ベトナムの農業市場

1. 一国依存のリスク

• 何十年もの間、紙、繊維、包装業界の世界的なメーカーは、特殊なカチオン化デンプンおよび酸化デンプンの需要を満たすため、特定の一国にある確立された供給拠点に依存してきました。
• 1つの主要な調達地域に依存すると、多国籍サプライチェーンは、地域的な天候による混乱、現地の物流上のボトルネック、そして競争の限定によって引き起こされる価格上昇の影響を受けやすくなります。
• 将来を見据えた調達チームは、事業上のリスクを軽減するため、信頼できる代替供給源を積極的に探しています。最新の加工技術への大規模な投資により、ベトナムは高負荷の産業用途向けデンプンの代替供給拠点として台頭しており、競争力のあるコスト構造と同等レベルの技術性能を提供しています。

2. 化学的な力を持つカチオン化デンプンと酸化デンプンの正体

A. カチオン化デンプン：内部結合のスペシャリスト

• デンプン分子に正の電荷を付与することで、カチオン化デンプンは、負に帯電したセルロース繊維、パルプ、廃水中の浮遊粒子と効果的に結合できます。
• 高速製造プロセスや産業用途において、紙の内部強度、歩留まり、排水性を向上させるためのウェットエンド添加剤として広く使用されています。

B. 酸化デンプン：表面仕上げのスペシャリスト

• 制御された酸化処理により、フィルム強度、安定性、結合性能を維持しながら、デンプンの粘度を低下させます。
• 酸化デンプンは、サイズプレスによる表面処理に広く使用されており、印刷適性、構造的完全性、コーティングの柔軟性を向上させるとともに、物理的な負荷によるひび割れのリスクを低減します。

3. 産業をまたぐ用途：従来の製紙工場を超えて

• 包装・段ボール：酸化デンプンは、高速段ボール製造用の接着剤システムにおいて重要な役割を果たします。速やかな接着性、高温下での安定した粘度、強力な接着力を提供し、輸送中に多層段ボールの層が剥離するのを防ぐのに役立ちます。
• 繊維サイジング：カチオン化デンプンおよび低粘度の酸化デンプンは、経糸に塗布することで、滑らかで耐摩耗性のある保護膜を形成できます。これらのコーティングは、高速産業用織機での糸切れを減らし、生産効率の向上に役立ちます。
• 産業用水処理：カチオン化デンプンの配合品は、その正の電荷を利用して、浮遊固形物と結合し、表面電荷を中和し、化学工場や重工業の製造施設における廃水処理システムでの凝集と清澄化を促進します。

4. ベトナムの優位性：なぜ調達チームは供給先を切り替えているのか

• 確立された調達拠点が先に市場へ参入していた一方で、ベトナムの一部の最新鋭精製工場では、高度な自動化およびクローズドループ型の加工システムが採用されています。これらの技術により、重要な粘度パラメータをより厳密に管理できます。
• ベトナムは、東南アジアの農業原料供給へのアクセスと効率的な現地加工を組み合わせることで、産業用デンプン製品に競争力のあるコスト構造を実現しています。
• 世界的なメーカーは、必ずしも既存のサプライヤーを置き換える必要はありません。その代わりに、ベトナムから調達して価格を比較し、単一の供給源への依存を減らす、より強固なデュアルソーシング戦略を構築することができます。

5. 世界的な関税上のメリットと財務効率 (HS Code: 3505.10)

製造および物流コストに関する考慮事項に加えて、当社の製造ネットワークを通じた調達により、世界のバイヤーは適用可能な貿易協定の恩恵を受けられる可能性があります。Viego Globalは、関連する原産地規則および貿易要件に従い、輸出書類および原産地証明書（C/O）を通じて調達をサポートし、適用対象となる場合の輸入関税削減に役立てています。

• EVFTA：ドイツ、フランス、ポーランド、オランダを含む欧州連合市場への対象となる輸出について、特恵関税の適用を受けられる場合があります。
• CPTPP：カナダ、オーストラリア、メキシコ、日本などの市場への対象となる出荷は、適用される製品別規則に応じて、特恵関税率の恩恵を受けられる場合があります。
• UKVFTA：英国への対象となる輸出は、特恵関税の適用対象となる場合があります。
• RCEP & ASEAN：これらの枠組みは、適用される要件を満たすことを条件として、中国、韓国、東南アジアを含む参加市場間の関税上の優遇措置を提供し、地域貿易を促進する可能性があります。
• VJEPA / AJCEP / VKFTA：これらの協定は、日本および韓国への対象となる産業用デンプン輸出について、特恵関税の適用を提供する場合があります。

Viego Global JSC – 信頼できる調達パートナー

世界のメーカーが生産効率を維持し、調達リスクを低減するためには、カチオン化デンプンおよび酸化デンプンの安定した供給が必要です。ベトナムを通じて供給源を多様化することで、企業はサプライチェーンの柔軟性を高め、競争力のあるコストを評価し、単一の調達地域への依存を減らすことができます。

Viego Globalは、粘度のカスタマイズ、技術仕様の適合、バッチごとの品質管理、輸出調整を通じて、産業用バイヤーをサポートしています。当社のチームは工場のエンジニアと連携し、Technical Data Sheets (TDS)、粘度要件、用途条件を確認して、各製造プロセスに適したデンプン配合を特定します。集中管理されたAcceptable Quality Limit (AQL)検査手順により、出荷前の製品品質の一貫性を維持します。

カチオン化デンプンまたは酸化デンプンの要件についてViego Globalにご相談ください。ベトナムからの適切でコスト効率の高い調達ソリューションをご検討いただけます。当社のチームは、調達計画をサポートするため、技術仕様、予定数量、供給要件を確認できます。

• WhatsApp / WeChat: +84 98 352 4599
• Email: marketing@viegoglobal.com
• Website: https://vietnamtapiocastarch.vn/
• YouTube: https://www.youtube.com/@VietnamTapiocastarchSupplier
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米ぬかは、精米の過程で得られる栄養価の高い外層部分であり、動物飼料の生産において広く利用されている価値の高い副産物です。世界有数の輸出国であるベトナムは、豊富な生産量と効率的な加工体制により、この高品質な原料を大量に世界市場へ供給しています。米ぬかは、たんぱく質、脂質、ビタミン、ミネラルを豊富に含み、家畜・家禽・水産養殖用飼料にとって、経済的で栄養価の高い選択肢となっています。本ブログでは、米ぬかの定義、生産工程、利点、そして製品仕様の一部についてご紹介します。

米ぬかとは？

米ぬかとは、精米工程において、でんぷん質の胚乳から分離される玄米の一部です。果皮、種皮、珠心、アリューロン層から構成される、栄養価の高い米加工副産物です。たんぱく質、脂質、食物繊維、ビタミン、ミネラル、さらにオリザノールやトコフェロールなどの生理活性成分を豊富に含んでいます。現在は主に動物飼料として使用されており、一般的に柔らかく細かい粉末状をしています。

米ぬかの生産方法

米ぬかは米粒の一部であり、もみ殻と白米の間に位置する淡褐色の細かい粉末層です。籾米を白米に加工する精米工程で回収され、未精米米の重量の約10～12％を占めます。

収穫された籾殻付きの米は「籾（もみ）」と呼ばれます。精米工程では、約60％が白米として得られ、そのほかに約10％の砕米、20％のもみ殻、10％の米ぬかといった副産物が生じます。下図は、一般的な多段式商業用精米システムを示しています。

精米工程は、まず外側のもみ殻を除去することから始まります。もみ殻は米粒を保護する外皮で、約50％のセルロース、25～30％のリグニン、15～20％のシリカで構成されており、人の食用には適していません。そのため、主にエネルギー生産に利用されます。炭化したもみ殻は、土壌改良材、活性炭、肥料原料など、さまざまな工業用途にも使用されます。

玄米（カーゴライスとも呼ばれる）は、食べられないもみ殻を除去し、ぬか層を残した全粒米です。次の精米段階で、このぬか層を取り除くことで白米が生産されます。玄米は栄養価が高いものの、世界的には白米の方が広く消費されています。米ぬかは、この工程で副産物として生成されます。

なぜ動物飼料に広く使われているのか？

米ぬかが動物飼料として好まれる理由はいくつかあります。

栄養価が高い
米の栄養素の約65％はぬか層に集中しています。魚類や家畜用飼料の製造において、主要な栄養源となります。たんぱく質が豊富で、不飽和脂肪酸を多く含み、ビタミンE、ビタミンB群、フィチン酸、亜鉛、カルシウム、カリウムも豊富です。また、オメガ3脂肪酸も比較的多く含まれています。

成長と発育の促進
必須かつ価値の高い栄養素を多く含むため、家畜の成長を促進します。特に成熟期や繁殖期に必要な、たんぱく質とエネルギーの需要を満たします。

健康維持への貢献
食物繊維とビタミンが豊富で、動物の消化機能をサポートします。体重管理、腸内環境の改善、消化管内への脂肪蓄積の防止に役立ちます。また、免疫力を高め、病気への抵抗力を向上させます。

低コスト
米ぬかは米産業の副産物として大量に生産されるため、一般的に価格が低く抑えられています。飼料に使用することで、飼料コストを大幅に削減し、経済的なメリットをもたらします。

動物飼料用米ぬかの仕様

米ぬかは、主にベトナム中部沿岸地域および南部地域、特にメコンデルタで3～4月に多く生産されます。ベトナム食糧協会によると、ベトナムでは年間約500万トンの米ぬかが生産され、その多くが輸出されています。近年では、安定化米ぬかおよび脱油米ぬかが、中国への正式輸出が認可されたベトナム農産物の一つとなっています。

脱油米ぬか

脱油米ぬかは、純粋な米ぬかから油分を抽出する工程で得られる製品です。この高度な技術工程では、ガンマオリザノール、フィトステロール、トコフェロールを豊富に含む米ぬか油のほか、食物繊維、植物性たんぱく質、各種ビタミン・ミネラルが分離されます。油分を除去しても、たんぱく質含有量は変わらず、保存期間を延ばすことが可能です。

脱油米ぬか

• 粗たんぱく質：最小16％（±1％）
• 水分および揮発成分：最大12％
• 油分：最大3％
• 粗繊維：最大8％
• 灰分：最大12％

米ぬか

• 水分：最大12％
• たんぱく質：最小10％
• 脂肪：最大11％
• 繊維：5.5％
• 灰分：最大6.0％
• 酸価：最大13 mg KOH/g
• でんぷん：最小42％
• 包装：50kg／袋

グレード1 米ぬか

• 粗たんぱく質：≥ 8.0％
• でんぷん：≥ 60％
• でんぷん＋粗脂肪：≥ 64.0％
• 水分：≤ 12.5％
• 灰分：≤ 4.0％
• 粗繊維：≤ 3.0％
• 酸価：≤ 8 mg KOH/g
• 20メッシュふるい通過率：≥ 85.0％

 

Viego Global – ベトナムにおける信頼できる調達パートナー

ベトナムは米ぬかの生産量が非常に多い一方で、本当に信頼できるサプライヤーを見つけるのは簡単ではありません。調達を始める前に、以下の点をご検討ください。

• ベトナムから米ぬかを輸入予定ですか？
• 複数グレードを扱う信頼できるベトナム企業をお探しですか？
• 安定供給、高品質、競争力のある価格を重視していますか？

すべて「はい」の場合は、ぜひ下記までご連絡ください。

1. Whatsapp line: +84 56 264 6315
2. メール: hello@viegoglobal.com

ベトナム経済の中心地に拠点を置くViego Globalは、幅広い製品を競争力のある価格で提供し、調達から注文実行まで専門的にサポートいたします。ベトナム米ぬか業界に関する詳細については、ぜひお気軽にお問い合わせください。