캐슈넛 가공 과정

1. 베트남 캐슈넛 시장 개요

습한 열대 지방에 위치하고 비옥한 붉은 토양이 풍부한 베트남은 캐슈넛 재배 및 생산에 유리한 조건을 갖추고 있습니다. 베트남의 캐슈넛 재배 지역은 대부분 남부, 특히 빈푹성, 동나이성, 바리아붕따우성, 빈투언성, 럼동성, 닥락성, 닥농성 등 베트남 남동부에 집중되어 있습니다. 베트남의 “캐슈넛 수도”인 남부 빈푹성에는 약 17만 헥타르의 캐슈나무가 자라고 있으며, 이는 베트남 전체 캐슈넛 재배 면적의 절반을 차지합니다. 빈푹성은 캐슈넛의 국가적 브랜드를 구축하기 위해 캐슈넛에 지리적 표시 등록을 허가했습니다.

베트남 캐슈넛 재배 지역 (면적 비율 기준). 출처: 베트남 농업개발부(MARD)

2. 베트남 캐슈넛은 어떻게 가공되나요?

베트남 캐슈넛

3. 품질인증서 및 필요한 서류

• ISO 9001 경영 시스템 및 ISO 14001 등 환경 기준 준수 제품 인증서
• ISO 22000/HACCP 인증
• FSSC 22000: 식품 안전 인증서
• VietGAP 인증서
• HALAL 인증서(무슬림 국가 대상)

4. 베트남 캐슈넛 분류

• 크기: 중간 및 소형(w240, w320, w450, w500…)
• 모양: 처음에는 큰 둥근 모양이고 끝으로 갈수록 작아지는 콩팥 모양입니다.
• 색상: 안쪽 껍질은 어둡고 옅은 아이보리색입니다.
• 맛: 캐슈넛은 아몬드나 땅콩과 비슷한 풍부한 견과류 맛이 납니다. 퓌레하면 캐슈 버터와 땅콩이나 아몬드와 같은 다른 견과류 버터를 구별하기 어려울 수 있습니다.

• W: 통째
• S: 쪼갠 것
• B: 꽁지
• P: 조각
• LWP: 큰 흰색 조각
• SWP: 작은 흰색 조각
• BB: 작은 조각

분류 체계에서 고품질 견과류는 일반적으로 크고 통곡물이며 흰색입니다. 베트남에서 재배되는 캐슈넛 품종은 대부분 작고 중간 크기의 생 견과류를 생산합니다. 따라서 W240은 베트남산 최고 캐슈넛으로 간주될 수 있습니다. 캐슈넛 알갱이는 중간 크기에 아름답고 옅은 아이보리색을 띠며 통곡물 캐슈넛으로 파운드당 220~240개(콩 395~465개/kg)가 들어 있습니다.

Viego Global – 베트남에서 신뢰할 수 있는 소싱 파트너

Viego Global은 단순히 적합한 베트남 공급업체를 찾는 것 이상의 중요성을 인지하고 있습니다. 베트남 고품질 상품을 고객에게 안정적으로 공급하기 위해서는 공급망의 모든 단계가 제대로 구현되어야 하기 때문입니다. 저희는 항상 고객의 니즈를 바탕으로 최고의 공급업체를 선정하기 위해 최선을 다합니다. 잠재적 공급업체 조사, 상담 및 공장 방문을 통해 사업자 등록증, 생산 능력, 과거 주문 내역, 장비 및 작업자 역량 등 모든 것을 꼼꼼하게 검토합니다. 이것이 바로 Viego Global이 고객이 가장 경쟁력 있는 가격으로 최고의 베트남 공급업체를 만날 수 있도록 최선을 다하는 이유입니다.

캐슈넛 외에도 베트남의 다른 농산물에 대한 통찰력도 제공합니다: 베트남 커피 시장, 베트남 후추 시장, 베트남 쌀 시장으로 바로 이동하고, 베트남에서 구매하는 데 도움이 되는 다양한 팁도 확인해 보세요.

타피오카 전분 산업용 등급, 또한 기술적 등급 타피오카 전분은 카사바에서 추출되며, 음식이나 요리가 아닌 산업적 또는 기술적 용도로 사용됩니다. 이 유형의 타피오카 전분은 다양한 산업의 요구를 충족시키기 위해 특정 특성으로 생산됩니다. 여기에는 종이 생산, 섬유, 접착제, 건축 자재 및 기타 비식품 용도가 포함됩니다.

타피오카 전분 산업용 등급이란 무엇인가요?

네이티브 타피오카 전분 산업용 등급. 출처: Viego Global JSC

기술용 타피오카 전분은 종이 생산, 섬유, 건축(페인트 제조 포함) 등 다양한 비식품 산업에서 사용됩니다.

타피오카 전분 산업용 등급 사양

다음은 타피오카 전분 산업용 등급의 일반적인 사양입니다:

• 전분: 최소 85%
• 수분: 최대 13%
• 백색도: 최소 90%
• 이산화황(SO2): 최대 30 ppm
• 점도: 최소 650 BU (Brabender 단위)
• pH: 5-7
• Ash: 최대 0.2%

타피오카 전분 포장 방법

타피오카 전분 기술 등급은 다음과 같이 포장될 수 있습니다:

1.50kg PP 백: 이 포장 방법은 타피오카 전분을 50kg 폴리프로필렌(PP) 백에 담는 방식입니다. 이 내구성이 강한 백은 타피오카 전분의 보관 및 운송에 널리 사용되며, 베트남에서 일반적인 포장 방법입니다.

네이티브 타피오카 전분 가방. 출처: Viego Global JSC

2. 20/25kg PP/Kraft 종이 백:

50kg 백 외에도, 고객의 사양에 맞춰 20kg 또는 25kg 백으로 작은 사이즈의 포장도 제공합니다.

25kg PP 타피오카 전분 B Sky 브랜드. 출처: Viego Global JSC

3. 850/500kg 점보 백: 더 큰 용량을 원할 경우, 타피오카 전분은 850kg 또는 500kg 용량의 점보 백/슈퍼 색/빅 백에 포장될 수 있습니다. HERE

850kg 슈퍼색 타피오카 전분. 출처: Viego Global JSC

산업용 타피오카 전분 제품

프리겔라티네이티드 타피오카 전분

프리젤라티나이즈된 타피오카 전분은 식물 기반의 타피오카 전분을 수정한 버전으로, 프리젤라티나이제이션 과정을 거친 제품입니다. 이 과정에서 비건 원료인 타피오카 전분을 가열하고 건조시켜 성질을 변화시키며, 차가운 물과 따뜻한 물 모두에 쉽게 녹을 수 있도록 만듭니다.

이 물리적으로 수정된 타피오카 전분은 숯 브리켓에 사용됩니다. 더 자세히 알아보려면 여기에서 확인하세요: https://vietnamtapiocastarch.vn/tapioca-starch-for-charcoal-briquettes

카티온 전분

카티온 타피오카 전분은 화학적으로 처리된 수정 전분입니다. 이 제품은 주로 종이 산업에서 사용됩니다.

E1404 산화 타피오카 전분

산화 타피오카 전분(E1404)은 타피오카에서 추출한 전분으로, 산화제를 사용하여 전분의 성질을 변경한 수정 전분입니다. 이 과정은 타피오카 전분을 산화제로 처리하여 다양한 산업 응용에 적합한 성질을 제공합니다.

산화된 전분 타피오카는 종이 및 판지 응용에도 사용됩니다: https://vietnamtapiocastarch.vn/oxidised-tapioca-starch-for-paper-and-board

카사바 전분 기술 등급의 응용

종이 산업

타피오카 전분 산업 등급은 종이 산업에서 필수적입니다. 종이의 품질과 생산 효율성을 개선하는 데 중요한 역할을 합니다. 원료로 사용되는 타피오카 전분 외에도 카티온 전분과 E1404 산화 전분 등 수정된 형태의 전분도 이 분야에서 사용됩니다.

섬유 산업

섬유 산업에서 타피오카 전분은 다양한 역할을 하며, 직물 생산과 품질 향상에 기여합니다. 사이징제로 사용되어 실을 강화하고 보호하며, 직조 효율성을 높이고 균일한 직물 품질을 보장합니다.

또한 타피오카 전분은 인쇄에서 색상을 두껍게 하는 데 사용되며, 선명하고 내구성이 뛰어난 인쇄물을 생성하는 데 도움을 줍니다.

건축 산업

건축 산업에서 타피오카 전분은 페인트 제품의 중요한 충전제 역할을 합니다. 충전제로 사용될 때 페인트의 점도와 질감을 개선하고, 적용 특성을 향상시키며 일관된 도포가 이루어지도록 합니다.

이 제품은 금속 산업, 특히 철강 제품에도 적용될 수 있습니다.

건축 산업을 위한 타피오카 전분

접착제 산업

카사바 전분은 접착제 산업에서 강력한 결합력으로 널리 사용됩니다. 접착제 제조의 주요 성분으로서 다양한 재료를 결합하는 데 도움을 주는 다목적 결합제로 사용됩니다.

숯 브리켓

타피오카 전분은 숯 브리켓 생산 시 결합제로 이상적인 선택입니다. 물과 결합하여 두껍고 끈적한 젤을 형성하며, 이 젤이 숯 입자를 효과적으로 결합시켜 건조 후 견고한 결합을 형성합니다. 이 접착력은 숯 브리켓이 취급, 운송, 연소 중에도 유지되도록 보장합니다.

숯 생산을 위한 타피오카 전분에 대해 더 알아보려면 여기를 확인하세요: https://vietnamtapiocastarch.vn/tapioca-starch-for-charcoal-briquettes

비료/생물학적 자극제

원료 타피오카 전분은 식물 재배 효율성을 높이는 비료나 생물학적 자극제로 사용될 수 있습니다. 원료 타피오카 전분에 대해 더 알아보려면 여기를 확인하세요: https://vietnamtapiocastarch.vn/native-tapioca-starch-conventional

Viego Global – 베트남에서 신뢰할 수 있는 소싱 파트너

베트남에는 많은 타피오카 전분 공급자가 있지만, 신뢰할 수 있는 공급자를 찾는 것은 쉽지 않습니다. 소싱을 시작하기 전에 아래 질문에 답해보세요:

• 베트남에서 타피오카 전분 또는 카사바 제품을 수입할 계획이신가요?
• 다양한 종류의 타피오카 전분을 위한 베트남의 신뢰할 수 있는 공급자를 찾고 계신가요?
• 고품질과 경쟁력 있는 가격을 제공하는 베트남 타피오카 전분 공급원을 찾고 계신가요?

모든 질문에 ‘예’라고 답하셨다면, 저희에게 직접 연락해 주세요. Whatsapp/Wechat: +84 98 352 4599 또는 이메일: marketing@viegoglobal.com. 베트남의 카사바 재배 지역 및 경제 중심지에 위치한 Viego Global은 고객에게 다양한 타피오카 제품을 최고의 경쟁력 있는 가격으로 공급하는 데 큰 도움을 줄 수 있습니다.

또한 베트남 타피오카 전분에 대해 더 알아보려면 아래 채널에서 최신 정보를 확인할 수 있습니다:

• 웹사이트: https://vietnamtapiocastarch.vn/ 또는 https://viegoglobal.com/category/vietnams-tapioca-market/
• 인스타그램: instagram.com/native_modified_tapioca_starch
• 틱톡: tiktok.com/@vntapiocastarch
• 유튜브: https://www.youtube.com/@VietnamTapiocastarchSupplier
• 트위터: twitter.com/thamdinhtapioca
• 링크드인: https://www.linkedin.com/company/b-sky-native-and-modified-tapioca-starch

목재 분말은 베트남의 다양한 산업에서 널리 사용되는 재생 가능한 자재입니다. 종이, 향, 목재 플라스틱 복합재료와 같은 제품 생산에 일반적으로 사용될 수 있습니다. 이제 베트남에서 사용되는 목재 분말의 종류, 특징 및 다양한 응용 분야에 대해 더 알아보겠습니다.

목재 분말이란 무엇인가요?

목재 분말은 베트남에서 흔히 사용되는 바이오매스 유형 중 하나입니다. 그것은 청정하고 재생 가능한 원자재로, 생분해가 가능합니다. 가벼운 무게, 비전도성, 인간 사용에 안전하며 매우 낮은 비용으로 생산될 수 있습니다.
목재 분말은 아카시아, 유칼립투스, 소나무와 같은 다양한 종류의 목재에서 생산됩니다. 과정은 목재를 작은 조각으로 자르고 그 후 이를 미세한 분말로 갈아 만드는 것입니다. 이 재료는 청정하고 재생 가능하며 생분해가 가능하고, 다른 많은 재료에 비해 일반적으로 생산 비용이 저렴합니다. 종이, 목재 플라스틱 복합재료, 합판, 벽 패널 등에 사용될 수 있습니다.

목재 분말은 청정하고 재생 가능한 원자재로, 생분해가 가능합니다.

목재 분말의 응용

목재 분말은 종이, WPC 재료, 향 등 다양한 제품에 널리 사용됩니다.

WPC – 목재 플라스틱 복합재료

WPC(목재 플라스틱 복합재료)는 목재 분말, 플라스틱 및 첨가제로 만들어지는 복합 재료입니다. 이는 자연 목재의 강도와 플라스틱의 내구성 및 유연성을 결합합니다. WPC는 가구, 바닥재, 난간, 장식용 목재, 방패, 공원 벤치, 창문 및 문 프레임과 같은 다양한 제품의 주요 재료로 사용되고 있습니다.

목재 분말은 WPC의 주요 재료 중 하나입니다.

목재 플라스틱 복합재료는 목재 분말과 TEOS 용액을 혼합하여 nano SiO2 입자를 생성합니다. 이 입자는 목재 분말의 -OH 그룹과 결합할 수 있습니다. SiO2 입자가 목재 분말의 표면에 부착되면 공백을 채워 방수 코팅을 제공하며, 이를 플라스틱 표면과 더 잘 호환되도록 만듭니다. 첨가제의 화학물질은 교차결합 반응을 일으켜, 플라스틱 기재와 목재 분말 사이에 다리를 형성합니다.

종이 제품

목재 분말은 종이 산업에서 흔히 사용됩니다. 종이 생산 과정은 다음과 같은 단계를 포함합니다:

1. 원료 준비: 숲에서 나온 목재와 화학물질을 사용하여 불순물을 제거하고 종이를 표백합니다.
2. 목재 분말 처리: 목재를 분말로 갈아서 표백하고 세척합니다.
3. 펄프 혼합물 만들기: 목재 펄프를 물과 첨가제와 혼합하여 적절한 농도의 슬러리를 만듭니다. 펄프는 불순물을 제거하기 위해 필터링되어야 하며, 종이를 만들기 전에 깨끗해야 합니다.
4. 형성 및 건조: 펄프 혼합물을 컨베이어 벨트에 펼쳐 건조하여 얇은 종이 시트를 만듭니다. 그 후 고온에서 건조하여 수분을 제거하고 강도와 내구성을 부여합니다.
5. 압연 및 절단: 종이 표면을 압연하여 부드럽고 품질을 향상시킵니다. 그런 다음 원하는 크기로 종이를 자릅니다.
6. 포장 및 유통: 완성된 종이는 품질 점검 후 포장되어 유통됩니다.

목재 분말은 종이 산업에서 흔히 사용되는 재료입니다.

향 제품 생산

목재 분말은 향 제품 생산에서 중요한 성분 중 하나입니다. 목재 분말은 톱밥, 분말 코팅, 향기로운 분말과 특정 비율로 혼합되어 향이 쉽게 타고, 기분 좋은 향기를 방출하며, 긴 시간 동안 지속되도록 보장합니다. 따라서 혼합 과정은 향을 만드는 데 가장 어려운 단계입니다.
그 후 물을 서서히 혼합물에 추가하여 원하는 농도를 맞춥니다. 혼합물은 향 스틱 모양으로 만들고 건조시켜 최종 제품이 됩니다.

목재 분말은 향 제품 생산에서 중요한 재료입니다.

베트남 목재 분말과 주요 유형

목재 분말은 베트남에서 수출되는 주요 목재 제품 중 하나입니다. 수출 시장 중 하나는 한국입니다. 베트남의 플랜트 숲에서 나온 고무나무, 소나무 및 아카시아의 잔여물로 주로 수출됩니다.
일반적으로 수분 함량은 8%이고, 체망 크기는 20에서 80 사이입니다. 그러나 수분 함량이 4%이고 체망 크기가 80-100인 전문 유형도 제공됩니다.

목재 분말 수분 4% 체망 80 – 100

목재 분말 수분 8% 체망 80 – 100. Source: Viego Global JSC

목재 분말 수분 8% 체망 80

목재 분말 수분 8% 체망 20 – 80. Source: Viego Global JSC

종이용 혼합 목분

• 메시 크기: 50~60메시
• 수분 함량: ≤ 9%
• 입자 크기: 120 ±10μm

Viego Global – 베트남에서 신뢰할 수 있는 공급 파트너

베트남은 큰 목재 분말 생산 능력을 가지고 있지만, 신뢰할 수 있는 공급업체를 찾는 것이 쉽지 않습니다. 공급을 시작하기 전에 다음 질문에 답해 보세요:

• 베트남에서 목재 분말을 수입할 계획이신가요?
• 다양한 목재 분말을 공급할 신뢰할 수 있는 베트남 공급업체를 찾고 계신가요?
• 고품질과 경쟁력 있는 가격으로 공급처를 찾고 계신가요?

모든 질문에 예라고 답하셨다면, 저희에게 연락해 주세요:

1. WhatsApp: +84 56 264 6315
2. 이메일: hello@viegoglobal.com

베트남 경제 중심지에 위치한 Viego Global은 귀하가 전문적으로 목재 분말을 소싱하고 주문을 실행하는 데 큰 도움이 될 수 있습니다. 다양한 제품을 경쟁력 있는 가격으로 제공하여 고객에게 최대의 이익을 제공합니다. 베트남 목재 분말 산업에 대한 추가 지원이 필요하시면 여기에서 문의해 주세요!

가공된 과일과 채소는 최근 몇 년 동안 맛의 다양성과 사용 편리성 덕분에 소비자들의 관심을 끌었습니다. 리치, 망고, 용과와 같은 열대 과일과 채소를 풍부하게 공급하고, 통조림, 건조, 냉동과 같은 고급 보존 방법을 활용하여, 베트남은 세계에서 가장 큰 가공 과일과 채소 공급국 중 하나로 떠오르고 있습니다. 이 기사의 목표는 베트남의 가공 과일과 채소 산업을 소개하는 것입니다. 이 산업은 베트남에서 가장 빠르게 성장하는 분야 중 하나입니다.

베트남 과일 시장 개요

베트남은 많은 종류의 과일과 채소를 생산할 수 있는 유리한 토지와 기후 조건을 가진 열대 국가입니다. 이 나라는 많은 열대 과일을 대규모로 생산하는 몇 안 되는 국가 중 하나입니다. 전 세계적으로 알려진 유명한 특산물 과일로는 자몽, 용과, 망고, 두리안, 람부탄, 롱안, 리치, 수박, 스타애플 등이 있습니다.

현재 베트남에는 150개의 과일과 채소 가공 공장이 있으며, 연간 110만 톤에 가까운 가공 능력을 자랑합니다. 또한, 다양한 과일과 채소 생산국으로서, 베트남은 세계 시장에 가공 과일과 채소를 공급하는 주요 국가입니다.

베트남 과일과 채소의 주요 수입국은 중국, 미국, 한국, 일본, 태국, 네덜란드, 대만(중국), 호주, 아랍에미리트(UAE), 러시아입니다. 특히, 베트남은 러시아에 가공 과일과 채소를 공급하는 6번째 큰 국가입니다. (러시아 연방 세관 서비스에 따르면)

베트남은 세계적으로 가공 과일과 채소의 주요 공급국입니다.

가공된 과일과 채소의 종류

통조림 과정

과일을 통조림하는 일반적인 방법은 과일을 시럽에 담가 통조림하는 것입니다. 이는 과일의 식용 부분을 다양한 농도의 시럽에 담가 만든 통조림 제품으로, 식품용 산을 추가하거나 추가하지 않을 수 있습니다. 이 제품은 신선한 과일과 유사한 맛을 유지하며, 비교적 긴 유통 기한을 가지고 있으며, 일반적으로 1년에서 2년까지 보관할 수 있습니다.

파인애플과 리치는 시럽에 담긴 통조림 과일을 만드는 데 일반적으로 사용되는 두 가지 재료로, 이 외에도 롱안, 람부탄, 바나나, 망고, 복숭아 등 다양한 과일로 만들 수 있습니다.

통조림 과일 제품은 바나나, 롱안과 같은 다양한 과일로 만들어집니다.

냉동 과정

냉동은 음식을 보존하는 간단하고 빠른 방법입니다. 과일은 잘 냉동되며 고유의 과일 맛을 유지합니다. 현재 IQF(Individual Quick Freezing, 개별 급속 냉동) 기술이 식품 가공 산업에서 점점 더 많이 적용되고 있으며, 특히 과일 생산에 사용되고 있습니다.

IQF는 개별 제품을 위한 초고속 냉동 기술입니다. IQF 과정에서는 과일의 온도가 -35°C에서 -43°C로 서서히 감소합니다.

IQF 기술은 70초에서 100초 이내에 제품을 급속 냉동시켜, 음식에 큰 얼음 결정이 형성되는 것을 최소화합니다. 이는 과일의 자연 구조를 보존하고, 신선한 맛과 영양 가치를 유지하는 데 도움을 줍니다.

냉동은 과일이 신선한 맛과 영양 가치를 유지하도록 돕습니다.

건조 과정

건조 과일은 건조 방법을 통해 거의 모든 수분이 제거된 과일입니다. 과일은 건조 과정에서 축소되어 작은 크기의 고에너지 밀도 과일로 남게 됩니다. 가장 간단한 건조 방법은 햇볕에 말리는 것입니다. 또한, 과일과 채소는 건조 캐비닛, 수동 건조 오븐 또는 열원과 팬이 있는 기계를 사용하여 적극적으로 건조할 수 있습니다.

기타 건조 방법으로는 동결 건조(승화)가 있으며, 이는 과일을 -20°C에서 얼린 후 건조하는 방법입니다. 또 다른 방법으로는 적외선 건조가 있으며, 이는 적외선 방사선 빔을 사용하여 건조합니다.

건조 과일은 수분이 제거되어 에너지 밀도가 높은 과일입니다.

베트남에서 제공되는 가공된 과일과 채소

베트남 통조림 과일 및 채소

통조림 과일 및 채소
통조림 리치	통조림 람부탄	통조림 롱안	통조림 파인애플
통조림 파파야 / 통조림 빨간 파파야 조각	통조림 열대 과일 칵테일	통조림 망고	통조림 알로에 베라
통조림 복숭아 (복숭아 반쪽/조각)	통조림 옥수수 (염수/진공 포장)	절인 오이 / 절인 오이 슬라이스	통조림 아기 옥수수 / 어린 옥수수
통조림 스트로우 버섯

베트남 냉동 과일 및 채소 및 퓌레

냉동 과일 및 채소
냉동 파파야	냉동 파인애플	냉동 망고	냉동 용과
냉동 패션프루트	냉동 라임 (전체/반으로 자른 것)	냉동 사탕수수	냉동 칼라마시 (전체/반으로 자른 것)
냉동 옥수수 슬라이스	냉동 바나나 슬라이스	냉동 두리안	냉동 껍질 벗긴 생강
퓌레
수르솝 퓌레	파인애플 퓌레	패션프루트 퓌레	칼라마시 퓌레
망고 퓌레

건조 과일 및 채소

건조 과일 및 채소
탈수 알로에 베라	탈수 파인애플	탈수 파파야	탈수 망고
탈수 잭프루트	탈수 코코넛	탈수 생강	동결 건조 두리안
동결 건조 바나나	동결 건조 람부탄	동결 건조 잭프루트	건조 구아바
건조 수르솝

Viego Global – 베트남의 신뢰할 수 있는 소싱 파트너

베트남은 가공 과일 및 채소의 생산 능력이 크기 때문에, 신뢰할 수 있는 가공 과일 및 채소 공급자를 찾는 것은 쉬운 일이 아닙니다. 소싱을 시작하기 전에 아래의 질문에 답해 보세요:

• 베트남에서 가공 과일과 채소를 수입할 예정인가요?
• 다양한 가공 과일과 채소에 대한 신뢰할 수 있는 베트남 공급자를 찾고 있나요?
• 높은 품질과 경쟁력 있는 가격을 제공하는 베트남 가공 과일과 채소 공급원을 찾고 있나요?

모든 질문에 ‘예’라고 답하셨다면, 언제든지 저희에게 연락해 주세요:

1. WhatsApp: +84 56 264 6315
2. 이메일: hello@viegoglobal.com

베트남의 경제 중심지에 위치한 Viego Global은 고객에게 최상의 가격에 다양한 제품을 제공하며, 전문적으로 소싱하고 주문을 실행하는 데 큰 도움이 될 수 있습니다. 베트남의 가공 과일 및 채소 산업에 대한 추가 지원이 필요하시면 여기를 클릭해 주세요.

식품 성분은 식음료 산업의 여러 분야에서 중요한 역할을 합니다. 이는 여러 가지 식품에 대해 유화제, 안정제, 향미 첨가제 등으로 사용됩니다. 다양화된 식품과 음료에 대한 수요 증가에 따라, 식품 성분은 그 어느 때보다도 더 인기가 있습니다. 베트남은 세계 시장에 식품 및 음료 성분을 공급하는 국가 중 하나입니다. 베트남 식품 성분에 대해 더 알아보려면 계속 읽어보세요.

베트남 식품 성분 시장 개요

베트남의 식품 생산 및 가공 부문은 가공 및 제조 산업의 총 가치 중 19.1%를 차지합니다. 이 부문은 가공 및 제조 분야 내에서 가장 큰 비중을 차지하며, 국내외 식품 수요를 충족시키고 있습니다.

이와 함께, 제조 회사에 식품 성분을 공급하는 부문도 확장되었습니다. 이에는 즉석 국수, 우유, 주스, 즉석 식사, 사탕, 맥주 등이 포함됩니다. 베트남 산업통상자원부의 무역 진흥 기관은 식품 성분 부문이 추가적인 발전 잠재력이 매우 크다고 강조하고 있습니다.

특히 경제 성장, 인구 증가, 생활 수준 향상은 베트남에서 다양한 식품 및 음료 제품에 대한 수요를 증가시켰습니다. 이는 식품 및 음료 성분 산업에 강력한 동력을 제공하여 소비자의 취향에 맞는 혁신적이고 독특한 제품을 생산하도록 장려하고 있습니다.

베트남의 식품 성분 부문은 추가적인 발전 가능성이 큽니다

베트남의 식품 성분 제품들

비유제품 크리머 & 유제품 크리머

비유제품 크리머와 유제품 크리머는 흐름이 자유롭고 즉시 용해되는 분말로, 최신 생산 라인과 엄격한 품질 관리 기준을 통해 제조됩니다. 우리의 제품은 다양한 제품의 부드러움, 용해도 및 크리미한 맛을 향상시키도록 설계되었습니다. 지방 함량은 28%에서 60% 사이입니다.

이 크리머는 3-in-1 커피, 시리얼 믹스, 아이스크림, 밀크티, 구운 제품, 간식 및 유아식품 등 다양한 제품에 사용됩니다.

유제품 크리머는 커피 및 제과 제품과 같은 음료에 사용되는 흐름이 자유롭고 용해되는 분말입니다. 출처: Viego Global

거품 크리머

거품 크리머는 음료 위에 안정적이고 시각적으로 매력적인 거품층을 형성합니다. 이는 즉석 카푸치노, 라떼 및 기타 커피 기반 음료용으로 특별히 설계된 커피 믹스의 핵심 성분입니다.

휘핑 크림 파우더

휘핑 크림 파우더는 크림을 휘핑하고 밀크 폼을 생성하는 데 사용됩니다. 이는 액체 비유제품 크리머(NDC)와 비교하여 최대 85%의 비용 절감을 제공합니다.

휘핑 크림 파우더는 액체 비유제품 크리머(NDC)와 비교하여 85%의 비용 절감을 제공합니다

고지방 파우더

고지방 파우더는 풍부하고 기름진 맛을 향상시키고 부드러운 질감을 만듭니다. 지방은 파우더 내의 운반체에 캡슐화되어 있습니다. 액체 지방과 달리 고지방 파우더는 더 쉽게 추가 가공이 가능합니다.

버블티 밀크 파우더

버블 밀크티 파우더는 물이나 우유를 추가하기만 하면 버블티를 쉽게 만들 수 있는 혼합물입니다. 카페, 가정 및 음식 서비스 업소에서 빠르고 일관되게 준비할 수 있습니다.

버블 밀크티 파우더는 가정이나 상점 등에서 편리하게 사용됩니다

지방 충전 밀크 파우더

지방 충전 밀크 파우더는 전체 밀크 파우더보다 비용 효율적인 차가운 용해성 분말입니다.

밀크 베이스 & 밀크 대체품

밀크 파우더 베이스는 영양학적 밀크 제품을 위해 설계되었으며, 특정 요구를 충족하기 위해 다양한 유형으로 제공됩니다. 기본 베이스 또는 완전한 포뮬러 등으로 제공됩니다.

밀크 베이스와 밀크 대체 성분은 고객의 위치에서 추가 건조 혼합용 밀크 베이스로 사용될 뿐만 아니라, 유아, 후속 아기 및 성장하는 어린이, 노인을 위한 포뮬러에서도 사용됩니다. 또한 전문 영양 관리 제품에도 사용됩니다.

밀크 대체품은 유아 및 후속 아기, 영양 관리용으로 사용됩니다. 출처: Viego Global

유아 밀크 베이스

유아 밀크 베이스는 아기 시리얼 베이스와 고객 위치에서 추가 건조 혼합을 위한 기본 밀크 베이스로 사용됩니다. 유아 밀크 베이스의 다른 용도에는 유아 시리얼, 유아 포뮬러, 후속 아기, 성장하는 어린이 및 노인을 위한 포뮬러, 특수 영양 관리 등이 포함됩니다.

안정제 및 유화제 혼합물

고품질의 안정제 및 유화제 혼합물은 즉석 음료용 유제품, 커피, 차, 젤리, 요거트, 푸딩 등 다양한 식품 및 음료 제품에 대한 솔루션을 제공합니다.

제과 혼합물 & 음료 성분 혼합물

제과 혼합물과 음료 성분 혼합물은 전통적인 제과 공정과 현대적인 제과 공정을 지원하는 다양한 유형의 밀가루로 만들어집니다. 이 제품은 스폰지 케이크, 시폰 케이크, 슈크림, 머핀, 코코아 음료 및 말차 음료를 만드는 데 사용됩니다.

코코넛 밀크 파우더

코코넛 밀크 파우더는 신중하게 선택된 코코넛 과육에서 추출한 코코넛 밀크 농축액을 스프레이 건조한 제품입니다. 이 파우더는 흰색을 띠고 있으며 자연스러운 코코넛 향이 나는 특성이 있어 식음료 생산뿐만 아니라 소비자 사용에도 코코넛 밀크의 훌륭한 대체품이 됩니다.

저희 베트남에서 공급되는 코코넛 밀크 파우더는 40%, 60%, 65% 이상의 다양한 지방 함량 옵션이 있으며, 유제품과 비유제품 버전 모두 제공되어 다양한 시장의 요구를 충족시킵니다. 이 제품은 아시아 요리, 아이스크림, 코코넛 음료 및 요거트에 사용될 수 있습니다.

코코넛 워터 파우더

• 상태: 미세 파우더
• 색상: 흰색에서 노란색
• 맛과 향: 코코넛 워터의 특성
• 수분: <= 8%
• 포장: 알루미늄 래미네이션 백에 15kg, 외부는 종이 상자
• 유통 기한: 24개월

코코넛 워터 파우더. 출처: Viego Global

시리얼 플레이크

시리얼 플레이크는 지방 함량이 낮고 트랜스 지방이 없는 시리얼 성분으로, 시리얼 음료에 사용하기 적합한 형태로 제공됩니다. 이 제품은 3-in-1 시리얼, 시리얼 바, 즉석 시리얼, 시리얼 새우, 시리얼 음료와 같은 제품에 일반적으로 사용됩니다. 다양한 형태의 시리얼 플레이크가 있습니다:

• 맥아 추출 시리얼 골든 플레이크
• 시리얼 골든 플레이크 커피
• 시리얼 골든 플레이크 스피룰리나
• 쌀 부스러기 골든 플레이크

시리얼 플레이크는 지방 함량이 낮고 트랜스 지방이 없는 시리얼 성분입니다. 출처: Viego Global

타피오카 전분 제품

타피오카 전분

타피오카 전분은 식품 산업, 감미료 제조업체, 반려동물 사료 산업, 어류 사료 산업, 화장품 산업에서 일반적으로 사용되는 성분입니다. 원료 및 수정된 타피오카 전분은 두껍게 만들고, 결합하고, 질감을 부여하고, 안정화하며, 젤화하고, 필름을 형성하고, 유화제로서 식품에 널리 사용됩니다.

수정된 타피오카 전분의 유형에는 E1422, E1420, E1412 등이 있으며, 이러한 전분은 소스, 소시지, 국수와 같은 식품 제품에 중요한 첨가제로 사용됩니다. 베트남 타피오카 전분에 대해 더 알아보려면 vietnamtapiocastarch.vn을 확인하세요.

타피오카 시럽

타피오카 시럽은 다양한 덱스트로오스 등가물을 가지고 있으며, 완전히 고체이고 해로운 물질이 전혀 없습니다.

• 포도당 시럽 (총 고체 최대 85%, DE 20~65)
• 이소말토스 올리고당

타피오카 시럽은 제과 및 제빵, 음료 등 다양한 분야에 사용됩니다.

위에서 언급한 식품 성분 외에도 베트남에서는 오메가, MCT (Profat MCT Powder, Profat Omega 55, OPO Powder)와 같은 영양 파우더 및 유아용 시리얼 베이스도 제공됩니다.

식품 성분 포장

식품 성분이 안전하게 운송되고 품질을 유지할 수 있도록 포장은 중요한 문제입니다. 식품 성분은 12kg의 종이 상자, PE 라이너가 있는 크라프트 종이 백에 1kg, 10kg, 25kg의 다양한 부피로 포장될 수 있습니다. 고객의 선택에 맞춰 OEM 및 ODM 서비스도 제공됩니다.

PE 라이너가 있는 크라프트 종이 백, 25kg 용량. 출처: Viego Global

시리얼 플레이크는 제품 형태를 유지하기 위해 일반적으로 종이 상자에 포장됩니다.

타피오카 제품의 경우, 타피오카 전분은 50kg PP 백, 20/25kg PP/크라프트 종이 백, 500kg~850kg 자이언트 백/슈퍼 색/빅 백 등의 다양한 포장 방법이 있습니다. 타피오카 시럽은 25kg 통이나 250kg 플라스틱 드럼에 포장될 수 있습니다.

850kg 자이언트 백 타피오카 전분 포장에 대해 더 보려면 여기를 클릭하세요:

Viego Global – 베트남에서 신뢰할 수 있는 소싱 파트너

베트남은 대규모 식품 성분 제품 생산 능력을 보유하고 있지만, 신뢰할 수 있는 식품 성분 공급업체를 찾는 것은 쉽지 않습니다. 베트남에서 식품 성분에 관심이 있으시면 언제든지 저희에게 연락해 주세요:

1. WhatsApp 라인: +84 56 264 6315
2. 이메일: hello@viegoglobal.com

베트남 경제 중심지에 위치한 Viego Global은 귀하가 전문적으로 소싱하고 주문을 실행할 수 있도록 도와드리며, 다양한 제품을 경쟁력 있는 가격으로 최대의 혜택을 제공할 수 있습니다. 베트남 식품 성분에 대해 추가 지원이 필요하시면 여기를 클릭하여 저희에게 연락해 주세요!

기후 변화의 최악의 피해를 예방하기 위한 국제적인 과학적 합의는, 2030년까지 2010년 수준에서 약 45% 감소하고 2050년까지 탄소 배출량을 제로로 만드는 것입니다. 이 합의를 달성하기 위해, 바이오연료와 같은 에너지 대체물을 사용하는 것이 이상적인 해결책 중 하나입니다. 현재 사용되는 두 가지 주요 바이오연료는 에탄올과 바이오디젤입니다. 바이오매스 기반 디젤은 동물 지방, 식품 및 사료 작물, 사용된 조리 기름 등을 포함한 다양한 제품에서 생산됩니다. 이 블로그의 초점은 바이오디젤 생산을 위한 사용된 조리 기름에 있습니다.

바이오디젤이란 무엇이며 왜 중요한가요?

바이오디젤은 휘발유보다 더 깨끗하게 연소되는 바이오연료로, 온실가스 배출을 줄이고 완전한 생분해가 가능합니다. 이는 식물성 기름, 황색 기름, 사용된 조리 기름 또는 동물 지방에서 만들어집니다.

연구에 따르면, 바이오디젤은 디젤에 비해 온실가스 배출을 최대 70%까지 줄일 수 있습니다. 또한, 일산화탄소(CO), 질소 산화물(NOx), 황산화물(SOx), 탄화수소와 같은 유해 배기가스의 수준도 바이오연료 사용 시 현저히 감소합니다. 따라서 바이오디젤은 기존 차량 연료에 대한 훌륭한 대안으로 여겨집니다. 깨끗한 연소 성질과 배출 감소는 환경에 미치는 해를 최소화하고 엔진 효율성을 향상시키는 데 도움이 됩니다.

바이오디젤은 전통적인 차량 연료에 대한 훌륭한 대안으로 간주됩니다.

베트남의 바이오디젤용 사용된 조리 기름

바이오디젤을 위한 사용된 조리 기름이란 무엇인가요?

사용된 조리 기름(UCO)은 다양한 환경에서 요리나 튀김에 사용된 기름과 지방으로, 식품 가공, 음식점, 패스트푸드 업소, 가정 등에서 발생합니다. 유럽 폐기물 카탈로그(EWC)는 이를 가정 폐기물 및 유사한 상업적, 산업적, 기관적 폐기물로 분류된 도시 폐기물로 분류합니다.

사용된 조리 기름은 일련의 간단한 화학 반응인 트랜스에스터화(Transesterification)를 통해 바이오디젤로 변환됩니다. 이 과정은 전 세계 많은 나라에서 효과적으로 시행되고 있습니다. 사용된 조리 기름은 점차적으로 고갈되는 화석 연료를 대체하는 환경 친화적인 바이오디젤 생산을 위한 유망한 원료로 주목받고 있습니다.

사용된 조리 기름을 바이오디젤로 변환하는 과정. 출처: 미국 에너지부

베트남의 사용된 조리 기름 용량

하노이 방송국에 따르면, 현재 하노이에는 약 10,000개의 음식 서비스 업소가 있습니다. 이들 각 업소는 평균적으로 하루에 1.5리터에서 2리터의 사용된 조리 기름을 생산합니다. 지역 식당에서 파일럿 프로젝트가 진행된 후, 해당 지역의 연구 프로젝트는 거의 1,500리터의 폐식용유를 수집하여 바이오디젤(B5, B10 등)로 재활용했습니다. 이는 지속 가능한 바이오연료입니다.

사용된 조리 기름은 구내식당, 음식점, 호텔, 패스트푸드 업소, 스낵과 인스턴트 라면을 생산하는 식품 가공 공장 등 다양한 출처에서 수집됩니다. 이러한 업소들은 많은 양의 사용된 조리 기름을 생성합니다. 특히, 구내식당이나 산업용 주방의 경우, 베트남에는 이러한 사업장이 수천 개가 있습니다.

사용된 조리 기름을 바이오디젤 B5, B10 등으로 재활용

사용된 조리 기름의 다른 용도

사용된 조리 기름(UCO)은 디젤 엔진과 차량용 바이오연료의 대체 재료로 활용되는 것 외에도, 비누화 과정을 통해 비누로 쉽게 전환할 수 있으며, 에너지를 생성하기 위해 직접 연소될 수도 있습니다. 일부 식품 가공 회사들은 사용된 조리 기름을 유기 폐기물과 함께 혐기성 소화기에 원료로 사용하여 바이오가스를 생산합니다.

UCO의 올레오화학 산업에서의 잠재력은 광범위합니다. 이는 플라스틱 가소제, 결합제, 에폭시 화합물, 계면활성제, 윤활유, 폴리머, 생체 재료 및 다양한 빌딩 블록 등 다양한 부가가치가 있는 친환경 화학 물질의 원료로 사용될 수 있습니다.

사용된 조리 기름(UCO)은 비누화 과정을 통해 쉽게 비누로 변환될 수 있습니다.

Viego Global – 베트남의 신뢰할 수 있는 공급 파트너

베트남이 많은 양의 사용된 조리 기름을 보유하고 있지만, 신뢰할 수 있는 사용된 조리 기름 공급업체를 찾는 것은 쉽지 않습니다. 다음 질문들에 답한 후에 소싱을 진행해 주세요:

• 베트남에서 사용된 조리 기름을 수입할 예정인가요?
• 다양한 사용된 조리 기름에 대해 신뢰할 수 있는 베트남 공급업체를 찾고 있나요?
• 고품질과 경쟁력 있는 가격의 베트남 사용된 조리 기름 공급처를 찾고 있나요?

모든 질문에 ‘예’라고 답하셨다면, 저희에게 언제든지 연락해 주세요:

1. WhatsApp 라인: +84 56 264 6315
2. 이메일: hello@viegoglobal.com

베트남의 경제 중심지에 위치한 Viego Global은 전문적으로 소싱을 돕고 주문을 실행하여, 고객에게 최상의 경쟁력 있는 가격으로 다양한 제품을 제공하는 데 최대의 이점을 제공합니다. 베트남 사용된 조리 기름 산업에 대한 추가 지원을 원하시면, 여기에서 저희에게 연락해 주세요.

최근 몇 년 동안, 코코넛 관련 제품은 더 건강하고 유기적인 제품을 선호하는 글로벌 트렌드에 따라 큰 인기를 얻었습니다. 베트남은 광대한 코프라 재배 지역을 보유하고 있어 현재 코코넛 제품 생산량에서 세계 10위권에 드는 국가로 자리잡았습니다. 세계적으로 증가하는 수요를 따라잡기 위해, 베트남은 관련 제품 수출을 강화하기 위해 기술과 인적 자원에 지속적으로 투자하고 있습니다. 이 가이드에서는 베트남에서 꼭 사야 할 세 가지 코코넛 제품에 대해 안내해 드리겠습니다. 베트남 코코넛을 수입하기 전에 알아야 할 사항들을 확인해 보세요.

1. 베트남 코코넛 왕국을 엿보다

베트남 남부에 위치한 벤쩨(Bến Tre)는 베트남의 코코넛 수도로 유명하며, 현지 농부들은 여러 세대에 걸쳐 코코넛 나무를 키워왔습니다. 이 지역은 메콩 델타에서 유입된 충적토의 중심지로, 세계적으로 인정받는 품질과 양의 코프라를 제공하는 이상적인 장소입니다. 벤쩨는 현재 74,000헥타르(182,800에이커)의 면적을 자랑하는 베트남 최대의 코코넛 재배 지역을 보유하고 있으며, 그 중 지옹트롬(Giồng Trôm) 지구에는 17,000헥타르 이상이 있다고 베트남 농업농촌개발부(MARD)는 밝혔습니다.

벤쩨 지구의 코코넛 숲. 출처: Vnexpress

다른 식물들과 비교했을 때, 벤쩨의 코코넛 나무는 가장 높은 가치를 지니고 있습니다. 코코넛은 음식과 음료부터 가정용 기구, 미술품, 심지어 주택 건설까지 모든 것을 만드는 데 사용됩니다.

베트남은 최근 몇 년 동안 여러 세대의 자유무역협정(FTA)에 가입하여, 베트남 내 코코넛 관련 기업들은 국내 시장뿐만 아니라 세계 다른 나라들과 지역으로 수출을 확장할 수 있는 더 많은 기회를 얻었습니다. 코코넛 제품(탈수 코코넛, 버진 오일, 숯, 코이어, 사탕, 청소용 토양, 수공예품 등)을 처리하는 많은 기업들이 지역에 설립되어, 제품의 부가 가치를 높여 코코넛 산업의 성장을 이끌고 있습니다.

2. 베트남 탈수 코코넛

건조 코코넛은 갈색 코팅이 제거된 코코넛 과육으로 만들어집니다. 시장 수요에 따라 흰색 코코넛 과육을 세척하여 다양한 크기(미세, 중간, 플레이크 또는 칩)로 자릅니다. 또한 이러한 절단 크기에 따라 등급이 매겨지는데, 예를 들어 미세 등급과 중간 등급이 있으며 미세 등급은 중간 등급보다 입자 크기가 작습니다. 베트남에는 다음과 같은 건조 코코넛 제품이 있습니다.

• 고지방(최소 62%): 미세 등급, 중간 등급, 플레이크 등급, 칩 등급
• 중간 지방(최소 45%): 미세 등급

고운 크기 베트남 탈수 코코넛

생산에 관해서는, 1,000개의 코코넛이 약 130kg의 탈수 코코넛을 생산할 수 있습니다. 이 과정은 껍질, 껍데기 및 두꺼운 갈색 코코넛 피부를 수동 또는 반자동 방식으로 제거해야 하기 때문에 매우 어려운 과정입니다. 탈수 코코넛 제조 과정은 다음과 같이 요약할 수 있습니다:

1. 코코넛 껍질 제거
2. 코코넛 껍데기 제거
3. 두꺼운 갈색 코코넛 피부 제거
4. 하얀 코코넛 과육을 세척하여 이물질 제거
5. 미생물 수를 안전한 수준으로 줄이기 위해 하얀 코코넛 과육을 블랜칭
6. 하얀 코코넛 과육을 원하는 크기로 자르기
7. 강한 열풍을 이용해 갈은 하얀 코코넛 과육의 수분 함량을 19%에서 3% 미만으로 낮추기
8. 탈수 코코넛을 식히기
9. 원하는 크기에 맞게 탈수 코코넛을 체로 걸러내기
10. 탈수 코코넛 포장

베트남에서 생산된 탈수 코코넛은 맛있고 기름진 맛과 함께 기분 좋은 향기와 우유처럼 하얀 색깔을 자랑합니다. 그 품질은 유럽, 미국, 일본 등의 시장에서 요구하는 엄격한 기준을 충족할 수 있습니다.

3. 베트남 버진 코코넛 오일

코코넛 오일은 성숙한 코코넛의 코어에서 추출한 식용 오일로, 최근 몇 년 동안 건강상의 많은 이점 덕분에 매우 인기가 높아졌습니다. 코코넛 오일은 일반적으로 두 가지 종류가 있습니다 – 버진 오일과 정제된 오일. 버진 코코넛 오일(VCO)은 코코넛 과육에서 액체를 차가운 압착 방식으로 추출하고, 이후 우유와 물에서 오일을 분리하여 우유 같은 외관을 가집니다.

사람들은 VCO를 개인적인 관리 용도로 자주 사용합니다. 예를 들어, 헤어 케어, 피부, 입술, 속눈썹, 화장, 바디 마사지, 또는 원액 그대로 섭취하는 데 사용됩니다. VCO는 크리미하고 열대적인 맛이 있어 화장용 외에도 식용유(볶음, 샐러드 드레싱 등)로도 사용됩니다. 또한 스무디, 커피, 쉐이크에 넣어 마시는 데에도 좋은 선택입니다.

버진 코코넛 오일

베트남에서는 많은 코코넛 가공 회사들이 현대적인 VCO 생산 기술을 사용하여 유기농 버진 코코넛 오일과 같은 고품질의 수출 제품을 생산하고 있습니다. 베트남 VCO의 품질을 개선하기 위해 수 년 전, 열을 사용하지 않는 기술을 통해 코코넛 오일을 추출하는 프로젝트가 국가 기술 혁신 프로그램의 일환으로 실행되었습니다. 원심 분리 방법을 사용하며, 고온이나 화학 물질을 사용하지 않는 생산 공정으로 베트남 VCO의 품질은 아시아 시장뿐만 아니라 유럽, 미국, 일본 등 엄격한 시장의 높은 기준을 충족합니다.

버진 코코넛 오일 외에도 베트남에서는 원유 코코넛 오일 AV 10도 생산하고 있습니다.

4. 베트남 코코넛 밀크 파우더

이러한 제품은 시장에서 다르게 명명될 수 있습니다. 코코넛 밀크 파우더, 코코넛 파우더, 크림 코코넛 파우더 또는 건조 코코넛 추출물이 몇 가지 예입니다. 기본적으로 코코넛 밀크 파우더는 익은 신선한 코코넛 과육에서 압착한 코코넛 밀크 농축액의 분무 건조 공정을 통해 제조된 고운 흰색 파우더입니다. 결국 제품은 흰색이고 천연 코코넛의 좋은 냄새가 납니다. 다양한 시장 수요에 따라 베트남 코코넛 밀크 파우더는 40%, 60% 또는 65% 이상과 같이 지방 함량이 다릅니다. 두 가지 일반적인 코코넛 밀크 파우더는 다음과 같습니다.

• 기존 코코넛 밀크 파우더
• 유기농 비건 코코넛 밀크 파우더

2000개의 코코넛이 약 1톤의 코코넛 밀크 파우더를 생산할 수 있습니다. 코코넛 밀크 파우더 생산 과정은 다음과 같습니다:

1. 껍질을 제거한 코코넛을 반으로 자릅니다. 분할된 코코넛은 껍질을 벗겨내어 과육을 분리합니다.
2. 해머 밀을 사용하여 코코넛 과육을 작은 조각으로 갈아냅니다.
3. 갈은 코코넛 과육을 압착하여 밀크를 추출합니다. 이 코코넛 밀크는 진동 스크린을 통과시켜 필터링됩니다.
4. 분무 건조기를 사용하여 코코넛 밀크를 고운 밀크 파우더로 건조합니다.
5. 최종 제품을 알루미늄 호일 포장지에 고객 요구 사항에 맞는 크기로 포장합니다.

코코넛 밀크 파우더는 대량 포장하여 수출용으로 포장됩니다

코코넛 밀크 파우더는 맛있고 영양가 있는 비유제 크리머입니다. 크리미함과 자연적으로 발생하는 단맛이 주방의 슈퍼스타를 만들어냅니다. 코코넛 밀크 파우더에는 맛있는 용도가 정말 많습니다. 건조 응용 프로그램, 과자류 또는 크림 수프, 조미료, 스무디, 베이커리, 아이스 음료, 코코넛 요거트, 코코넛 소스 및 UHT 음료와 같이 코코넛 밀크가 필요한 모든 레시피에 훌륭한 재료입니다.

베트남은 또한 아래와 같은 사양의 유기농 비건 코코넛 밀크 파우더를 생산하고 있습니다:

• 색상: 흰색에서 노란색
• 맛과 향: 보관 상태(온도, 시간)에 따라 색상이 흰색에서 노란색으로 변할 수 있습니다. 코코넛 밀크 파우더의 맛과 향
• 수분: 최대 5.0%
• 지방: 최대 60.0 – 65.0%
• 포장: 15kg의 적층 알루미늄 봉지와 외부 종이 상자
• 유통기한: 24개월 (권장 보관 조건에서)

5. 베트남의 기타 코코넛 제품

위에서 언급한 일반적인 코코넛 제품 외에도, 베트남에는 코코넛 워터 파우더도 있습니다. 이 즉석 용해 가능한 파우더는 음료, 소스, 수프 등 다양한 제품에 사용될 수 있습니다.

코코넛 워터 파우더 사양

• 상태: 고운 파우더
• 색상: 흰색에서 노란색
• 맛과 향: 코코넛 워터의 특징
• 수분: <= 8%
• 포장: 15kg의 적층 알루미늄 봉지와 외부 종이 상자
• 유통기한: 24개월

베트남 유기농 코코넛워터 파우더. 출처: Viego Global JSC

코코넛 밀크

코코넛 밀크, 코코넛 크림이라고도 불리는 이 제품은 신선한 코코넛 과육으로 만들어집니다. 코코넛 크림은 전 세계의 다양한 음식 요리와 요리(예: 카레)에 맛있는 맛과 높은 영양가를 제공합니다. 코코넛 밀크는 요리 준비뿐만 아니라 음료 준비에도 사용할 수 있습니다. 베트남에서는 코코넛 밀크를 캔에 포장하여 배송할 수 있습니다. 코코넛 밀크에는 다음과 같은 종류가 있습니다.

• 코코넛 밀크 지방 21%
• 테트라팩 코코넛 밀크 조리 지방 16-19% 및 22-25%
• 캔 코코넛 밀크 조리 지방 17-19%
• 기존 코코넛 밀크 17-19%

베트남에서 코코넛 밀크는 수출을 위해 캔에 포장될 수 있습니다

코코넛 밀크 음료

코코넛 밀크 음료는 건강한 라이프스타일을 살거나 비건 식단을 따르는 사람들에게 이상적인 음료 유형입니다. 코코넛 밀크 음료는 초콜릿, 커피와 같은 일반적인 맛과 섞을 수 있습니다. 테트라팩은 코코넛 밀크 음료를 포장하는 데 사용되어 품질을 유지하고 편리하게 사용할 수 있습니다.

코코넛 밀크 바리스타

코코넛 밀크 바리스타는 전문 바리스타 또는 홈 브루어의 요구를 충족시키기 위해 바리스타 스타일을 적응시키기 위해 생산된 유형입니다. 커피, 차, 스무디에 이상적입니다.

코코넛 워터

코코넛 워터는 영양소가 풍부하고 모든 사람에게 안전한 훌륭한 음료입니다. 이 제품은 전 세계 다양한 시장에서 널리 선호됩니다. 베트남에서는 코코넛 워터를 다양하게 가공하고 포장하여 전 세계로 수출합니다. UHT 살균 기술과 고급 종이 포장으로 신선한 코코넛의 풍미와 영양소를 온전히 유지하는 데 도움이 됩니다. 종이 포장 외에도 코코넛 워터는 유리 병, 캔 또는 판지 상자에 포장할 수 있습니다.

베트남은 유기농 및 일반형 순수 코코넛 워터를 소비용으로 제공합니다

코코넛 워터에는 여러 종류가 있는데, 순수 코코넛 워터(유기농 및 일반 유형), 100% 천연 코코넛 워터, UHT 천연 코코넛 워터가 있습니다. 또는 다음과 같은 다른 과일 맛과 혼합할 수도 있습니다.

• 판단 맛 코코넛 워터
• 리치 맛 코코넛 워터
• 로터스 시드 맛 코코넛 워터
• 패션 프루트 코코넛 워터
• 칼라만시 코코넛 워터
• 수박 맛 코코넛 워터

어린 코코넛 vs 성숙한 코코넛

베트남 코코넛은 가공된 완제품 외에도 수출 전 초기 가공을 거칠 수 있습니다. 이 나라는 어린 다이아몬드 코코넛과 성숙한 반껍질 코코넛을 생산할 수 있습니다.

베트남 성숙한 반껍질 코코넛

나다 데 코코

나다 데 코코 또는 코코넛 젤리는 세계 시장에서 매우 흔한 베트남 코코넛 제품입니다. 식품 및 음료 산업에서 널리 사용됩니다. 이 제품은 03mm, 05mm, 10mm, 12mm 등과 같은 다양한 큐브 크기 또는 압축된 나다 데 코코로 분류할 수 있습니다. 코코넛 젤리는 가방당 250/250g – 1/2/5/10kg으로 PA/PE 가방에 포장할 수 있으며, 판지 상자는 10/20kg입니다.

베트남 코코넛 젤리는 큐브 모양으로 크기가 다양합니다

위에 언급된 코코넛 제품 외에도 이 나라에는 코코넛 워터 농축액과 냉동 코코넛 크림도 있습니다.

Viego Global – 베트남에서 신뢰할 수 있는 공급 파트너

Viego Global에서는 적합한 베트남 공급업체를 찾는 것 이상의 의미가 있음을 잘 알고 있습니다. 공급망의 각 단계는 베트남의 품질 좋은 상품들이 고객에게 제대로 전달되도록 적절하게 실행되어야 하기 때문입니다. 우리는 항상 고객의 요구에 맞는 최고의 공급업체를 찾아내기 위해 최선을 다하고 있습니다. 잠재적인 공급업체를 조사하고, 논의하며, 공장을 방문하는 과정에서 우리는 사업자 등록증, 생산능력, 과거 주문 내역, 장비, 직원들의 능력까지 세심하게 점검합니다. 바로 이러한 이유로 Viego Global은 가장 경쟁력 있는 가격으로 최고의 베트남 공급업체와 연결될 수 있도록 보장합니다.

코코넛 제품 외에도, 우리는 베트남의 다른 농산물에 대해서도 통찰력을 제공합니다. 다음 항목들을 확인하세요: 베트남 커피 시장, 베트남 후추 시장, 베트남 캐슈넛 시장, 베트남 쌀 시장, 그리고 베트남에서 소싱하는 다양한 팁들.

베트남 플라스틱 산업은 놀라운 성장을 이루었으며, 국내 및 글로벌 시장을 위한 플라스틱 공급업체로 자리 잡았습니다. 포장부터 고급 기술 부품까지, 이 나라는 다양한 해외 시장의 표준에 맞게 플라스틱 제품을 조정할 수 있습니다. 이 기사를 통해 베트남의 플라스틱 생산 능력, 수출, 그리고 글로벌 플라스틱 시장에서의 일부 일반적인 베트남 플라스틱 제품 및 원자재에 대해 더 알아보세요.

베트남 플라스틱 생산 개요

플라스틱 산업은 베트남에서 비교적 젊은 산업 분야지만 빠르게 성장해 왔습니다. 현재 이 산업에는 4,000개 이상의 기업이 있으며, 그 중 99% 이상이 민간 소유라고 산업통상자원부에 따르면 밝혀졌습니다. 이 기업들은 주로 남부 지역에 집중되어 있는데, 이 지역은 수많은 산업 처리 구역이 있어 플라스틱 포장 제품의 주요 시장 역할을 하고 있습니다.

截至目前，越南塑料行业包括了超过4,000家企业。

베트남에서 생산되는 주요 플라스틱 제품 카테고리 (출처: vioit.moit.gov.vn)

베트남의 플라스틱 수출

베트남은 주로 완제품 및 반제품 플라스틱을 수출합니다. 플라스틱 가방, 플라스틱 시트/필름, 건설 관련 플라스틱 제품 등 세 가지 주요 카테고리가 베트남 플라스틱 수출 총액의 54%를 차지합니다.

플라스틱 제품 외에도 베트남은 원자재 플라스틱도 수출합니다. 2018년 이전, 플라스틱 원자재는 베트남 전체 플라스틱 수출에서 20% 미만을 차지했습니다. 그러나 2018년 이후, 이 비율은 증가하기 시작하여 2018년 24%, 2019년과 2020년에는 각각 27%에 달했습니다.

除了塑料制品，越南还出口塑料原材料。

베트남의 플라스틱 수출은 거의 150개국에 이르며, 주요 시장으로는 유럽연합, 일본, 미국이 포함됩니다. 미국은 베트남 플라스틱 제품의 최대 수입국으로, 수입액은 11억 달러에 달합니다. 이는 베트남 플라스틱 제품 총 수출액의 거의 30%를 차지합니다. 일본은 두 번째로 큰 수입국으로, 2020년에는 6억 7,290만 달러 규모의 베트남 플라스틱 제품을 수입하여, 전체 수출액의 약 18.4%를 차지합니다.

2021년에는 미국으로의 수출이 급증했으며, 특히 주택 건설 및 장식에 대한 수요 증가에 맞춰 수출이 크게 증가했습니다. 이 제품에는 플라스틱 바닥재, 플라스틱 판자, 창문 블라인드, 가정용 가구 부품 및 차량 부품이 포함됩니다.

베트남의 플라스틱 기업들은 생분해성 플라스틱 가방과 같은 친환경 제품을 생산하기 위해 친환경 기술을 채택하였습니다. 이러한 제품들은 EU 시장의 환경 보호 기준을 충족하며, 친환경 기술 기반의 플라스틱 가방에 대한 수요가 높아져 수출 수익과 강력한 성장을 이끌어내고 있습니다.

베트남의 주요 플라스틱 제품 및 원자재

플라스틱 백

플라스틱 백은 베트남의 최대 플라스틱 수출 제품입니다. 2022년 첫 3개월 동안, 베트남은 주로 일본, 미국, 독일, 네덜란드, 영국 등 5개의 주요 시장에 플라스틱 백을 수출했습니다.

越南提供可用于不同行业的塑料包装产品。

플라스틱 필름

플라스틱 필름은 다양한 산업 분야에서 널리 사용됩니다. 예를 들어, PVC 필름은 창고와 공장에서 칸막이나 장벽으로 흔히 사용되며, 특히 먼지, 오염, 미세 입자 등으로 오염된 지역에서 유용합니다.

농업용 PE 필름, 또는 멀칭 필름으로 알려진 이 필름은 주로 검정색이며, 포도나 땅콩과 같은 작물을 재배할 때 토양을 덮는 데 사용됩니다. 이 필름은 토양 수분을 유지하고, 해충을 방지하며, 비료 손실을 줄이고, 뿌리나 덩이뿌리를 먹는 설치류로부터 작물을 보호하는 데 도움을 줍니다.

塑料薄膜可以用于农业应用。

플라스틱 바닥재

베트남은 고품질 WPC(목재 플라스틱 복합재)와 SPC(석재 플라스틱 복합재) 바닥재를 생산할 수 있습니다. WPC 바닥재는 주로 야외 장식에 사용되는 반면, SPC 바닥재는 실내 용도로 널리 사용됩니다.

베트남 바닥재 시장에 대해 더 알아보려면 여기에서 확인하세요: https://viegoglobal.com/category/vietnams-flooring-market/

越南可以生产高质量的WPC和SPC地板。来源：Viego Global JSC

타르폴린

타르폴린의 주요 재료는 PE, PP 및 PVC입니다. PE 타르폴린은 통풍과 보호 기능이 뛰어나며, 제품이 젖지 않도록 방지하는 데 매우 효과적입니다. 이들은 트럭 덮개, 선박 덮개, 공장과 광물 항구에서 상품을 저장하거나 운송하는 데 널리 사용됩니다. 또한, 야외 여행이나 재해 상황에서 텐트로 사용할 수 있습니다.

플라스틱 포장

플라스틱 포장은 베트남 플라스틱 산업에서 큰 비중을 차지하는 분야입니다. 이 나라는 다양한 용도의 플라스틱 병과 용기를 생산할 수 있습니다. 예를 들어, 화장품 PP 병 등 다양한 종류의 플라스틱 용기를 생산하고 있습니다.

塑料包装是越南塑料产业的一个重要部分。

플라스틱 가전 제품

플라스틱이 일상에 가져오는 이점 덕분에, 이 원자재는 가전 제품을 생산하는 데에도 사용됩니다. 베트남에서는 플라스틱 생산량의 약 32%가 가전 제품을 위한 것으로, 산업통상자원부의 연구에 따르면 그렇습니다.

플라스틱 원자재

베트남은 세계 시장에 플라스틱 원자재를 공급하는 나라입니다. 이 나라에서는 재활용 플라스틱과 원료 플라스틱 원자재를 모두 찾을 수 있으며, 예를 들면 PE 재활용 펠렛, 폴리프로필렌 그라뉼, PE PCR 100% – 내추럴 2 등이 있습니다.

재활용 플라스틱

재활용 플라스틱은 수거된 플라스틱 자재에서 생산됩니다. 플라스틱 폐기물은 다양한 과정에 따라 분류되고 재활용됩니다. 플라스틱은 분쇄되고 세척되어 건조된 후 녹여집니다. 그 후, 녹인 플라스틱 혼합물은 압출기 기계에 통과되어 필라멘트나 플라스틱 펠렛으로 형성됩니다. 주요 재활용 플라스틱 종류로는 HDPE, PP, PE, ABS, PVC 등이 있습니다.

재활용 플라스틱의 응용

재활용 플라스틱은 제조업, 건설업, 환경 응용 등 다양한 산업에서 원자재로 사용됩니다.

원료 플라스틱

원료 플라스틱은 석유의 분별 증류에서 얻어지는 플라스틱 종류입니다. 이전에 사용되지 않은 원료 플라스틱 펠렛은 일반적으로 자연스러운 흰색을 띱니다. 사용 목적에 따라 색소 첨가제를 혼합하여 원하는 색상을 얻을 수 있습니다.

일반적인 원료 플라스틱 종류에는 PP, PC, ABS, PS-GPPS, HIPS, POM, PA, PMMA 등이 있으며, 이는 불순물이나 첨가제가 없는 순수한 플라스틱입니다.

원료 플라스틱의 응용

원료 플라스틱은 부드러움, 유연성, 높은 탄력성, 변형과 압력을 견디는 능력이 특징입니다. 원료 플라스틱으로 만든 제품은 매끄럽고 광택 있는 표면과 생동감 있는 색상 덕분에 미적으로 뛰어난 경우가 많습니다.

원료 플라스틱 펠렛은 의료 기기, 항공기 부품, 자동차 부품과 같이 안전성과 고급 기술 기준을 요구하는 고부가가치 제품을 생산하는 데 일반적으로 사용됩니다.

越南也是塑料原材料的供应商，包括原生塑料和回收塑料。

Viego Global – 베트남에서 신뢰할 수 있는 소싱 파트너

베트남은 플라스틱 제품과 플라스틱 원자재에 대한 큰 생산 능력을 보유하고 있지만, 신뢰할 수 있는 플라스틱 제품 및 원자재 공급업체를 찾는 것은 쉽지 않습니다. 소싱을 진행하기 전에 아래 질문에 답해 보세요:

• 베트남에서 플라스틱 제품 및 플라스틱 원자재를 수입하려고 하시나요?
• 다양한 플라스틱 제품과 플라스틱 원자재에 대해 신뢰할 수 있는 베트남 공급업체를 찾고 계신가요?
• 고품질의 경쟁력 있는 가격을 갖춘 베트남의 플라스틱 제품과 플라스틱 원자재 공급처를 찾고 계신가요?

위 모든 질문에 ‘예’라고 답하셨다면, 아래 연락처로 언제든지 저희에게 연락 주시기 바랍니다:

1. WhatsApp: +84 56 264 6315 
2. 이메일: hello@viegoglobal.com

베트남의 경제 중심지에 위치한 Viego Global은 고객님에게 광범위한 제품을 가장 경쟁력 있는 가격으로 제공하여 최대의 이익을 안겨드리며 전문적인 소싱과 주문 실행을 지원할 수 있습니다. 베트남 플라스틱 제품과 플라스틱 원자재 산업에 대한 추가 지원을 원하시면 这里로 연락 주세요!

치즈 아날로그용 변형 타피오카 전분은 수많은 이점으로 인해 치즈 제조업체에서 매우 인기가 많습니다. 전통적인 치즈에 일반적으로 사용되는 값비싼 단백질 성분에 대한 비용 효율적인 대안으로 사용됩니다. 이 글에서는 치즈 아날로그용 변형 타피오카 전분과 그 장점에 대해 살펴보겠습니다.

변형 타피오카 전분이란?

변형 타피오카 전분은 물리적, 화학적 또는 효소적 처리를 통해 만들어진 천연 타피오카 전분의 강화된 버전으로, 산업 또는 식품 응용 분야에 맞게 특성을 변형합니다. 이러한 변형은 전분의 기능을 개선하여 고온, 산성도 또는 동결 조건을 포함한 다양한 가공 환경에 더 적합하게 만듭니다.

변형 타피오카 전분은 소스, 수프, 구운 식품, 유제품, 치즈를 포함한 다양한 제품에서 증점제, 안정제, 유화제 또는 질감 조절제로 자주 사용됩니다. 또한 접착제와 직물과 같은 비식품 분야에도 사용됩니다.

변형 타피오카 전분은 천연 전분에서 변형된 것입니다.

치즈 유사품에 대한 변형 타피오카 전분

치즈 아날로그란 무엇인가?

치즈 유사 제품은 다양한 식품에서 치즈를 대체하는 역할을 합니다. 치즈와 비슷해 보이지만, 유지방과 같은 성분이 일부 또는 완전히 다른 요소로 대체됩니다. 치즈 유사 제품에는 비건 치즈 대체품과 기타 가공품이 포함될 수 있습니다. 특정 버전은 쫄깃한 질감을 유지하면서 피자에 잘 녹도록 제작됩니다.

피자 아날로그 치즈는 매우 흔합니다

유사 치즈는 지방 및/또는 유제품 성분이 유제품인지 식물성인지에 따라 일반적으로 유제품, 부분유제품 또는 비유제품으로 분류됩니다.

치즈 유사품의 분류. 출처: ResearchGate

치즈 아날로그의 이점

모조 치즈 또는 치즈 대용품이라고도 불리는 치즈 유사품은 다음을 포함한 여러 가지 이점을 제공합니다.

• 건강상의 이점: 이러한 제품은 동물성 지방을 더 건강한 식물성 기름으로 대체한 경우가 많고, 추가적으로 비타민과 미네랄을 강화할 수도 있습니다.
• 비용상 이점: 치즈 대체품은 일반적으로 식물성 기름이 특정 유제품 성분보다 저렴하기 때문에 더 경제적입니다.

A cheese analogue product serves as a substitute for cheese in various food items.

치즈 유사품을 위한 변형 타피오카 전분

치즈 유사품 생산에서 변형 전분은 더 비싼 카제인 성분의 대체물로 활용됩니다. 일반적으로 치즈 제형 공정 중에 건조 블렌드에 포함됩니다.

아세틸화 디스타치 아디페이트 E1422는 전분을 아디프산 무수물과 아세트산 무수물로 처리하여 흰색 분말 또는 플레이크를 생성하여 만들어집니다. 이러한 변형은 고온에서 전분의 안정성을 높입니다. 이중 변형 타피오카 전분으로서 아세틸화 및 가교 전분의 특성을 모두 통합합니다.

E1422 아세틸화 인산이중전분 PP백

이 전분은 다기능 식품 첨가물로 치즈 유사품 생산에 사용되어 최종 제품의 강도, 질감 및 수분 보유력을 향상시킵니다. E1422는 산, 설탕 및 소금에 대한 우수한 내성을 제공하며 다른 증점제와 호환됩니다. 높은 내열성으로 인해 최종 제품이 전단 또는 기계적 가공 중에 내구성을 유지합니다.

Viego Global – 베트남에서 신뢰할 수 있는 소싱 파트너

베트남에는 많은 타피오카 전분 공급업체가 있지만, 신뢰할 수 있는 공급업체를 찾기는 쉽지 않습니다. 소싱을 진행하기 전에 아래 질문에 답해보세요:

• 베트남에서 타피오카 전분 또는 기타 카사바 제품을 수입할 계획이신가요?
• 다양한 종류의 타피오카 전분을 공급하는 신뢰할 수 있는 베트남 공급업체를 찾고 계신가요?
• 고품질과 경쟁력 있는 가격을 갖춘 베트남 타피오카 전분 공급원을 찾고 계신가요?

모든 질문에 “예”라고 답하셨다면, Whatsapp/Wechat: +84 98 352 4599 또는 이메일: marketing@viegoglobal.com 로 직접 연락해 주세요.

Viego Global은 카사바 재배지 및 베트남 경제 중심지에 위치하고 있어 전문적인 소싱 및 주문 실행을 지원할 수 있습니다. 고객에게 다양한 타피오카 제품을 제공하며, 최고의 경쟁력 있는 가격을 보장하여 최대의 이익을 드릴 수 있습니다.

베트남 타피오카 전분에 대해 더 알아보고 싶다면, 최신 정보를 확인할 수 있는 아래 채널을 방문해 주세요:

• 웹사이트: https://vietnamtapiocastarch.vn/ 또는 https://viegoglobal.com/category/vietnams-tapioca-market/
• 인스타그램: instagram.com/native_modified_tapioca_starch
• 틱톡: tiktok.com/@vntapiocastarch
• 유튜브: https://www.youtube.com/@VietnamTapiocastarchSupplier
• 트위터: twitter.com/thamdinhtapioca
• 링크드인: https://www.linkedin.com/company/b-sky-native-and-modified-tapioca-starch/

세계 주요 해산물 생산국 중 하나인 베트남은 다양한 해양 자원과 활발한 양식 산업을 자랑합니다. 긴 해안선과 풍부한 생물 다양성을 갖춘 이 나라는 글로벌 해산물 공급망에서 중요한 역할을 하고 있습니다. 이 블로그에서는 베트남 해산물 시장의 다양한 세그먼트를 탐구할 것입니다. 베트남에서 찾을 수 있는 해산물 제품을 알아보며, 이 중요한 산업을 더 깊이 살펴보세요!

베트남 해산물 시장 개요

베트남은 긴 해안선과 많은 보호된 만을 가진 해안 국가로, 어업 개발을 촉진할 잠재력이 크다고 평가받고 있습니다.

어업 활동에 있어 동해는 약 2,000종의 어류가 서식하고 있으며, 그 중 130여 종은 경제적 가치가 높은 고등어, 참치, 메기 등이 포함됩니다. 해안 지역과 먼 바다에는 중요한 어업 자원이 풍부합니다. 2023년에는 내수면 양식에 130만 헥타르, 해양 수조에 950만 입방미터가 할당되었습니다. 전체 생산량은 540.8만 톤으로, 3.5% 증가했습니다.

양식 활동 측면에서 베트남은 양식 개발 잠재력이 큰 국가로 인정받고 있습니다. 3,260킬로미터가 넘는 해안선과 112개의 강과 하구가 바다로 흘러들어가면서, 이 나라는 염수 및 담수 해산물 양식에 적합한 많은 기회를 제공합니다. 또한, 해안선沿에 수천 개의 크고 작은 섬들이 산재해 있어 연중 내내 양식업 발전에 적합한 지역을 제공합니다.

2018 – 2023년 베트남 어업 생산. 출처: VASEP

VASEP에 따르면, 2018년부터 2023년까지 베트남의 해산물 생산량은 770만 톤에서 930만 톤으로 증가했으며, 이는 20%의 증가를 나타냅니다. 이 중 양식업은 58%를 차지하고, 어업은 42%를 차지했습니다.

베트남 해산물 수출

어류

베트남은 현재 세계에서 가장 큰 팡가시우스 생산국이자 수출국으로, 전 세계 생산량의 52%와 팡가시우스 무역의 90%를 차지하고 있습니다. 2023년 세계 팡가시우스 생산량은 310만 톤에 달했으며, 올해는 320만 톤으로 증가할 것으로 예상됩니다. 베트남 해산물 수출업체협회(VASEP)에 따르면, 베트남의 팡가시우스 제품은 맛이 뛰어나고 경쟁력 있는 가격 덕분에 많은 국제 시장에서 인기를 끌고 있습니다.

중국은 전체 냉동 팡가시우스 수입의 29%를 차지하며 여전히 가장 큰 시장이며, 그 뒤를 이어 미국이 15%, 브라질이 6%를 차지하고 있습니다. 베트남은 냉동 팡가시우스, 바사 어류, 줄무늬 고등어, 참치 등 다양한 어류의 수출에서 강력한 경쟁 우위를 가지고 있습니다.

베트남은 다양한 종류의 어류에 대해 강력한 수출 우위를 가지고 있습니다

냉동 어류 외에도 베트남의 건어물 제품도 매우 인기가 높습니다. VASEP의 데이터에 따르면 2023년 4월 한 달 동안 건조 해산물 수출은 65% 증가하여 거의 2600만 달러에 달했습니다. 올해 첫 4개월 동안 이 제품 카테고리는 거의 7800만 달러를 생성했으며, 이는 지난해 같은 기간에 비해 33% 증가한 수치입니다. 베트남에서 가장 인기 있는 두 가지 건어물은 멸치로 66%를 차지하며, 그 다음은 황색줄무늬 농어로 14%를 차지합니다.

새우

베트남 새우의 주요 시장은 미국(매년 베트남 총 새우 수출 가치의 20-23%), EU(15-20%), 중국(13-15%), 한국(9-10%)입니다. 베트남 새우 제품은 가공 여부와 관계없이 매력적인 포장과 일관된 품질 덕분에 국제 시장에서 인기가 있습니다. 베트남 새우는 일본, 한국, 호주, EU, 중국, 미국 등의 주요 시장에서 꾸준히 높은 순위를 기록하고 있습니다.

베트남의 흰다리새우는 주로 미국, EU, 일본에서 소비되며, 블랙타이거새우는 일본, 중국, 미국에서 강하게 선호됩니다.

오징어와 문어

오징어와 문어 카테고리에서 가공된 제품이 냉동 제품을 능가했습니다. 가공된 오징어 수출은 3분기에 22%, 올해 첫 9개월 동안 13% 증가했습니다. 베트남에서 오징어와 문어의 주요 수출 시장 5곳은 한국, 일본, 중국과 홍콩(중국), 태국, EU입니다.

베트남은 가공된 오징어 제품 수출에서 좋은 실적을 보입니다

게와 바닷가재

게와 바닷가재 수출은 2024년에 눈에 띄는 성공을 거두었으며, 연중 내내 강력한 성장을 보여주었습니다. 3분기에는 수출이 56% 급증했으며, 첫 9개월 동안에는 66% 증가하여 총 2억 2천7백만 달러에 달했습니다. 이러한 급증은 주로 중국으로의 살아있는 게 수출 증가에 의해 촉진되었습니다.

베트남 일반 해산물 제품

냉동 오징어

베트남산 오징어와 문어 제품은 국제 시장에서 매우 인기가 있습니다. 주요 수출 품목으로는 냉동 문어, 냉동 잘라낸 문어, 건조 오징어, 가공되지 않은 건조 오징어, 냉동 가공 문어, 껍질 벗긴 건조 오징어, 전체 청소된 냉동 문어, 냉동 오징어 등이 있습니다.

냉동 새우

베트남은 세계 2위의 새우 수출국으로 자리매김하여 전 세계 새우 수출액의 약 13~14%를 차지합니다. 2022년 베트남 새우 수출 시장은 108개로, 2021년 103개에서 증가했으며, 9개 주요 시장으로의 수출이 전체 수출액의 97% 이상을 차지했습니다.

베트남 흰다리새우. 출처: Viego Global JSC

수출되는 인기 품종은 흰다리새우와 블랙타이거 새우로, 두 새우 모두 많은 국가에서 높은 인기를 누리고 있습니다.

블랙타이거 새우 사양
– 냉동 새우
– 포장: 1kg/박스, 10박스/카톤 또는 고객 요청에 따라
– 크기: 31/40, 41/50, …

베트남 블랙타이거 새우. 출처: Viego Global JSC

냉동 팡가시우스

VASEP에 따르면 베트남은 전 세계 팡가시우스의 40% 이상을 생산합니다. 미국은 중국에 이어 베트남 팡가시우스 수입국 2위를 차지하고 있습니다. 2024년 대미 팡가시우스 총 수출액은 3억 4,500만 달러에 달하여 2023년 대비 27% 증가했으며, 베트남 팡가시우스 총 수출액의 약 20%를 차지합니다.

베트남 팡가시우스 냉동 생선. 출처: Viego Global JSC

건조 삶은 멸치

멸치는 전통적으로 어장과 건조 생선 생산에 사용되는 재료입니다. 잡힌 후, 신선한 멸치는 찐 후 냉각 및 건조 등의 추가 가공을 거칩니다. 이 제품은 다양한 크기의 물고기로 분류되며, 머리가 있는 것과 없는 것 등 다양한 옵션이 있습니다.

베트남 건조 삶은 멸치. 출처: Viego Global JSC

건조 청어

건조 멸치 외에도, 베트남은 건조 방법을 사용하여 가공할 수 있는 청어도 제공합니다.

베트남 건조 삶은 청어. 출처: Viego Global JSC

어묵

이 나라는 새우, 생선 등에서 가공된 제품을 공급할 수 있습니다.

베트남 빵가루 어묵. 출처: Viego Global JSC

참치는 통조림 생선 제품으로 가공되는 인기 있는 생선 종류입니다.

베트남 캔 참치 음식. 출처: Viego Global