El almidón de tapioca de grado industrial, también conocido como almidón técnico de tapioca, se obtiene de la yuca y está destinado a su uso en aplicaciones industriales o técnicas, en lugar de en la alimentación o la cocina. Este tipo de almidón de tapioca se produce con propiedades específicas diseñadas para satisfacer las necesidades de diversas industrias, como la producción de papel, textiles, adhesivos, materiales de construcción y otros usos no alimentarios.
Qué es el Almidón de Tapioca de Grado Industrial?
El almidón de tapioca es bien conocido por su alta pureza, consistiendo completamente de tapioca no procesada. Derivado de la raíz de la planta de yuca, el almidón nativo de tapioca tiene muy pocas impurezas, un sabor neutro y una excelente capacidad para formar geles. Normalmente, el almidón de tapioca se divide en dos tipos principales: almidón de tapioca de grado alimentario, que se utiliza en la industria alimentaria, y almidón de tapioca de grado técnico, que se aplica en industrias no alimentarias.

Almidón nativo de tapioca de grado industrial. Fuente: Viego Global JSC
El almidón técnico de tapioca se utiliza en una variedad de industrias no alimentarias, como la producción de papel, textiles, construcción (incluidas las formulaciones de pintura) y otros.
Especificaciones del Almidón de Tapioca de Grado Industrial
A continuación se presenta una especificación general para el almidón nativo de tapioca de grado industrial:
- Almidón: Mínimo 85%
- Humedad: Máximo 13%
- Blancura: Mínimo 90%
- Dióxido de azufre (SO2): Máximo 30 ppm
- Viscosidad: Mínimo 650 BU (Unidades Brabender)
- pH: 5-7
- Ceniza: Máximo 0.2%
Formas de Empaque del Almidón de Tapioca
El almidón nativo de tapioca de grado técnico se puede empaquetar de la siguiente manera:
1. Bolsa de PP de 50 kg: Este método de empaque consiste en colocar el almidón de tapioca en bolsas de polipropileno (PP) de 50 kilogramos. Estas bolsas duraderas son ampliamente utilizadas para el almacenamiento y transporte del almidón de tapioca nativo y son una opción común en Vietnam.

Bolsa de Almidón Nativo de Tapioca. Fuente: Viego Global JSC
2. Bolsa de PP/Papel Kraft de 20/25 kg
Además de la bolsa de 50 kg, también ofrecemos tamaños más pequeños, como bolsas de 20 kg o 25 kg, para empaquetar el almidón de tapioca según las especificaciones del cliente.

Bolsa de 25 kg de almidón de tapioca de la marca B Sky. Fuente: Viego Global JSC
3. Bolsa Jumbo de 850/500 kg: Para volúmenes mayores, el almidón de tapioca puede ser empaquetado en bolsas jumbo/super saco/bolsas grandes con capacidades de 850 kilogramos o 500 kilogramos. HERE

Bolsa Jumbo de 850 kg de Almidón de Tapioca. Fuente: Viego Global JSC
Otros productos de almidón de tapioca para sectores industriales
Almidón de tapioca pregelatinizado
El almidón de tapioca pregelatinizado es una versión modificada del almidón de tapioca a base de plantas que ha pasado por un proceso de pregelatinización. En este proceso, el almidón nativo de tapioca vegano se calienta y seca, alterando sus propiedades y permitiéndole disolverse más fácilmente tanto en agua fría como caliente.
Este almidón modificado físicamente se utiliza en las briquetas de carbón. Más información aquí: https://vietnamtapiocastarch.vn/tapioca-starch-for-charcoal-briquettes
Almidón de tapioca oxidado E1404
El almidón catiónico de tapioca es un almidón modificado que ha sido tratado químicamente. El producto se utiliza comúnmente en la industria del papel.
E1404 Oxidised tapioca starch
El Almidón de Tapioca Oxidado (E1404) es un almidón modificado hecho de tapioca, una sustancia almidonosa extraída de las raíces de la planta de yuca. El proceso de oxidación trata el almidón de tapioca con un agente oxidante, alterando sus propiedades para su uso en diversas aplicaciones industriales.
El almidón oxidado de base de tapioca también se utiliza en la industria del papel y cartón: https://vietnamtapiocastarch.vn/oxidised-tapioca-starch-for-paper-and-board
Aplicaciones del almidón de yuca de grado técnico
Industria del papel
El almidón de tapioca de grado industrial es esencial en la industria del papel, ya que mejora tanto la calidad del papel como la eficiencia de producción. Junto con el almidón nativo de tapioca de grado industrial, también se utilizan otras formas modificadas, como el almidón catiónico y el almidón oxidado E1404, en este sector.
Industria textil
En la industria textil, los almidones de tapioca desempeñan roles versátiles, apoyando diferentes etapas de la producción y mejora de telas. Utilizados como agentes de apresto, ayudan a rigidizar y proteger los hilos, mejorando la eficiencia del tejido y asegurando una calidad uniforme del tejido.
Además, los almidones de tapioca se utilizan como espesantes de color en la impresión, ayudando a producir impresiones vibrantes, duraderas y con detalles nítidos.
Industria de la construcción
En la industria de la construcción, el almidón de tapioca es un relleno importante en productos de pintura. Cuando se utiliza como relleno, mejora la viscosidad y textura de las formulaciones de pintura, mejorando las propiedades de aplicación y asegurando recubrimientos consistentes.
Este producto también puede aplicarse en la industria del metal, particularmente en productos de acero.

Almidón de tapioca para la industria de la construcción
Industria adhesiva
El almidón de yuca se utiliza ampliamente en la industria de adhesivos debido a sus fuertes propiedades de unión. Como componente principal en las formulaciones de adhesivos, sirve como un agente de unión versátil, ayudando a unir diferentes materiales.
Briquetas de carbón
El almidón de tapioca es una opción perfecta para unir las briquetas de carbón durante su producción. Cuando se combina con agua, forma un gel espeso y pegajoso que une efectivamente las partículas de carbón, creando un vínculo sólido una vez que se seca. Esta fuerza adhesiva garantiza la integridad y durabilidad de las briquetas durante el manejo, transporte y quema.
Más información sobre el almidón de tapioca para la producción de carbón aquí:
https://vietnamtapiocastarch.vn/tapioca-starch-for-charcoal-briquettes
Fertilizantes/Biostimulantes
El almidón nativo de tapioca puede usarse en fertilizantes o biostimulantes que mejoran la eficiencia en el cultivo de plantas. Más información sobre el almidón nativo de tapioca: https://vietnamtapiocastarch.vn/native-tapioca-starch-conventional
Viego Global – Su socio confiable en Vietnam
Dado que Vietnam tiene muchos proveedores de almidón de tapioca, no es fácil encontrar un proveedor confiable con el que trabajar. Respondamos las siguientes preguntas antes de realizar su compra:
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