন্ত জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। সাধারণত নারকেল তেল দুটি প্রকারে পাওয়া যায় – ভার্জিন এবং পরিশোধিত তেল। ভার্জিন নারকেল তেল (VCO) ঠান্ডা চাপ দিয়ে নারকেল মাংস থেকে তরল সংগ্রহ করা হয়, তারপর দুধ এবং জল থেকে তেল আলাদা করা হয় এবং এটি দুধের মতো দেখতে হয়।

মানুষরা ব্যক্তিগত যত্নের উদ্দেশ্যে VCO ব্যবহার করতে পছন্দ করেন যেমন চুলের যত্ন, ত্বক, ঠোঁট, চোখের পাতা, মেকআপ, শরীর ম্যাসাজ এবং এটি কাঁচা খাওয়াও। এর ক্রিমি এবং ট্রপিক্যাল স্বাদের কারণে, কসমেটিক ব্যবহারের পাশাপাশি নারকেল তেল রান্নায়ও ব্যবহৃত হয় যেমন তেল (স্টার-ফ্রাই, স্যালাড ড্রেসিং, ইত্যাদি)। এটি স্মুদি, কফি এবং শেকসেও যোগ করার জন্য একটি ভাল পছন্দ।

ভার্জিন নারকেল তেল

ভিয়েতনামে, অনেক নারকেল প্রক্রিয়াকরণ কোম্পানি আধুনিক VCO উৎপাদন প্রযুক্তি ব্যবহার করে, যার ফলে উচ্চমানের রপ্তানির পণ্য তৈরি হয়, যেমন জৈব ভার্জিন নারকেল তেল। ভিয়েতনামের VCO মান উন্নত করার জন্য, বহু বছর আগে প্রযুক্তি পুনর্নবীকরণের জাতীয় প্রোগ্রামের অংশ হিসেবে নারকেল তেল উত্তোলনের জন্য তাপ ছাড়া প্রযুক্তি ব্যবহারের একটি প্রকল্প বাস্তবায়িত হয়েছিল। সেন্ট্রিফিউজাল পদ্ধতি, উচ্চ তাপমাত্রা ছাড়া এবং প্রক্রিয়া চলাকালীন কোন রকম রাসায়নিক ব্যবহার না করার ফলে, ভিয়েতনামের VCO মান শুধুমাত্র এশিয়া বাজারের নয়, ইউরোপ, আমেরিকা এবং জাপান সহ অন্যান্য কঠোর বাজারের উচ্চ মান পূরণ করে।

ভার্জিন নারকেল তেলের পাশাপাশি, দেশে ক্রুড নারকেল তেল AV 10ও পাওয়া যায়।

4. ভিয়েতনামের নারকেল দুধ পাউডার

এই পণ্যগুলি বাজারে বিভিন্ন নামে পরিচিত হতে পারে। নারকেল দুধ পাউডার, নারকেল পাউডার, ক্রিমড নারকেল পাউডার বা শুকনো নারকেল এক্সট্রাক্ট এর কয়েকটি উদাহরণ। মূলত, নারকেল দুধ পাউডার একটি সূক্ষ্ম, সাদা পাউডার যা নারকেল দুধ কনসেন্ট্রেট থেকে তৈরি হয়, যা পাকা তাজা নারকেল মাংস থেকে প্রেস করে বের করা হয়। পণ্যটির সাদা রঙ এবং প্রাকৃতিক নারকেলের সুগন্ধ থাকে। বিভিন্ন বাজারের চাহিদা অনুযায়ী, ভিয়েতনামের নারকেল দুধ পাউডারের বিভিন্ন ফ্যাট কন্টেন্ট থাকে, যেমন ৪০%, ৬০% বা ৬৫% এর বেশি।

২০০০ নারকেল থেকে প্রায় ১ টন নারকেল দুধ পাউডার তৈরি হয়। নারকেল দুধ পাউডার উৎপাদনের প্রক্রিয়া নিম্নরূপ:

1. খোসা ছাড়া নারকেল গুলি আধা করা হয়। ভাগ করা নারকেল গুলি খোসা ছাড়িয়ে কোষ আলাদা করা হয়।
2. নারকেলের কোষকে ছোট গ্রেটিংয়ে রূপান্তর করতে হ্যামার মিল ব্যবহার করা হয়।
3. গ্রেটিংগুলি প্রেস করে, ধারাবাহিক স্ক্রু প্রেসিংয়ের মাধ্যমে নারকেল দুধ বের করা হয়। এইভাবে প্রাপ্ত নারকেল দুধ একটি কম্পন পর্দার মাধ্যমে ছাঁকনি করা হয়।
4. নারকেল দুধটি স্প্রে ড্রায়ারের মাধ্যমে সূক্ষ্ম দুধ পাউডারে পরিণত করা হয়।
5. চূড়ান্ত পণ্যটি গ্রাহকের চাহিদা অনুযায়ী বিভিন্ন আকারের অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল প্যাকেটে প্যাক করা হয়।

কোকোনাট মিল্ক পাউডারটি রপ্তানির জন্য বাল্ক ব্যাগে প্যাক করা হয়।

কোকোনাট মিল্ক পাউডার একটি সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর ডেইরি-মুক্ত ক্রিমার। এর ক্রিমিযুক্তত্ব এবং প্রাকৃতিক মিষ্টিত্ব এটিকে রান্নাঘরে একটি সুপারস্টার বানিয়ে তোলে। কোকোনাট মিল্ক পাউডারের অনেক সুস্বাদু ব্যবহার রয়েছে। এটি শুষ্ক অ্যাপ্লিকেশন, মিষ্টান্ন, বা যে কোনো রেসিপির উপাদান হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে যেগুলিতে কোকোনাট মিল্ক প্রয়োজন, যেমন ক্রিমি স্যুপ, স্মুদি, বেকড খাবার, আইসড ড্রিঙ্কস, দই, সস, এবং পানীয়।

দেশটি আরও জৈব ভেগান কোকোনাট মিল্ক পাউডার উৎপাদন করে, যার স্পেসিফিকেশন নিম্নরূপ:

• রঙ: সাদা থেকে হলুদ
• স্বাদ এবং গন্ধ: সঞ্চয় শর্ত (তাপমাত্রা, সময়) অনুসারে রঙ সাদা থেকে হলুদ পরিবর্তিত হবে। কোকোনাট মিল্ক পাউডারের স্বাদ এবং গন্ধ।
• আর্দ্রতা: সর্বাধিক ৫.০%
• চর্বি: সর্বাধিক ৬০.০ – ৬৫.০%
• প্যাকিং: ১৫ কেজি ল্যামিনেটেড অ্যালুমিনিয়াম ব্যাগ এবং বাহ্যিক কার্টন বাক্স
• শেলফ লাইফ: প্রাধান্য দেওয়া সঞ্চয় শর্তে ২৪ মাস

5. ভিয়েতনামে উপলব্ধ অন্যান্য নারকেল পণ্য

উপরের সাধারণ নারকেল পণ্যের পাশাপাশি, ভিয়েতনামে নারকেল পানি পাউডারও রয়েছে। এই তাত্ক্ষণিক দ্রবণীয় পাউডার বিভিন্ন পণ্যতে ব্যবহার করা যেতে পারে, যেমন পানীয়, সস, স্যুপ ইত্যাদি।

নারকেল পানি পাউডারের স্পেসিফিকেশন

• অবস্থা: সূক্ষ্ম পাউডার
• রঙ: সাদা থেকে হলুদ
• স্বাদ এবং গন্ধ: নারকেল পানির বৈশিষ্ট্য
• আর্দ্রতা: <= ৮%
• প্যাকিং: ১৫ কেজি ল্যামিনেটেড অ্যালুমিনিয়াম ব্যাগ এবং বাহ্যিক কার্টন বাক্স
• শেলফ লাইফ: ২৪ মাস

ভিয়েতনাম অর্গানিক নারকেল পানি পাউডার। উত্স: ভিগিও গ্লোবাল জেএসসি

নারকেল দুধ

নারকেল দুধ হল তাজা কাটা নারকেল মাংস থেকে নির্যাসিত তরল। নারকেল দুধ অনেক দেশে রান্নায় ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। নারকেল দুধের অস্বচ্ছতা এবং সমৃদ্ধ স্বাদ এর উচ্চ তেল কন্টেন্টের কারণে, যার বেশিরভাগই স্যাচুরেটেড ফ্যাট। ভিয়েতনামে, নারকেল দুধ ক্যানের মধ্যে প্যাক করা হতে পারে রপ্তানির জন্য। এখানে নারকেল দুধের বিভিন্ন ধরনের রয়েছে:

• নারকেল দুধ ২১% চর্বি
• টেট্রা প্যাক নারকেল দুধ রান্নার চর্বি ২২ – ২৪%
• ক্যানজাত নারকেল দুধ রান্নার চর্বি ১৭ – ১৯%
• প্রচলিত নারকেল দুধ ১৭ – ১৯%

ভিয়েতনামে, নারকেল দুধ ক্যানের মধ্যে প্যাক করা হতে পারে রপ্তানির জন্য।

নারকেল পানি

নারকেল পানি একটি আশ্চর্যজনক পানীয়, যা পুষ্টিতে পূর্ণ এবং সকলের জন্য নিরাপদ। এই পণ্যটি পৃথিবীজুড়ে বিভিন্ন বাজারে ব্যাপকভাবে পছন্দ করা হয়। ভিয়েতনামে, নারকেল পানি প্রক্রিয়া করা এবং বিশ্বব্যাপী রপ্তানি করার জন্য বিভিন্নভাবে প্যাক করা হয়। নারকেল পানির বিভিন্ন ধরনের রয়েছে, যেমন: পিউর নারকেল পানি (অর্গানিক এবং প্রচলিত প্রকার), ১০০% প্রাকৃতিক নারকেল পানি, ইউএইচটি প্রাকৃতিক নারকেল পানি।

ভিয়েতনামে পিউর নারকেল পানি, অর্গানিক এবং প্রচলিত প্রকার উভয়ই উপলব্ধ।

যুবক নারকেল বনাম পরিণত নারকেল

ভিয়েতনামি নারকেল শুধুমাত্র প্রস্তুত পণ্য হিসেবে প্রক্রিয়া করা হয় না, রপ্তানির আগে এটি একটি প্রাথমিক প্রক্রিয়ার মধ্যেও যেতে পারে। দেশটি যুব ডায়মন্ড নারকেল এবং পরিণত সেমি-হাস্কড নারকেল উত্পাদন করতে পারে।

ভিয়েতনামের পরিণত সেমি-হাস্কড নারকেল

Viego Global – ভিয়েতনামে আপনার বিশ্বস্ত সোর্সিং পার্টনার

ভিগিও গ্লোবালে, আমরা জানি যে সঠিক ভিয়েতনামি সরবরাহকারী খুঁজে পাওয়া শুধুমাত্র এক জিনিস নয়, কারণ সরবরাহ শৃঙ্খলের প্রতিটি পদক্ষেপের সঠিক বাস্তবায়ন প্রয়োজন যাতে ভিয়েতনামের মানসম্পন্ন পণ্যগুলি ক্লায়েন্টদের কাছে ভালভাবে পৌঁছাতে পারে। আমরা সর্বদা গ্রাহকদের চাহিদার ভিত্তিতে সেরা সরবরাহকারী নির্বাচন করার জন্য আমাদের সর্বোত্তম চেষ্টা করি। সম্ভাব্য সরবরাহকারী নিয়ে গবেষণা, আলোচনা এবং কারখানা পরিদর্শন চলাকালে, আমরা ব্যবসায়িক লাইসেন্স, ক্ষমতা, অতীতের অর্ডার থেকে শুরু করে যন্ত্রপাতি এবং শ্রমিকদের দক্ষতা পর্যন্ত সবকিছু পরিদর্শন করি। এটি কেন ভিগিও গ্লোবাল নিশ্চিত করে যে আপনি সেরা ভিয়েতনামি সরবরাহকারীদের সবচেয়ে প্রতিযোগিতামূলক মূল্য এ পৌঁছাতে পারবেন।

নারকেল পণ্য ছাড়াও, আমরা ভিয়েতনামের অন্যান্য কৃষি পণ্য সম্পর্কে তথ্যও প্রদান করি। অনুগ্রহ করে দেখুন: ভিয়েতনামের কফি বাজার, ভিয়েতনামের মরিচ বাজার, ভিয়েতনামের কাজু বাজার, ভিয়েতনামের চাল বাজার এবং ভিয়েতনাম থেকে সোর্সিং সম্পর্কে আরও অনেক টিপস।

ভিয়েতনাম প্লাস্টিক শিল্প ব্যাপক বৃদ্ধি দেখেছে, যা দেশীয় এবং বৈশ্বিক বাজারের জন্য একটি প্লাস্টিক সরবরাহকারী হয়ে উঠেছে। প্যাকেজিং থেকে উচ্চ-প্রযুক্তি উপাদান পর্যন্ত, দেশটি তার প্লাস্টিক পণ্যগুলোকে বিভিন্ন বিদেশী বাজারের মান অনুযায়ী অভিযোজিত করতে সক্ষম। ভিয়েতনাম প্লাস্টিক উৎপাদন ক্ষমতা, রপ্তানি, এবং বৈশ্বিক প্লাস্টিকের পরিপ্রেক্ষিতে কিছু সাধারণ ভিয়েতনাম প্লাস্টিক পণ্য এবং কাঁচামাল সম্পর্কে আরও জানতে এই নিবন্ধটি অনুসন্ধান করুন।

ভিয়েতনামের প্লাস্টিক উৎপাদনের একটি ঝলক

আজ পর্যন্ত, ভিয়েতনামের প্লাস্টিক শিল্পে ৪,০০০টিরও বেশি প্রতিষ্ঠান রয়েছে।

ভিয়েতনাম দ্বারা উৎপাদিত প্রধান প্লাস্টিক পণ্যের শ্রেণীসমূহ (উৎস: vioit.moit.gov.vn)

ভিয়েতনামের প্লাস্টিক রপ্তানি

ভিয়েতনাম মূলত সম্পূর্ণ এবং অর্ধ-সম্পূর্ণ প্লাস্টিক পণ্য রপ্তানি করে। তিনটি প্রধান শ্রেণী, যার মধ্যে প্লাস্টিক ব্যাগ, প্লাস্টিক শীট/ফিল্ম, এবং নির্মাণ সংশ্লিষ্ট প্লাস্টিক পণ্য অন্তর্ভুক্ত, ভিয়েতনামের প্লাস্টিক পণ্যের মোট রপ্তানি মূল্যর ৫৪% জুড়ে রয়েছে।

প্লাস্টিক পণ্যের পাশাপাশি, ভিয়েতনাম কাঁচামাল প্লাস্টিকও রপ্তানি করে। ২০১৮ সালের আগে, কাঁচামাল প্লাস্টিক দেশের মোট প্লাস্টিক রপ্তানির ২০%-এর কম ছিল। তবে, ২০১৮ সাল থেকে, এই শতাংশ বৃদ্ধি পেতে শুরু করে, ২০১৮ সালে ২৪% এবং ২০১৯ এবং ২০২০ সালে ২৭% পৌঁছায়।

প্লাস্টিক পণ্য ছাড়াও, ভিয়েতনাম কাঁচামাল প্লাস্টিকও রপ্তানি করে।

ভিয়েতনামের প্লাস্টিক রপ্তানি প্রায় ১৫০টি দেশে পৌঁছেছে, যার প্রধান বাজারগুলোর মধ্যে রয়েছে ইউরোপীয় ইউনিয়ন, জাপান, এবং যুক্তরাষ্ট্র। যুক্তরাষ্ট্র ভিয়েতনামের প্লাস্টিক পণ্যের সবচেয়ে বড় আমদানিকারক, যার আমদানি পরিমাণ $১.১ বিলিয়ন। এটি ভিয়েতনামের মোট প্লাস্টিক পণ্য রপ্তানি মূল্যের প্রায় ৩০% প্রতিনিধিত্ব করে। জাপান দ্বিতীয় স্থানে রয়েছে, ২০২০ সালে ভিয়েতনামের প্লাস্টিক পণ্য আমদানি করেছে $৬৭২.৯ মিলিয়ন মূল্যের, যা মোট রপ্তানি মূল্যের প্রায় ১৮.৪%।

২০২১ সালে, যুক্তরাষ্ট্রে রপ্তানির ক্ষেত্রে একটি গুরুত্বপূর্ণ বৃদ্ধি দেখা গেছে, বিশেষ করে এমন পণ্যের ক্ষেত্রে যা বাড়ি নির্মাণ এবং সজ্জার বৃদ্ধিপ্রাপ্ত চাহিদা পূরণ করে। এই পণ্যগুলোর মধ্যে রয়েছে প্লাস্টিক ফ্লোরিং, প্লাস্টিক প্ল্যাঙ্ক, জানালা ব্লাইন্ড, ঘর সাজানোর উপাদান, এবং যানবাহন অংশ।

ভিয়েতনামের প্লাস্টিক কোম্পানিগুলি সবুজ প্রযুক্তি গ্রহণ করেছে পরিবেশবান্ধব পণ্য যেমন জৈব-বিধ্বংসী প্লাস্টিক ব্যাগ উৎপাদন করার জন্য। এই পণ্যগুলি ইউরোপীয় ইউনিয়ন বাজারের পরিবেশ সুরক্ষা মান পূরণ করে, যেখানে সবুজ প্রযুক্তির ভিত্তিতে প্লাস্টিক ব্যাগের চাহিদা উচ্চ রপ্তানি আয় এবং শক্তিশালী বৃদ্ধির দিকে নিয়ে গেছে।

সাধারণ ভিয়েতনাম প্লাস্টিক পণ্য এবং কাঁচামাল

প্লাস্টিক ব্যাগ

প্লাস্টিক ব্যাগ হল ভিয়েতনামের সবচেয়ে বড় প্লাস্টিক রপ্তানি পণ্য। ২০২২ সালের প্রথম তিন মাসে, ভিয়েতনাম প্রধানত পাঁচটি মূল বাজারে প্লাস্টিক ব্যাগ রপ্তানি করেছে: জাপান, যুক্তরাষ্ট্র, জার্মানি, নেদারল্যান্ডস, এবং যুক্তরাজ্য।

ভিয়েতনাম প্লাস্টিক প্যাকেজিং পণ্য অফার করে যা বিভিন্ন শিল্পে ব্যবহৃত হতে পারে।

প্লাস্টিক ফিল্ম

প্লাস্টিক ফিল্ম কৃষি ক্ষেত্রে ব্যবহৃত হতে পারে।

প্লাস্টিক ফ্লোরিং

ভিয়েতনাম উচ্চ-মানের WPC (উড প্লাস্টিক কম্পোজিট) এবং SPC (স্টোন প্লাস্টিক কম্পোজিট) ফ্লোরিং উৎপাদন করতে সক্ষম। WPC ফ্লোরিং সাধারণত আউটডোর সজ্জার জন্য ব্যবহৃত হয়, যখন SPC ফ্লোরিং ব্যাপকভাবে ইনডোর ব্যবহার জন্য ব্যবহৃত হয়।

ভিয়েতনাম ফ্লোরিং বাজার সম্পর্কে আরও জানুন এখানে: https://viegoglobal.com/category/vietnams-flooring-market/

ভিয়েতনাম উচ্চ-মানের WPC এবং SPC ফ্লোরিং উৎপাদন করতে সক্ষম। সূত্র: Viego Global JSC

টarpaulin

টarpaulin তৈরির প্রধান উপকরণগুলি হল PE, PP, এবং PVC। PE টarpaulins পণ্যগুলির বায়ুপ্রবাহ এবং সুরক্ষা প্রদান করতে অত্যন্ত কার্যকর, এগুলি পণ্যগুলোকে ভিজে যাওয়া থেকে রক্ষা করে। এগুলি ট্রাক কভার, জাহাজ কভার, এবং কারখানা এবং খনিজ বন্দরগুলোতে পণ্য সংরক্ষণ বা পরিবহনের জন্য ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। এছাড়াও, এগুলি আউটডোর ট্র্যাভেল বা বিপর্যয় পরিস্থিতিতে তাঁবু হিসেবে ব্যবহৃত হতে পারে।

প্লাস্টিক প্যাকেজিং

প্লাস্টিক প্যাকেজিং ভিয়েতনামের প্লাস্টিক শিল্পের একটি বড় সেগমেন্ট। দেশটি বিভিন্ন ধরনের প্লাস্টিক বোতল, বিভিন্ন উদ্দেশ্যে কনটেইনার উৎপাদন করতে সক্ষম, যেমন কসমেটিকস PP বোতল,…

প্লাস্টিক প্যাকেজিং ভিয়েতনামের প্লাস্টিক শিল্পে একটি বড় সেগমেন্ট।

প্লাস্টিক গৃহস্থালি যন্ত্রপাতি

প্লাস্টিকের যে উপকারিতা রয়েছে তা জীবনে অনেক সুবিধা নিয়ে আসে, এই কাঁচামালটি গৃহস্থালি আইটেম তৈরিতেও ব্যবহার করা হয়। ভিয়েতনামে, প্রায় ৩২% প্লাস্টিক উৎপাদন গৃহস্থালি যন্ত্রপাতি তৈরির জন্য ব্যবহৃত হয়, যা শিল্প ও বাণিজ্য মন্ত্রণালয়ের গবেষণার অনুযায়ী।

প্লাস্টিক কাঁচামাল

ভিয়েতনাম বিশ্বের বাজারে প্লাস্টিক কাঁচামালের সরবরাহকারী হিসেবেও পরিচিত। দেশটিতে পুনঃচক্রিত প্লাস্টিক এবং ভার্জিন প্লাস্টিক কাঁচামাল পাওয়া যায়, যেমন PE পুনঃচক্রিত পিলেট, পলিপ্রোপিলিন গ্রানুলস, PE PCR 100% – প্রাকৃতিক ২, ইত্যাদি।

পুনঃচক্রিত প্লাস্টিক

পুনঃচক্রিত প্লাস্টিক সংগ্রহ করা প্লাস্টিক উপকরণ থেকে উৎপাদিত হয়। প্লাস্টিক বর্জ্য আলাদা করা হয় এবং বিভিন্ন প্রক্রিয়ার মাধ্যমে পুনঃচক্রিত করা হয়। প্লাস্টিকটি ছিঁড়ে, পরিষ্কার, শুকানো এবং গলানো হয়। গলানো প্লাস্টিক মিশ্রণটি তারপর এক্সট্রুশন মেশিনের মাধ্যমে ফিলামেন্ট বা প্লাস্টিক পিলেট তৈরি করতে পাস করা হয়। পুনঃচক্রিত প্লাস্টিকের প্রধান ধরনের মধ্যে HDPE, PP, PE, ABS, PVC, ইত্যাদি অন্তর্ভুক্ত।

পুনঃচক্রিত প্লাস্টিকের প্রয়োগ

পুনঃচক্রিত প্লাস্টিক বিভিন্ন শিল্পে কাঁচামাল হিসেবে ব্যবহার করা হয়, যার মধ্যে রয়েছে উৎপাদন, নির্মাণ এবং পরিবেশগত প্রয়োগ।

ভার্জিন প্লাস্টিক

ভার্জিন প্লাস্টিক হল একটি ধরনের প্লাস্টিক যা পেট্রোলিয়ামের ফ্র্যাকশনাল ডিস্টিলেশন থেকে উৎপন্ন হয়। ভার্জিন প্লাস্টিক পিলেট, যা পূর্বে ব্যবহৃত হয়নি, সাধারণত একটি প্রাকৃতিক সাদা রঙের হয়। ব্যবহারের প্রয়োজন অনুযায়ী, রঙের অ্যাডিটিভস মিশিয়ে চাহিদামতো শেড অর্জন করা যায়।

ভার্জিন প্লাস্টিকের সাধারণ ধরনের মধ্যে PP, PC, ABS, PS-GPPS, HIPS, POM, PA, PMMA, ইত্যাদি অন্তর্ভুক্ত। এগুলি বিশুদ্ধ প্লাস্টিক, যা কোনো অশুদ্ধি বা অ্যাডিটিভস মুক্ত।

ভার্জিন প্লাস্টিকের প্রয়োগ

ভার্জিন প্লাস্টিক তার নরমতা, নমনীয়তা, উচ্চ ইলাস্টিসিটি এবং বেঁকা হওয়া ও চাপ সহ্য করার ক্ষমতার জন্য পরিচিত। ভার্জিন প্লাস্টিক থেকে তৈরি পণ্যগুলি সাধারণত দৃষ্টিগতভাবে উন্নত হয় তাদের মসৃণ, চকচকে পৃষ্ঠ এবং উজ্জ্বল রঙের কারণে।

ভার্জিন প্লাস্টিক পিলেটগুলি সাধারণত উচ্চ মূল্যবান আইটেম বা পণ্য তৈরি করতে ব্যবহৃত হয় যা নিরাপত্তা এবং উন্নত প্রযুক্তিগত মান পূরণ করতে হয়, যেমন চিকিৎসা ডিভাইস, বিমানযান উপাদান, এবং যানবাহন যন্ত্রাংশ।

ভিয়েতনাম প্লাস্টিক কাঁচামালের সরবরাহকারী হিসেবেও পরিচিত, যার মধ্যে রয়েছে ভার্জিন প্লাস্টিক এবং পুনঃচক্রিত প্লাস্টিক।

Viego Global – আপনার বিশ্বস্ত সোর্সিং পার্টনার ভিয়েতনামে

যেহেতু ভিয়েতনামের প্লাস্টিক পণ্য এবং প্লাস্টিক কাঁচামালের জন্য বিশাল সক্ষমতা রয়েছে, তবুও বিশ্বস্ত প্লাস্টিক পণ্য এবং প্লাস্টিক কাঁচামাল সরবরাহকারী খুঁজে পাওয়া সহজ নয়। সোর্সিং করার আগে নীচের প্রশ্নগুলির উত্তর দেওয়া যাক:

• আপনি কি ভিয়েতনাম থেকে প্লাস্টিক পণ্য এবং প্লাস্টিক কাঁচামাল আমদানি করবেন?
• আপনি কি বিভিন্ন প্লাস্টিক পণ্য এবং প্লাস্টিক কাঁচামালের জন্য একটি বিশ্বস্ত ভিয়েতনামী সরবরাহকারী খুঁজছেন?
• আপনি কি উচ্চ মান এবং প্রতিযোগিতামূলক মূল্য সহ ভিয়েতনামী প্লাস্টিক পণ্য এবং প্লাস্টিক কাঁচামালের সরবরাহ খুঁজছেন?

যদি আপনার উত্তর হ্যাঁ হয়, তবে দয়া করে আমাদের সাথে যোগাযোগ করতে দ্বিধা করবেন না:

1. WhatsApp: +84 56 264 6315 
2. Email: hello@viegoglobal.com

ভিয়েতনামের অর্থনৈতিক কেন্দ্রে উপস্থিত থেকে, Viego Global আপনাকে পেশাদারভাবে সোর্সিং এবং অর্ডার সম্পাদন করতে অনেক সাহায্য করতে পারে, আমাদের ক্লায়েন্টদের সর্বোত্তম প্রতিযোগিতামূলক দামে বিস্তৃত পণ্য সরবরাহ করে সর্বাধিক সুবিধা প্রদান করে। ভিয়েতনামের প্লাস্টিক পণ্য এবং প্লাস্টিক কাঁচামাল শিল্প সম্পর্কে আরও সহায়তার জন্য দয়া করে আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন এখানে!

বিশ্বের শীর্ষ সীফুড উৎপাদক দেশগুলির মধ্যে একটি হিসেবে, ভিয়েতনাম সমুদ্র সম্পদের বৈচিত্র্য এবং একটি প্রাণবন্ত মৎস্যচাষ শিল্পের গর্বিত অধিকারী। এর দীর্ঘ উপকূলরেখা এবং সমৃদ্ধ বায়োডাইভারসিটি সহ, দেশটি বৈশ্বিক সীফুড সরবরাহ চেইনে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করছে। এই ব্লগে, আমরা ভিয়েতনাম সীফুড বাজারের বিভিন্ন সেগমেন্ট অনুসন্ধান করব। আমাদের সাথে যোগ দিন যখন আমরা এই গুরুত্বপূর্ণ সেক্টরে আরও গভীরভাবে প্রবেশ করব এবং ভিয়েতনামে কোন সীফুড পণ্য পাওয়া যায় তা জানব!

ভিয়েতনাম সীফুড বাজারে একটি ঝলক

ভিয়েতনাম একটি উপকূলীয় দেশ, যার দীর্ঘ উপকূলরেখা এবং অনেক শেল্টারড বে রয়েছে, যা মৎস্যসম্পদ উন্নয়নের জন্য মহান সম্ভাবনা রাখে।

মৎস্য কার্যক্রমের জন্য, পূর্ব সাগরে প্রায় ২,০০০ প্রজাতির মাছ রয়েছে, যার মধ্যে প্রায় ১৩০ প্রজাতির উচ্চ অর্থনৈতিক মূল্য রয়েছে, যেমন ম্যাকারেল, টুনা এবং মাছের জাত। আমাদের দেশের উপকূলীয় জল এবং উপকূলীয় অঞ্চলে উল্লেখযোগ্য মৎস্যসম্পদ রয়েছে। ২০২৩ সালে, মৎস্যচাষের জন্য মোট এলাকা অন্তর্ভুক্ত ছিল ১.৩ মিলিয়ন হেক্টর অভ্যন্তরীণ চাষ এবং ৯.৫ মিলিয়ন ঘনমিটার সমুদ্র কেজ। মোট উৎপাদন পৌঁছেছিল ৫.৪০৮ মিলিয়ন টনে, যা ৩.৫% বৃদ্ধি চিহ্নিত করেছে।

মৎস্যচাষের কার্যক্রমের ক্ষেত্রে, ভিয়েতনাম মৎস্যচাষের উন্নয়নের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ সম্ভাবনা হিসেবে স্বীকৃত। ৩,২৬০ কিলোমিটার দীর্ঘ উপকূলরেখা এবং সমুদ্রে প্রবাহিত ১১২টি নদী এবং মোহনা সহ, দেশটির জন্য লবণাক্ত এবং সমুদ্রের সীফুড চাষের জন্য যথেষ্ট সুযোগ রয়েছে। এছাড়াও, উপকূলরেখায় ছড়িয়ে থাকা হাজার হাজার বড় এবং ছোট দ্বীপ মৎস্যচাষের জন্য বছরজুড়ে উন্নয়নশীল এলাকাগুলি প্রদান করে।

ভিয়েতনাম মাছধরা উৎপাদন ২০১৮ – ২০২৩ সময়কালে। উৎস: VASEP

ভিএএসইপি অনুযায়ী, ২০১৮ থেকে ২০২৩ সালের মধ্যে, ভিয়েতনামের সীফুড উৎপাদন ৭.৭ মিলিয়ন টন থেকে ৯.৩ মিলিয়ন টনে বৃদ্ধি পেয়েছে, যা ২০% বৃদ্ধি প্রতিনিধিত্ব করে। এই মোট উৎপাদনের মধ্যে, মৎস্যচাষ ৫৮% অবদান রেখেছে, जबकि মৎস্য শিকার ৪২% ছিল।

ভিয়েতনাম সীফুড রপ্তানি

মাছ

ভিয়েতনাম বর্তমানে পৃথিবীতে পাংগাসিয়াসের বৃহত্তম উৎপাদক এবং রপ্তানিকারক, যা বৈশ্বিক উৎপাদনের ৫২% এবং পাংগাসিয়াস বাণিজ্যের ৯০% প্রতিনিধিত্ব করে। ২০২৩ সালে, বৈশ্বিক পাংগাসিয়াস উৎপাদন ৩.১ মিলিয়ন টন পৌঁছেছিল, এবং এই বছর এটি ৩.২ মিলিয়ন টন বৃদ্ধি পাওয়ার প্রত্যাশা রয়েছে। ভিয়েতনাম সীফুড রপ্তানিকারক ও উৎপাদক সমিতি (VASEP) অনুযায়ী, ভিয়েতনামের পাংগাসিয়াস পণ্যগুলি তাদের সুস্বাদু স্বাদ এবং প্রতিযোগিতামূলক মূল্যের কারণে অনেক আন্তর্জাতিক বাজারে জনপ্রিয়।

চীন এখনো পুরো হিমায়িত মাছ এবং ফিলেটের বৃহত্তম বাজার, যা মোট হিমায়িত পাংগাসিয়াস আমদানি পরিমাণের ২৯% প্রতিনিধিত্ব করে, এর পরেই যুক্তরাষ্ট্র ১৫% এবং ব্রাজিল ৬%। ভিয়েতনামের বিভিন্ন ধরনের মাছের জন্য শক্তিশালী রপ্তানি সুবিধা রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে হিমায়িত পাংগাসিয়াস, বাসা মাছ, স্ট্রাইপড ম্যাকারেল, এবং মহাসাগর তুনা।

ভিয়েতনামের বিভিন্ন ধরনের মাছের জন্য শক্তিশালী রপ্তানি সুবিধা রয়েছে

হিমায়িত মাছের পাশাপাশি, ভিয়েতনামের শুকনো মাছের পণ্যগুলিও খুব জনপ্রিয়। VASEP থেকে প্রাপ্ত তথ্য অনুযায়ী, ২০২৩ সালের এপ্রিল মাসে একাই, শুকনো সামুদ্রিক মাছের রপ্তানি ৬৫% বৃদ্ধি পেয়ে প্রায় ২৬ মিলিয়ন ডলারে পৌঁছেছে। বছরের প্রথম চার মাসে, এই পণ্য বিভাগ প্রায় ৭৮ মিলিয়ন ডলার আয় করেছে, যা গত বছরের একই সময়ের তুলনায় ৩৩% বৃদ্ধি। ভিয়েতনামের সবচেয়ে জনপ্রিয় দুটি শুকনো মাছের ধরন হলো অ্যাঙ্কোভি, যা ৬৬% এবং হলুদ স্ট্রাইপড বাস, যা ১৪%।

চিংড়ি

ভিয়েতনামের চিংড়ির প্রধান বাজারগুলি হল যুক্তরাষ্ট্র (যা দেশের মোট চিংড়ি রপ্তানি মানের ২০-২৩% প্রতিনিধিত্ব করে বার্ষিক), ইউরোপীয় ইউনিয়ন (১৫-২০%), চীন (১৩-১৫%), এবং দক্ষিণ কোরিয়া (৯-১০%)। ভিয়েতনামের চিংড়ি পণ্যগুলি, প্রক্রিয়াজাত বা তাজা হোক না কেন, তাদের আকর্ষণীয় প্যাকেজিং এবং ধারাবাহিক মানের কারণে আন্তর্জাতিক বাজারে প্রিয়। ভিয়েতনামের চিংড়ি নিয়মিতভাবে প্রধান বাজারগুলিতে যেমন জাপান, দক্ষিণ কোরিয়া, অস্ট্রেলিয়া, ইউরোপীয় ইউনিয়ন, চীন এবং যুক্তরাষ্ট্রে উচ্চ স্থান অধিকার করে।

ভিয়েতনামের সাদা পা চিংড়ি প্রধানত যুক্তরাষ্ট্র, ইউরোপীয় ইউনিয়ন এবং জাপানে ভোগ করা হয়, যখন কালো টাইগার চিংড়ি জাপান, চীন এবং যুক্তরাষ্ট্রে অত্যন্ত জনপ্রিয়।

স্কুইড এবং অক্টোপাস

স্কুইড এবং অক্টোপাসের বিভাগে, প্রক্রিয়াজাত পণ্যগুলি হিমায়িত প্রজাতির চেয়ে বেশি সফল হয়েছে। প্রক্রিয়াজাত স্কুইডের রপ্তানি তৃতীয় কোয়ার্টারে ২২% বৃদ্ধি পেয়েছে এবং বছরের প্রথম নয় মাসে ১৩% বৃদ্ধি পেয়েছে। ভিয়েতনাম থেকে স্কুইড এবং অক্টোপাসের পাঁচটি বৃহত্তম রপ্তানি বাজার হল: দক্ষিণ কোরিয়া, জাপান, চীন ও হংকং (চীন), থাইল্যান্ড এবং ইউরোপীয় ইউনিয়ন।

ভিয়েতনামের প্রক্রিয়াজাত স্কুইড পণ্যের রপ্তানিতে ভালো পারফরম্যান্স রয়েছে।

কাঁকড়া এবং লবস্টার

২০২৪ সালে কাঁকড়া এবং লবস্টারের রপ্তানিতে অসাধারণ সাফল্য দেখা গেছে, বছরের পুরোটা জুড়ে শক্তিশালী প্রবৃদ্ধি প্রদর্শিত হয়েছে। তৃতীয় কোয়ার্টারে রপ্তানি ৫৬% বেড়েছে, এবং প্রথম নয় মাসে এটি ৬৬% বেড়েছে, মোট ২২৭ মিলিয়ন ডলারে পৌঁছেছে। এই বৃদ্ধিটি মূলত চীনে জীবন্ত কাঁকড়ার রপ্তানি উল্লেখযোগ্যভাবে বেড়ে যাওয়ার কারণে হয়েছে।

ভিয়েতনাম সাধারণ সীফুড পণ্য

হিমায়িত স্কুইড

ভিয়েতনামের স্কুইড এবং অক্টোপাস পণ্যগুলি আন্তর্জাতিক বাজারে অত্যন্ত জনপ্রিয়। প্রধান রপ্তানি পণ্যগুলির মধ্যে রয়েছে হিমায়িত অক্টোপাস, হিমায়িত কাটা অক্টোপাস, শুকনো স্কুইড, অপ্রক্রিয়াজাত শুকনো স্কুইড, হিমায়িত প্রক্রিয়াজাত অক্টোপাস, খোসা ছাড়ানো শুকনো স্কুইড, পুরো পরিষ্কার এবং হিমায়িত অক্টোপাস, এবং হিমায়িত স্কুইড।

হিমায়িত চিংড়ি

ভিয়েতনাম বিশ্বের দ্বিতীয় বৃহত্তম চিংড়ি রপ্তানিকারক হয়ে উঠেছে, যা বিশ্বব্যাপী চিংড়ি রপ্তানি মূল্যের প্রায় ১৩-১৪% অবদান রাখে। ২০২২ সালে, ভিয়েতনামী চিংড়ি ১০৮টি আন্তর্জাতিক বাজারে পৌঁছেছে, যা ২০২১ সালে ১০৩টি ছিল, যেখানে নয়টি গুরুত্বপূর্ণ বাজারে রপ্তানি মোট রপ্তানি মূল্যের ৯৭% এরও বেশি।

ভিয়েতনামের ভানামেই চিংড়ি। সূত্র: ভিয়েগো গ্লোবাল জেএসসি

রপ্তানি করা জনপ্রিয় জাতগুলি হল ভ্যানামেই এবং ব্ল্যাক টাইগার চিংড়ি, উভয়ই অনেক দেশেই অত্যন্ত চাহিদাপূর্ণ।

ব্ল্যাক টাইগার চিংড়ির স্পেসিফিকেশন
– হিমায়িত চিংড়ি
– প্যাকিং: ১ কেজি/বাক্স, ১০টি বাক্স/কার্টন অথবা গ্রাহকের অনুরোধ অনুযায়ী
– আকার: ৩১/৪০, ৪১/৫০, …

ভিয়েতনামের কালো বাঘের চিংড়ি। সূত্র: ভিয়েগো গ্লোবাল জেএসসি

হিমায়িত পাঙ্গাসিয়াস

VASEP-এর রিপোর্ট অনুসারে, ভিয়েতনাম বিশ্বের ৪০%-এরও বেশি প্যাঙ্গাসিয়াস উৎপাদন করে। চীনের পরেই ভিয়েতনামী প্যাঙ্গাসিয়াসের আমদানিকারক হিসেবে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র দ্বিতীয় স্থানে রয়েছে। ২০২৪ সালে, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে মোট প্যাঙ্গাসিয়াস রপ্তানি ৩৪৫ মিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছেছে, যা ২০২৩ সালের তুলনায় ২৭% বৃদ্ধি পেয়েছে এবং ভিয়েতনামের মোট প্যাঙ্গাসিয়াস রপ্তানি আয়ের প্রায় ২০% প্রতিনিধিত্ব করে।

ভিয়েতনামের পাঙ্গাসিয়াস হিমায়িত মাছ। সূত্র: ভিয়েগো গ্লোবাল জেএসসি

শুকনো সেদ্ধ অ্যাঙ্কোভি

অ্যাঙ্কোভি হল একটি ঐতিহ্যবাহী উপাদান যা মাছের সস এবং শুকনো মাছ তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। ধরার পর, তাজা অ্যাঙ্কোভিগুলি বাষ্পে সেদ্ধ করা হয় এবং তারপর আরও প্রক্রিয়া করা হয়, যার মধ্যে শীতলীকরণ এবং শুকানোর প্রক্রিয়া অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। এই পণ্যটি বিভিন্ন আকারের মাছের মধ্যে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়, যার মধ্যে মাথা সহ বা মাথা ছাড়া অপশন সহ অন্যান্য পরিবর্তন রয়েছে।

ভিয়েতনাম শুকনো সিদ্ধ অ্যাঙ্কোভি। উৎস: ভিয়েগো গ্লোবাল জেএসসি

শুকনো হেরিং মাছ

শুকনো অ্যাঙ্কোভির পাশাপাশি, ভিয়েতনাম হেরিং মাছও সরবরাহ করে, যা শুকানোর পদ্ধতি ব্যবহার করে প্রক্রিয়া করা যেতে পারে।

ভিয়েতনাম শুকনো সিদ্ধ হেরিং মাছ। উৎস: ভিয়েগো গ্লোবাল জেএসসি

মাছের বল

দেশটি চিংড়ি, মাছ ইত্যাদি থেকে প্রক্রিয়াজাত পণ্য সরবরাহ করতে পারে।

ভিয়েতনাম ব্রেডেড ফিশ বল। উৎস: ভিয়েগো গ্লোবাল জেএসসি

ক্যানড মাছ

টুনা একটি জনপ্রিয় মাছের প্রজাতি যা ক্যানড মাছ পণ্য হিসেবে প্রক্রিয়া করা হয়।

ভিয়েতনাম ক্যানড টুনা ফুড। উৎস: ভিয়েগো গ্লোবাল

চাল সর্বদা ভিয়েতনামের একটি ঐতিহ্যবাহী শক্তিশালী রপ্তানি পণ্য হিসেবে পরিচিত। বিশ্বে চাল উৎপাদনের কেন্দ্র হিসেবে, দেশটি ২০২১ সালে ৬.৪ মিলিয়ন টন সহ বিশ্বের দ্বিতীয় বৃহত্তম চাল রপ্তানিকারক হিসেবে অবস্থান করছে, যা মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের কৃষি বিভাগের (USDA) অনুযায়ী। এখন পর্যন্ত, ভিয়েতনামী চাল বিশ্বের ১৫০টিরও বেশি দেশ এবং অঞ্চলে খাওয়া হয়েছে, যা পরিমাণ, গুণমান, প্যাকেজিং এবং ডেলিভারি সময়ে ক্রেতাদের চাহিদা পূর্ণ করে। এই চূড়ান্ত গাইডটি ভিয়েতনামের চাল বাজারের সব দিক কভার করবে। এটি পড়ুন এবং জানুন কিভাবে ভিয়েতনামী চাল উৎস এবং আমদানি করবেন।

1. ভিয়েতনামের চাল বাজার এক নজরে

চাল উৎপাদন ভিয়েতনামের কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়নে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এটি দেশের প্রধান ফসল, যা মোট শস্য উৎপাদনের 90% এরও বেশি অংশ দখল করে, যেমনটি সাধারণ পরিসংখ্যান অফিসের তথ্য অনুযায়ী। ভিয়েতনামের দুটি প্রধান চাল উৎপাদন অঞ্চল হলো রেড রিভার ডেলটা এবং মেকং ডেলটা। এই ডেলটা অঞ্চলগুলো মোট চাল উৎপাদন ক্ষেত্রের প্রায় 66% দখল করে এবং দেশের মোট ধান উৎপাদনের 70% পর্যন্ত সরবরাহ করে।

কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রণালয়ের (MARD) তথ্য অনুযায়ী, মেকং ডেলটা ২০১৯ সালের হিসেবে এখনও ভিয়েতনামের সবচেয়ে বড় “চাল হাঁড়ি” হিসেবে পরিচিত, যার আয়তন প্রায় ৪ মিলিয়ন হেক্টর। এই ডেলটা বছরে মোট জাতীয় চাল উৎপাদনের ৫০% এরও বেশি উৎপন্ন করে এবং রপ্তানির জন্য চালের ৯০% এরও বেশি সরবরাহ করে।

ভিয়েতনাম এলাকা, ফলন এবং চাল উৎপাদন, 1993-2020। উৎস: GSO

[জিএসও অনুযায়ী, ২০২০ সালে মোট ধান ক্ষেত্র এবং উৎপাদন নগরায়ণ, ফসল পরিবর্তন, খরা, এবং লবণাক্ততা প্রবাহের প্রভাবে কমে গেছে। তবে, গত চার বছরে চাল উৎপাদনের ফলন বাড়তে থাকে। সাম্প্রতিক বছরগুলোতে, ভিয়েতনাম উচ্চ ফলনশীল চালের জাত উদ্ভাবন এবং চাষিদের নিবিড় চাষ ক্ষমতা উন্নত করার জন্য প্রচুর চেষ্টা করেছে। এর ফলস্বরূপ, ভিয়েতনামের ধান উৎপাদনশীলতা স্থিতিশীল রয়েছে এবং প্রতি বছর স্থিতিশীলভাবে বাড়ছে।

কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রণালয়ের তথ্য অনুযায়ী, ২০২৩ সালে দেশের চাল উৎপাদন ৪৩.৫ মিলিয়ন টনে পৌঁছেছে, যা ১.৯% বৃদ্ধি পেয়েছে, ১০,৬০০ হেক্টর (০.১% বৃদ্ধি) এলাকার বৃদ্ধি এবং উৎপাদনশীলতা ৬.১ টন/হেক্টর, যা ১ টন/হেক্টর (১.৭% বৃদ্ধি) বেড়েছে।]

2. ভিয়েতনাম কীভাবে চাল উৎপাদন এবং প্রক্রিয়া করে?

ভিয়েতনামে হাজার হাজার বছর ধরে চাল চাষ করা হচ্ছে। এখানে তিনটি প্রধান ফসল আছে, যার মধ্যে শীত-গ্রীষ্মের ফসল, গ্রীষ্ম-হেমন্তের ফসল এবং গ্রীষ্মকালীন ফসল অন্তর্ভুক্ত। প্রতিটি ফসলের সময়সূচি জানার জন্য নিচের টেবিলটি দেখুন:

ভিয়েতনামী চাল উৎপাদন মৌসুম

ভিয়েতনামে বেশিরভাগ চাল আর্দ্র জমিতে চাষ করা হয়, অর্থাৎ এটি শুকনো জমির পরিবর্তে জলমগ্ন মাঠে চাষ করা হয়, কারণ এটি নিয়মিত পানি সরবরাহের প্রয়োজন। চারা নার্সারি বেডে বৃদ্ধি পায় এবং ২৫-৫০ দিনের পর জলমগ্ন মাঠে স্থানান্তরিত করা হয়। ধানের ডাঁটা দুই থেকে ছয় ইঞ্চি পানি তলায় ডুবানো হয় এবং চারাগুলিকে প্রায় এক ফুট ব্যবধানে সারিতে স্থাপন করা হয়। তারপর কৃষকরা নিয়মিত পর্যবেক্ষণ করবেন যাতে নিশ্চিত হয় যে, ঘেরের সময় পর্যন্ত নির্দিষ্ট পানি স্তরের প্রাপ্যতা রয়েছে।

ট্রান্সপ্লান্ট প্রক্রিয়া

[যখন ধানের পাতা হলুদ হতে শুরু করে, কৃষকরা ধান প্রস্তুত করতে মাঠ থেকে পানি নিংড়ে শুকিয়ে দেন। তারপর তারা দা দিয়ে ধান কেটে তোলে। এরপর, তারা ডাঁটা একত্রিত করে এবং শুকিয়ে নেয়।

চাষিরা তাদের হাসুয়া দিয়ে চাল কাটে

মাড়াইয়ের মাধ্যমে ধান গাছ থেকে শস্য আলাদা করা হয়। এই পর্যায়টি ইতিমধ্যে অত্যন্ত যান্ত্রিকীকৃত হয়েছে। চাল মাড়াইযন্ত্র এবং খোসা ছাড়ানোর মেশিনগুলি কৃষকদের চাহিদা পূরণ করেছে। মাড়াইয়ের পর, শস্যগুলি সূর্যের আলোতে শুকানো হয় যাতে সেগুলি সংরক্ষণের জন্য প্রস্তুত হয়। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, চাল শুকানোর মেশিনের ব্যবহার ক্রমশ জনপ্রিয় হয়ে উঠছে।]

[চাল মিলানোর সময় খোসা দানার থেকে সরিয়ে ফেলা হয়। চালের বাইরের দানা, যা বেশিরভাগ পুষ্টি ধারণ করে, মাঝে মাঝে এই প্রক্রিয়ার মধ্যে সরিয়ে ফেলা হয়। বাদামী চালের খোসা এখনও অক্ষত থাকে।

একটি ভিয়েতনামী চাল প্রক্রিয়াকরণ কোম্পানির মিলিং মেশিন সিস্টেম

এই প্রক্রিয়াগুলোর মধ্য দিয়ে যাওয়ার পর, চাল সমানভাবে নির্বাচিত করা যায়। সাম্প্রতিক সময়ে, গুণগত মান নিয়ন্ত্রণ প্রক্রিয়া ব্যাপকভাবে উন্নত হয়েছে এবং উচ্চ কার্যকারিতা অর্জন করেছে। ভাঙা চালের দানার হার উচ্চ এবং চালের পৃষ্ঠের গুণমান ভালো। মেশিনের ভিতরে ধুলো এবং শব্দ তাত্ক্ষণিকভাবে নিয়ন্ত্রণ করা হয় যাতে পরিবেশ দূষণ এড়ানো যায়।

3. ভিয়েতনামের চাল শ্রেণীবিভাগ

ভিয়েতনাম দুটি প্রধান ধরনের চাল উৎপাদন করে, যার মধ্যে রয়েছে গ্লুটিনাস চাল এবং সাধারণ চাল, যা উচ্চ এবং সাধারণ গুণমানের। নিম্নলিখিত হলো ভিয়েতনামের সাধারণ চালের প্রজাতির শ্রেণীবিভাগ, যা তাদের গঠন, আকার এবং রঙের ভিত্তিতে করা হয়েছে।

• গঠন এবং আকার অনুযায়ী: দীর্ঘ দানার চাল, মধ্যম দানার চাল এবং ছোট দানার চাল রয়েছে
• রঙ অনুযায়ী: বাদামী চাল, সাদা চাল, লাল চাল এবং কালো চাল রয়েছে।

বিশেষ করে রপ্তানির জন্য, ভিয়েতনাম নিম্নলিখিত ধরনের চাল রপ্তানি করে: ৫%, ১০%, ১৫%, ২৫% এবং ১০০% ভাঙা চালের পণ্য। এছাড়াও, ভিয়েতনাম গ্লুটিনাস এবং স্টিকি চাল, 504 চাল, সাধারণ চাল, চাল পারবয়লিং এবং সুগন্ধি চাল (ST24 চাল, ST25 চাল, DT8 চাল, জ্যাসমিন চাল, 5451 চাল) রপ্তানি করে।

বর্তমান রপ্তানি কাঠামোতে, সাদা চাল এখনও প্রধান। ভিয়েতনামের সাদা চাল থাইল্যান্ডের গড় এবং উচ্চ গুণমানের চালের সাথে প্রতিদ্বন্দ্বিতা করে। রপ্তানি শ্রেণী অনুযায়ী, ২০২০ সালে, সাদা চালের রপ্তানি মূল্য মোট টার্নওভারের ৩২.৫% ছিল; জ্যাসমিন চাল এবং সুগন্ধি চাল ৩২.৯% ছিল; স্টিকি চাল ২৯.৬% ছিল; জাপোনিকা চাল এবং জাপানি চালের প্রজাতি ৪.৮% ছিল, কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রণালয়ের (MARD) তথ্য অনুযায়ী।

ভিয়েতনাম 504 চাল। উৎস: Viego Global JSC

4. কি COVID-19 মহামারী ভিয়েতনামের চাল রপ্তানির পরিমাণে প্রভাব ফেলেছিল?

যেখানে বেশ কয়েকটি কৃষি পণ্যের ২০২০ সালে ব্যাপক হ্রাস হয়েছিল, সেখানে চাল ব্যবসা উল্লেখযোগ্য বৃদ্ধি দেখেছিল। চাল হচ্ছে কৃষিপণ্য যা সর্বোচ্চ বৃদ্ধির মূল্য দেখিয়েছে, বিদেশী বাণিজ্য সংস্থার পরিসংখ্যান অনুযায়ী। ভিয়েতনাম ২০২০ সালে চাল রপ্তানি থেকে ৩ বিলিয়ন মার্কিন ডলার উপার্জন করেছে, ভিয়েতনাম ফুড অ্যাসোসিয়েশন (VFA) অনুযায়ী, যা আগের বছরের তুলনায় ১০% এরও বেশি বৃদ্ধি।

চলমান COVID-19 মহামারীর চ্যালেঞ্জ সত্ত্বেও, চাল রপ্তানিকারকরা দ্রুত তাদের কৌশলগুলিতে পরিবর্তন এনেছে এবং নতুন বাজার খোঁজার জন্য সক্রিয়ভাবে কাজ করেছে, মুক্ত বাণিজ্য চুক্তির সুবিধা পুরোপুরি ব্যবহার করেছে। ভিএফএ’র ভাইস চেয়ারম্যান ডো হা নাম বলেন, ইউরোপীয় ইউনিয়ন-ভিয়েতনাম মুক্ত বাণিজ্য চুক্তি (EVFTA) ভিয়েতনামের চালের জন্য ইউরোপীয় বাজারে প্রবেশের একটি গুরুত্বপূর্ণ সম্ভাবনা সৃষ্টি করেছে এবং তারপর অন্যান্য প্রতিযোগিতামূলক এলাকায় সম্প্রসারিত হতে সাহায্য করেছে।

Viego Global – আপনার বিশ্বস্ত সর্সিং অংশীদার ভিয়েতনামে

Viego Global-এ, আমরা জানি যে এটি শুধুমাত্র সঠিক ভিয়েতনাম সরবরাহকারী খোঁজা নয়, কারণ সরবরাহ শৃঙ্খলার প্রতিটি পদক্ষেপ সঠিকভাবে কার্যকর করা প্রয়োজন, যাতে ভিয়েতনামের মানসম্পন্ন পণ্যগুলি ক্লায়েন্টদের কাছে সঠিকভাবে পৌঁছায়। আমরা সর্বদা আমাদের সেরাটা চেষ্টা করি গ্রাহকদের চাহিদার ভিত্তিতে সেরা সরবরাহকারী নির্বাচন করতে। সম্ভাব্য সরবরাহকারীদের গবেষণা, আলোচনা এবং কারখানা পরিদর্শনের সময়, আমরা ব্যবসায়িক লাইসেন্স, সক্ষমতা, অতীতের অর্ডারগুলি, যন্ত্রপাতি এবং শ্রমিকদের দক্ষতা সহ প্রতিটি বিষয় পর্যালোচনা করি। এ কারণেই Viego Global নিশ্চিত করে যে আপনি সবচেয়ে প্রতিযোগিতামূলক মূল্যে সেরা ভিয়েতনাম সরবরাহকারীদের সাথে যোগাযোগ করতে পারেন।

চাল ছাড়াও, আমরা ভিয়েতনামের অন্যান্য কৃষিপণ্যের উপরও ধারণা প্রদান করি। পড়ুন: ভিয়েতনামের কফি বাজার, ভিয়েতনামের মরিচ বাজার, ভিয়েতনামের কাচু বাদাম বাজার এবং ভিয়েতনাম থেকে সর্সিংয়ের জন্য আরও অনেক টিপসও চেক করুন।

ভিয়েতনাম ফল বাজার অবিশ্বাস্যভাবে বৈচিত্র্যময় এবং প্রাণবন্ত, যা দেশের সমৃদ্ধ কৃষি ঐতিহ্য এবং বিভিন্ন প্রকার ফল চাষের জন্য অনুকূল জলবায়ু প্রতিফলিত করে। ফল হলো প্রকৃতির সুস্বাদু উপহার, যা বিভিন্ন স্বাদ, টেক্সচার এবং পুষ্টি উপাদান প্রদান করে। আপনি সেগুলি তাজা, শুকানো বা রস হিসেবে উপভোগ করুন, ভিয়েতনাম বিভিন্ন প্রকার ফলের সরবরাহকারী হতে পারে। এই প্রবন্ধটি আপনাকে ভিয়েতনামের ফলের দুনিয়ায় নিয়ে যাবে।

ভিয়েতনাম থেকে বিভিন্ন ধরনের তাজা ফল। উৎস: Viego Global

ভিয়েতনাম ফল বাজার এক নজরে

ভিয়েতনাম একটি উন্নয়নশীল দেশ এবং পৃথিবীর দ্রুততম অর্থনীতি বৃদ্ধির দেশগুলোর মধ্যে একটি। যদিও শিল্প ও সেবা খাতের উপর ভিত্তি করে অর্থনৈতিক প্রবৃদ্ধি অর্জনের লক্ষ্য রয়েছে, কৃষি খাত এখনও ভিয়েতনামি অর্থনীতিতে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। কৃষি খাতে, ফল শিল্প উত্পাদন এবং রপ্তানিতে বিপুল সম্ভাবনা রয়েছে, কারণ ভিয়েতনাম একটি ট্রপিক্যাল দেশ যেখানে মাটির এবং জলবায়ুর অনুকূল শর্ত রয়েছে যা অনেক প্রকার ফল উৎপাদনের জন্য উপযুক্ত।

দেশটি বিশ্বের কয়েকটি দেশগুলোর মধ্যে একটি যা অনেক প্রকার ট্রপিক্যাল ফল উৎপাদন করে এবং বড় পরিমাণে ফলন পায়। বিশ্বের চারপাশে পরিচিত কিছু বিখ্যাত ফলের মধ্যে রয়েছে পেঁপে, ড্রাগন ফল, স্টার অ্যাপল, আম, ডুরিয়ান, রাম্বুটান, লংগান, লিচু, তরমুজ,…

কৃষি এবং গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রণালয়ের ফসল উৎপাদন অধিদপ্তর অনুযায়ী, ভিয়েতনামের ফল চাষের এলাকা বর্তমানে প্রায় ১.২ মিলিয়ন হেক্টর, যেখানে প্রায় ৫০ প্রকার ফল উৎপাদিত হয়, যার মধ্যে তাপমাত্রা, উপ-ট্রপিক্যাল এবং ট্রপিক্যাল ফল রয়েছে। এর মধ্যে, ট্রপিক্যাল ফল রপ্তানিতে বড় সুবিধা রয়েছে।

তাজা ফল চাষের পাশাপাশি, ভিয়েতনাম ফল প্রক্রিয়াকরণ শিল্পও উন্নত করেছে, যাতে ফল তাজা রেখে দীর্ঘ সময় ধরে সংরক্ষণ করা যায় এবং রপ্তানির চাহিদা পূর্ণ করা যায়। বর্তমানে, ভিয়েতনামে ১৫০টি ফল এবং সবজি প্রক্রিয়াকরণ কারখানা রয়েছে আধুনিক প্রযুক্তি সহ, যার প্রক্রিয়াকরণ ক্ষমতা প্রায় ১.১ মিলিয়ন টন/বছর। ভিয়েতনামের ফল প্রক্রিয়াকরণ শিল্পের বিকাশের সম্ভাবনা এখনও অনেক বড়, কারণ প্রক্রিয়াকরণের জন্য ব্যবহৃত ফলের পরিমাণ এখনও কম।

ভিয়েতনামের ফল প্রক্রিয়াকরণ শিল্প উন্নয়নের সম্ভাবনা অত্যন্ত বৃহৎ

ভিয়েতনামের ফল উৎপাদন

ভিয়েতনাম বিশ্বব্যাপী ফলের বাজারে অন্যতম প্রধান সরবরাহকারী, যা বিশ্বের বিভিন্ন দেশে বিভিন্ন ধরনের গ্রীষ্মমণ্ডলীয় ফল রপ্তানি করে। ভিয়েতনামের রপ্তানি করা জনপ্রিয় ফলগুলোর মধ্যে রয়েছে: ডুরিয়ান, প্যাশন ফল, আম, আনারস, নারকেল এবং বীজবিহীন লেবু।

ভিয়েতনামের ফল উৎপাদনের অঞ্চল এবং উৎপাদন

1. ডুরিয়ান

ভিয়েতনামের ফসল উৎপাদন বিভাগ (কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রণালয়) এর পরিসংখ্যান অনুযায়ী, ২০২৩ সালে ভিয়েতনামে ডুরিয়ান চাষের এলাকা প্রায় ১,৩১,০০০ হেক্টরে পৌঁছেছে, যা ২০২২ সালের তুলনায় প্রায় ২০% বেশি। এর মধ্যে বৃহত্তম এলাকা মধ্য হাইল্যান্ডসে রয়েছে, যা ৪০.৪% হিস্যা রাখে, এরপর মেকং ডেলটা ৩৪.৬%, দক্ষিণ-পূর্ব অঞ্চল ১৯.৪% এবং দক্ষিণ মধ্য উপকূল ৫.৬%। মধ্য হাইল্যান্ডস অঞ্চল মেকং ডেলটাকে ছাড়িয়ে গিয়ে দেশের বৃহত্তম ডুরিয়ান উৎপাদনকারী অঞ্চল হয়ে উঠেছে।

2. প্যাশন ফল

প্যাশন ফল মূলত মধ্য হাইল্যান্ডস, নঘে আণ, হোয়া বিনহ এবং সোন লা-তে চাষ হচ্ছে, যার এলাকা প্রায় ৫,০০০ হেক্টর। এর মধ্যে, মধ্য হাইল্যান্ডসের জিয়া লাই প্যাশন ফল চাষের একটি গুরুত্বপূর্ণ এলাকা। নির্দিষ্টভাবে, বর্তমানে জিয়া লাই-তে প্রায় ৪,৫০০ হেক্টর প্যাশন ফল চাষ করা হচ্ছে, যেখানে গড় ফলন প্রায় ৩৬.২ টন/হেক্টর এবং উৎপাদন প্রায় ১.৫ লাখ টন/বছর। ২০৩০ সাল পর্যন্ত সবজি, ফুল এবং ফলগাছ উৎপাদন প্রকল্প অনুযায়ী, ২০২৫ সালের মধ্যে জিয়া লাই-তে প্যাশন ফলের চাষের এলাকা প্রায় ২০,০০০ হেক্টর এবং ২০৩০ সালের মধ্যে ২৫,০০০ – ৩০,০০০ হেক্টর পর্যন্ত বৃদ্ধির পরিকল্পনা রয়েছে।

ভিয়েতনামের গিয়া লাই থেকে প্যাশন ফল

আম ভিয়েতনামে একটি জনপ্রিয় ফল এবং এর ৫০% এলাকা দক্ষিণ ভিয়েতনামে চাষ করা হয়। এর মধ্যে, দোং থাপ প্রদেশ আম চাষের বৃহত্তম এলাকাগুলোর একটি।

• মোট এলাকা: ৯,৩০০ হেক্টর (মেকং ডেলটা অঞ্চলের ১৮%)।
• মোট উৎপাদন: ৯৩,০০০ টন (মেকং ডেলটা: ৪,০০,০০০ টন)।

দোং থাপ ছাড়াও, তিয়েন জিয়াংও দেশের শীর্ষ আম উৎপাদনকারী প্রদেশগুলোর মধ্যে একটি। এই প্রদেশগুলোতে প্রধানত দুটি ধরনের আম চাষ করা হয়: ক্যাট চু আম (মিষ্টি ও টক স্বাদ, পাতলা খোসা) এবং হোয়া লোক আম (মিষ্টি স্বাদ, মোটা খোসা)।

ভিয়েতনামের ক্যাট হোয়া লোক আম

ক্যাট হোয়া লোক আম তিয়েন জিয়াং থেকে উৎপন্ন একটি বিখ্যাত আম। এই আমের গুণাগুণ হলো এর মসৃণ, নরম ও মোটা শাঁস, কম আঁশ, নরম এবং খাওয়ার সময় অত্যন্ত সতেজ অনুভূতি দেয়। এটি একটি অনন্য, আকর্ষণীয় স্বাদযুক্ত। প্রতিটি আম বেশ বড় এবং ভারী, যার ওজন ৪৫০ – ৬০০ গ্রাম পর্যন্ত হতে পারে। হোয়া লোক আম দক্ষিণ ভিয়েতনামের মানুষের মধ্যে জনপ্রিয় এবং এটি ফ্রান্স, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, কানাডা, অস্ট্রেলিয়া ইত্যাদি কঠোর এবং সম্ভাবনাময় বাজারে রপ্তানি করা হয়েছে।

4. আনারস

ভিয়েতনামে আনারস উত্তর থেকে দক্ষিণ পর্যন্ত চাষ করা হয়, যা বিভিন্ন ধরনের মাটিতে মানিয়ে নিতে পারে, বিশেষ করে মেকং ডেলটার ক্ষারযুক্ত মাটিতে ভালোভাবে বেড়ে ওঠে। তাই, আনারস প্রধানত দক্ষিণের প্রদেশগুলোতে কেন্দ্রীভূত। দক্ষিণের বৃহৎ আনারস চাষের এলাকাগুলোর মধ্যে রয়েছে: তিয়েন জিয়াং, কিয়েন জিয়াং, হাউ জিয়াং, লং আণ ইত্যাদি। উত্তরে রয়েছে থান হোয়া, নিনহ বিনহ, তুয়েন জিয়াং, ফু থো। কেন্দ্রীয় অঞ্চলে রয়েছে নঘে আণ, কোয়াং নাম, এবং বিনহ দিনহ, যেখানে এই ফলটি চাষ করা হয়।

কৃষকরা কাটানোর সময় আনারস সংগ্রহ করছেন

আনারসের যে জাতগুলো ব্যাপকভাবে চাষ করা হয় সেগুলোর মধ্যে রয়েছে MD2, কুইন এবং ক্যানিয়েন। ভিয়েতনাম ২০১১ সালে বিশ্বের ১০ম বৃহত্তম আনারস উৎপাদনকারী দেশ হিসেবে স্থান পেয়েছিল (৫৩৩,৩৮৪ টন) এবং ২০১৯ সালে ১২তম স্থানে ছিল (৬৫৪,৮০১ টন)।

5. নারকেল

ভিয়েতনামের নারকেল গাছের এলাকা ৯৩টি নারকেল উৎপাদনকারী দেশের মধ্যে ৭ম স্থানে রয়েছে। আন্তর্জাতিক নারকেল সম্প্রদায়ের (ICC) মূল্যায়ন অনুযায়ী, ভিয়েতনামের নারকেলের উৎপাদনশীলতা এবং গুণমান বিশ্বে সর্বোচ্চ। ফসল উৎপাদন বিভাগের তথ্য অনুযায়ী, ২০১৯ সালে মেকং ডেলটা দেশের নারকেল এলাকার প্রায় ৮০% নিয়ে গঠন করেছিল, যার পরিমাণ প্রায় ১,৩০,০০০ হেক্টর। বৃহৎ নারকেল উৎপাদনকারী প্রদেশগুলো হলো: বেন ত্রে, ত্রা ভিনহ, তিয়েন জিয়াং, এবং ভিনহ লং।

বিশেষ করে বেন ত্রে প্রদেশে, প্রাদেশিক কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগের তথ্য অনুযায়ী, ২০২২ সালের শেষের দিকে প্রদেশটির মোট নারকেল এলাকা ৭৮,০০০ হেক্টরের বেশি, যার মধ্যে ফলবাহী এলাকা ৭১,৪০০ হেক্টরের বেশি এবং মোট আনুমানিক উৎপাদন প্রায় ৬৮৮ মিলিয়ন নারকেল/বছর। এর মধ্যে পানযোগ্য নারকেলের এলাকা প্রায় ১৫,৮৫০ হেক্টর, যা ২০.৩% গঠন করে; প্রদেশটির জৈব নারকেলের এলাকা ১৭,২০০ হেক্টরে পৌঁছেছে। ২০২৫ সালের মধ্যে, এটি অনুমান করা হচ্ছে যে জৈব নারকেলের এলাকা ২০,০০০ হেক্টরের বেশি হবে, যা প্রধানত শিল্প নারকেল উৎপাদন এলাকায় কেন্দ্রীভূত।

6. বীজবিহীন লেবু

বীজবিহীন লেবু গাছ (Citrus latifolia Tanaka) ১৯৯৪ সালে ভিয়েতনামে প্রবর্তিত হয় এবং পরে লং আণ প্রদেশে ব্যাপকভাবে বিকাশ লাভ করে। এই গাছটি বিভিন্ন পরিবেশগত অঞ্চলে, পাহাড়ি এলাকা থেকে শুরু করে পলিমাটিতে সমৃদ্ধ জমিতে ভালোভাবে বেড়ে উঠতে পারে। লং আণের বীজবিহীন লেবু চাষের এলাকা দেশটির মধ্যে সবচেয়ে বড় বলে বিবেচিত হয়, যার কেন্দ্রীভূত এলাকা ১০,০০০ হেক্টরের বেশি।

লং আন, ভিয়েতনামের বীজবিহীন লেবু

বর্তমানে, এই এলাকায় ৬,৯৫০ হেক্টরের বেশি জমিতে লেবু চাষ হচ্ছে, যার মধ্যে ফলবাহী এলাকা ৬,৬০০ হেক্টরের বেশি। প্রধানত বীজবিহীন লেবু চাষ হয়, যার গড় ফলন প্রতি হেক্টরে ১৬০ কুইন্টাল, এবং উৎপাদন প্রায় ১,০৫,৬০০ টন/বছর।

7. ড্রাগন ফল

ভিয়েতনাম বর্তমানে ড্রাগন ফলের এলাকা এবং উৎপাদনের ক্ষেত্রে বিশ্বের শীর্ষস্থানীয় দেশগুলোর একটি; রপ্তানি আয়তনে বিশ্বে দ্বিতীয় স্থানে রয়েছে। ভিয়েতনামের ড্রাগন ফল এশিয়া, বিশেষ করে চীন, ইউরোপ এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে উল্লেখযোগ্য বাজার দখল করে রেখেছে। বর্তমানে ড্রাগন ফলের গাছ সবচেয়ে বেশি চাষ হয় নিম্নলিখিত প্রদেশগুলোতে: বিন থুয়ান দেশের মোট এলাকার ৫০.৭৩%, তিয়েন জিয়াং ১৬.৪২%, লং আন ১৫.১৫%, এবং বাকি অন্যান্য স্থানীয় অঞ্চলে।

ভিয়েতনাম বর্তমানে ড্রাগন ফলের এলাকা এবং উৎপাদনে বিশ্বের শীর্ষ দেশগুলোর মধ্যে একটি। সূত্র: Viego Global

ভিয়েতনামে ড্রাগন ফলের দুটি প্রধান প্রজাতি হল লাল মাংসল ড্রাগন ফল এবং সাদা মাংসল ড্রাগন ফল। বিন থুয়ান, লং আন এবং তিয়েন জিয়াং প্রদেশের মধ্যে গণনা করলে, ড্রাগন ফলের প্রজাতির গঠন প্রায় ৫৫% লাল ত্বকযুক্ত সাদা মাংসের, প্রায় ৪০% লাল ত্বকযুক্ত লাল মাংসের, এবং ৫% অন্যান্য প্রজাতির।

ভিয়েতনামের ফলের মৌসুম

ভিয়েতনামে মৌসুমী আবহাওয়া এবং জলবায়ুর পরিবর্তনের কারণে বছর জুড়ে ফলের প্রাপ্যতা বিভিন্ন সময়ে পরিবর্তিত হয়। ভিয়েতনামে কিছু জনপ্রিয় ফলের মৌসুমী প্রাপ্যতার সাধারণ ধারণা নিচে দেওয়া হল:

ভিয়েতনাম ফলের মৌসুম। সূত্র: Viego Global

কোন ভিয়েতনামি ফল জনপ্রিয় এবং তাদের স্পেসিফিকেশন?

ভিয়েতনাম ডুরিয়ান ফল

ভিয়েতনাম ফ্রেশ ডুরিয়ান

• প্রজাতি: Ri6, Monthong
• ওজন: ১.৮ – ৫ কেজি / ফল
• প্যাকেজিং: কারটন বক্স

ভিয়েতনাম থেকে রপ্তানির জন্য তাজা ডুরিয়ান। সূত্র: Viego Global

ভিয়েতনাম ফ্রোজেন ডুরিয়ান পাল্প

• রং: ফ্রেশ ডুরিয়ানের প্রাকৃতিক রং
• প্রজাতি: Ri6, Monthong
• পাল্প প্রকার: বীজসহ বা বীজবিহীন

ভিয়েতনাম ফ্রোজেন ডুরিয়ান পल्प সিড সহ অথবা সিড ছাড়া হতে পারে

ভিয়েতনাম নারকেল

যুব নারকেল

• ব্রিক্স: ৭ – ১০%
• আকার: ০.৮ – ১.২ কেজি / ফল
• উপাদান: ১০০% নারকেল

যুব নারকেল

পক্ক নারকেল

• পক্ক স্তর: ৯ – ১০ মাস পুরানো, কোন ভাঙা বা ক্ষতিগ্রস্ত নয়
• ওজন: ০.৭ – ১.২ কেজি / ফল এবং ছোট: ৫০০-৬৫০ গ্রাম
• আকার: ১৫-২০ সেমি

ভিয়েতনামের পরিপক্ব নারকেল, ভিতরে ঘন মাংস সহ

প্রক্রিয়াজাত আম (IQF আম)

• রঙ: তাজা আমের প্রাকৃতিক রঙ
• গন্ধ এবং স্বাদ: তাজা আমের সাধারণ গন্ধ
• কাটিং আকার: চাঙ্ক ২০মিমি, ডাইস ১০মিমি, ডাইস ১৫মিমি, স্লাইস, অর্ধেক কাট
• আকার: ১৫x১৫মিমি (±২মিমি)
• ব্রিক্স: ন্যূনতম ১৩
• সালমোনেলা: নেই
• বিদেশী দেহ: নেই
• ই.কোলাই: নেতিবাচক
• পেস্টিসাইড অবশিষ্টাংশ: সনাক্ত হয়নি

ভিয়েতনামের ফ্রোজেন IQF আম বিশ্বের বাজারে পছন্দ করা হয়

তাজা প্যাশন ফল

• তাজা প্যাশন ফল
• চেহারা: ডিম্বাকৃত, বেগুনি রঙ, অনেক কালো বীজ
• প্রোটিন: ১.২ – ২.৪ %
• চিনি: ১৫ – ১৮ %
• ভিটামিন সি: ৭০মিগ্রা %
• আবশ্যক তেল
• খনিজ লবণ
• ক্যারোটেনয়েড (প্রধানত বিটা-ক্যারোটিন)
• প্যাকিং: কার্টন বক্স ১০ ও ১২ কেজি / বক্স; ফোম বক্স ২৫ কেজি / বক্স, ক্রেতার চাহিদা অনুযায়ী

ভিয়েতনামের তাজা প্যাশন ফল এক্সপোর্টের জন্য কার্টন বক্সে

প্রসেস IQF প্যাশন ফল

• রঙ: প্যাশন ফলের প্রাকৃতিক রঙ
• গন্ধ এবং স্বাদ: বেগুনি তাজা প্যাশন ফলের বৈশিষ্ট্য
• আকৃতি: টিডবিট, চাঙ্ক, ডাইস, …
• ব্রিক্স: সর্বনিম্ন ১৩
• বীজের পরিমাণ: ১০ গ্রামে ২০ – ৫০ বীজ
• ভাঙ্গা বীজ: সর্বোচ্চ ৫ বীজ প্রতি ১০ গ্রাম
• ই.কোলাই: নেতিবাচক
• কিটনাশক অবশিষ্টাংশ: সনাক্ত করা হয়নি

ভিয়েতনামের প্যাশন ফল আইকিউএফ পদ্ধতিতে প্রক্রিয়াজাত

ভিয়েতনাম আনারস

তাজা আনারস

• আকার: ১ কেজি / আনারস
• ব্রিক্স: সর্বনিম্ন ১৩%
• প্যাকিং: ১২ কেজি প্রতি কার্টনে ৬-৯টি আনারস
• তাপমাত্রা: ৪৫ºF, ৮ºC

ভিয়েতনাম তাজা অবস্থায় আনারস রপ্তানি করে। উৎস: Viego Global

ভিয়েতনাম IQF আনারস

• রঙ: তাজা আনারসের প্রাকৃতিক রঙ
• প্রজাতি: MD2, কুইন
• কাটিং সাইজ: চাঙ্ক ২০মিমি, টাইডবিট ১/১২, ১/৮, স্লাইস
• সংরক্ষণের শর্তাবলী: ডিপ-ফ্রোজেন, মাইনাস ১৮ সেলসিয়াস ডিগ্রী অথবা এর নিচে

IQF হিমায়িত আনারস টিডবিট কাটা

ভিয়েতনাম সিডলেস লেবু

• স্টাইল: তাজা ফল
• আকার: প্রতি কেজিতে ১০ – ২০টি
• রঙ: প্রাকৃতিক সবুজ
• গুণমান: ১ম শ্রেণী, ত্বকের ত্রুটি ছাড়াই, প্রাকৃতিক সবুজ রঙ
• প্যাকিং: ৫/৪/৭/৭.৫/৮/৮.৫/৯/১০ কেজি/কার্টন
• সংরক্ষণ: তাপমাত্রা ৫ সেলসিয়াস ডিগ্রী
• শেলফ লাইফ: ৪ – ৬ সপ্তাহ

ভিয়েতনামী বীজহীন লেবু অনেক বিদেশী বাজারে জনপ্রিয়, বিশেষ করে মধ্যপ্রাচ্যে। উৎস: Viego Global

ভিয়েতনাম তাজা ড্রাগন ফল

• প্রকার: তাজা ফল
• প্রজাতি: লাল মাংসবিশিষ্ট ড্রাগন ফল
• উত্স: ভিয়েতনাম
• প্যাকিং: ১৫ কেজি/কার্টন

ভিয়েতনামী লাল মাংসযুক্ত ড্রাগন ফল। উৎস: Viego Global

Viego Global – আপনার বিশ্বস্ত সুত্র সরবরাহকারী ভিয়েতনামে

ভিয়েতনামে প্রচুর ফল সরবরাহকারী থাকলেও, বিশ্বস্ত সরবরাহকারী খুঁজে পাওয়া সহজ নয়। সুতরাং, আপনার উৎস খোঁজার আগে নীচের প্রশ্নগুলির উত্তর দিন:

• আপনি কি ভিয়েতনাম থেকে ফল আমদানি করতে যাচ্ছেন?
• আপনি কি বিভিন্ন ধরনের ফলের জন্য একটি বিশ্বস্ত ভিয়েতনামী সরবরাহকারী খুঁজছেন?
• আপনি কি উচ্চমান এবং প্রতিযোগিতামূলক দামে ভিয়েতনামী ফলের সরবরাহ খুঁজছেন?

যদি আপনার উত্তর “হ্যাঁ” হয়, তাহলে নীচে মন্তব্য করুন যাতে Viego Global আপনাকে সহজেই সাহায্য করতে পারে। ভিয়েতনামের ফল উৎপাদন ক্ষেত্র এবং অর্থনৈতিক কেন্দ্রের উপস্থিতি হিসেবে, Viego Global পেশাদারভাবে আপনার অর্ডার সরবরাহ এবং সম্পাদন করতে সহায়ক, সর্বোচ্চ সুবিধা প্রদান করে আমাদের ক্লায়েন্টদের জন্য সর্বোত্তম প্রতিযোগিতামূলক দামে বিস্তৃত পণ্য সরবরাহ করতে। আরও সমর্থনের জন্য ভিয়েতনাম ফল বাজার সম্পর্কে যোগাযোগ করুন HERE।