近年来，越南椰子市场实现了显著增长，其中椰子出口在去年首次突破了10亿美元。来自越南的椰蓉（脱水椰肉）是该国最具潜力的椰子出口产品之一，因其价格实惠且质量优良，受到多个海外市场的青睐。您是否正在寻找越南椰蓉市场的商业机会？这份完整的指南将为您揭示有关越南椰子产品的所有关键信息。
越南椰子市场一览
椰子被列为越南的主要工业作物之一，在该国农业生产中占据重要地位。根据海关总署的数据，截至2024年底，越南鲜椰子的出口总值为3.9亿美元，而椰子相关产品的总出口额接近11亿美元。
目前，越南在全球椰子产业总市场价值中排名第四，同时也是亚太地区第四大椰子制品出口国。
越南湄公河三角洲郁郁葱葱的椰子种植园景观
截至2022年，越南全国椰子种植总面积约为194,286公顷，主要分布在中部沿海省份和湄公河三角洲地区。湄公河三角洲占全国椰子种植面积的88.0%，约为171,000公顷。该地区椰子种植面积较大的省份包括槟椥省（Ben Tre）和茶荣省（Tra Vinh）。
其次是中部沿海地区，主要椰子种植省份包括**平定省（Binh Dinh）和广义省（Quang Ngai）**等。2022年，越南椰子总产量达到193万吨，平均每公顷产量为11.18吨。
点击此处查看越南椰子种植区域 HERE
目前，越南全国大约有854家企业从事椰子相关产品的生产和加工。这些企业的类型和规模各不相同，主要涵盖以下几个关键领域：
- 椰壳加工：包括椰丝纤维、椰糠（土）、以及纤维衍生品。
- 椰壳制品加工：包括活性炭、炭化椰壳、以及椰壳工艺品。
- 椰肉加工：包括生椰肉、椰蓉、椰奶、椰奶粉、椰子油、椰子糖果，以及椰基化妆品等。
- 椰子水加工：包括椰果冻（Nata de coco）和罐装椰子水。
越南椰蓉的出口潜力
椰蓉（脱水椰肉）是越南广泛生产并出口的椰子制品之一。它由成熟椰子的椰肉制成，呈奶白色，具有浓郁的椰子香气。这种原料用途广泛，常被用于多种食品应用中，例如甜点配料、烘焙食品，以及其他各类烹饪菜肴。
越南是全球领先的椰蓉出口国之一。根据CBI（荷兰促进进口中心）的数据，2022年越南向欧洲出口了约1,200吨椰蓉。其中，丹麦是最大进口国，占总量的35%，其次是法国占15%和意大利占8%。
除了欧洲市场外，越南椰蓉在中国和中东多个国家也深受欢迎，出口表现良好。
来自越南的高脂中等级椰蓉来源：Viego Global JSC
越南椰蓉是如何分类的？
根据颗粒大小分类
在越南，椰蓉按照切割颗粒的大小进行分级。通常分为四个主要等级：
- 细颗粒（Fine）
- 中等颗粒（Medium）
- 薄片（Flakes）
- 椰丝片（Chips）
其中，“细颗粒”和“中等颗粒”是最常见的两个等级，细颗粒的大小要比中等颗粒更小。
来自越南的高脂椰丝片等级椰蓉来源：Viego Global JSC
根据脂肪含量分类
除了颗粒等级之外，越南椰蓉还可根据脂肪含量进行分类。在越南，主要有以下两种类型：
- 高脂椰蓉：最低含脂量为 63%，常见区间包括 58%–62% 和 60%–65%；
- 低脂椰蓉：脂肪含量约为 35% ± 5% 或 30%。
来自越南的低脂细颗粒椰蓉来源：Viego Global JSC
在越南常见的椰蓉采购类型
越南提供种类丰富的椰蓉产品，价格实惠，具有良好的出口竞争力。以下是几种在越南常见且值得采购的椰蓉类型，建议您重点考虑：
- 高脂细颗粒椰蓉
- 高脂中颗粒椰蓉
- 低脂细颗粒椰蓉
- 低脂中颗粒椰蓉
- 高脂薄片椰蓉
批来自越南的越南椰蓉货物装运来源：Viego Global JSC
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