VIEGO GLOBAL
  • Tepung Ubi Kayu Vietnam
  • Pasar Pertanian Vietnam
  • Hubungi kami
  • Bahasa IndonesiaBahasa Indonesia
    • EnglishEnglish
    • Tiếng ViệtTiếng Việt
    • EspañolEspañol
    • 中文 (中国)中文 (中国)
    • 한국어한국어
    • РусскийРусский
    • FrançaisFrançais
    • Bahasa IndonesiaBahasa Indonesia
    • العربيةالعربية
    • NederlandsNederlands
    • বাংলাবাংলা
    • 日本語日本語
VIEGO GLOBAL

Home

  • Tepung Ubi Kayu Vietnam
  • Pasar Pertanian Vietnam
  • Hubungi kami
  • Bahasa IndonesiaBahasa Indonesia
    • EnglishEnglish
    • Tiếng ViệtTiếng Việt
    • EspañolEspañol
    • 中文 (中国)中文 (中国)
    • 한국어한국어
    • РусскийРусский
    • FrançaisFrançais
    • Bahasa IndonesiaBahasa Indonesia
    • العربيةالعربية
    • NederlandsNederlands
    • বাংলাবাংলা
    • 日本語日本語
Sektor Industri Vietnam

PENGANTAR PASAR MATERIAL BANGUNAN VIETNAM

by Hang Nguyen 2 Januari, 2026
written by Hang Nguyen

Pasar material bangunan telah mengalami banyak perubahan signifikan dalam beberapa tahun terakhir, dipengaruhi oleh perkembangan sektor real estat, investasi publik, dan pembangunan industri di Vietnam. Ketika negara ini memasuki siklus pertumbuhan baru, sektor material utama seperti semen, baja, kaca, dan ubin… menunjukkan tanda-tanda pemulihan yang jelas. Mari kita lihat gambaran umum pasar material bangunan Vietnam serta kategori produk utama yang tersedia di Vietnam.

 

Sekilas Tentang Pasar Material Bangunan Vietnam

Dalam beberapa tahun terakhir, industri material konstruksi menghadapi banyak tantangan, terutama pada sektor semen dan baja. Penyebab utamanya adalah pasar real estat yang tidak berkembang dan mengalami stagnasi, sehingga berdampak negatif pada produksi material bangunan. Namun, hingga akhir tahun 2024, industri material konstruksi mulai menunjukkan tanda-tanda pemulihan yang lebih jelas dibandingkan tahun sebelumnya, dengan konsumsi yang meningkat dan terus mempertahankan momentum positif.

building materials

Pasar Material Bangunan Vietnam Saat Ini

Pada tahun 2025, pasar material konstruksi Vietnam mulai menunjukkan tanda-tanda kebangkitan yang kuat, terutama berkat percepatan pencairan investasi publik dan kemajuan proyek-proyek nasional utama. Material bangunan seperti semen, baja konstruksi, ubin, peralatan sanitasi, kaca konstruksi, dan berbagai jenis material lainnya memainkan peran yang sangat penting dalam pengembangan infrastruktur, kawasan perkotaan, dan perumahan di Vietnam.

Secara khusus, permintaan pasir dan batu konstruksi diperkirakan meningkat sekitar 7% pada tahun 2025. Para ahli memperkirakan bahwa perusahaan yang memiliki tambang dekat dengan proyek-proyek utama akan memiliki keunggulan besar karena biaya transportasi yang lebih rendah. Permintaan baja konstruksi juga diperkirakan akan meningkat seiring dengan pemulihan investasi publik dan sektor real estat. Harga baja dapat naik sekitar 7% ketika tekanan pasokan dari Tiongkok berkurang. Selain itu, konsumsi semen diperkirakan akan pulih secara signifikan seiring dengan percepatan proyek infrastruktur transportasi.

Dapat disimpulkan bahwa tahun 2025 menjanjikan prospek yang sangat positif bagi industri material konstruksi, didorong oleh kebijakan makroekonomi yang mendukung, pemulihan pasar real estat, serta rencana investasi publik berskala besar.

Kapasitas Produksi Material Bangunan di Vietnam

Saat ini, kapasitas produksi beberapa material konstruksi utama di Vietnam telah meningkat puluhan hingga ratusan kali lipat setelah lebih dari 40 tahun berkembang. Produsen material bangunan pada umumnya telah memenuhi kebutuhan domestik untuk pembangunan konstruksi dan infrastruktur. Selain itu, banyak produk telah memasuki pasar ekspor seperti klinker, kaca hemat energi, ubin keramik, ubin porselen, batu alam, produk sanitasi porselen, dan kapur industri.

Vietnam merupakan salah satu pemain utama dalam industri semen.
Sumber: Viego Global JSC

Dalam seminar tahun 2024 berjudul “Developing Vietnam’s Modern and Sustainable Construction Materials Industry”, Associate Professor Dr. Le Trung Thanh – Direktur Departemen Material Konstruksi (Kementerian Konstruksi) – menyatakan bahwa dalam 10 tahun terakhir, total kapasitas produksi material bangunan utama Vietnam telah mencapai sekitar 120 juta ton semen, 830 juta meter persegi ubin keramik, 26 juta unit peralatan sanitasi porselen, 330 juta meter persegi kaca konstruksi, 20 miliar bata tanah liat bakar, dan 12 miliar bata tanpa pembakaran. Di antaranya, produksi semen dan ubin keramik termasuk yang tertinggi di dunia dengan kualitas yang memenuhi standar internasional.

Khusus untuk produk sanitasi, total kapasitas produksi diperkirakan meningkat 190 kali lipat, dari 0,14 juta unit pada tahun 1994 menjadi 26,6 juta unit pada tahun 2023. Produk-produk ini kini memiliki desain yang beragam, mampu bersaing dengan produk impor, dan diekspor ke banyak negara seperti Jepang, Korea Selatan, dan Amerika Serikat.

Produk sanitasi porselen dari Vietnam semakin diminati di pasar global.

Selain itu, baja juga merupakan salah satu material konstruksi utama Vietnam. Berbagai jenis baja Vietnam telah diekspor ke lebih dari 30 negara, dengan pasar utama meliputi ASEAN, Korea Selatan, Tiongkok, Taiwan, dan Amerika Serikat.

Kategori Utama Material Bangunan Vietnam yang Diekspor ke Pasar Dunia

Semen dan Klinker

Vietnam termasuk salah satu produsen dan eksportir semen terbesar di dunia, dengan sebagian besar produksinya dijual ke pasar internasional seperti Tiongkok, Bangladesh, dan Filipina.

Lihat blog ini untuk mengetahui lebih lanjut tentang jenis semen dan klinker dari Vietnam: Industri Semen dan Klinker di Vietnam

Klinker Vietnam tidak hanya memenuhi kebutuhan dalam negeri tetapi juga diekspor ke pasar internasional. Sumber: Viego Global JSC

Ubin Keramik & Porselen

Ubin keramik dan ubin porselen adalah dua jenis ubin dinding dan lantai yang umum digunakan dalam proyek konstruksi. Saat ini, Vietnam merupakan negara terkemuka di Asia Tenggara dan menempati peringkat keenam di dunia dalam produksi ubin keramik.

Beberapa jenis ubin yang diekspor dari Vietnam meliputi:

  • Ubin semi porselen
  • Ubin porselen glasir
  • Ubin lantai porselen poles
  • Ubin keramik

Ubin keramik dan ubin porselen banyak digunakan sebagai material dinding dan lantai dalam proyek konstruksi.

Kaca Konstruksi

Di Vietnam, bahan baku untuk produksi kaca konstruksi—seperti pasir silika, dolomit, dan batu kapur—tersedia melimpah dan berkualitas tinggi. Khususnya, pasir kuarsa memiliki kualitas yang sangat baik dan cadangan yang besar. Oleh karena itu, Vietnam mampu mengolah dan memproduksi kaca konstruksi berkualitas tinggi, termasuk kaca ultra-jernih (extra-white).

Vietnam memiliki banyak pabrik yang memproduksi kaca float dan kaca ultra-jernih. Kaca konstruksi Vietnam memenuhi persyaratan ekspor ke berbagai pasar seperti Korea Selatan, Thailand, Malaysia, India, Timur Tengah, Filipina, Kanada, dan negara lainnya.

Vietnam mampu mengolah dan memproduksi kaca konstruksi berkualitas tinggi.

Batu Konstruksi & Batu Alam

Vietnam memiliki sumber batu konstruksi yang melimpah dari berbagai tambang yang tersebar di seluruh negeri, seperti granit, batu kapur, basal, dan lainnya. Granit menonjol karena tingkat kekerasan, ketahanan warna, dan ketahanan terhadap air; sementara marmer populer karena keindahan mewah dan pola alami yang unik.

Vietnam juga memiliki cadangan batu kapur yang besar dan banyak digunakan dalam produksi material bangunan. Batu kapur bongkahan serta bubuk kalsium karbonat (berlapis maupun tidak berlapis) tersedia di Vietnam.

Lihat produk material terkait batu kapur dari Vietnam di: Pengantar Sumber Daya Mineral Vietnam untuk Bahan Bangunan

Gipsum

Vietnam mampu memasok gipsum sintetis. Gipsum sintetis (yang berasal dari pembangkit listrik tenaga termal) digunakan sebagai bahan baku untuk produksi semen dan papan gipsum.

Baja Konstruksi dan Gulungan Baja

Saat ini, Vietnam merupakan salah satu negara produsen baja terkemuka di Asia Tenggara. Menurut Asosiasi Baja Vietnam, produksi baja pada tahun 2022 mencapai sekitar 29 juta ton, meningkat 10% dibandingkan tahun sebelumnya. Di antaranya, baja konstruksi menyumbang proporsi terbesar (sekitar 60–70%), sedangkan sisanya mencakup gulungan baja, pelat baja, dan produk lainnya.

Produk utama meliputi baja konstruksi (digunakan dalam proyek infrastruktur sipil, industri, dan transportasi), pelat baja (untuk pembuatan kapal, otomotif, dan mesin), pipa baja (untuk sektor minyak dan gas serta konstruksi pipa), serta baja tahan karat (digunakan dalam industri pengolahan makanan dan medis).

Vietnam adalah salah satu negara produsen baja terkemuka di Asia Tenggara.

Papan Gipsum, Papan Semen, dan Material Ringan

Papan gipsum banyak digunakan untuk pembangunan plafon dan dinding partisi berkat kemampuan peredaman suara dan isolasi panas yang baik. Beberapa produk yang tersedia di Vietnam antara lain papan gipsum, rangka plafon gipsum, papan semen (kalsium silikat), panel ringan, dan panel tahan api.

Papan gipsum banyak digunakan dalam konstruksi.

Produk Semen Olahan Lanjutan

Dengan pasokan semen yang besar, Vietnam mampu mengembangkan dan memproduksi berbagai produk semen olahan lanjutan seperti bata semen, bata blok tanpa pembakaran, beton pracetak, dan komponen beton.

 

Viego Global – Mitra Sourcing Tepercaya Anda di Vietnam

Meskipun Vietnam memiliki kapasitas material bangunan yang besar, menemukan pemasok material bangunan yang tepercaya bukanlah hal yang mudah. Sebelum melakukan sourcing, mari jawab beberapa pertanyaan berikut:

  • Apakah Anda berencana mengimpor material bangunan dari Vietnam?
  • Apakah Anda sedang mencari pemasok Vietnam yang tepercaya untuk berbagai jenis material bangunan?
  • Apakah Anda mencari sumber material bangunan Vietnam dengan kualitas tinggi dan harga yang kompetitif?

Jika jawaban Anda ya untuk semua pertanyaan di atas, silakan hubungi kami:

  1. Whatsapp line: +84 56 264 6315
  2. Email: hello@viegoglobal.com

Berbasis di pusat ekonomi Vietnam, Viego Global siap membantu Anda secara profesional dalam proses sourcing dan pelaksanaan pesanan, serta memberikan manfaat maksimal melalui penyediaan berbagai produk dengan harga yang paling kompetitif. Silakan hubungi kami DI SINI untuk mendapatkan dukungan lebih lanjut terkait Industri Material Bangunan Vietnam!

2 Januari, 2026 0 comment
0 FacebookTwitterPinterestLinkedin
Sektor Industri Vietnam

PENGANTAR TENTANG SUMBER DAYA MINERAL VIETNAM UNTUK BAHAN KONSTRUKSI

by Hang Nguyen 12 Desember, 2025
written by Hang Nguyen

Vietnam sangat kaya akan sumber daya mineral yang penting untuk pembangunan konstruksi dan industri. Negara ini memiliki cadangan besar bahan baku mineral seperti kaolin, batu kapur, pasir silika putih, … yang tidak hanya memenuhi kebutuhan dalam negeri tetapi juga memiliki potensi ekspor yang kuat. Dengan kapasitas produksi yang terus meningkat dan teknologi penambangan yang semakin baik, Vietnam sedang muncul sebagai pemasok utama bahan mineral berkualitas tinggi ke pasar internasional. Blog ini membahas potensi kapasitas dari mineral konstruksi utama Vietnam dan jenis bahan baku mineral yang tersedia di negara ini.

Gambaran Umum Sumber Daya Mineral Vietnam

Vietnam saat ini menempati peringkat ke-15 di dunia dalam hal area mineral dan peringkat ke-65 dalam usia geologi, dengan 60 dari 200 jenis mineral umum yang ditemukan secara global. Secara khusus, beberapa mineral di Vietnam memiliki cadangan yang signifikan dalam skala global, memiliki kepentingan strategis, dan menjadi sumber daya utama untuk pembangunan sosial-ekonomi.

Negara ini kaya akan berbagai jenis batuan mineral, seperti granit, marmer, dan batu kapur. Secara khusus, Vietnam memiliki cadangan batu kapur berkualitas tinggi yang melimpah. Area batu kapur di Vietnam mencakup 50.000–60.000 km² dari daratan, mewakili 20% dari total luas negara. Sumber daya batu kapur yang digunakan untuk produksi semen terkonsentrasi di banyak provinsi di seluruh negeri: Hai Phong, Quang Ninh, Ha Nam, Ninh Binh, Thanh Hoa, Nghe An, Quang Binh, Thua Thien–Hue, Quang Nam, Tay Ninh, Binh Phuoc, dan Kien Giang, …

Vietnam memiliki kapasitas untuk memasok sejumlah besar batu kapur dan batu paving alami ke pasar global. Negara-negara yang mengimpor batu kapur terbanyak dari Vietnam cukup beragam, dengan pembeli terbesar termasuk Korea Selatan, india, India, dan Cina.

Kaolin adalah bahan mineral Vietnam dan digunakan secara luas dalam industri keramik & tembikar

Selain cadangan batu kapur yang besar, Vietnam—berkat kondisi alamnya yang menguntungkan—juga merupakan salah satu negara dengan deposit kaolin yang besar yang tersebar di berbagai provinsi. Secara khusus, kaolin banyak dan umum ditemukan di berbagai wilayah negara, terutama terkonsentrasi di area berikut: Barat Laut, Timur Laut, Pantai Tengah Utara, Pantai Tengah Selatan, Dataran Tinggi Tengah, dan wilayah Selatan.

Sumber daya pasir silika putih terutama terkonsentrasi di provinsi pesisir wilayah Tengah dan Tengah-Selatan. Berdasarkan data yang dikumpulkan dari kelompok proyek di bawah Kementerian Konstruksi, jumlah total area pasir putih yang telah disurvei dan dinilai secara nasional hingga saat ini adalah 86 area, dengan total cadangan 2.232.710 ribu ton.

Tampilan visual sumber daya mineral Vietnam

Bahan Baku Mineral yang Dapat Anda Temukan di Vietnam

Bongkahan batu kapur

Batu kapur adalah salah satu bahan baku utama yang digunakan dalam produksi semen. Komponen utama batu kapur adalah kalsium karbonat (CaCO₃), yang ketika dipanaskan menghasilkan kalsium oksida (CaO), juga dikenal sebagai kapur aktif. Batu kapur memainkan peran penting dalam memastikan kekuatan dan stabilitas semen.

A limestone mine in Vietnam

Spesifikasi bongkahan batu kapur

  • Ukuran: 0–40 cm
  • Kandungan CaCO₃: >98%
  • Keputihan: >96%

Bubuk Kalsium Karbonat Dilapisi dan Tidak Dilapisi

Batu kapur juga diproses menjadi bubuk batu kapur, yang digunakan di banyak industri. Secara khusus, bubuk batu kapur digunakan sebagai bahan pengisi di berbagai sektor industri seperti plastik, cat, kertas, dan konstruksi karena biayanya yang rendah dan sifat menguntungkan, termasuk meningkatkan kekerasan, keputihan, kehalusan, dan mengurangi biaya produksi. Di Vietnam, terdapat berbagai jenis bubuk kalsium karbonat, seperti bubuk kalsium karbonat dilapisi, bubuk kalsium karbonat tidak dilapisi, …

Spesifikasi Bubuk Kalsium Karbonat

  • Warna: Putih atau putih pudar
  • Kehalusan bubuk: D97 = 10–150 µm (disesuaikan sesuai permintaan)
  • Keputihan: 95–98%
  • Kecerahan: 95–96%
  • Kandungan CaCO₃: 92–98%

Bubuk kalsium karbonat digunakan sebagai bahan pengisi di industri plastik

Batu paving alami

Vietnam memiliki pasokan batu alam yang signifikan untuk paving stone, seperti granit, marmer, dan lain-lain. Granit menonjol karena kekerasannya, ketahanan warnanya, dan ketahanan terhadap air; sementara marmer populer karena keindahannya yang mewah dan serat alaminya yang unik.

Beberapa produk batu alam untuk paving stone dapat ditemukan di Vietnam:

  • Batu granit
  • Blok marmer putih kasar
  • Blok marmer
  • Blok marmer kasar
  • Lempengan marmer yang dipoles

Blok marmer putih dari Vietnam diekspor ke pasar dunia.

Kaolin

Kaolin adalah mineral industri yang telah dikenal dan digunakan sejak lama. Saat ini, kaolin tetap menjadi bahan baku yang penting dan digunakan secara luas di banyak industri berbeda seperti produksi keramik, batu tahan api, serta sebagai bahan pengisi dalam produksi kertas, cat, pupuk, karet, dan plastik.


Beberapa jenis kaolin di Vietnam:

  • Kaolin K95: kadar kelembapan 12%
  • Kaolin K85: kadar kelembapan 12%
  • Kaolin DH350: kadar kelembapan 27% ± 2%. Ini adalah bahan baku penting dalam industri keramik, produksi bata tanpa pembakaran, ubin granit, dan lainnya.

Kaolin adalah mineral industri yang telah dikenal dan digunakan sejak lama.

Pasir Silika Putih

Pasir silika putih digunakan secara luas dalam industri berikut:

  • Produksi kaca apung dan kaca konstruksi
  • Produksi kemasan kaca
  • Produksi kaca berlapis untuk panel surya
  • Pengecoran cetakan
  • Produksi kaca cair

Analisis Kimia:

  • SiO2: 99.93%
  • Fe2O3: 0.01%
  • Al2O3: 0.03%
  • TiO2: 0.02%

Selain pasir silika putih, produk terkait lainnya juga dapat ditemukan di negara ini, termasuk bubuk pasir silika, bubuk silika, pasir silika rendah besi yang telah diproses, dan pasir silika yang telah diproses.

Pasir putih silika banyak digunakan di berbagai industri.

Viego Global – Mitra Sourcing Tepercaya Anda di Vietnam

Meskipun Vietnam memiliki kapasitas besar untuk Sumber Daya Mineral bagi Bahan Konstruksi, tidak mudah untuk menemukan pemasok bahan baku mineral yang benar-benar tepercaya. Mari jawab pertanyaan berikut sebelum melakukan proses sourcing Anda:

  • Apakah Anda akan mengimpor mineral konstruksi dari Vietnam?
  • Apakah Anda mencari pemasok Vietnam yang terpercaya untuk berbagai bahan baku mineral?
  • Apakah Anda mencari sumber daya mineral Vietnam dengan kualitas tinggi dan harga kompetitif?

Jika jawaban Anda ya untuk semuanya, silakan menghubungi kami di:

  1. Whatsapp line: +84 56 264 6315
  2. Email: hello@viegoglobal.com

Dengan hadir di pusat ekonomi Vietnam, Viego Global dapat membantu Anda secara profesional dalam melakukan sourcing dan mengeksekusi pesanan, memberikan manfaat maksimal kepada klien kami melalui penyediaan berbagai produk dengan harga yang sangat kompetitif. Silakan hubungi kami DI SINI untuk dukungan lebih lanjut mengenai Industri Bahan Konstruksi di Vietnam!

12 Desember, 2025 0 comment
0 FacebookTwitterPinterestLinkedin
Tepung Ubi Kayu Vietnam

PATI TAPIOKA UNTUK INDUSTRI KERTAS: MENINGKATKAN KEKUATAN, KEHALUSAN, DAN EFISIENSI

by Hang Nguyen 18 September, 2025
written by Hang Nguyen

Dalam industri kertas, pemilihan pati memegang peranan penting dalam menentukan kualitas produk, kinerja, dan efisiensi produksi. Di antara berbagai jenis pati yang tersedia, pati tapioka menonjol karena memiliki sifat pengikat yang sangat baik, tekstur yang halus, serta sumber pasokan yang berkelanjutan. Berasal dari akar singkong, pati tapioka banyak digunakan dalam proses pembuatan kertas untuk surface sizing, pelapisan, dan meningkatkan kekuatan kertas. Artikel ini membahas berbagai jenis pati tapioka — alami (native) dan termodifikasi (modified) — yang masing-masing memberikan kontribusi unik pada proses produksi kertas.

 

Apa itu pati tapioka?

Pati tapioka Vietnam, yang juga dikenal sebagai pati singkong, adalah salah satu jenis pati yang paling banyak diproduksi di dunia, menempati posisi kedua setelah pati jagung. Bubuk putih kering ini berasal dari akar segar tanaman singkong — umbi yang berasal dari Asia Tenggara dan juga disebut tapioka atau manioc.

Ada dua jenis utama pati ini: pati tapioka alami (native) dan pati tapioka termodifikasi (modified).

Modifikasi pati tapioka adalah metode untuk menghasilkan pati tapioka termodifikasi dengan cara mengubah pati alami melalui proses fisik, kimia, atau enzimatik dalam kondisi tertentu. Pati tapioka termodifikasi dirancang agar dapat berfungsi dengan baik dalam kondisi umum selama proses atau penyimpanan, seperti suhu tinggi, gaya geser tinggi, pH rendah, pembekuan dan pendinginan.
Pati tapioka termodifikasi digunakan sebagai pengental, penstabil, atau pengemulsi.

 

Pati tapioka mana yang digunakan untuk industri kertas?

Dalam produksi kertas, baik pati tapioka alami maupun pati tapioka termodifikasi dapat digunakan. Berikut adalah beberapa jenis pati tapioka yang cocok untuk industri ini.

Pati tapioka alami – kualitas industri

Pati tapioka alami adalah bentuk paling murni dari pati tapioka, hanya terdiri dari pati nabati yang tidak dimodifikasi. Pati ini diekstrak dari akar singkong (juga dikenal sebagai tapioka atau manioc) dan terkenal karena sifat pembentukan gel yang sangat baik.

Pati nabati ini hampir bebas dari kotoran sisa dan memiliki rasa yang netral. Berkat kualitasnya yang stabil dan harganya yang terjangkau, pati tapioka kualitas industri banyak digunakan dalam industri kertas.

Pati tapioka alami Vietnam untuk industri kertas. Sumber: Viego Global JSC

Pati Kationik

Bagi beberapa produsen kertas, pati kationik – yaitu salah satu jenis pati tapioka termodifikasi – menjadi pilihan dalam proses produksi kertas.
Pati tapioka kationik adalah pati yang telah dimodifikasi secara kimia sehingga memiliki muatan listrik positif. Perubahan ini membuat pati mampu berinteraksi dan mengikat zat bermuatan negatif, seperti kontaminan tertentu atau serat, sehingga bermanfaat dalam berbagai proses industri.

 

Pati Tapioka Teroksidasi untuk Industri Kertas

Pati Tapioka Teroksidasi (E1404) adalah pati termodifikasi yang berasal dari tapioka, yaitu zat bertepung yang diekstrak dari akar singkong. Proses oksidasi dilakukan dengan memberi perlakuan pati tapioka menggunakan zat pengoksidasi.

Jenis pati tapioka ini merupakan solusi perekat yang sangat baik untuk bidang kertas dan karton. Produk ini dapat digunakan dalam pembuatan kardus, label produk, tabung dan gulungan kertas, karton lipat, kotak kertas, dan lain-lain.

Untuk informasi lebih lanjut mengenai pati tapioka E1404, silakan kunjungi:

https://vietnamtapiocastarch.vn/oxidised-tapioca-starch-for-paper-and-board

Viego Global – Mitra Sourcing Terpercaya Anda di Vietnam

Mengingat Vietnam memiliki banyak pemasok pati tapioka, tidak mudah untuk menemukan pemasok tepercaya untuk diajak bekerja sama. Mari kita jawab pertanyaan-pertanyaan di bawah ini sebelum melakukan pengadaan:

  • Apakah Anda akan mengimpor jenis pati tapioka yang non-GMO, bebas gluten, vegan, dan berbasis tumbuhan?
  • Apakah Anda mencari sumber pati tapioka dalam berbagai tingkatan dengan konsistensi kualitas dan harga yang kompetitif?
  • Apakah Anda mencari pemasok pati tapioka kelas makanan tepercaya di Vietnam dengan berbagai standar: ISO, SMETA, HACCP, HALAL, KOSHER, FSSC, USFDA?

Jika jawaban Anda ya untuk semua pertanyaan, silakan hubungi kami langsung melalui Whatsapp/Wechat: +84 98 352 4599 atau email: marketing@viegoglobal.com. Berada di lokasi penghasil singkong dan pusat ekonomi Vietnam, Viego Global dapat sangat membantu Anda dalam pengadaan dan pelaksanaan pesanan secara profesional, memberikan manfaat maksimal kepada klien kami dalam hal pengiriman produk tapioka berkualitas dengan harga yang kompetitif.

Atau jika Anda ingin mempelajari lebih lanjut tentang tepung tapioka Vietnam terlebih dahulu, berikut adalah saluran tapioka kami untuk informasi terbaru:

  • Situs web: https://vietnamtapiocastarch.vn/ atau https://viegoglobal.com/category/vietnams-tapioca-market/
  • Instagram: instagram.com/native_modified_tapioca_starch
  • Tiktok: tiktok.com/@vntapiocastarch
  • Youtube: https://www.youtube.com/@VietnamTapiocastarchSupplier
  • LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/b-sky-native-and-modified-tapioca-starch/
18 September, 2025 0 comment
0 FacebookTwitterPinterestLinkedin
Tepung Ubi Kayu Vietnam

TEPUNG TAPIOKA UNTUK SNACK DAN BISKUIT DARI VIETNAM

by Viego Blog 4 Juli, 2025
written by Viego Blog

Tepung tapioka untuk camilan dan biskuit baru-baru ini menarik minat yang signifikan dari produsen makanan ringan. Dikenal karena sifat fungsionalnya yang unik, tepung tapioka merupakan bahan yang sangat serbaguna yang meningkatkan tekstur, kualitas, dan daya tarik keseluruhan dari banyak produk makanan ringan. Artikel ini akan membahas penggunaan tepung tapioka yang dimodifikasi dari Vietnam yang secara khusus disesuaikan untuk aplikasi makanan ringan.

  • Apa itu tepung tapioka?
  • Jenis Tepung Tapioka untuk Makanan Ringan & Biskuit

Apa itu tepung tapioka?

Tepung tapioka Vietnam, yang juga biasa disebut pati singkong Vietnam, merupakan salah satu sumber pati terbesar di dunia, setelah pati jagung. Tepung tapioka Vietnam merupakan produk pati kering berwarna putih yang diekstrak dari umbi singkong segar, umbi dari Asia Tenggara yang juga dikenal sebagai tapioka atau singkong. Ada dua jenis pati, yaitu Tepung Tapioka Asli dan Tepung Tapioka Modifikasi.

 

Jenis Tepung Tapioka untuk Makanan Ringan & Biskuit

Pati tapioka asli berlabel bersih untuk camilan dan biskuit

Pati tapioka alami adalah jenis pati tapioka paling murni, yang hanya mengandung pati tapioka vegan yang tidak diubah. Pati tapioka/singkong/manioc alami berasal dari akar tanaman singkong dan memiliki karakteristik gel yang luar biasa. Pati nabati ini memiliki tingkat kontaminan residu yang sangat rendah, dan rasa yang hambar. Ini adalah bahan alami yang bebas gluten dan non-GMO, menjadikannya pilihan populer untuk resep bebas gluten dan ramah bagi penderita penyakit celiac. Pati tapioka alami berlabel bersih dapat digunakan untuk produksi makanan ringan dan biskuit.

Pati tapioka asli. Sumber: Viego Global JSC

 

Basis Tapioka Pati Asetilasi E1420

Pati Termodifikasi E1420, juga dikenal sebagai Pati Asetat atau Pati Terasetilasi, diproduksi dengan mereaksikan pati alami dengan Anhidrida Asetat atau Vinil Asetat. Pati ini berfungsi sebagai bahan tambahan makanan (pengental dan penstabil) yang banyak digunakan dalam industri makanan. Modifikasi pati ini berperan penting dalam meningkatkan kualitas dan ketahanan produk makanan.

Melalui proses asetilasi, molekul pati memiliki struktur khusus yang meningkatkan sifat termal dan stabilitasnya. Modifikasi ini meningkatkan ketahanan panas dan daya tahan produk makanan dan industri.

Pati tapioka yang dimodifikasi. Sumber: Viego Global JSC

 

Basis Tapioka Pati Pra-gelatinisasi Berlabel Bersih (Pati Alfa)

Pati pregelatinisasi, yang sering disebut sebagai pati alfa (pati tapioka yang mengembang dingin), adalah bentuk pati yang diubah secara fisik. Pati ini dimasak terlebih dahulu untuk membentuk gel, yang kemudian dikeringkan. Proses ini sangat meningkatkan kekentalan (viskositas) dan stabilitasnya, sehingga sangat berharga baik dalam industri makanan maupun farmasi. Produk akhirnya berupa bubuk yang mudah larut dalam air dan mudah diintegrasikan ke dalam berbagai proses manufaktur. Pati pregelatinisasi berlabel bersih lebih disukai dalam proses pelapisan untuk produk makanan.

Lihat lebih dekat Alpha Starch di SINI

Viego Global – Mitra sumber terpercaya Anda di Vietnam

Mengingat Vietnam memiliki banyak pemasok pati tapioka, tidak mudah untuk menemukan pemasok tepercaya untuk diajak bekerja sama. Mari kita jawab pertanyaan-pertanyaan di bawah ini sebelum melakukan pengadaan:

  • Apakah Anda akan mengimpor jenis pati tapioka yang non-GMO, bebas gluten, vegan, dan berbasis tumbuhan?
  • Apakah Anda mencari sumber pati tapioka dalam berbagai tingkatan dengan konsistensi kualitas dan harga yang kompetitif?
  • Apakah Anda mencari pemasok pati tapioka kelas makanan tepercaya di Vietnam dengan berbagai standar: ISO, SMETA, HACCP, HALAL, KOSHER, FSSC, USFDA?

Jika jawaban Anda ya untuk semua pertanyaan, silakan hubungi kami langsung melalui Whatsapp/Wechat: +84 98 352 4599 atau email: marketing@viegoglobal.com. Berada di lokasi penghasil singkong dan pusat ekonomi Vietnam, Viego Global dapat sangat membantu Anda dalam pengadaan dan pelaksanaan pesanan secara profesional, memberikan manfaat maksimal kepada klien kami dalam hal pengiriman produk tapioka berkualitas dengan harga yang kompetitif.

Atau jika Anda ingin mempelajari lebih lanjut tentang tepung tapioka Vietnam terlebih dahulu, berikut adalah saluran tapioka kami untuk informasi terbaru:

    • Situs web: https://vietnamtapiocastarch.vn/ atau https://viegoglobal.com/category/vietnams-tapioca-market/
    • Instagram: instagram.com/native_modified_tapioca_starch
    • Tiktok: tiktok.com/@vntapiocastarch
    • Youtube: https://www.youtube.com/@VietnamTapiocastarchSupplier
    • LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/b-sky-native-and-modified-tapioca-starch/
4 Juli, 2025 0 comment
0 FacebookTwitterPinterestLinkedin
Pasar Buah Vietnam

Panduan Lengkap Pasar Kelapa Parut Kering Vietnam

by Hang Nguyen 22 Juni, 2025
written by Hang Nguyen

Pasar Kelapa Vietnam Mencapai Pertumbuhan Signifikan Baru-baru Ini dengan Ekspor Kelapa yang Melebihi US$1 Miliar untuk Pertama Kalinya Tahun Lalu. Kelapa parut kering dari Vietnam, salah satu ekspor kelapa paling menjanjikan di negara ini, sangat disukai oleh banyak pasar asing berkat harga yang terjangkau dan kualitasnya. Apakah Anda sedang mencari peluang bisnis di pasar Kelapa Parut Kering Vietnam? Panduan lengkap ini mengungkap semua yang perlu Anda ketahui tentang produk kelapa dari Vietnam ini.

Sekilas Tentang Pasar Kelapa Vietnam

Kelapa termasuk salah satu tanaman industri utama Vietnam dan memegang posisi penting dalam produksi pertanian negara ini. Menurut data dari Departemen Bea Cukai, hingga akhir tahun 2024, ekspor kelapa segar Vietnam mencapai nilai sebesar $390 juta, sementara total ekspor produk terkait kelapa mendekati $1,1 miliar.

Vietnam saat ini menempati peringkat keempat di dunia berdasarkan nilai pasar total dalam industri kelapa global. Selain itu, negara ini adalah eksportir produk berbasis kelapa terbesar keempat di kawasan Asia-Pasifik.

coconut plantations in Vietnam

Pemandangan Perkebunan Kelapa yang Subur di Delta Mekong Vietnam

Pada tahun 2022, total luas lahan budidaya kelapa di seluruh negeri mencapai sekitar 194.286 hektar, yang sebagian besar terkonsentrasi di provinsi-provinsi Pesisir Tengah dan Delta Mekong. Delta Mekong menyumbang 88,0% dari total area penanaman kelapa di negara ini, yaitu sekitar 171.000 hektar. Provinsi-provinsi di Delta Mekong dengan luas lahan kelapa yang besar antara lain Ben Tre dan Tra Vinh.

Selanjutnya adalah wilayah Pesisir Tengah, dengan provinsi-provinsi utama penanam kelapa seperti Binh Dinh dan Quang Ngai,… Produksi kelapa total Vietnam pada tahun 2022 mencapai 1,93 juta ton, dengan hasil rata-rata 11,18 ton per hektar.

Lihatlah sebuah daerah penanaman kelapa di Vietnam HERE

Di seluruh negeri, terdapat sekitar 854 perusahaan yang terlibat dalam produksi dan pengolahan produk berbasis kelapa. Perusahaan-perusahaan ini sangat beragam dari segi jenis dan skala, mencakup beberapa sektor utama, antara lain:

  • Pengolahan sabut kelapa: termasuk serat coir, gambut kelapa, dan produk pasca-serat.
  • Pengolahan cangkang kelapa: termasuk arang aktif, cangkang terkarbonisasi, dan kerajinan berbahan kelapa.
  • Pengolahan daging kelapa: termasuk daging kelapa mentah, kelapa parut kering, santan kelapa, bubuk santan kelapa, minyak kelapa, permen kelapa, dan kosmetik berbasis kelapa…
  • Pengolahan air kelapa: termasuk nata de coco dan air kelapa kalengan.

Potensi Kelapa Parut Kering Vietnam

Kelapa parut kering adalah salah satu produk kelapa yang paling banyak diproduksi dan diekspor dari Vietnam. Terbuat dari daging kelapa yang sudah matang, produk ini memiliki warna putih krem dan aroma kelapa yang khas. Bahan ini sangat serbaguna, sering digunakan dalam berbagai aplikasi makanan — mulai dari topping pencuci mulut dan kue panggang hingga berbagai hidangan kuliner lainnya.

Vietnam menempati posisi sebagai salah satu eksportir kelapa parut kering terkemuka di dunia. Menurut CBI, Vietnam mengirimkan sekitar 1.200 ton produk ini ke Eropa pada tahun 2022. Denmark merupakan importir terbesar dengan pangsa volume 35%, diikuti oleh Prancis dengan 15% dan Italia dengan 8%.

Selain di Eropa, kelapa parut kering Vietnam juga diterima dengan baik di pasar internasional lainnya, termasuk China dan negara-negara di kawasan Timur Tengah.

Desiccated coconut High fat Medium grade

Kelapa Parut Kering Kandungan Lemak Tinggi, Kualitas Sedang dari Vietnam. Sumber: Viego Global JSC

Bagaimana Kelapa Parut Kering Vietnam Diklasifikasikan?

Berdasarkan Kualitas

Di Vietnam, kelapa parut kering diklasifikasikan berdasarkan ukuran potongannya. Oleh karena itu, kelapa parut kering dibagi menjadi 4 kualitas utama: Halus (Fine), Sedang (Medium), Serpihan (Flakes), dan Potongan (Chips). Kualitas Halus dan Sedang lebih umum, di mana ukuran partikel kualitas halus lebih kecil dibandingkan dengan kualitas sedang.

Desiccated coconut High fat Chip grade from Vietnam

Kelapa Parut Kering Kandungan Lemak Tinggi, Kualitas Chip dari Vietnam. Sumber: Viego Global JSC

Berdasarkan Kandungan Lemak

Selain berdasarkan kualitas, kelapa parut kering Vietnam juga diklasifikasikan berdasarkan kandungan lemaknya. Di Vietnam, terdapat dua jenis utama sebagai berikut:

  • Kandungan lemak tinggi: minimal 63%; kisaran 58 – 62%, 60 – 65%
  • Kandungan lemak rendah: 35% ± 5%; 30%

Kelapa Parut Kering Kandungan Lemak Rendah, Kualitas Halus dari Vietnam. Sumber: Viego Global JSC

Jenis Kelapa Parut Kering Vietnam yang Umum Dibeli

Vietnam menawarkan berbagai jenis kelapa parut kering dengan harga terjangkau. Berikut adalah jenis produk kelapa parut kering yang umum dibeli di Vietnam dan perlu Anda pertimbangkan:

  • Kelapa parut kering kualitas halus, kandungan lemak tinggi
  • Kelapa parut kering kualitas sedang, kandungan lemak tinggi
  • Kelapa parut kering kualitas halus, kandungan lemak rendah
  • Kelapa parut kering kualitas sedang, kandungan lemak rendah
  • Kelapa parut kering kualitas serpihan, kandungan lemak tinggi

Pengiriman Kelapa Parut Kering dari Vietnam. Sumber: Viego Global JSC

Viego Global – Mitra Sumber Terpercaya Anda di Vietnam

Meskipun Vietnam memiliki kapasitas besar dalam produksi kelapa parut kering, menemukan pemasok kelapa parut kering yang terpercaya untuk diajak bekerja sama tidaklah mudah. Mari kita jawab beberapa pertanyaan berikut sebelum Anda melakukan pengadaan:

  • Apakah Anda akan mengimpor kelapa parut kering dari Vietnam?
  • Apakah Anda mencari pemasok Vietnam yang terpercaya untuk berbagai jenis kelapa parut kering?
  • Apakah Anda mencari sumber kelapa parut kering Vietnam dengan kualitas tinggi dan harga yang kompetitif?

Jika jawaban Anda adalah “ya” untuk semua pertanyaan di atas, jangan ragu untuk menghubungi kami di:

  1. WhatsApp: +84 56 264 6315
  2. Email: hello@viegoglobal.com

Berlokasi di pusat ekonomi Vietnam, Viego Global dapat membantu Anda secara profesional dalam melakukan sourcing dan mengeksekusi pesanan, memberikan manfaat maksimal kepada klien kami dengan menyediakan berbagai produk dengan harga kompetitif terbaik. Silakan hubungi kami DI SINI untuk dukungan lebih lanjut mengenai industri kelapa parut kering Vietnam!

22 Juni, 2025 0 comment
0 FacebookTwitterPinterestLinkedin
Tepung Ubi Kayu Vietnam

TEPUNG TAPIOKA YANG DIMODIFIKASI UNTUK SAUS KETO – PENGENTAL SAUS YANG SANGAT BAIK

by Viego Blog 12 Juni, 2025
written by Viego Blog

Tepung tapioka yang dimodifikasi untuk saus tomat merupakan bahan yang banyak dicari oleh produsen saus, terutama untuk digunakan dalam saus tomat, karena sifat fungsionalnya yang berharga dalam produksi. Meskipun setiap produsen mungkin menggunakan resep yang unik, mereka semua bertujuan untuk memasukkan bahan pengental yang dapat meningkatkan kualitas saus mereka. Dalam artikel ini, kita akan membahas peran tepung tapioka yang dimodifikasi, manfaatnya, dan jenis-jenis spesifik yang cocok untuk saus.

  • Apa itu pati tapioka yang dimodifikasi?
  • Mengapa kita harus menggunakan tepung tapioka yang dimodifikasi untuk saus tomat?
  • E1422 Distarch Adipate Asetilasi untuk saus tomat

Apa itu pati tapioka yang dimodifikasi?

Pati tapioka yang dimodifikasi adalah pati tapioka yang telah mengalami proses fisik, kimia, atau enzimatik untuk mengubah sifat alaminya dan meningkatkan kinerjanya untuk penggunaan yang ditargetkan. Modifikasi ini bertujuan untuk meningkatkan karakteristik utama seperti stabilitas, tekstur, viskositas, dan suhu gelatinisasi.

Pati tapioka yang dimodifikasi adalah pati tapioka yang telah mengalami proses fisik, kimia, atau enzimatik. Sumber: Viego Global JSC

Metode modifikasi dapat mencakup teknik seperti ikatan silang, pregelatinisasi, asetilasi, hidroksipropilasi, dan oksidasi. Masing-masing metode ini meningkatkan sifat fungsional pati, sehingga menghasilkan kualitas yang diharapkan pada produk akhir.

 

Mengapa kita harus menggunakan tepung tapioka yang dimodifikasi untuk saus tomat?

Pati yang dimodifikasi merupakan bahan penting dalam produksi saus cabai, kecap, dan bumbu-bumbu lainnya, yang memberikan stabilitas yang lebih baik dan membantu mencegah pemisahan air. Hal ini tidak hanya meningkatkan kualitas keseluruhan tetapi juga meningkatkan daya tarik sensoris dari produk akhir. Berikut ini adalah beberapa keuntungan dan penggunaan utama pati yang dimodifikasi dalam pembuatan saus:

Keuntungan Menggunakan Pati Modifikasi dalam Produksi Saus:

Tekstur Konsisten dan Stabilitas Produk:

Pati yang dimodifikasi berkontribusi pada konsistensi yang seragam dalam saus, meminimalkan pemisahan fase dan memastikan tekstur yang stabil sepanjang masa simpan.

Ketebalan dan Rasa di Mulut yang Ditingkatkan:

Ini meningkatkan kekentalan dan tekstur saus, sehingga menghasilkan pengalaman yang lebih lembut dan lebih nikmat bagi konsumen.

Pengurangan Sineresis:

Dengan membatasi sineresis—proses pelepasan air dari produk—pati yang dimodifikasi membantu menjaga saus tetap kohesif dan menarik secara visual.

Peningkatan Kualitas Sensorik:

Penggunaan pati yang dimodifikasi meningkatkan profil sensori saus, meningkatkan penampilan, rasa, dan kelezatan keseluruhan.

Dengan memasukkan pati yang dimodifikasi ke dalam formulasi saus, produsen dapat menghasilkan produk yang lebih unggul dengan tekstur, stabilitas, dan kualitas sensori yang lebih baik. Manfaat fungsionalnya menjadikannya komponen yang sangat bernilai dalam industri pengolahan makanan.

Pati yang dimodifikasi merupakan bahan penting dalam produksi saus cabai, kecap, dan bumbu lainnya.

 

Fungsi Pati Tapioka Modifikasi dalam Produksi Saus Tomat

Pati tapioka yang dimodifikasi merupakan bahan yang sangat efektif untuk produksi saus cabai, berkat karakteristik fungsionalnya yang khas yang berkontribusi pada peningkatan kualitas dan stabilitas. Berikut ini adalah beberapa alasan utama mengapa pati tapioka sangat bermanfaat dalam formulasi saus:

Meningkatkan Ketebalan dan Viskositas:
Pati ini meningkatkan kekentalan dan viskositas saus berbahan dasar tomat, sehingga menghasilkan tekstur yang lebih halus dan rasa yang lebih nikmat di mulut. Pati ini membantu mencapai konsistensi yang ideal—tidak terlalu encer atau terlalu kental.

Memastikan Stabilitas dan Keseragaman Bahan:
Pati tapioka yang dimodifikasi mendukung distribusi yang merata dan stabilisasi semua bahan dan aditif, mendorong campuran yang konsisten dan memastikan kualitas yang seragam pada produk akhir.

Mencegah Pemisahan Air:
Bertindak sebagai agen pengikat, zat ini meminimalkan pelepasan air dan pemisahan fase dalam saus cabai. Hal ini menjaga integritas struktural dan daya tarik visual saus dari waktu ke waktu.

Tahan terhadap Pemrosesan Panas Tinggi:
Dengan stabilitas termal yang sangat baik, pati tapioka yang dimodifikasi dapat bertahan dengan baik pada suhu tinggi selama pemasakan dan pemrosesan. Pati ini mempertahankan tekstur dan viskositas yang diinginkan tanpa rusak.

Menjaga Konsistensi Selama Pencampuran:

Kemampuan mengikatnya yang kuat mencegah terjadinya penggumpalan atau kerusakan selama pencampuran, membantu saus tetap halus, kohesif, dan bebas gumpalan selama produksi.

Singkatnya, pati tapioka yang dimodifikasi merupakan bahan multifungsi yang mengatasi tantangan formulasi umum dalam pembuatan saus cabai. Kemampuannya untuk mengendalikan tekstur, meningkatkan stabilitas, dan bekerja dengan andal dalam berbagai kondisi pemrosesan menjadikannya komponen penting untuk menghasilkan saus premium dan konsisten.

 

E1422 Distarch Adipate Asetilasi untuk saus tomat

Distarch Adipate Asetilasi (E1422) adalah pati tapioka yang dimodifikasi secara kimia yang berasal dari singkong. Pati ini diproduksi melalui proses modifikasi ganda yang melibatkan esterifikasi dengan anhidrida asetat dan ikatan silang dengan anhidrida adipat. Selama modifikasi ini, beberapa gugus hidroksil pati diganti dengan ester asetil, menghasilkan produk dengan sifat fungsional yang ditingkatkan.

E1422 banyak digunakan dalam industri makanan karena kinerjanya yang lebih baik dalam berbagai aplikasi. Sumber: Viego Global JSC

Diklasifikasikan sebagai bahan tambahan pangan, E1422 digunakan secara luas dalam industri pangan karena kinerjanya yang lebih baik dalam berbagai aplikasi. Proses asetilasi dan ikatan silang gabungan secara signifikan meningkatkan stabilitas, viskositas, dan ketahanan pati terhadap kondisi pemrosesan. Dibandingkan dengan pati asli, E1422 menawarkan fungsionalitas yang lebih unggul, menjadikannya bahan yang berharga dalam produksi produk pangan berkualitas tinggi.

 

Viego Global – Mitra sumber terpercaya Anda di Vietnam

Mengingat Vietnam memiliki banyak pemasok pati tapioka, tidak mudah untuk menemukan pemasok tepercaya untuk diajak bekerja sama. Mari kita jawab pertanyaan-pertanyaan di bawah ini sebelum melakukan pengadaan:

  • Apakah Anda akan mengimpor jenis pati tapioka yang non-GMO, bebas gluten, vegan, dan berbasis tumbuhan?
  • Apakah Anda mencari sumber pati tapioka dalam berbagai tingkatan dengan konsistensi kualitas dan harga yang kompetitif?
  • Apakah Anda mencari pemasok pati tapioka kelas makanan tepercaya di Vietnam dengan berbagai standar: ISO, SMETA, HACCP, HALAL, KOSHER, FSSC, USFDA?

Jika jawaban Anda ya untuk semua pertanyaan, silakan hubungi kami langsung melalui Whatsapp/Wechat: +84 98 352 4599 atau email: marketing@viegoglobal.com. Berada di lokasi penghasil singkong dan pusat ekonomi Vietnam, Viego Global dapat sangat membantu Anda dalam pengadaan dan pelaksanaan pesanan secara profesional, memberikan manfaat maksimal kepada klien kami dalam hal pengiriman produk tapioka berkualitas dengan harga yang kompetitif.

Atau jika Anda ingin mempelajari lebih lanjut tentang tepung tapioka Vietnam terlebih dahulu, berikut adalah saluran tapioka kami untuk informasi terbaru:

  • Situs web: https://vietnamtapiocastarch.vn/ atau https://viegoglobal.com/category/vietnams-tapioca-market/
  • Instagram: instagram.com/native_modified_tapioca_starch
  • Tiktok: tiktok.com/@vntapiocastarch
  • Youtube: https://www.youtube.com/@VietnamTapiocastarchSupplier
  • LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/b-sky-native-and-modified-tapioca-starch/
12 Juni, 2025 0 comment
0 FacebookTwitterPinterestLinkedin
Pasar Pertanian Vietnam

KACANG METE VIETNAM: PANDUAN LENGKAP UNTUK PASAR KACANG METE DI VIETNAM

by Viego Blog 28 Mei, 2025
written by Viego Blog
Mengungguli banyak negara Asia Tenggara, Vietnam saat ini merupakan raksasa terkemuka dalam ekspor kacang mete di pasar global selama 17 tahun terakhir. Menurut Asosiasi Kacang Mete Vietnam (Vinacas), Vietnam telah mempertahankan posisinya sebagai produsen dan eksportir kacang mete terbesar di dunia pada tahun 2020, mengekspor sekitar 450.000 ton biji kacang mete senilai 3,2 miliar USD. Sebagai produsen dan eksportir teratas, negara ini telah aktif dalam meningkatkan kualitas produk dan nilai produk. Untuk memudahkan proses pengadaan Anda, artikel blog ini akan memberi Anda informasi yang berguna tentang pasar Kacang Mete Vietnam.
Lihat poin-poin utama kami dalam artikel ini:

  • 1. Sekilas tentang pasar kacang mete di Vietnam.
  • 2. Bagaimana kacang mete Vietnam diolah?
  • 3. Sertifikat dan dokumen mutu yang dibutuhkan
  • 4. Klasifikasi kacang mete Vietnam

Proses pengolahan kacang mete

1. Sekilas tentang pasar kacang mete di Vietnam.

Terletak di daerah tropis yang lembab dan diberkahi dengan tanah merah yang subur, Vietnam cocok untuk menanam dan memproduksi kacang mete. Daerah penanaman kacang mete di Vietnam sebagian besar telah dialokasikan di Selatan, terutama di Tenggara Vietnam: Binh Phuoc, Dong Nai, Ba Ria – Vung Tau, Binh Thuan, Lam Dong, Dak Lak, Dak Nong. “Ibu kota kacang mete” Vietnam, provinsi selatan Binh Phuoc, adalah rumah bagi sekitar 170.000 ha pohon kacang mete, yang mencakup setengah dari total luas penanaman negara tersebut. Provinsi ini telah memberikan kacang metenya sebagai pendaftaran indikasi geografis untuk membangun merek nasional bagi kacang mete.

Cashew Farming Regions in Vietnam

Wilayah Perkebunan Kacang Mete di Vietnam Berdasarkan Luas Wilayah. Sumber: Departemen Perkebunan, MARD

Sejak awal 1980-an, Vietnam telah memproduksi kacang mete di seluruh negeri. Data Vinacas menunjukkan bahwa Vietnam mulai mengirim biji kacang mete ke luar negeri pada tahun 1990 setelah asosiasi tersebut didirikan. Saat ini, Vietnam telah meningkatkan kehadirannya ke lebih dari 90 negara. Saat ini, Vietnam merupakan pemasok kacang mete terbesar ke Amerika Serikat, Tiongkok, Belanda, Australia, Kanada, dan Selandia Baru.
Dalam beberapa tahun terakhir, Pemerintah telah berupaya merestrukturisasi industri, memelihara 300 ribu hektar pohon kacang mete, dan mempercepat solusi untuk menggandakan produktivitas, bahkan tiga kali lipat. Pemerintah Vietnam dan Vinacas berupaya memperbaiki dan meningkatkan sistem pemrosesan yang ada, khususnya memperkenalkan sistem mekanisasi baru untuk menghemat tenaga kerja, dan menghadirkan konsistensi dan daya saing biaya. Selain itu, untuk mendorong pertumbuhan industri, Vinacas menandatangani Nota Kesepahaman (MOU) dengan Dewan Kacang Mete dan banyak negara perdagangan lainnya untuk mendukung perdagangan antarnegara.

2. Bagaimana kacang mete Vietnam diolah?

Musim panen kacang mete di Vietnam biasanya dimulai dari Januari hingga April, atau Februari hingga Mei, terkadang diperpanjang hingga Juni tergantung pada cuaca tahunan. Awal musim berbuah adalah Februari sementara April dapat dianggap sebagai akhir musim. Biasanya, orang hanya memanen satu kali setahun, kemudian bijinya dikeringkan dan disimpan di gudang. Kacang mete sebenarnya adalah biji yang tumbuh di pangkal buah mete.
Kacang mete memiliki cangkang yang sangat keras yang tidak dapat dipecahkan dengan tangan. Oleh karena itu, untuk melunakkan lapisan luar agar mudah dikeluarkan, dan untuk menghilangkan minyak yang mengiritasi, kacang mete dalam cangkangnya direbus atau dikukus lalu dijemur. Kacang mete kemudian dipecahkan satu per satu, yang sangat padat karya karena dilakukan secara manual atau tanpa mesin khusus. Petani sering menggunakan pemecah tangan mekanis sederhana untuk memastikan kacang mete tetap utuh. Dengan melakukan ini, mereka membantu mengurangi biaya produksi, membuat harga pengolahan kacang mete lebih rendah dari sebelumnya. Terakhir, kulit luar kacang mete mentah dibuang, meninggalkan kacang putih lembut yang kita kenal. Kacang mete yang dipanggang kering atau dengan minyak akan berubah menjadi kuning keemasan. Kacang mete panggang kering juga dapat dibeli dengan kulitnya. Semua kacang mete kemudian disimpan berdasarkan ukuran dan kualitas tertentu. Sebagian besar kacang mete dapat dibakar atau tidak dikupas, utuh, atau dipotong-potong.
Untuk mengawetkan produk dengan baik, produk harus dikemas dalam kantong PE dan kantong vakum. Pabrik pengolahan akan menggunakan CO2 untuk mengeluarkan udara dari tangki dan menggantinya dengan nitrogen atau CO2 untuk menghindari jamur dan mikroorganisme berbahaya. Proses ini bersifat opsional, tergantung pada kebutuhan pelanggan. Produk jadi sering dikemas dalam kaleng timah 10 kg.

Kacang Mete Vietnam

3. Sertifikat dan dokumen mutu yang dibutuhkan

Untuk mengekspor ke pasar dengan standar keamanan yang ketat, dalam hal teknologi budidaya kacang mete untuk pembangunan berkelanjutan, berbagai petani kacang mete Vietnam telah menerapkan teknologi produksi pertanian canggih untuk memperoleh sertifikasi nasional dan internasional. Berikut adalah daftar sertifikat mutu utama:
  • Sertifikat kepatuhan produk dengan sistem manajemen ISO 9001 dan standar lingkungan seperti ISO 14001
  • Sertifikat sesuai dengan ISO 22000 / HACCP
  • FSSC 22000: Sertifikat keamanan pangan
  • Sertifikat VietGAP
  • Sertifikat HALAL (Untuk negara-negara mayoritas Muslim)

4. Klasifikasi kacang mete Vietnam

Kacang mete Vietnam diklasifikasikan ke dalam beberapa tingkatan menurut standar AFI 2012: klasifikasikan berdasarkan ukuran dan warna. Berikut ini adalah beberapa fitur Biji Kacang Mete Asal Vietnam:
  • Ukuran: Sedang dan kecil (w240, w320, w450, w500…)
  • Bentuk: Bentuk ginjal dengan bulatan besar di awal dan lebih kecil di akhir.
  • Warna: Kulit bagian dalam gelap dan warna gading pucat yang bagus.
  • Rasa: Kacang mete memiliki rasa kacang yang kaya, mirip dengan kacang almond atau kacang tanah. Saat dihaluskan, mungkin sulit untuk membedakan selai kacang mete dari selai kacang lainnya seperti kacang tanah atau kacang almond.
Berikut ini adalah beberapa simbol jenis kacang mete:
  • W: Wholes
  • S: Splits
  • B: Butts
  • P: Pieces
  • LWP: Large White Pieces
  • SWP: Small White Pieces
  • BB: Baby Bits
Dalam sistem klasifikasi, kacang berkualitas tinggi biasanya berukuran besar, berbiji utuh, dan berwarna putih. Varietas tanaman kacang mete yang tumbuh di Vietnam sebagian besar menghasilkan kacang mentah berukuran kecil dan sedang. Oleh karena itu, W240 dapat dianggap sebagai kacang mete terbaik asal Vietnam. Bijinya berukuran sedang, indah, berwarna gading pucat, kacang mete berbiji utuh yang berisi antara 220 dan 240 kacang/pon (395 – 465 biji/kg).

Viego Global – Mitra sumber terpercaya Anda di Vietnam

Di Viego Global, kami tahu bahwa menemukan pemasok Vietnam yang tepat bukan hanya soal menemukan pemasok yang tepat, karena setiap langkah rantai pasokan memerlukan penerapan yang tepat untuk memastikan komoditas berkualitas Vietnam terkirim dengan baik kepada klien. Kami selalu berusaha sebaik mungkin untuk menentukan pemasok terbaik berdasarkan kebutuhan pelanggan. Selama penelitian tentang pemasok potensial, diskusi, dan kunjungan pabrik, kami memeriksa setiap hal mulai dari izin usaha, kapasitas, hingga pesanan sebelumnya serta peralatan dan kompetensi pekerja. Inilah sebabnya Viego Global memastikan bahwa Anda dapat memperoleh pemasok Vietnam terbaik dengan harga yang paling kompetitif.

Selain Kacang Mete, kami juga memberikan wawasan tentang produk Pertanian lainnya dari Vietnam. Langsung ke: Pasar Kopi Vietnam, Pasar Lada Vietnam, Pasar Beras Vietnam dan lihat juga banyak tips lainnya untuk mendapatkan sumber dari Vietnam.

28 Mei, 2025 0 comment
0 FacebookTwitterPinterestLinkedin
Tepung Ubi Kayu Vietnam

Tepung Tapioka Grade Industri: Solusi Untuk Industri Non-Makanan

by Hang Nguyen 9 April, 2025
written by Hang Nguyen

Tepung tapioka grade industri, yang juga disebut tepung tapioka grade teknis, berasal dari singkong dan digunakan untuk aplikasi industri atau teknis, bukan untuk makanan atau memasak. Jenis tepung tapioka ini diproduksi dengan sifat-sifat khusus yang dirancang untuk memenuhi kebutuhan berbagai industri, termasuk produksi kertas, tekstil, perekat, bahan konstruksi, dan penggunaan non-makanan lainnya.

Apa itu Tepung Tapioka Grade Industri?

Tepung tapioka dikenal karena kemurniannya yang tinggi, terdiri sepenuhnya dari tapioka yang belum diproses. Diperoleh dari akar tanaman singkong, tepung tapioka asli memiliki sangat sedikit kotoran, rasa netral, dan kemampuan pembentukan gel yang luar biasa. Biasanya, tepung tapioka dibagi menjadi dua jenis utama: tepung tapioka grade makanan, yang digunakan dalam industri makanan, dan tepung tapioka grade teknis, yang diterapkan dalam industri non-makanan.

native tapioca starch B Sky

Tepung Tapioka Asli Kelas Industri. Sumber: Viego Global JSC

Tepung tapioka grade teknis digunakan di berbagai industri non-makanan, seperti produksi kertas, tekstil, konstruksi (termasuk formulasi cat), dan lainnya.

Spesifikasi Tepung Tapioka Grade Industri

Berikut adalah spesifikasi umum untuk tepung tapioka grade industri asli:

  • Tepung: Minimum 85%
  • Kelembapan: Maksimum 13%
  • Kecerahan: Minimum 90%
  • Sulfur Dioksida (SO2): Maksimum 30 ppm
  • Viskositas: Minimum 650 BU (Brabender Units)
  • pH: 5-7
  • Abu: Maksimum 0,2%

Cara Pengemasan Tepung Tapioka

Tepung tapioka grade teknis dapat dikemas sebagai berikut:

1.Kantong PP 50kg: Metode pengemasan ini terdiri dari memasukkan tepung tapioka dalam kantong polipropilena (PP) seberat 50 kilogram. Kantong yang tahan lama ini banyak digunakan untuk penyimpanan dan transportasi tepung tapioka asli dan merupakan pilihan pengemasan umum di Vietnam.

Tas Tepung Tapioka Asli. Sumber: Viego Global JSC

2. Kantong PP/Kertas Kraft 20/25kg

Selain kantong 50kg, kami juga menawarkan ukuran yang lebih kecil, seperti kantong 20kg atau 25kg, untuk kemasan tepung tapioka sesuai dengan spesifikasi pelanggan.

Tas PP 25 kg Tepung Tapioka Merek B Sky. Sumber: Viego Global JSC

3. Jumbo Bag 850/500kg: Untuk volume yang lebih besar, tepung tapioka dapat dikemas dalam jumbo bag/super sack/big bag dengan kapasitas 850 kilogram atau 500 kilogram. Lihat proses pengemasan tepung tapioka ke dalam jumbo bag 850-kg di sini. HERE

850KG Jumbo Bag Tapioca Starch

Jumbo Bag 850 kg Tepung Tapioka. Sumber: Viego Global JSC

Produk Tepung Tapioka Lainnya untuk Sektor Industri

Tepung Tapioka Prejelatinasi

Tepung tapioka prejelatinasi adalah versi modifikasi dari tepung tapioka berbasis tanaman yang telah menjalani proses prejelatinasi. Dalam proses ini, tepung tapioka asli vegan dipanaskan dan dikeringkan, mengubah sifatnya dan memungkinkan tepung tersebut lebih mudah larut dalam air dingin maupun panas.

Tepung tapioka yang dimodifikasi secara fisik ini digunakan dalam pembuatan Briket Arang. Temukan lebih lanjut di sini: https://vietnamtapiocastarch.vn/tapioca-starch-for-charcoal-briquettes

Tepung Kationik

Tepung tapioka kationik adalah tepung yang telah dimodifikasi dan diperlakukan secara kimiawi. Produk ini umumnya digunakan dalam industri kertas.

Tepung Tapioka Oksidasi E1404

Tepung Tapioka Oksidasi (E1404) adalah tepung yang telah dimodifikasi yang terbuat dari tepung tapioka, sebuah bahan pati yang diekstrak dari akar tanaman singkong. Proses oksidasi memperlakukan tepung tapioka dengan agen pengoksidasi, mengubah sifatnya untuk digunakan dalam berbagai aplikasi industri.

Tepung tapioka oksidasi juga digunakan dalam aplikasi kertas dan papan:

https://vietnamtapiocastarch.vn/oxidised-tapioca-starch-for-paper-and-board

Aplikasi Tepung Singkong Grade Teknik

Industri Kertas

Tepung tapioka grade industri sangat penting dalam industri kertas, karena meningkatkan kualitas kertas dan efisiensi produksi. Selain tepung tapioka grade industri asli, bentuk modifikasi lainnya, seperti tepung kationik dan tepung oksidasi E1404, juga digunakan di sektor ini.

Industri Tekstil

Dalam industri tekstil, tepung tapioka memiliki berbagai peran, mendukung berbagai tahap produksi dan perbaikan kain. Digunakan sebagai agen pemutih, tepung ini membantu mengeraskan dan melindungi benang, meningkatkan efisiensi tenun dan memastikan kualitas kain yang merata.

Selain itu, tepung tapioka juga digunakan sebagai pemekat warna dalam pencetakan, membantu menghasilkan cetakan yang cerah, tahan lama, dengan detail yang tajam.

Industri Konstruksi

Dalam industri konstruksi, tepung tapioka adalah bahan pengisi penting dalam produk cat. Ketika digunakan sebagai bahan pengisi, ia meningkatkan viskositas dan tekstur formulasi cat, meningkatkan sifat aplikasi dan memastikan lapisan cat yang konsisten.

Produk ini juga dapat diterapkan dalam industri logam, khususnya pada produk baja.

Tepung Tapioka untuk Industri Konstruksi

Industri Perekat

Tepung singkong banyak digunakan dalam industri perekat karena sifat pengikatnya yang kuat. Sebagai komponen utama dalam formulasi perekat, tepung ini berfungsi sebagai agen pengikat serbaguna, membantu mengikat berbagai bahan bersama-sama.

Briket Arang

Tepung tapioka adalah pilihan sempurna untuk mengikat briket arang selama produksi. Ketika digabungkan dengan air, tepung ini membentuk gel kental yang efektif mengikat partikel arang bersama-sama, menciptakan ikatan yang kuat setelah dikeringkan. Kekuatan perekat ini memastikan integritas dan daya tahan briket selama penanganan, transportasi, dan pembakaran.

Temukan lebih lanjut tentang Tepung Tapioka untuk produksi arang di sini:

https://vietnamtapiocastarch.vn/tapioca-starch-for-charcoal-briquettes

Pupuk/Biostimulan

Tepung tapioka asli dapat digunakan dalam pupuk atau biostimulan yang meningkatkan efisiensi dalam budidaya tanaman. Temukan lebih lanjut tentang tepung tapioka asli: https://vietnamtapiocastarch.vn/native-tapioca-starch-conventional

Viego Global – Mitra Sumber Terpercaya Anda di Vietnam

Mengingat Vietnam memiliki banyak pemasok pati tapioka, tidak mudah untuk menemukan pemasok tepercaya untuk diajak bekerja sama. Mari kita jawab pertanyaan-pertanyaan di bawah ini sebelum melakukan pengadaan:

  • Apakah Anda akan mengimpor jenis pati tapioka yang non-GMO, bebas gluten, vegan, dan berbasis tumbuhan?
  • Apakah Anda mencari sumber pati tapioka dalam berbagai tingkatan dengan konsistensi kualitas dan harga yang kompetitif?
  • Apakah Anda mencari pemasok pati tapioka kelas makanan tepercaya di Vietnam dengan berbagai standar: ISO, SMETA, HACCP, HALAL, KOSHER, FSSC, USFDA?

Jika jawaban Anda ya untuk semua pertanyaan, silakan hubungi kami langsung melalui Whatsapp/Wechat: +84 98 352 4599 atau email: marketing@viegoglobal.com. Berada di lokasi penghasil singkong dan pusat ekonomi Vietnam, Viego Global dapat sangat membantu Anda dalam pengadaan dan pelaksanaan pesanan secara profesional, memberikan manfaat maksimal kepada klien kami dalam hal pengiriman produk tapioka berkualitas dengan harga yang kompetitif.

Atau jika Anda ingin mempelajari lebih lanjut tentang tepung tapioka Vietnam terlebih dahulu, berikut adalah saluran tapioka kami untuk informasi terbaru:

  • Situs web: https://vietnamtapiocastarch.vn/ atau https://viegoglobal.com/category/vietnams-tapioca-market/
  • Instagram: instagram.com/native_modified_tapioca_starch
  • Tiktok: tiktok.com/@vntapiocastarch
  • Youtube: https://www.youtube.com/@VietnamTapiocastarchSupplier
  • LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/b-sky-native-and-modified-tapioca-starch/
9 April, 2025 0 comment
0 FacebookTwitterPinterestLinkedin
Pasar Biomassa Vietnam

Pengenalan Tentang Serbuk Kayu Vietnam

by Hang Nguyen 5 April, 2025
written by Hang Nguyen

Serbuk kayu adalah bahan yang dapat diperbarui yang banyak digunakan di berbagai industri di Vietnam. Ini dapat digunakan sebagai bahan umum dalam produksi barang-barang seperti kertas, dupa, dan bahan komposit kayu-plastik. Mari kita jelajahi lebih lanjut tentang karakteristik, aplikasi beragam, dan jenis serbuk kayu yang tersedia di Vietnam.

Apa itu Serbuk Kayu?

Serbuk kayu adalah salah satu jenis biomassa yang umum dari kayu di Vietnam. Ini adalah bahan baku yang bersih, dapat diperbarui, dan dapat terurai secara hayati. Serbuk kayu ringan, tidak menghantarkan listrik, aman untuk digunakan manusia, dan dapat diproduksi dengan biaya yang sangat rendah.
Serbuk kayu diproduksi dari jenis-jenis kayu seperti akasia, eukaliptus, dan pinus. Prosesnya melibatkan pemotongan kayu menjadi potongan kecil dan kemudian menggilingnya menjadi serbuk halus. Bahan ini bersih, dapat diperbarui, dan dapat terurai secara hayati, dan umumnya murah untuk diproduksi dibandingkan dengan banyak bahan lainnya. Serbuk kayu ini dapat digunakan dalam pembuatan kertas, komposit kayu-plastik, lapisan kayu, panel dinding, dan lainnya.

wood powder is made from the residue of rubber wood, pine,...

Serbuk kayu adalah bahan baku yang bersih, dapat diperbarui, dan dapat terurai secara hayati.

Aplikasi Serbuk Kayu

Serbuk kayu banyak digunakan dalam berbagai produk, seperti kertas, bahan WPC, dupa, dan lainnya.

WPC – Komposit Kayu-Plastik

WPC (Wood Plastic Composite) adalah jenis bahan komposit yang terbuat dari serbuk kayu, plastik, dan bahan tambahan lainnya. Ini menggabungkan kekuatan kayu alami dengan daya tahan dan kelenturan plastik. WPC telah menjadi bahan utama untuk banyak produk seperti furnitur, lantai, pagar, kayu dekoratif, pelindung, bangku taman, bingkai jendela dan pintu.

The production process of WPC - Wood Plastic

Serbuk kayu adalah salah satu bahan untuk WPC.

Bahan komposit kayu-plastik dibuat dengan mencampurkan serbuk kayu dengan larutan TEOS untuk menghasilkan partikel nano SiO2 yang dapat mengikat dengan grup -OH dalam serbuk ini. Ketika partikel SiO2 ini menempel pada permukaan serbuk, mereka mengisi celah-celah, memberikan lapisan pelindung air pada serbuk, dan membuatnya lebih kompatibel dengan permukaan plastik. Bahan kimia dalam bahan tambahan memulai reaksi pengikatan silang, membentuk jembatan antara bahan dasar plastik dan serbuk.

Produk Kertas

Serbuk kayu umum digunakan dalam industri kertas. Proses produksi kertas mencakup langkah-langkah berikut:

  1. Menyiapkan Bahan Baku: Kayu dari pohon hutan dan bahan kimia digunakan untuk menghilangkan kotoran dan memutihkan kertas.
  2. Memproses Serbuk Kayu: Kayu digiling menjadi serbuk, yang kemudian diputihkan dan dibersihkan.
  3. Membuat Campuran Pulpa: Pulpa kayu dicampur dengan air dan bahan tambahan untuk membentuk adonan dengan kekentalan yang tepat. Pulpa harus disaring untuk menghilangkan kotoran, memastikan kebersihannya sebelum membentuk kertas.
  4. Pembentukan dan Pengeringan: Campuran pulpa disebarkan di atas sabuk konveyor dan ditekan kering untuk membentuk lembaran kertas tipis. Kemudian dikeringkan pada suhu tinggi untuk menghilangkan air, memberikan kekuatan dan daya tahan pada kertas.
  5. Kalenderisasi dan Pemotongan: Permukaan kertas dipoles dengan kalender untuk meningkatkan kelicinan dan kualitasnya. Kertas kemudian dipotong sesuai ukuran yang diinginkan.
  6. Pengemasan dan Distribusi: Kertas yang sudah jadi diperiksa kualitasnya, dikemas, dan didistribusikan.
Wood powder is an ingredient commonly used to make paper

Serbuk kayu adalah bahan yang sering digunakan dalam industri kertas.

Produksi Dupa

Serbuk kayu adalah salah satu bahan utama yang digunakan dalam produksi dupa. Ini dicampur dengan serbuk gergaji, pelapis serbuk, dan serbuk wangi dalam rasio tertentu untuk memastikan dupa mudah terbakar, mengeluarkan aroma yang menyenangkan, dan tahan lama. Oleh karena itu, proses pencampuran adalah langkah yang paling menantang dalam pembuatan dupa.

Setelah itu, air ditambahkan perlahan ke campuran hingga mencapai kekentalan yang diinginkan. Campuran kemudian dibentuk menjadi stik dupa dan dibiarkan mengering, menghasilkan produk akhir.

Wood powder is one of the key ingredients used to make incense

Serbuk kayu adalah salah satu bahan utama dalam produksi dupa.

Serbuk Kayu Vietnam dan Jenis-Jenis Umumnya

Serbuk kayu adalah salah satu produk kayu utama yang diekspor dari Vietnam. Salah satu pasar pengimporannya adalah Korea Selatan. Ekspor ke Korea Selatan terutama berasal dari sisa kayu karet, pinus, dan akasia dari hutan tanaman di Vietnam.

Biasanya, serbuk kayu memiliki kandungan kelembaban 8% dan ukuran mesh berkisar antara 20 hingga 80. Namun, ada juga jenis khusus dengan kandungan kelembaban 4% dan ukuran mesh 80 – 100 yang juga tersedia.

Serbuk Kayu Kelembaban 4% Mesh 80 – 100

wood powder moisture 4%

Serbuk Kayu Kelembaban 4% Mesh 80 – 100. Source: Viego Global JSC

Serbuk Kayu Kelembaban 8% Mesh 80

wood powder moisture 8%

Serbuk Kayu Kelembaban 8% Mesh 20 – 80. Sumber: Viego Global JSC

Serbuk Kayu Campuran Untuk Aplikasi Kertas

  • Ukuran Mesh: 50~60 mesh
  • Kandungan Air: ≤ 9%
  • Ukuran Partikel: 120 ±10 μm

Viego Global – Mitra Sumber Terpercaya Anda di Vietnam

Mengingat bahwa Vietnam memiliki kapasitas besar dalam produksi serbuk kayu, tidak mudah untuk menemukan pemasok yang dapat dipercaya untuk bekerja sama. Mari kita jawab pertanyaan berikut sebelum melakukan pencarian sumber:

  • Apakah Anda akan mengimpor serbuk kayu dari Vietnam?
  • Apakah Anda mencari pemasok Vietnam yang tepercaya untuk berbagai jenis serbuk kayu?
  • Apakah Anda mencari sumber pasokan serbuk kayu dengan kualitas tinggi dan harga yang kompetitif?

Jika jawaban Anda ya untuk semua, silakan hubungi kami di:

  1. Line Whatsapp: +84 56 264 6315
  2. Email: hello@viegoglobal.com

Dengan keberadaan kami di pusat ekonomi Vietnam, Viego Global dapat membantu Anda dengan profesional dalam mencari dan mengeksekusi pesanan, memberikan manfaat maksimal bagi klien kami dalam hal pengiriman berbagai produk dengan harga terbaik yang kompetitif. Silakan hubungi kami di sini untuk dukungan lebih lanjut mengenai industri serbuk kayu Vietnam!

5 April, 2025 0 comment
0 FacebookTwitterPinterestLinkedin
Tepung Ubi Kayu Vietnam

PATI TAPIOKA YANG DIMODIFIKASI UNTUK ANALOG KEJU

by Viego Blog 27 Maret, 2025
written by Viego Blog

Pati tapioka yang dimodifikasi untuk Analog Keju sangat diminati oleh produsen keju karena banyaknya manfaat yang dimilikinya. Pati ini berfungsi sebagai alternatif yang hemat biaya untuk bahan protein mahal yang biasanya digunakan dalam keju tradisional. Artikel ini akan membahas Pati Tapioka yang dimodifikasi untuk Analog Keju dan manfaatnya.

Apa itu Pati Tapioka Modifikasi?

Pati tapioka yang dimodifikasi merupakan versi yang disempurnakan dari pati tapioka asli, yang dibuat melalui perlakuan fisik, kimia, atau enzimatik untuk mengubah sifat-sifatnya agar sesuai dengan aplikasi industri atau pangan yang ditargetkan. Perubahan ini meningkatkan fungsi pati, sehingga lebih cocok untuk berbagai lingkungan pemrosesan, termasuk suhu tinggi, keasaman, atau kondisi beku.

Pati tapioka yang dimodifikasi sering digunakan sebagai bahan pengental, penstabil, pengemulsi, atau pemberi tekstur dalam berbagai produk, termasuk saus, sup, makanan panggang, produk susu, keju, dan bahkan aplikasi non-pangan seperti perekat dan tekstil.

Pati Tapioka Modifikasi adalah pati tapioka yang dimodifikasi dari pati asli

Pati Tapioka Modifikasi Mana Yang Cocok Untuk Analog Keju?

Apa itu Cheese Analogues?

Produk analog keju berfungsi sebagai pengganti keju dalam berbagai produk makanan. Bentuknya mirip dengan keju, tetapi bahan-bahannya, seperti lemak susu, sebagian atau seluruhnya diganti dengan unsur lain. Produk analog keju dapat mencakup alternatif keju vegan dan berbagai jenis olahan lainnya. Beberapa versi dibuat agar meleleh dengan baik di atas pizza sambil mempertahankan tekstur kenyal.

Pizza Analog Keju sangat umum

Keju analog biasanya dikategorikan sebagai keju susu, keju susu parsial, atau keju non-susu, tergantung pada apakah lemak dan/atau komponen susu berasal dari sumber susu atau sayuran.

Klasifikasi Analog Keju. Sumber: ResearchGate

Manfaat Keju Analog

Analog keju, juga dikenal sebagai keju imitasi atau pengganti keju, menawarkan banyak manfaat, termasuk:

  • Manfaat Kesehatan: Produk-produk ini sering kali mengganti lemak hewani dengan minyak sayur yang lebih sehat dan dapat diperkaya dengan vitamin dan mineral tambahan.
  • Manfaat Biaya: Analog keju biasanya lebih ekonomis karena minyak sayur seringkali lebih murah daripada bahan susu tertentu.

Produk analog keju berfungsi sebagai pengganti keju dalam berbagai jenis makanan.

Pati Tapioka Modifikasi Untuk Analog Keju

Dalam produksi keju analog, pati yang dimodifikasi digunakan sebagai pengganti bahan kasein yang lebih mahal. Kasein biasanya disertakan dalam campuran kering selama proses formulasi keju.

Distarch Adipate Asetilasi E1422 dibuat dengan mengolah pati dengan Adipic Anhydride dan Acetic Anhydride, menghasilkan bubuk atau serpihan putih. Modifikasi ini meningkatkan stabilitas pati di bawah suhu tinggi. Sebagai pati tapioka yang dimodifikasi ganda, pati ini menggabungkan sifat-sifat pati asetilasi dan ikatan silang.

E1422 Fosfat Distark Terasetil dalam Kantong PP

Pati ini digunakan dalam produksi keju analog sebagai bahan tambahan makanan multifungsi, yang meningkatkan kekuatan, tekstur, dan retensi air pada produk akhir. E1422 memberikan ketahanan yang sangat baik terhadap asam, gula, dan garam serta kompatibel dengan pengental lainnya. Ketahanan panasnya yang tinggi memastikan produk akhir tetap awet selama pemotongan atau pemrosesan mekanis.

Viego Global – Mitra Sourcing Terpercaya Anda di Vietnam

Mengingat Vietnam memiliki banyak pemasok pati tapioka, tidak mudah untuk menemukan pemasok tepercaya untuk diajak bekerja sama. Mari kita jawab pertanyaan-pertanyaan di bawah ini sebelum melakukan pengadaan:

  • Apakah Anda akan mengimpor jenis pati tapioka yang non-GMO, bebas gluten, vegan, dan berbasis tumbuhan?
  • Apakah Anda mencari sumber pati tapioka dalam berbagai tingkatan dengan konsistensi kualitas dan harga yang kompetitif?
  • Apakah Anda mencari pemasok pati tapioka kelas makanan tepercaya di Vietnam dengan berbagai standar: ISO, SMETA, HACCP, HALAL, KOSHER, FSSC, USFDA?

Jika jawaban Anda ya untuk semua pertanyaan, silakan hubungi kami langsung melalui Whatsapp/Wechat: +84 98 352 4599 atau email: marketing@viegoglobal.com. Berada di lokasi penghasil singkong dan pusat ekonomi Vietnam, Viego Global dapat sangat membantu Anda dalam pengadaan dan pelaksanaan pesanan secara profesional, memberikan manfaat maksimal kepada klien kami dalam hal pengiriman produk tapioka berkualitas dengan harga yang kompetitif.

Atau jika Anda ingin mempelajari lebih lanjut tentang tepung tapioka Vietnam terlebih dahulu, berikut adalah saluran tapioka kami untuk informasi terbaru:

  • Situs web: https://vietnamtapiocastarch.vn/ atau https://viegoglobal.com/category/vietnams-tapioca-market/
  • Instagram: instagram.com/native_modified_tapioca_starch
  • Tiktok: tiktok.com/@vntapiocastarch
  • Youtube: https://www.youtube.com/@VietnamTapiocastarchSupplier
  • LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/b-sky-native-and-modified-tapioca-starch/
27 Maret, 2025 0 comment
0 FacebookTwitterPinterestLinkedin
Newer Posts
Older Posts

Keep in touch

Facebook Twitter Pinterest Linkedin Youtube

Recent Posts

  • PENGANTAR PASAR MATERIAL BANGUNAN VIETNAM

    2 Januari, 2026
  • PENGANTAR TENTANG SUMBER DAYA MINERAL VIETNAM UNTUK BAHAN KONSTRUKSI

    12 Desember, 2025
  • PATI TAPIOKA UNTUK INDUSTRI KERTAS: MENINGKATKAN KEKUATAN, KEHALUSAN, DAN EFISIENSI

    18 September, 2025
  • TEPUNG TAPIOKA UNTUK SNACK DAN BISKUIT DARI VIETNAM

    4 Juli, 2025
  • Panduan Lengkap Pasar Kelapa Parut Kering Vietnam

    22 Juni, 2025

Category

  • Pasar Biomassa Vietnam
  • Pasar Buah Vietnam
  • Pasar Makanan Laut Vietnam
  • Pasar Pertanian Vietnam
  • Sektor Industri Vietnam
  • Tepung Ubi Kayu Vietnam

VIEGO GLOBAL JSC

Registered office address: Villa No. 8, Str. 14, Ward 26, Binh Thanh Dist., HCMC, Vietnam

Operating address: Vinhomes Golden River Aqua 1, No. 2, Ton Duc Thang Str., Ben Nghe Ward, Dist. 1, HCMC, Vietnam

Tax ID: 0316409631

Contact information

hello@viegoglobal.com

+84 562 646 315

Hour: 8:00am – 5:00pm

Monday – Saturday (2 Saturdays off in a month)

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Linkedin
  • Youtube