El ingrediente alimentario juega un papel importante en diferentes sectores de la industria de alimentos y bebidas. Sirve como emulsionante, estabilizador, aditivos de sabor, entre otros, en varios productos alimenticios. Con el aumento de la demanda de alimentos y bebidas diversificados, los ingredientes alimentarios son más populares que nunca. Vietnam también es uno de los proveedores de ingredientes alimentarios y de bebidas al mercado mundial. Continúe leyendo para aprender más sobre los ingredientes alimentarios de Vietnam.
Mercado de ingredientes alimentarios de Vietnam en un vistazo
El sector de producción y procesamiento de alimentos de Vietnam representa el 19.1% del valor total de sus industrias de procesamiento y manufactura. Este sector tiene la mayor cuota dentro de los campos de procesamiento y manufactura, satisfaciendo tanto la demanda local como internacional de alimentos.
Paralelamente a este crecimiento, el sector que suministra ingredientes alimentarios a las empresas manufactureras también se ha expandido. Esto incluye productos como fideos instantáneos, leche, jugos, comidas listas para consumir, dulces y cerveza. La Agencia de Promoción Comercial de Vietnam del Ministerio de Industria y Comercio destaca que el sector de ingredientes alimentarios tiene un potencial significativo para un mayor desarrollo.
En particular, el crecimiento económico, el aumento de la población y la mejora de los niveles de vida han impulsado la demanda de una mayor variedad de productos alimenticios y bebidas en Vietnam. Esto ha creado un fuerte impulso para la industria de ingredientes alimentarios y de bebidas, fomentando la producción de productos innovadores y únicos que atraen las preferencias de los consumidores.
El sector de ingredientes alimentarios tiene un potencial significativo para su desarrollo en Vietnam
Productos de ingredientes alimentarios en Vietnam
Crema no láctea y Crema láctea
Las cremas no lácteas y lácteas son tipos de polvos solubles de flujo libre, fabricados utilizando líneas de producción de última generación y estrictos controles de calidad. Nuestros productos están diseñados para mejorar la suavidad, solubilidad y sabor cremoso de varios productos, con un contenido de grasa que varía entre el 28% y el 60%.
Estas cremas se utilizan comúnmente en productos como café 3 en 1, mezclas para cereales, helados, té con leche, productos de panadería, productos salados y fórmula infantil.
La crema láctea es un polvo soluble de flujo libre utilizado en productos de bebidas como café y panadería. Fuente: Viego Global
Crema para espumar
La crema para espumar crea una capa estable y visualmente atractiva de espuma en la parte superior de la bebida. Es un ingrediente clave en mezclas para café, especialmente diseñado para cappuccinos instantáneos, lattes y otras bebidas a base de café.
Polvo para crema batida
El polvo para crema batida se utiliza para batir crema y crear espuma de leche. Ofrece un ahorro de hasta el 85% en comparación con la crema no láctea líquida (NDC).
Polvo para crema batida puede ahorrar hasta un 85% de costos en comparación con la crema no láctea líquida (NDC)
Polvo de alta grasa
El polvo de alta grasa realza el sabor rico y graso y crea una textura suave. La grasa está encapsulada en un portador dentro del polvo. A diferencia de la grasa líquida, el polvo de alta grasa es más fácil de procesar posteriormente.
Polvo para té de burbujas con leche
El polvo para té de burbujas con leche es una mezcla conveniente para hacer té de burbujas simplemente agregando agua o leche. Se utiliza en cafeterías, en casa y en establecimientos de servicio de alimentos para una preparación rápida y consistente.
El polvo para té con leche de burbujas es conveniente y comúnmente utilizado en casa, en tiendas…
Polvo de leche con grasa añadida
El polvo de leche con grasa añadida es un polvo soluble en frío que es más rentable que el polvo de leche entera.
Base de leche y reemplazo de leche
La base de polvo de leche está diseñada para productos lácteos nutricionales, disponible en varios tipos para satisfacer necesidades específicas, como bases básicas o fórmulas completas.
Los ingredientes de base de leche y de reemplazo de leche tienen una amplia gama de usos, incluidos como base de leche para mezclas secas adicionales en la ubicación del cliente, así como en fórmulas para bebés, niños en crecimiento y personas mayores. También se utilizan en productos de atención nutricional especializada.
El reemplazo de leche se usa en la atención nutricional especializada para bebés, niños en crecimiento,… Fuente: Viego Global
Base de leche para bebés
La base de leche para bebés se utiliza en las bases de cereales para bebés y como base básica de leche para mezclas secas adicionales en la ubicación del cliente. Otros usos de la base de leche infantil incluyen cereales para niños pequeños, fórmulas para bebés, niños en crecimiento, personas mayores y cuidado nutricional especializado.
Mezclas de Estabilizadores y Emulsionantes
Las mezclas de estabilizadores y emulsionantes de alta calidad proporcionan soluciones para una variedad de productos alimenticios y bebidas, como productos lácteos listos para beber, café y té, así como gelatina, yogur, pudín y más.
Mezclas para Panadería y Mezclas de Ingredientes para Bebidas
Las mezclas premisas para panadería y las mezclas de ingredientes para bebidas están elaboradas con varios tipos de harina para apoyar tanto los procesos tradicionales como modernos de panadería. Estos productos se utilizan para hacer pasteles esponjosos, pasteles chiffon, crema choux, muffins, bebidas de cacao y bebidas de matcha.
Polvo de Leche de Coco
El polvo de leche de coco es un producto secado por pulverización derivado del concentrado de leche de coco, que se extrae de la carne de coco cuidadosamente seleccionada. El polvo tiene un color blanco y un agradable aroma natural a coco, lo que lo convierte en una excelente alternativa a la leche de coco en la producción de alimentos y bebidas, así como para el uso del consumidor.
Nuestro polvo de leche de coco originario de Vietnam está disponible en diversas opciones de contenido graso, como 40%, 60% y más del 65%, incluyendo versiones tanto lácteas como sin lácteos, para satisfacer las necesidades de diferentes mercados. Puede usarse en platos asiáticos, helados, bebidas de coco y yogur.
Polvo de Agua de Coco
- Estado: Polvo fino
- Color: Blanco a amarillo
- Sabor y olor: Característicos del agua de coco
- Humedad: <= 8%
- Empaque: Bolsa laminada de aluminio de 15 kg y caja de cartón exterior
- Vida útil: 24 meses
Copos de Cereal
El copo de cereal es un ingrediente cereal en forma de copos que es bajo en grasa y no contiene grasas trans, lo que lo hace adecuado para su uso en bebidas de cereal. Se utiliza comúnmente en productos como cereal 3 en 1, barras de cereal, cereales instantáneos, camarones con cereal y bebidas de cereal. Existen diversas formas de copos de cereal disponibles:
- Copos de Cereal de Extracto de Malta
- Copos de Cereal Golden Flakes para Café
- Copos de Cereal Golden Flakes con Espirulina
- Copos de Arroz Golden Flakes
Los copos de cereal son un ingrediente de cereal bajo en grasa y sin grasas trans, en forma de copos. Fuente: Viego Global
Productos de Almidón de Tapioca
Almidón de Tapioca
El almidón de tapioca también es un ingrediente común en la industria alimentaria, los fabricantes de edulcorantes, la industria de alimentos para mascotas, la industria de alimentos para peces y la industria cosmética. Los almidones de tapioca nativos y modificados se utilizan ampliamente en la industria alimentaria como agentes espesantes, aglutinantes, texturizantes, estabilizantes, gelificantes, formadores de película y emulsionantes.
Existen varios tipos de almidón de tapioca modificado, como E1422, E1420, E1412, entre otros. Estos almidones son aditivos importantes en productos alimenticios como salsas, embutidos, fideos, etc. Descubra más sobre el almidón de tapioca de Vietnam en vietnamtapiocastarch.vn.
Jarabe de Tapioca
El jarabe de tapioca tiene una amplia gama de Equivalentes de Dextrosa, completamente sólido y libre de cualquier sustancia nociva.
- Jarabe de glucosa (Sólido total hasta el 85% y DE de 20 a 65)
- Oligosacárido Isomaltosa
El jarabe de tapioca se aplica en panadería y confitería, bebidas y otros.
Además de los ingredientes alimentarios mencionados anteriormente, también están disponibles en Vietnam otros ingredientes alimentarios como polvo nutricional: Omega, MCT (Profat MCT Powder, Profat Omega 55, OPO Powder) y base de cereal para bebés.
Embalaje de Ingredientes Alimentarios
Para garantizar un envío seguro y la calidad de los ingredientes alimentarios durante el transporte, el embalaje es un aspecto crucial. Los ingredientes alimentarios pueden empaquetarse en cajas de cartón de 12 kg, en bolsas de papel kraft con forros de PE en diferentes volúmenes de 1 kg, 10 kg y 25 kg. Los servicios OEM y ODM están disponibles para las opciones de los clientes.
Las bolsas de papel kraft con forros de PE tienen un volumen de 25 kg. Fuente: Viego Global
En cuanto a los copos de cereal, los productos normalmente se empaquetan en cajas de cartón para garantizar la forma del producto durante el envío.
Para los productos de tapioca, existen varias formas de empaquetar el almidón de tapioca, incluidos sacos de PP de 50 kg, bolsas de PP/Papel Kraft de 20/25 kg, sacos jumbo/sacos grandes de 500-850 kg. El jarabe de tapioca puede empaquetarse en cubos de 25 kg o barriles plásticos de 250 kg.
Vea más sobre el empaquetado de sacos jumbo de 850 kg de Almidón de Tapioca aquí:
Viego Global – Su socio confiable para abastecimiento en Vietnam
Dado que Vietnam tiene una gran capacidad de productos de ingredientes alimentarios, no es fácil encontrar un proveedor de ingredientes alimentarios confiable con el que trabajar. Sin embargo, si está interesado en ingredientes alimentarios de Vietnam, no dude en ponerse en contacto con nosotros:
- Línea de WhatsApp: +84 56 264 6315
- Correo electrónico: hello@viegoglobal.com
Estando presentes en el centro económico de Vietnam, Viego Global puede ayudarle de manera profesional a abastecer y ejecutar pedidos, brindando los máximos beneficios a nuestros clientes en términos de entrega de una amplia gama de productos a los mejores precios competitivos. ¡Por favor, contáctenos AQUÍ para más apoyo sobre los ingredientes alimentarios de Vietnam!