Lors de l’importation de fécule de manioc provenant de fabricants de fécule de tapioca au Vietnam, qu’elle soit industrielle ou alimentaire, il est d’une grande importance de vérifier et de contrôler la qualité des produits à base de manioc qu’ils proposent. Il est essentiel de s’assurer que les usines auprès desquelles vous vous approvisionnez disposent des certifications nécessaires et sont conformes aux réglementations en vigueur afin d’éviter tout risque juridique ou de réputation potentiel. Par conséquent, la vérification de documents/certificats de qualité spécifiques pour la fécule de tapioca est une étape cruciale dans l’approvisionnement en fécule de manioc du Vietnam. Pour vous aider à vous procurer de la fécule de manioc industrielle et alimentaire de qualité au Vietnam, nous avons créé une liste de documents requis, de certifications de qualité internationales et de normes auxquelles se conforment les produits de bonne qualité. Dans ce guide essentiel, nous passerons en revue les documents que vous devez connaître lors de l’importation de fécule de tapioca de qualité industrielle et alimentaire en provenance des meuniers de manioc du Vietnam.
I. Pour l’amidon de tapioca de qualité industrielle
Aucun certificat spécifique n’est requis pour l’importation de fécule de tapioca de qualité industrielle. Néanmoins, pour s’assurer que la fécule de tapioca peut être utilisée dans la chaîne de production, il est essentiel de vérifier les spécifications ou de demander des échantillons de test. Selon les industries dans lesquelles vous travaillez, la fécule de manioc requise peut être différente dans certains indices. Par exemple, dans l’industrie papetière, la blancheur est celle qui doit être soigneusement prise en compte.
Les spécifications les plus courantes pour l’amidon de manioc de qualité industrielle sont les suivantes :
- Amidon : 85 % minimum
- Humidité : 13% maximum
- Cendres : 0,2 % maximum
- PH: 5.0 – 7.0
- Viscosité : 650 BU min
- SO2 : 30 ppm maximum
- Blancheur : 90 % minimum
- Mince : 99,5 % minimum
Bien qu’aucune certification de qualité spécifique ne soit requise, certains documents doivent être demandés lors de l’importation de fécule de manioc de qualité industrielle vietnamienne :
- Connaissement
- Facture
- Liste de colisage
- Certificat de qualité et de quantité
- Certificat d’origine
- Certificats phytosanitaires
- Certificat de fumigation (en cas d’utilisation de palettes en bois pour des sacs jumbo de 500/850 kg)
L’amidon de manioc de qualité industrielle conditionné en sacs géants de 850 kg est chargé sur des palettes depuis le camion. Source : équipe Viego Global
II. Pour la fécule de tapioca de qualité alimentaire
Dans le cas de la fécule de tapioca de qualité alimentaire, outre les documents mentionnés ci-dessus, d’autres certificats peuvent être exigés lors de l’importation de ce produit. Pour être plus précis, chaque région ou pays peut demander des certifications différentes et obligatoires démontrant que les fabricants de fécule de manioc s’engagent à respecter les normes de sécurité alimentaire et de qualité pendant la production. Continuez à lire pour en savoir plus sur ces certifications.
1. Certification ISO 9001 : 2015
La certification ISO 9001 : 2015 est une norme mondialement reconnue qui définit les normes d’un système de gestion de la qualité (QMS). La certification vise à garantir que l’organisation répond systématiquement aux exigences des clients et aux exigences réglementaires tout en améliorant la satisfaction des clients grâce à l’application efficace du système. Cette certification est délivrée par un organisme de certification indépendant, qui audite le système de gestion de la qualité du fournisseur et détermine s’il répond aux exigences de la norme ISO 9001.
Si les fabricants de fécule de tapioca au Vietnam obtiennent la certification ISO 9001:2015, cela garantit qu’ils disposent d’un système de gestion de la qualité pour produire systématiquement des produits à base de fécule de tapioca de haute qualité qui répondent aux normes des clients et aux normes légales. La certification couvre divers aspects du processus de fabrication, tels que la conception, la production, la livraison et le service client du produit.
Un moulin à fécule de tapioca originaire du Vietnam. Source : équipe Viego Global.
2. Certification HALAL
La certification HALAL est le document délivré par l’autorité musulmane du pays exportateur dans lequel elle garantit que les caractéristiques et la qualité des produits répondent aux exigences établies par la loi islamique. Cette certification est importante pour les exportateurs car elle leur permet d’accéder au marché lucratif du Halal, estimé à des milliards de dollars à l’échelle mondiale.
Par conséquent, lorsque vous importez de la fécule de manioc dans de telles régions, n’oubliez pas de vérifier si les fabricants de fécule de tapioca au Vietnam ont la certification HALAL. Une fois que la fécule de tapioca a été certifiée Halal, elle peut être vendue aux consommateurs musulmans qui adhèrent aux exigences alimentaires Halal avec la certitude qu’elle répond aux normes nécessaires. L’amidon de manioc certifié HALAL est souvent marqué d’un logo de marque déposée Halal sur son emballage.
Certains logos certifiés HALAL.
3. Schémas GFSI
La Global Food Safety Initiative (GFSI) est une collaboration entre certains des plus grands experts mondiaux en matière de sécurité alimentaire, qui travaillent ensemble pour améliorer les systèmes et processus de gestion de la sécurité alimentaire dans le monde entier. Le GFSI reconnaît plusieurs programmes de certification en matière de sécurité alimentaire, notamment :
- Normes mondiales du British Retail Consortium (BRC)
- Programme d’aliments de qualité sûre (SQF)
- Normes internationales en vedette (IFS)
- FSSC22000
En ce qui concerne l’amidon de tapioca, les certifications les plus applicables sont BRC Global Standards et FSSC 2200. Les deux sont largement utilisées dans l’UE et sont acceptées par les grands détaillants et les entreprises de restauration. Si vous recherchez une source vietnamienne de fécule de tapioca de qualité alimentaire pour le marché européen, il est obligatoire de trouver une usine de fécule de tapioca ayant obtenu l’une de ces certifications GFSI. Il est donc crucial de vérifier soigneusement les fabricants d’amidon de manioc.
GFSI benchmarked schemes
4. Certification casher
La fécule de tapioca peut être certifiée casher, ce qui signifie qu’elle répond aux exigences alimentaires de la loi juive. Pour être considérée comme casher, la fécule de tapioca doit être produite et transformée selon des directives strictes qui suivent les lois alimentaires juives, connues sous le nom de casherut. Des communautés juives existent dans de nombreux pays du monde, notamment aux États-Unis, en Israël, au Canada, au Royaume-Uni, en France, en Australie, en Afrique du Sud et bien d’autres.
Lorsqu’un produit à base de fécule de tapioca a été certifié casher, il sera étiqueté avec le symbole de certification casher de l’organisation qui l’a certifié. Il est important de noter que tous les produits à base de fécule de tapioca ne sont pas certifiés casher, il est donc essentiel de vérifier l’emballage ou le site Web de l’entreprise pour connaître le symbole de certification casher si vous recherchez un produit casher.
Logo certifié casher
Pour l’approvisionnement en fécule de tapioca de qualité industrielle et alimentaire, il est extrêmement important de vérifier toutes les informations sur les usines de fécule de manioc au Vietnam. Tout détail manquant peut entraîner des problèmes lors du processus d’importation dans un premier temps, puis sur la chaîne de production. Par conséquent, trouver des meuniers vietnamiens de fécule de manioc de confiance est une priorité absolue avant de prendre toute autre mesure. En savoir plus ici Comment acheter de la fécule de tapioca en vrac directement auprès de fabricants fiables de fécule de tapioca au Vietnam.
Viego Global – Votre partenaire d’approvisionnement de confiance au Vietnam
Le Vietnam compte de nombreux fournisseurs d’amidon de tapioca, mais il n’est pas facile de trouver un fournisseur fiable avec qui travailler. Avant de lancer votre processus d’approvisionnement, répondez aux questions suivantes :
- Allez-vous importer de l’amidon de tapioca ou d’autres produits à base de manioc du Vietnam ?
- Recherchez-vous un fournisseur vietnamien de confiance pour différents types d’amidon de tapioca ?
- Cherchez-vous une source d’approvisionnement vietnamienne offrant de l’amidon de tapioca de haute qualité à un prix compétitif ?
Si vous avez répondu oui à toutes ces questions, contactez-nous directement via Whatsapp/Wechat : +84 98 352 4599 ou par e-mail : marketing@viegoglobal.com.
Situé dans la région de culture du manioc et au centre économique du Vietnam, Viego Global peut vous aider de manière professionnelle à sourcer et exécuter vos commandes, en vous fournissant une large gamme de produits à base de tapioca aux meilleurs prix compétitifs.
Si vous souhaitez d’abord en savoir plus sur le marché vietnamien de l’amidon de tapioca, consultez nos canaux d’information pour les dernières mises à jour :
- Site web : https://vietnamtapiocastarch.vn/ ou https://viegoglobal.com/category/vietnams-tapioca-market/
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