キャッサバの根から作られるグルテンフリータピオカでん粉は、ペットフードや家畜飼料の配合によく使用される有用な原料です。グルテンを含まない特性とさまざまな利点により、動物の栄養ニーズに対応したいメーカーにとって人気のある選択肢となっています。本記事では、動物用飼料向けグルテンフリーキャッサバでん粉についてご紹介します。
タピオカでん粉とは？
タピオカでん粉は、ベトナム各地で広く栽培されている熱帯植物「キャッサバ」の根から得られる白色の粉状物質です。キャッサバは、ユカ、マニオクとも呼ばれ、世界の多くの地域で重要な炭水化物源となっています。キャッサバ根から抽出されるタピオカでん粉は、グルテンフリーかつヴィーガン対応の代替品であり、最終製品に優れた食感、増粘性、結着性を与えます。
タピオカでん粉は、キャッサバの根から抽出される白色の粉状でん粉です。
ベトナム産タピオカでん粉は汎用性が高く、高品質な食品原料として幅広い産業で利用されています。食品製造、ペットフード、肥料工場、製紙工場、繊維工場など、さまざまな分野で活用できる優れた選択肢です。優れた増粘特性を持つキャッサバでん粉は、トウモロコシでん粉や小麦粉の代替として多くのレシピに使用できます。その高品質と競争力のある価格により、植物由来のキャッサバでん粉は大量購入において特に人気があります。
タピオカでん粉とトウモロコシでん粉の違い：: HERE
動物用飼料向けタピオカでん粉
なぜ動物用飼料にタピオカでん粉を使用すべきなのか？
タピオカでん粉は多くの利点を持ち、人間用だけでなく動物用食品産業においても非常に推奨されています。
- 白色で無味無臭: タピオカでん粉は食品に加えても外観や風味を変えることがありません。動物用飼料で結合剤として使用されると、肉の風味を損なわずに保持する効果があります。その穏やかな味わいにより、穀物不使用の代替原料として人気があります。
- 炭水化物の供給源: ペットフードはタンパク質・脂肪・炭水化物からエネルギーを得ています。高炭水化物でん粉であるタピオカは、ペットフードのエネルギー量を高めるのに最適な原料です。
- グルテンフリー: グルテンアレルギーは人間だけでなくペットにも発生する可能性があるため、反応を避けるためにグルテンフリーの食事が推奨されます。タピオカでん粉は天然のグルテンフリー原料です。
- 優れた特性: キャッサバでん粉は高い粘度を発揮し、優れた結合剤として機能します。そのため、粒状の動物用飼料に最適です。
動物用飼料生産におけるタピオカでん粉の結合剤としての役割
動物用飼料に適したキャッサバでん粉とは
ペットフード向けナチュラルタピオカでん粉
ナチュラルタピオカでん粉（キャッサバでん粉、またはマニオクでん粉とも呼ばれる）は、キャッサバ植物（Manihot esculenta）の根から抽出される天然の炭水化物です。化学的・物理的な加工を一切施していない、最も純粋な形のタピオカでん粉です。
ペットフードにおいて、このでん粉は一貫した食感と形状を保つ特性から高く評価されており、ペレットやドライタイプの製品に最適です。また、豊富なエネルギー源であり、食物繊維のように働いて消化を安定させる効果もあります。
ナチュラルタピオカでん粉 PP袋 50kg（出典：Viego Global）
水産動物用プレゲル化でん粉
物理的に加工されたでん粉は、アルファでん粉とも呼ばれ、糊化処理を行った後に乾燥させることで製造されます。 この処理により、でん粉の粘度と安定性が高まり、人間用および動物用食品の両方において有用性が向上します。プレゲル化プロセスによって水への溶解性が改善され、さまざまな製品配合において扱いやすく、使用しやすくなります。
クラフト紙袋入りプレゲル化でん粉（アルファでん粉） – 出典：Viego Global
アルファでん粉は、特に水産飼料配合において、粒状飼料の理想的な結合剤です。プレゲル化でん粉は高い粘度を持つ溶液を形成し、最終製品の食感と安定性を向上させます。また、このでん粉は温度やpHの変動など、さまざまな条件下でも安定性を維持します。
Viego Global – ベトナムにおける信頼できる調達パートナー
ベトナムには多くのタピオカでん粉供給業者が存在しますが、信頼できるパートナーを見つけるのは容易ではありません。 調達を始める前に、以下の質問に答えてみてください：
- ベトナムからタピオカでん粉、またはその他のキャッサバ製品を輸入する予定がありますか？
- 各種タピオカでん粉を扱う信頼できるベトナムの供給業者を探していますか？
- 高品質かつ競争力のある価格でベトナム産タピオカでん粉の供給源を探していますか？
もしすべて「はい」であれば、ぜひ直接ご連絡ください。
- Whatsapp/Wechat: +84 98 352 4599
- Email: marketing@viegoglobal.com
Viego Globalは、キャッサバの栽培地域およびベトナムの経済中心地に拠点を構えており、専門的な調達サポートと確実な受注遂行を行います。幅広いタピオカ製品を最も競争力のある価格で提供することで、お客様に最大限のメリットをお届けします。
ベトナム産タピオカでん粉についてさらに知りたい場合は、以下のチャネルをご覧ください：
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