Al importar almidón de yuca de fabricantes de almidón de tapioca en Vietnam, tanto para uso industrial como alimentario, es de gran importancia verificar y controlar la calidad de los productos de yuca que ofrecen. Es esencial asegurarse de que las fábricas de las que se abastece tengan las certificaciones necesarias y cumplan con las regulaciones pertinentes para evitar posibles riesgos legales o de reputación. Como resultado, verificar documentos y certificados de calidad específicos del almidón de tapioca es un paso crucial en el abastecimiento de almidón de mandioca de Vietnam. Para ayudarlo a obtener almidón de yuca industrial y de calidad alimentaria en Vietnam, hemos creado una lista de documentos requeridos, certificaciones de calidad internacionales y estándares que cumplen los de buena calidad. En esta guía esencial, analizaremos los documentos que necesita conocer al importar almidón de tapioca de grado industrial y alimentario procedente de molineros de yuca de Vietnam.
I. Para almidón de tapioca de grado industrial
No se requieren certificados específicos para importar almidón de tapioca de grado industrial. Sin embargo, para asegurarse de que el almidón de tapioca se pueda utilizar en la línea de producción, es esencial verificar las especificaciones o solicitar muestras de prueba. Dependiendo de las industrias en las que trabaje, el almidón de yuca requerido puede ser diferente en algunos índices. Por ejemplo, en la industria del papel, la blancura es la que se debe considerar cuidadosamente.
Las especificaciones más comunes para el almidón de yuca de calidad industrial son las siguientes:
- Almidón: 85% mínimo
- Humedad: 13% máximo
- Ceniza: 0,2% máx
- PH: 5,0 – 7,0
- Viscosidad: 650 BU min
- SO2: 30 ppm máx.
- Blancura: 90% mín
- Delgada: 99.5% min
A pesar de que no se requiere una certificación de calidad específica, existen documentos que se deben solicitar al importar almidón de mandioca de grado industrial vietnamita:
- Guía de carga
- Factura
- Lista de embalaje
- Certificado de calidad y cantidad.
- Certificado de origen
- Certificados Fitosanitarios
- Certificado de Fumigación (en caso de utilizar pallets de madera para sacos jumbo de 500/850 kg)
El almidón de yuca de calidad industrial se carga en bolsas gigantes de 850 kg en palés desde el camión. Fuente: Equipo de Viego Global
II. Para almidón de tapioca de calidad alimentaria
En el caso del almidón de tapioca de calidad alimentaria, además de los documentos mencionados anteriormente, se pueden exigir más certificados al importar este producto. En concreto, cada región o país puede solicitar certificaciones diferentes y obligatorias que demuestren que los fabricantes de almidón de yuca se comprometen con los estándares de calidad y seguridad alimentaria durante la producción. Continúe leyendo para conocer estas certificaciones.
1. Certificación ISO 9001:2015
La certificación ISO 9001:2015 es un estándar reconocido mundialmente que define los estándares para un sistema de gestión de calidad (SGC). La certificación tiene como objetivo garantizar que la organización cumpla sistemáticamente con los requisitos reglamentarios y del cliente y, al mismo tiempo, mejore la satisfacción del cliente mediante la aplicación eficaz del sistema. Esta certificación es emitida por un organismo de certificación independiente, que audita el sistema de gestión de calidad del proveedor y determina si cumple con los requisitos de la norma ISO 9001.
Si los fabricantes de almidón de tapioca en Vietnam obtienen la certificación ISO 9001:2015, esto garantiza que los fabricantes cuenten con un sistema de gestión de calidad para producir constantemente productos de almidón de tapioca de alta calidad que cumplan con los estándares legales y del cliente. La certificación cubre varios aspectos del proceso de fabricación, como el diseño del producto, la producción, la entrega y el servicio al cliente.
Un molinero nativo de almidón de tapioca en Vietnam. Fuente: Equipo de Viego Global.
2. Certificación HALAL
La Certificación HALAL es el documento expedido por la autoridad musulmana del país exportador en el que garantiza que las características y calidad de los productos cumplen con los requisitos establecidos por la Ley Islámica. Esta certificación es importante para los exportadores porque les permite acceder y aprovechar el lucrativo mercado Halal, que se estima vale billones de dólares a nivel mundial.
Por lo tanto, al importar almidón de yuca a dichas regiones, recuerde verificar si los fabricantes de almidón de tapioca en Vietnam tienen la certificación HALAL. Una vez que el almidón de tapioca ha obtenido la certificación Halal, se puede vender a los consumidores musulmanes que cumplan con los requisitos dietéticos Halal con la confianza de que cumple con los estándares necesarios. El almidón de yuca que tiene certificación HALAL suele estar marcado con el logotipo de marca registrada Halal en su embalaje.
Algún logotipo certificado HALAL.
3. Esquemas GFSI
La Iniciativa Global de Seguridad Alimentaria (GFSI) es una colaboración entre algunos de los principales expertos en seguridad alimentaria del mundo, que trabajan juntos para mejorar los sistemas y procesos de gestión de seguridad alimentaria en todo el mundo. GFSI reconoce varios esquemas de certificación de seguridad alimentaria, que incluyen:
- Estándares globales del British Retail Consortium (BRC)
- Programa de Alimentos Seguros y de Calidad (SQF)
- Estándares destacados internacionales (IFS)
- FSSC 22000
En términos de almidón de tapioca, las certificaciones más aplicables son BRC Global Standards y FSSC 2200. Ambas se utilizan ampliamente en la UE y son aceptadas por los principales minoristas y empresas de servicios alimentarios. Si está buscando una fuente vietnamita de almidón de tapioca de calidad alimentaria para el mercado europeo, es obligatorio encontrar un molinero de almidón de tapioca que haya obtenido una de estas certificaciones GFSI. Por lo tanto, es muy importante controlar cuidadosamente a los fabricantes de almidón de yuca.
Esquemas evaluados por GFSI
4. Certificación Kosher
El almidón de tapioca puede tener certificación Kosher, lo que significa que cumple con los requisitos dietéticos de la ley judía. Para ser considerado kosher, el almidón de tapioca debe producirse y procesarse de acuerdo con pautas estrictas que siguen las leyes dietéticas judías, conocidas como kashrut. Existen comunidades judías en muchos países del mundo, incluidos Estados Unidos, Israel, Canadá, Reino Unido, Francia, Australia, Sudáfrica y muchos otros.
Cuando un producto de almidón de tapioca ha sido certificado como kosher, se etiquetará con el símbolo de certificación kosher de la organización que lo certificó. Es importante tener en cuenta que no todos los productos de almidón de tapioca tienen certificación kosher, por lo que es esencial revisar el empaque o el sitio web de la compañía para ver el símbolo de certificación kosher si está buscando un producto kosher.
Logotipo certificado Kosher
Para el abastecimiento de almidón de tapioca tanto industrial como alimentario, es extremadamente importante verificar toda la información sobre las fábricas de almidón de yuca en Vietnam. Cualquier detalle faltante puede causar problemas durante el proceso de importación al principio y luego en la línea de producción. Por lo tanto, encontrar molineros de almidón de yuca vietnamitas de confianza es una prioridad absoluta antes de tomar cualquier otra medida. Descubra más aquí Cómo comprar almidón de tapioca a granel directamente de fabricantes confiables de almidón de tapioca en Vietnam.
Viego Global – Su socio confiable de abastecimiento en Vietnam
Dado que Vietnam cuenta con numerosos proveedores de almidón de tapioca, no es fácil encontrar un proveedor de confianza con quien trabajar. Antes de comenzar su proceso de abastecimiento, responda las siguientes preguntas:
- ¿Va a importar almidón de tapioca o cualquier producto de yuca desde Vietnam?
- ¿Está buscando un proveedor vietnamita confiable para diferentes tipos de almidón de tapioca?
- ¿Busca una fuente de suministro de almidón de tapioca vietnamita con alta calidad y precio competitivo?
Si su respuesta es «sí» a todas estas preguntas, contáctenos directamente por Whatsapp/Wechat: +84 98 352 4599 o correo electrónico: marketing@viegoglobal.com. Al estar presentes en la zona de cultivo de yuca y en el centro económico de Vietnam, en Viego Global podemos ayudarle de manera profesional en la búsqueda y ejecución de pedidos, brindándole el máximo beneficio al ofrecer una amplia gama de productos de tapioca con los mejores precios competitivos.
O si desea explorar más sobre el mercado del almidón de tapioca en Vietnam, a continuación, le dejamos nuestros canales de información con las últimas actualizaciones:
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