VIEGO GLOBAL
  • Vietnam Tapioca-markt
  • De landbouwmarkt van Vietnam
  • NederlandsNederlands
    • EnglishEnglish
    • Tiếng ViệtTiếng Việt
    • EspañolEspañol
    • 中文 (中国)中文 (中国)
    • 한국어한국어
    • РусскийРусский
    • FrançaisFrançais
    • Bahasa IndonesiaBahasa Indonesia
    • العربيةالعربية
    • NederlandsNederlands
    • বাংলাবাংলা
VIEGO GLOBAL
  • Vietnam Tapioca-markt
  • De landbouwmarkt van Vietnam
  • NederlandsNederlands
    • EnglishEnglish
    • Tiếng ViệtTiếng Việt
    • EspañolEspañol
    • 中文 (中国)中文 (中国)
    • 한국어한국어
    • РусскийРусский
    • FrançaisFrançais
    • Bahasa IndonesiaBahasa Indonesia
    • العربيةالعربية
    • NederlandsNederlands
    • বাংলাবাংলা
Vietnam Tapioca-markt

GEWIJZIGD TAPIOCAZETMEEL VOOR WORST – EEN GEWELDIG BINDMIDDEL

by Viego Blog 5 augustus, 2024
5 augustus, 2024 328 views

Bent u betrokken bij de productie van worst? Overweeg om gemodificeerd tapiocazetmeel te gebruiken voor worst, met name dizetmeelfosfaat (E1412), om de kwaliteit van uw producten te verbeteren. Dit veelzijdige ingrediënt staat hoog aangeschreven in de voedingsindustrie, met name voor de productie van worst. In dit artikel onderzoeken we de voordelen van E1412 en hoe het uw worstproductieproces kan verbeteren.

Wat is gemodificeerd tapiocazetmeel?

De modificatie van tapiocazetmeel houdt in dat natuurlijk tapiocazetmeel wordt gewijzigd door middel van fysieke, chemische of enzymatische middelen onder specifieke omstandigheden. Dit proces resulteert in gemodificeerd tapiocazetmeel dat effectief presteert onder gangbare verwerkings- of opslagomstandigheden zoals hoge hitte, hoge schuifkracht, lage pH, bevriezing en koeling.

Gemodificeerd tapiocazetmeel fungeert als verdikkingsmiddel, stabilisator of emulgator. Verschillende technieken, waaronder fysieke en chemische methoden, kunnen worden gebruikt om natuurlijk tapiocazetmeel te modificeren.

Gemodificeerd tapiocazetmeel dient als verdikkingsmiddel, stabilisator of emulgator

Welk gemodificeerd tapiocazetmeel voor worst?

E1412 Gemodificeerd Tapiocazetmeel

Dizetmeelfosfaat E1412 is een gemodificeerd tapiocazetmeel dat wordt geproduceerd door enzymatische vertering en gecombineerd met fosfaat. Dit vernet zetmeel wordt gemaakt door de moleculaire structuur van het zetmeel te veranderen door middel van vernetting.

Dit proces versterkt het zachte zetmeel, waardoor de gekookte zetmeelpasta viskeuzer en steviger wordt. Het voorkomt ook dat het zetmeel afbreekt tijdens langdurig koken of wanneer het wordt blootgesteld aan een hoge zuurgraad of agitatie.

Bij de productie van worst is het additief E1422 essentieel. De eigenschappen ervan, zoals het bieden van dichtheid, elasticiteit, binding en vochtretentie, verbeteren de smaak, behouden de structuur en verlengen de houdbaarheid van het product.

Gemodificeerd tapiocazetmeel voor worst Dizetmeelfosfaat E1412 Kraft papieren zak 25kg. Bron: Viego Global

Waarom E1412 Dizetmeelfosfaat gebruiken voor worst

Gemodificeerd tapiocazetmeel E1412 biedt verschillende voordelen voor de worstproductie:

  • Verbetering van de textuur: E1412 bindt vleesbestanddelen, waardoor een stevigere en gelijkmatigere worsttextuur ontstaat.
  • Vochtretentie: Dit additief helpt worsten vocht te behouden tijdens het koken, waardoor ze niet uitdrogen en taai worden.
  • Vries-dooistabiliteit: E1412 verbetert de stabiliteit van worsten tijdens vries- en ontdooicycli, waardoor het risico op textuurverslechtering wordt geminimaliseerd.

Dizetmeelfosfaat E1412 Gemodificeerd zetmeel is een geweldig additief voor de productie van worst

Viego Global – Uw betrouwbare sourcingpartner in Vietnam

Vietnam heeft veel leveranciers van tapiocazetmeel, maar het is niet eenvoudig om een betrouwbare partner te vinden om mee samen te werken. Beantwoord de volgende vragen voordat u met uw inkoopproces begint:

  • Bent u van plan tapiocazetmeel of andere cassaveproducten uit Vietnam te importeren?
  • Bent u op zoek naar een betrouwbare Vietnamese leverancier voor verschillende soorten tapiocazetmeel?
  • Zoekt u een Vietnamese leverancier van tapiocazetmeel met hoge kwaliteit en concurrerende prijzen?

Als uw antwoord op alle vragen “ja” is, neem dan direct contact met ons op via Whatsapp/Wechat: +84 98 352 4599 of per e-mail: marketing@viegoglobal.com.

Viego Global bevindt zich in het cassave-teeltgebied en het economische centrum van Vietnam. Wij kunnen u professioneel ondersteunen bij het inkopen en uitvoeren van bestellingen, en bieden onze klanten een breed scala aan tapiocaproducten tegen de meest concurrerende prijzen, zodat u maximaal voordeel behaalt.

Wilt u eerst meer ontdekken over de Vietnamese tapiocamarkt? Volg dan onze informatiekanalen voor de laatste updates:

  • Website: https://vietnamtapiocastarch.vn/ of https://viegoglobal.com/category/vietnams-tapioca-market/
  • Instagram: instagram.com/native_modified_tapioca_starch
  • TikTok: tiktok.com/@vntapiocastarch
  • YouTube: https://www.youtube.com/@VietnamTapiocastarchSupplier
  • Twitter: twitter.com/thamdinhtapioca
  • LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/b-sky-native-and-modified-tapioca-starch/
0 comment
0
FacebookTwitterPinterestLinkedin

You may also be interested in

TAPIOCA STARCH INDUSTRIAL GRADE: EEN OPLOSSING VOOR DE NIET-VOEDSELINDUSTRIE

9 april, 2025

GEWIJZIGD TAPIOCAZETMEEL VOOR KAASANALOOG

27 maart, 2025

EEN INLEIDING TOT DE VOEDSELINGREDIËNTENMARKT VAN VIETNAM

10 januari, 2025

GLUTENVRIJE TAPIOCAZETMEEL VOOR DIERLIJKE VOEDING

10 augustus, 2024

HOE KAN IK NATIEF TAPIOCAZETMEEL VAN INDUSTRIËLE KWALITEIT IN BULK VANUIT VIETNAM VERZENDEN?

6 augustus, 2024

DOCUMENTEN WAAR U REKENING MEE MOET HOUDEN BIJ HET IMPORTEREN VAN TAPIOCAZETMEEL UIT VIETNAM

6 augustus, 2024

HOE KUN JE TAPIOCAZETMEEL IN GROOTHANDEL KOPEN, DIRECT VAN BETROUWBARE TAPIOCAZETMEELFABRIKANTEN IN VIETNAM?

6 augustus, 2024

VIETNAM TAPIOCA GLASNOEDELS VOOR VOEDSEL

27 juli, 2024

WAT IS HET VERSCHIL TUSSEN NATIEF TAPIOCAZETMEEL EN GEMODIFICEERD TAPIOCAZETMEEL

24 juli, 2024

EEN COMPLETE GIDS VOOR VIETNAM TAPIOCAZETMEEL

17 juli, 2024

Keep in touch

Facebook Twitter Pinterest Linkedin Youtube

Recent Posts

  • VIETNAM CASHEWNOTEN: EEN COMPLETE GIDS VOOR DE CASHEWMARKT IN VIETNAM

    28 mei, 2025
  • TAPIOCA STARCH INDUSTRIAL GRADE: EEN OPLOSSING VOOR DE NIET-VOEDSELINDUSTRIE

    9 april, 2025
  • Een Inleiding tot Vietnamese Houtpoeder

    5 april, 2025
  • GEWIJZIGD TAPIOCAZETMEEL VOOR KAASANALOOG

    27 maart, 2025
  • EEN INTRODUCTIE TOT VERWERKTE FRUIT EN GROENTEN UIT VIETNAM

    4 februari, 2025

Category

  • Biomassamarkt in Vietnam
  • De landbouwmarkt van Vietnam
  • Uncategorized
  • Vietnam Tapioca-markt
  • Vietnamese industriële sector
  • Vietnamese vismarkt

VIEGO GLOBAL JSC

Registered office address: Villa No. 8, Str. 14, Ward 26, Binh Thanh Dist., HCMC, Vietnam

Operating address: Vinhomes Golden River Aqua 1, No. 2, Ton Duc Thang Str., Ben Nghe Ward, Dist. 1, HCMC, Vietnam

Tax ID: 0316409631

Contact information

hello@viegoglobal.com

+84 562 646 315

Hour: 8:00am – 5:00pm

Monday – Saturday (2 Saturdays off in a month)

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Linkedin
  • Youtube