বিশ্বের অন্যতম বৃহৎ ট্যাপিওকা স্টার্চ উৎপাদক এবং রপ্তানিকারক দেশ হিসেবে, ভিয়েতনাম বিশ্বজুড়ে উদ্যোক্তা এবং ব্যবসায়ীদের জন্য ট্যাপিওকা পণ্য আমদানির জন্য অবিশ্বাস্য ব্যবসায়িক সুযোগ প্রদান করে। ভিয়েতনাম থেকে ট্যাপিওকা স্টার্চ সংগ্রহের বিভিন্ন উপায় রয়েছে, তবে আপনার অবশ্যই ভিয়েতনামী ট্যাপিওকা স্টার্চ প্রস্তুতকারকদের কাছ থেকে সরাসরি পাইকারি পরিমাণে কেনার কথা বিবেচনা করা উচিত। ভিয়েতনামী ট্যাপিওকা বাজারে আন্তর্জাতিক বাণিজ্যের সাথে নিজেকে পরিচিত করতে সাহায্য করার জন্য এই নিবন্ধটি লেখা হয়েছে। এই গুরুত্বপূর্ণ নির্দেশিকাটি নিম্নলিখিত বিষয়গুলি কভার করবে:
১. কারখানা থেকে সরাসরি সোর্সিং কি সর্বদা সেরা বিকল্প?
২০২৩ সালের কাসাভা ফসলে ভিয়েতনামী কৃষকরা তাদের কাসাভা শিকড় সংগ্রহ করছেন। সূত্র: ভিয়েগো গ্লোবাল টিম
২. ভিয়েতনামের কাসাভা কারখানা থেকে সরাসরি বাল্কে ট্যাপিওকা স্টার্চ কীভাবে কিনবেন?
ভিয়েতনামে কাসাভা (যা ম্যানিওক বা ইউকা নামেও পরিচিত) কোথায় চাষ করা হয় তা জানা
ভিয়েতনামের কাসাভা চাষের অঞ্চলগুলি আপনার প্রথম লক্ষ্য হওয়া উচিত। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, কারখানাগুলি এমন প্রদেশগুলিতে অবস্থিত যেখানে কাসাভা গাছ চাষ করা হয় কারণ শিকড় সংগ্রহের পরপরই, উৎপাদকদের সর্বোচ্চ মানের নিশ্চিত করার জন্য দ্রুত তাদের কাসাভা প্রক্রিয়াজাত করতে হয়। অতএব, সেরা ভিয়েতনামের কাসাভা পাওয়ার রহস্য হল এই উদ্ভিদটি কোথায় চাষ করা হয় তা বোঝা। ভিয়েতনামের কাসাভা উৎপাদন এলাকার এই মানচিত্রটি দেখুন:
ভিয়েতনাম জুড়ে কাসাভা বাগানের ডট ম্যাপ বিতরণ। সূত্র: স্প্রিংগারলিঙ্ক
- দক্ষিণে: তাই নিন প্রদেশ, বিন ফুওক প্রদেশ, দং নাই প্রদেশ, বিন থুয়ান প্রদেশ।
- মধ্য উচ্চভূমিতে: গিয়া লাই প্রদেশ, ডাকলাক প্রদেশ, ডাক নং প্রদেশ।
- মধ্য উপকূলে: কোয়াং এনগাই প্রদেশ, বিন দিন প্রদেশ, ফু ইয়েন প্রদেশ, কোয়াং নাম প্রদেশ, ঙে আন প্রদেশ, কোয়াং ত্রি প্রদেশ।
- উত্তরে (দক্ষিণ ও মধ্য উপকূলের তুলনায় কম পরিমাণে): ইয়েন বাই প্রদেশ, সন লা প্রদেশ, হোয়া বিন প্রদেশ।
সম্ভাব্য কাসাভা মিলার/কারখানা নিয়ে গবেষণা করুন
ভিয়েতনামের সম্ভাব্য ট্যাপিওকা স্টার্চ প্রস্তুতকারকদের অনলাইনে অথবা শিল্প সমিতি এবং ট্রেড শোর মাধ্যমে গবেষণা করে শুরু করুন। আপনার এমন নির্মাতাদের সন্ধান করা উচিত যাদের গুণমান, নির্ভরযোগ্যতা এবং প্রতিক্রিয়াশীলতার প্রমাণিত ট্র্যাক রেকর্ড রয়েছে। আপনি আপনার শিল্পের অন্যান্য ব্যবসার কাছ থেকেও সুপারিশ চাইতে পারেন।
- ভিয়েতনাম ফুডএক্সপো: এটি ভিয়েতনামের খাদ্য ও পানীয় পণ্যের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে একটি বার্ষিক আন্তর্জাতিক বাণিজ্য প্রদর্শনী। এটি কাসাভা প্রস্তুতকারক এবং রপ্তানিকারক সহ বিস্তৃত পরিসরের প্রদর্শকদের আকর্ষণ করে।
- কৃষি ভিয়েতনাম: এটি ভিয়েতনামের কৃষি শিল্পের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে একটি বার্ষিক বাণিজ্য প্রদর্শনী। এতে কাসাভা চাষী, প্রক্রিয়াকরণকারী এবং রপ্তানিকারক সহ বিস্তৃত পরিসরের প্রদর্শকরা অন্তর্ভুক্ত।
- ভিয়েতনাম ম্যানুফ্যাকচারিং এক্সপো: এটি একটি বার্ষিক বাণিজ্য প্রদর্শনী যা ভিয়েতনামের উৎপাদন শিল্পের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে, যার মধ্যে খাদ্য ও পানীয় প্রক্রিয়াকরণ অন্তর্ভুক্ত। এটি কাসাভা প্রস্তুতকারক এবং প্রক্রিয়াকরণকারীদের প্রদর্শক হিসাবে আকৃষ্ট করতে পারে।
এই ইভেন্টগুলিতে যোগদান করা বা এই সমিতিগুলির সাথে সংযোগ স্থাপন আপনাকে সম্ভাব্য সরবরাহকারীদের সাথে নেটওয়ার্ক তৈরি করতে এবং ভিয়েতনামের কাসাভা শিল্প সম্পর্কে আরও জানতে সাহায্য করতে পারে।
ভিয়েতনাম ফুড এক্সপো ২০২২।
কেন আমরা নির্মাতাদের সাবধানে পরীক্ষা করব এবং কীভাবে তাদের পরিদর্শন করব?
ট্যাপিওকা স্টার্চ সাধারণত খাদ্য এবং খাদ্য বহির্ভূত উভয় শিল্পের জন্য কাঁচামাল হিসেবে ব্যবহৃত হয়। অতএব, প্রতিটি ট্যাপিওকা স্টার্চ অর্ডারের পরিমাণ সর্বদা নির্মাতা/কলের চাহিদা মেটাতে খুব বেশি হয়।
উৎপাদন লাইনের ইনপুট হিসেবে, ট্যাপিওকা স্টার্চের মানের পাশাপাশি পরিমাণেও যোগ্য হওয়া প্রয়োজন। সতর্কতাপূর্ণ গবেষণা প্রক্রিয়া ছাড়া, ট্যাপিওকা স্টার্চ সরবরাহকারী নির্বাচন করতে ভুল হলে কারখানাগুলিকে কঠিন পরিস্থিতিতে পড়তে হতে পারে, যেমন নিম্নমানের চূড়ান্ত পণ্য, উৎপাদন লাইনে বিঘ্ন ঘটানো ইত্যাদি।
একবার আপনি সম্ভাব্য কারখানার তালিকা নির্ধারণ করলে, তাদের সাথে কাজ শুরুর আগে যতটা সম্ভব যাচাই করে নেওয়া প্রয়োজন। এজন্য, অংশীদার বাছাইয়ের জন্য একটি ‘অবশ্যই প্রয়োজনীয়’ মানদণ্ডের তালিকা তৈরি করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। এই মানদণ্ডগুলি কিছু অমূল্য প্রশ্নের চারপাশে ঘোরে:
-
মনে রাখবেন, ভিয়েতনামের সব মিলার বা কারখানারই ক্যাসাভা স্টার্চ রপ্তানির জন্য প্রস্তুত করার মতো পরিকাঠামো নেই। যেসব পণ্য আপনি কিনতে চান, সেগুলি রপ্তানির জন্য প্রস্তুত কিনা তা জিজ্ঞাসা করুন। এগুলো কি রপ্তানি মান নিশ্চিত করার জন্য সমস্ত পরীক্ষায় উত্তীর্ণ হয়েছে?
-
প্রতি মাস বা বছরে তারা কত পরিমাণ সরবরাহ করতে পারে, তা যাচাই করুন, যাতে আপনার উৎপাদন লাইন সারা বছর ধরে সচল রাখা যায়।
-
এটি একটি নিরাপদ স্থানে সংরক্ষণ করা হয়েছে কিনা নিশ্চিত করুন। সংরক্ষণের নিয়ম-কানুন যাচাই করুন। ট্যাপিওকা যদি সঠিকভাবে সংরক্ষণ না করা হয়, তবে তার মান ব্যাপকভাবে হ্রাস পেতে পারে এবং তা চূড়ান্ত পণ্যের মানকেও প্রভাবিত করতে পারে।
-
আপনি কোন মুদ্রায় দরদাম করছেন? USD, ইউরো না কি ভিএনডি? মনে রাখবেন, উন্নয়নশীল দেশের মুদ্রার মান প্রায়ই ওঠানামা করে।
-
সবকিছু পেমেন্ট সংক্রান্ত। কিভাবে এবং কখন আপনি পেমেন্ট করবেন? কারখানায় সরাসরি, না কি পণ্য আপনার গুদামে পৌঁছানোর পরে?
-
চুক্তি, বীমা এবং দায়বদ্ধতা দেখুন—যদি পণ্য পরিবহনের সময় গুণগত মান হারায়, তাহলে আপনি কীভাবে তা মোকাবেলা করবেন? এর ক্ষতিপূরণ কে দেবে?
এই প্রশ্নগুলো করার মাধ্যমে আপনি প্রস্তুতকারকের সক্ষমতা, গুণমানের মান এবং গ্রাহকসেবার স্তর সম্পর্কে আরও ভালোভাবে জানতে পারবেন। একটি সফল অংশীদারিত্ব নিশ্চিত করতে তাদের সাথে খোলামেলা ও পরিষ্কার যোগাযোগ বজায় রাখা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।
৩. সোর্সিং এজেন্ট কি আরও ভালো বিকল্প?
আমদানিকারক বা সোর্সিং এজেন্টের মাধ্যমে ট্যাপিওকা স্টার্চ কেনা sourcing প্রক্রিয়ার অনেক জটিলতা দূর করতে পারে। যদি তাদের ট্যাপিওকা ব্যবসায় অভিজ্ঞতা ও গভীর জ্ঞান থাকে, তবে সোর্সিং এজেন্ট আমদানি প্রক্রিয়াকে অনেক সহজ করে তুলতে পারে। নিচে সোর্সিং এজেন্ট ব্যবহারের কিছু মূল সুবিধা ও অসুবিধা তুলে ধরা হলো:
সুবিধাসমূহ:
-
সময় ও খরচে সাশ্রয়: সোর্সিং এজেন্ট কারখানা গবেষণা, দরদাম, এবং গুণগত মান নিয়ন্ত্রণের মতো কাজগুলো আমদানিকারকের পক্ষে করে দিতে পারে, যার ফলে সময় ও খরচ উভয়ই সাশ্রয় হয়। তারা এমন সস্তা অপশন খুঁজে দিতে পারে, যা মানের দিক থেকে গ্রাহকের চাহিদা পূরণ করে।
-
ভাষাগত ও সাংস্কৃতিক বাধা দূরীকরণ: সোর্সিং এজেন্ট আমদানিকারক ও ভিয়েতনামী সরবরাহকারীর মধ্যে ভাষা ও সংস্কৃতিগত ব্যবধান পূরণ করতে পারে।
-
গুণমান নিয়ন্ত্রণ: পণ্য পাঠানোর আগে সোর্সিং এজেন্ট তা পরীক্ষা করে দেখতে পারে, যাতে তা আমদানিকারকের গুণগত মানের চাহিদা পূরণ করে কি না।
-
স্থানীয় জ্ঞান ও সংযোগ: সোর্সিং এজেন্ট স্থানীয় বাজার সম্পর্কে মূল্যবান তথ্য দিতে পারে এবং নির্ভরযোগ্য সরবরাহকারীদের সঙ্গে আমদানিকারকের সংযোগ করাতে পারে।
অসুবিধাসমূহ:
-
এজেন্টের বিশ্বাসযোগ্যতা: প্রতারণা বা ভুল বোঝাবুঝি এড়াতে অবশ্যই একটি বিশ্বস্ত ও সুনামসম্পন্ন সোর্সিং এজেন্ট বেছে নেওয়া গুরুত্বপূর্ণ।
আপনি ট্যাপিওকা স্টার্চ যেখান থেকে কিনবেন, তা অনেকটাই নির্ভর করে আপনার শিল্পখাতের অভিজ্ঞতার উপর। ক্যাসাভা স্টার্চ ক্রেতাদের জন্য আমাদের পরামর্শ—আপনার চাহিদা ও পছন্দ অনুযায়ী উপযুক্ত সোর্সিং এজেন্ট ব্যবহার করুন, কারণ এই ধরনের সেবা আপনাকে বৈচিত্র্য, সহজতা ও নমনীয়তা দেয়। সর্বশেষে, আমরা পরামর্শ দেব প্রথমে একটি স্থানীয়, সুনামসম্পন্ন সোর্সিং এজেন্ট খুঁজে বের করুন, যারা আপনার ব্যবসায়িক নীতিমালার সঙ্গে সামঞ্জস্যপূর্ণ এবং আপনি যেই ধরনের ট্যাপিওকা স্টার্চ কিনতে চান তা সরবরাহ করে।
ভিয়েতনামের একটি ক্যাসাভা স্টার্চ মিলের অভ্যন্তরভাগ সূত্র: ভিয়েগো গ্লোবাল টিম
Viego Global – ভিয়েতনামে আপনার বিশ্বস্ত সোর্সিং পার্টনার
- আপনি কি ভিয়েতনাম থেকে টাপিওকা স্টার্চ বা অন্যান্য ক্যাসাভা পণ্য আমদানি করতে চান?
- আপনি কি বিভিন্ন প্রকারের টাপিওকা স্টার্চের জন্য একজন বিশ্বস্ত ভিয়েতনামী সরবরাহকারী খুঁজছেন?
- আপনি কি প্রতিযোগিতামূলক মূল্যে উচ্চমানের টাপিওকা স্টার্চ সরবরাহকারী খুঁজছেন?
- ওয়েবসাইট: https://vietnamtapiocastarch.vn/ অথবা https://viegoglobal.com/category/vietnams-tapioca-market/
- ইন্সটাগ্রাম: instagram.com/native_modified_tapioca_starch
- টিকটক: tiktok.com/@vntapiocastarch
- ইউটিউব: https://www.youtube.com/@VietnamTapiocastarchSupplier
- টুইটার: twitter.com/thamdinhtapioca
- লিঙ্কডইন: https://www.linkedin.com/company/b-sky-native-and-modified-tapioca-starch