Ингредиенты для пищи играют важную роль в различных секторах пищевой и напиточной промышленности. Они служат эмульгаторами, стабилизаторами, добавками вкуса и т.д. для различных продуктов. С увеличением спроса на разнообразные продукты питания и напитки, ингредиенты для пищи становятся более востребованными, чем когда-либо. Вьетнам также является одним из поставщиков ингредиентов для пищи и напитков на мировой рынок. Читайте далее, чтобы узнать больше о пищевых ингредиентах Вьетнама.
Рынок пищевых ингредиентов Вьетнама в кратком обзоре
Сектор пищевого производства и переработки Вьетнама составляет 19,1% от общей стоимости его перерабатывающих и производственных отраслей. Этот сектор занимает крупнейшую долю в области переработки и производства, удовлетворяя как внутренние, так и международные потребности в пище.
Параллельно с этим ростом, сектор, который поставляет ингредиенты для пищевых производств, также расширяется. Это включает такие продукты, как быстрозавариваемая лапша, молоко, соки, готовые блюда, конфеты и пиво. Агентство по продвижению торговли Вьетнама Министерства промышленности и торговли подчеркивает, что сектор пищевых ингредиентов имеет значительный потенциал для дальнейшего развития.
В частности, экономический рост, увеличение численности населения и повышение уровня жизни способствовали росту спроса на более широкий ассортимент продуктов питания и напитков во Вьетнаме. Это создало мощный импульс для индустрии ингредиентов для пищи и напитков, стимулируя производство инновационных и уникальных продуктов, которые привлекают предпочтения потребителей.
Сектор пищевых ингредиентов имеет значительный потенциал для дальнейшего развития во Вьетнаме.
Продукты пищевых ингредиентов во Вьетнаме
Нежирный и молочный крем
Нежирные и молочные кремы — это виды свободно сыпучих, мгновенно растворимых порошков, изготовленных с использованием современных производственных линий и строгих мер контроля качества. Наши продукты предназначены для улучшения гладкости, растворимости и кремового вкуса различных продуктов с содержанием жира от 28% до 60%.
Эти кремы обычно используются в таких продуктах, как кофе 3-в-1, смеси для каш, мороженое, молочный чай, выпечка, соленые изделия и детские смеси.
Молочный крем — это свободно сыпучий растворимый порошок, используемый в напитках, таких как кофе и выпечка.
Пенящий крем
Пенящий крем создает стабильный и визуально привлекательный слой пены на поверхности напитка. Он служит ключевым ингредиентом в смесях для кофе, специально разработан для быстрозавариваемых капучино, латте и других напитков на основе кофе.
Порошок для взбивания сливок
Порошок для взбивания сливок используется для взбивания сливок и создания молочной пены. Это позволяет сэкономить до 85% по сравнению с жидким нежирным кремом (NDC).
Это позволяет сэкономить до 85% по сравнению с жидким нежирным кремом (NDC)
Порошок с высоким содержанием жира
Порошок с высоким содержанием жира улучшает насыщенный жирный вкус и создает гладкую текстуру. Жир заключен в носителе внутри порошка. В отличие от жидкого жира, порошок с высоким содержанием жира легче обрабатывать.
Порошок для молочного чая с тапиокой
Порошок для молочного чая с тапиокой — это удобная смесь для приготовления молочного чая путем простого добавления воды или молока. Он используется в кафе, дома и в учреждениях общественного питания для быстрого и стабильного приготовления.
Bubble milk tea powder is convenient and commonly used at home, in shops,…
Молочный порошок с добавлением жира
Молочный порошок с добавлением жира — это холоднорастворимый порошок, который более экономичен, чем цельное молоко.
Основы молочного порошка и замена молока
Основы молочного порошка предназначены для питательных молочных продуктов и доступны в различных типах для удовлетворения конкретных потребностей, таких как базовые основы или полные формулы.
Ингредиенты для основы молока и замены молока имеют широкий спектр применения, включая использование в качестве основы молока для дальнейшего сухого смешивания на месте заказчика, а также в формулах для младенцев, последующих смесей и растущих детей, а также для пожилых людей. Они также используются в специализированных продуктах для питания.
Milk replacement is used in special nutrition care for infants, follow on,…Source: Viego Global
Основы молока для младенцев
Основы молока для младенцев используются в качестве основы для детских каш и как базовая основа молока для дальнейшего сухого смешивания на месте заказчика. Другие применения основы молока для младенцев включают детские каши, смеси для младенцев, последующие смеси, для растущих детей, пожилых людей, специализированное питание.
Смеси стабилизаторов и эмульгаторов
Смеси высококачественных стабилизаторов и эмульгаторов предоставляют решения для различных продуктов питания и напитков, таких как готовые молочные напитки, кофе и чай, а также желе, йогурт, пудинги и другие.
Готовые смеси для выпечки и ингредиенты для напитков
Готовые смеси для выпечки и смеси для напитков изготавливаются из различных типов муки, поддерживающих как традиционные, так и современные процессы выпечки. Эти продукты используются для приготовления бисквитов, кексов, профитролей, маффинов, какао и матчевых напитков.
Порошок кокосового молока
Порошок кокосового молока — это продукт, полученный путем распылительной сушки концентрата кокосового молока, извлеченного из тщательно отобранного мякоти кокоса. Порошок имеет белый цвет и приятный натуральный кокосовый аромат, что делает его отличной альтернативой кокосовому молоку как в производстве продуктов питания и напитков, так и для потребления.
Наш порошок кокосового молока, произведенный во Вьетнаме, предлагается с различным содержанием жира, например, 40%, 60% и более 65%, включая как молочные, так и безмолочные версии, чтобы удовлетворить потребности различных рынков. Его можно использовать в азиатских блюдах, мороженом, кокосовых напитках и йогурте.
Порошок кокосовой воды
- Состояние: мелкий порошок
- Цвет: от белого до желтого
- Вкус и запах: характерный для кокосовой воды.
- Влажность: <= 8%
- Упаковка: 15 кг в ламинированном алюминиевом пакете и картонной коробке снаружи
- Срок хранения: 24 месяца
Хлопья из злаков
Хлопья из злаков — это злаковый ингредиент в форме хлопьев, который имеет низкое содержание жира и не содержит трансжиров, что делает его подходящим для использования в злаковых напитках. Он широко используется в таких продуктах, как злаки 3-в-1, злаковые батончики, готовые каши, злаковые креветки и злаковые напитки. Существуют различные формы злаковых хлопьев:
- Экстракт солода Злаков Золотые Хлопья
- Злаковые Золотые Хлопья Кофе
- Злаковые Золотые Хлопья Спирулина
- Злаковые Золотые Хлопья из Рисовых Крошек
Хлопья из злаков — это низкожировой, трансжироневы свободно сыпучий злаковый ингредиент в форме хлопьев.
Продукты из тапиокового крахмала
Тапиоковый крахмал
Тапиоковый крахмал также является обычным ингредиентом в пищевой промышленности, производстве подсластителей, в производстве кормов для домашних животных, кормов для рыб, а также в косметической промышленности. Натуральные и модифицированные тапиоковые крахмалы широко используются в пищевых продуктах в качестве загустителей, связывающих, текстурирующих, стабилизирующих, желирующих, пленкообразующих и эмульгирующих агентов.
Существует множество типов модифицированного тапиокового крахмала, таких как E1422, E1420, E1412 и т.д. Эти крахмалы являются важными добавками в такие продукты питания, как соусы, колбасы, лапша и др. Узнайте больше о тапиоковом крахмале из Вьетнама на сайте vietnamtapiocastarch.vn.
Тапиоковый сироп
Тапиоковый сироп имеет широкий диапазон эквивалентов декстрозы, является полностью твердым и не содержит вредных веществ.
- Глюкозный сироп (общая масса твердого вещества до 85% и DE от 20 до 65)
- Изомальтоза олигосахарид
Тапиоковый сироп используется в кондитерских изделиях, выпечке, напитках и других продуктах.
В дополнение к вышеупомянутым пищевым ингредиентам, также доступны другие пищевые ингредиенты, такие как порошки для питания: Омега, MCT (порошок Profat MCT, Profat Omega 55, порошок OPO) и база для детских каш, произведенные во Вьетнаме.
Упаковка для пищевых ингредиентов
Для обеспечения безопасной доставки и качества пищевых ингредиентов в процессе транспортировки упаковка играет решающую роль. Пищевые ингредиенты могут быть упакованы в картонные коробки по 12 кг, в бумажные пакеты с полиэтиленовыми подкладками различных объемов — 1 кг, 10 кг и 25 кг. Доступны услуги OEM и ODM на выбор клиентов.
Мешки из крафт-бумаги с PE-лайнерами объемом 25 кг. Источник: Viego Global
В случае с злаковыми хлопьями, продукты обычно упаковываются в картонные коробки, чтобы сохранить форму продукта при транспортировке.
Что касается продуктов из тапиоки, существует несколько вариантов упаковки для тапиокового крахмала, включая пакеты PP по 50 кг, пакеты PP/крафт-бумага по 20/25 кг, а также большие мешки (джамбо мешки) весом от 500 до 850 кг. Тапиоковый сироп может быть упакован в ведра по 25 кг или пластиковые бочки по 250 кг.
Посмотреть больше о упаковке тапиокового крахмала в 850 кг джамбо мешках можно здесь:
Viego Global – Ваш надежный партнер по поиску поставок вьетнамских продуктов питания
Учитывая, что Вьетнам обладает большими возможностями в производстве пищевых ингредиентов, найти надежного поставщика не всегда легко. Однако если вы заинтересованы в пищевых ингредиентах из Вьетнама, не стесняйтесь связаться с нами:
- Whatsapp: +84 56 264 6315
- Email: hello@viegoglobal.com
Будучи расположенными в экономическом центре Вьетнама, Viego Global может эффективно помочь вам в профессиональном поиске и выполнении заказов, предоставляя максимальные выгоды нашим клиентам благодаря поставке широкого ассортимента продукции по лучшим конкурентным ценам. Пожалуйста, свяжитесь с нами ЗДЕСЬ для получения дополнительной информации о пищевых ингредиентах из Вьетнама!