Dalam industri kertas, pemilihan pati memegang peranan penting dalam menentukan kualitas produk, kinerja, dan efisiensi produksi. Di antara berbagai jenis pati yang tersedia, pati tapioka menonjol karena memiliki sifat pengikat yang sangat baik, tekstur yang halus, serta sumber pasokan yang berkelanjutan. Berasal dari akar singkong, pati tapioka banyak digunakan dalam proses pembuatan kertas untuk surface sizing, pelapisan, dan meningkatkan kekuatan kertas. Artikel ini membahas berbagai jenis pati tapioka — alami (native) dan termodifikasi (modified) — yang masing-masing memberikan kontribusi unik pada proses produksi kertas.
Apa itu pati tapioka?
Pati tapioka Vietnam, yang juga dikenal sebagai pati singkong, adalah salah satu jenis pati yang paling banyak diproduksi di dunia, menempati posisi kedua setelah pati jagung. Bubuk putih kering ini berasal dari akar segar tanaman singkong — umbi yang berasal dari Asia Tenggara dan juga disebut tapioka atau manioc.
Ada dua jenis utama pati ini: pati tapioka alami (native) dan pati tapioka termodifikasi (modified).
Modifikasi pati tapioka adalah metode untuk menghasilkan pati tapioka termodifikasi dengan cara mengubah pati alami melalui proses fisik, kimia, atau enzimatik dalam kondisi tertentu. Pati tapioka termodifikasi dirancang agar dapat berfungsi dengan baik dalam kondisi umum selama proses atau penyimpanan, seperti suhu tinggi, gaya geser tinggi, pH rendah, pembekuan dan pendinginan.
Pati tapioka termodifikasi digunakan sebagai pengental, penstabil, atau pengemulsi.
Pati tapioka mana yang digunakan untuk industri kertas?
Dalam produksi kertas, baik pati tapioka alami maupun pati tapioka termodifikasi dapat digunakan. Berikut adalah beberapa jenis pati tapioka yang cocok untuk industri ini.
Pati tapioka alami – kualitas industri
Pati tapioka alami adalah bentuk paling murni dari pati tapioka, hanya terdiri dari pati nabati yang tidak dimodifikasi. Pati ini diekstrak dari akar singkong (juga dikenal sebagai tapioka atau manioc) dan terkenal karena sifat pembentukan gel yang sangat baik.
Pati nabati ini hampir bebas dari kotoran sisa dan memiliki rasa yang netral. Berkat kualitasnya yang stabil dan harganya yang terjangkau, pati tapioka kualitas industri banyak digunakan dalam industri kertas.
Pati tapioka alami Vietnam untuk industri kertas. Sumber: Viego Global JSC
Pati Kationik
Bagi beberapa produsen kertas, pati kationik – yaitu salah satu jenis pati tapioka termodifikasi – menjadi pilihan dalam proses produksi kertas.
Pati tapioka kationik adalah pati yang telah dimodifikasi secara kimia sehingga memiliki muatan listrik positif. Perubahan ini membuat pati mampu berinteraksi dan mengikat zat bermuatan negatif, seperti kontaminan tertentu atau serat, sehingga bermanfaat dalam berbagai proses industri.
Pati Tapioka Teroksidasi untuk Industri Kertas
Pati Tapioka Teroksidasi (E1404) adalah pati termodifikasi yang berasal dari tapioka, yaitu zat bertepung yang diekstrak dari akar singkong. Proses oksidasi dilakukan dengan memberi perlakuan pati tapioka menggunakan zat pengoksidasi.
Jenis pati tapioka ini merupakan solusi perekat yang sangat baik untuk bidang kertas dan karton. Produk ini dapat digunakan dalam pembuatan kardus, label produk, tabung dan gulungan kertas, karton lipat, kotak kertas, dan lain-lain.
Untuk informasi lebih lanjut mengenai pati tapioka E1404, silakan kunjungi:
https://vietnamtapiocastarch.vn/oxidised-tapioca-starch-for-paper-and-board
Viego Global – Mitra Sourcing Terpercaya Anda di Vietnam
Mengingat Vietnam memiliki banyak pemasok pati tapioka, tidak mudah untuk menemukan pemasok tepercaya untuk diajak bekerja sama. Mari kita jawab pertanyaan-pertanyaan di bawah ini sebelum melakukan pengadaan:
- Apakah Anda akan mengimpor jenis pati tapioka yang non-GMO, bebas gluten, vegan, dan berbasis tumbuhan?
- Apakah Anda mencari sumber pati tapioka dalam berbagai tingkatan dengan konsistensi kualitas dan harga yang kompetitif?
- Apakah Anda mencari pemasok pati tapioka kelas makanan tepercaya di Vietnam dengan berbagai standar: ISO, SMETA, HACCP, HALAL, KOSHER, FSSC, USFDA?
Jika jawaban Anda ya untuk semua pertanyaan, silakan hubungi kami langsung melalui Whatsapp/Wechat: +84 98 352 4599 atau email: marketing@viegoglobal.com. Berada di lokasi penghasil singkong dan pusat ekonomi Vietnam, Viego Global dapat sangat membantu Anda dalam pengadaan dan pelaksanaan pesanan secara profesional, memberikan manfaat maksimal kepada klien kami dalam hal pengiriman produk tapioka berkualitas dengan harga yang kompetitif.
Atau jika Anda ingin mempelajari lebih lanjut tentang tepung tapioka Vietnam terlebih dahulu, berikut adalah saluran tapioka kami untuk informasi terbaru:
- Situs web: https://vietnamtapiocastarch.vn/ atau https://viegoglobal.com/category/vietnams-tapioca-market/
- Instagram: instagram.com/native_modified_tapioca_starch
- Tiktok: tiktok.com/@vntapiocastarch
- Youtube: https://www.youtube.com/@VietnamTapiocastarchSupplier
- LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/b-sky-native-and-modified-tapioca-starch/