VIEGO GLOBAL
  • Vietnam Tapioca-markt
  • De landbouwmarkt van Vietnam
  • NederlandsNederlands
    • EnglishEnglish
    • Tiếng ViệtTiếng Việt
    • EspañolEspañol
    • 中文 (中国)中文 (中国)
    • 한국어한국어
    • РусскийРусский
    • FrançaisFrançais
    • Bahasa IndonesiaBahasa Indonesia
    • العربيةالعربية
    • NederlandsNederlands
    • বাংলাবাংলা
    • 日本語日本語
VIEGO GLOBAL
  • Vietnam Tapioca-markt
  • De landbouwmarkt van Vietnam
  • NederlandsNederlands
    • EnglishEnglish
    • Tiếng ViệtTiếng Việt
    • EspañolEspañol
    • 中文 (中国)中文 (中国)
    • 한국어한국어
    • РусскийРусский
    • FrançaisFrançais
    • Bahasa IndonesiaBahasa Indonesia
    • العربيةالعربية
    • NederlandsNederlands
    • বাংলাবাংলা
    • 日本語日本語
Author

Viego Blog

Viego Blog

Biomassamarkt in Vietnam

EEN INLEIDING TOT DE BIOMASSA-INDUSTRIE IN VIETNAM (DEEL 1)

by Viego Blog 7 september, 2024
written by Viego Blog

De Vietnamese biomassa-industrie is essentieel voor de energiesector van het land en maakt gebruik van hernieuwbare bronnen van planten en dieren voor verschillende doeleinden. Biomassa wordt toegepast in diverse gebieden zoals energieopwekking, verwarming en transportbrandstoffen, vee en landbouw, etc. Over het geheel genomen krijgt de Vietnamese biomassamarkt veel aandacht van de wereld dankzij de capaciteit van het land op dit gebied. In dit Deel 1 wordt een van de biomassabronnen, namelijk Biomassa van hout en houtresten, uitgebreid geïntroduceerd.

 

Wat is biomassa?

Biomassa is een hernieuwbaar materiaal afkomstig van planten en dieren. Het kan direct worden verbrand voor warmte of worden omgezet in vloeibare en gasvormige brandstoffen via verschillende processen. Biomassa wordt vaak gebruikt voor verwarming, elektriciteitsopwekking en als transportbrandstof. Het speelt een cruciale rol als brandstofbron in veel landen, met name in ontwikkelingslanden voor koken en verwarming.

Biomassa-energiebronnen omvatten een verscheidenheid aan materialen, waaronder:

  • Hout en houtverwerkingsresten: brandhout, houtpellets, houtsnippers, zaagsel en afval van hout- en meubelfabrieken, evenals zwarte loog van pulp- en papierproductie.
  • Landbouwgewassen en bijproducten: maïs, sojabonen, suikerriet, switchgrass, houtachtige planten, algen en resten van gewas- en voedselverwerking, voornamelijk gebruikt voor biobrandstofproductie.
  • Biogene materialen in vast gemeentelijk afval: papierproducten, katoen- en wollen artikelen en voedsel-, tuin- en houtafval.
  • Dierlijke mest en menselijk rioolwater: gebruikt voor de productie van biogas, ook bekend als hernieuwbaar aardgas.

Biomassa is een hernieuwbaar materiaal afkomstig van planten en dieren. Bron: electropages

 

Biomassamarkt Vietnam – Hout en houtverwerkingsafval

Herkomst van Vietnam Biomassa Hout

De samenstelling van hout dat wordt gebruikt voor de export van houtsnippers uit Vietnam is voornamelijk Acacia, dat 98% van zowel het volume als de exportwaarde uitmaakt. De resterende 2% bestaat uit eucalyptus, pijnboom, rubber en andere houtsoorten. Acacia domineert de structuur van de grondstoffen vanwege de superieure productiviteit en kwaliteit in vergelijking met andere boomsoorten.

Acacia is momenteel de meest aangeplante bosboomsoort in Vietnam. Bron: VnExpress

Acacia is momenteel de meest aangeplante bosboomsoort in Vietnam. Volgens het General Department of Forestry had het acacia-plantagegebied in 2020 2,35 miljoen hectare bereikt, goed voor meer dan 53% van het totale aangeplante bosgebied van het land. De resterende 47% bestaat uit meer dan 50 andere houtsoorten, waaronder rubber, pijnboom, mangrove en cashew. Het acacia-gebied is de afgelopen tien jaar gestaag uitgebreid, grotendeels vanwege de populariteit ervan in verwerkte exportproducten. Acaciahout wordt nu gebruikt voor de productie van houtsnippers, papierpulp, houtpellets, multiplex, bouwmeubilair en met name voor de productie van geëxporteerde houtproducten.

 

Biomassa-export uit Vietnam

Volgens het rapport van de Vietnam Timber Association op de houtindustrieconferentie die op 21 juni 2019 in Hanoi werd gehouden, is Vietnam ’s werelds grootste exporteur van houtsnippers en draagt ​​het 30% bij aan de wereldwijde exportmarkt voor houtsnippers. In 2019 bereikte de exportwaarde van houtsnippers bijna $ 1,5 miljard, wat neerkomt op ongeveer 15% van de totale exportinkomsten van Vietnam uit hout en houtproducten.

In 2023 exporteerde Vietnam houtsnippers naar 13 verschillende markten, waarbij China en Japan de grootste importeurs waren. Daarnaast importeerden Zuid-Korea en Taiwan ook een aanzienlijke hoeveelheid houtsnippers uit Vietnam.

Vietnam exporteert houtsnippers naar 13 verschillende markten, waarbij China en Japan de grootste importeurs zijn. Bron: Viego Global JSC

De Vietnam Timber and Forest Products Association meldde dat de export van pellets in 2023 4,67 miljoen ton bedroeg, wat een exportomzet van $ 679,59 miljoen opleverde. Dit vertegenwoordigt een daling van 4,3% in volume en 13,7% in waarde vergeleken met 2022, goed voor 5,2% van de totale exportomzet van de houtindustrie. Vietnam blijft een belangrijk exportland in deze sector.

Zuid-Korea en Japan zijn de belangrijkste importeurs van Vietnamese pellets. Sinds 2019 is bijna 100% van het totale volume en de exportwaarde van pellets uit Vietnam consequent naar deze twee landen gegaan.

 

Meest voorkomende Vietnamese biomassaproducten van hout en houtverwerkingsafval

Vietnamese houtsnippers

Houtsnippers worden gebruikt in industrieën zoals pulpproductie, spaanplaatproductie, vezelplaatproductie en als brandstof voor ovens. De wereldwijde vraag naar houtsnippers is de afgelopen jaren gestaag toegenomen.

In Vietnam wordt jaarlijks ongeveer 1,2 miljoen kubieke meter boshout gebruikt als brandstofhoutsnippers, voornamelijk afkomstig van boomtoppen, takken, bladeren en stronken. Een deel van deze brandstofhoutsnippers wordt geëxporteerd naar landen als Zuid-Korea en verschillende Europese landen, waar ze worden gebruikt voor thermische energieopwekking, andere industriële toepassingen en huishoudelijke activiteiten. Het gebruik van houtsnippers als brandstof wordt beschouwd als veilig, milieuvriendelijk en kosteneffectief.

Vietnam is een van de grootste exporteurs van houtsnippers ter wereld. Bron: Vnexpress

 

Houtpellets uit Vietnam

Houtpellets worden veel gebruikt in zowel het dagelijks leven als in de industriële productie, als brandstof voor thermische energiecentrales, als strooisel voor veehouderijen en als warmtebron die elektriciteit of steenkool kan vervangen. Deze hernieuwbare brandstof vermindert de CO2-uitstoot aanzienlijk.

De productie van houtpellets omvat het verwerken van houtmaterialen en houtafval, die worden gehakt en vermalen tot zaagsel. Het zaagsel wordt vervolgens gedroogd en onder hoge druk samengeperst om houtpellets te vormen.

Houtpellets worden veel gebruikt in zowel het dagelijks leven als in de industriële productie. Bron: Viego Global JSC

 

Vietnam Zaagsel

Zaagselkorrels zijn niet alleen een populaire houtbrandstof wereldwijd, maar ook zeer gewaardeerd op de markt. In Vietnam is zaagsel erg gewild en wordt het gebruikt in verschillende industrieën. Het dient als brandstofbron, strooisel voor dieren, bodemverbeteraar, meststof en voor de teelt van paddenstoelen. Daarnaast kan zaagsel worden samengeperst tot pellets voor gebruik als brandstof in pelletkachels of als hernieuwbare energiebron. Voor exportdoeleinden wordt zaagsel vaak tot blokken geperst.

Zaagsel dient als brandstofbron, dierstrooisel, bodemverbeteraar, meststof en voor de teelt van paddenstoelen. Bron: Viego Global JSC

 

Vietnamees houtpoeder

Houtpoeder wordt geproduceerd uit houtsoorten zoals acacia en eucalyptus. Het proces omvat het hakken van het hout in kleine stukjes en het vervolgens vermalen tot een fijn poeder. Dit materiaal is schoon, hernieuwbaar en biologisch afbreekbaar, en het is over het algemeen goedkoop om te produceren in vergelijking met veel andere materialen.

Meestal heeft houtpoeder een vochtgehalte van 8% en een maaswijdte van 20 tot 80. Er is echter ook een gespecialiseerd type met een vochtgehalte van 4% en een maaswijdte van 100 dat ook levensvatbaar is.

Houtpoeder wordt geproduceerd uit houtsoorten zoals acacia en eucalyptus. Bron: Viego Global JSC

 

Viego Global – Uw vertrouwde sourcing partner in Vietnam

Aangezien Vietnam een ​​grote capaciteit aan biomassa heeft, is het echter niet eenvoudig om een ​​betrouwbare biomassaleverancier te vinden om mee te werken. Laten we de onderstaande vragen beantwoorden voordat u uw sourcing uitvoert:

  • Gaat u biomassa importeren uit Vietnam?
  • Zoekt u een Vietnamese vertrouwde leverancier voor verschillende biomassa, zoals houtsnippers, houtpellets, zaagsel, houtpoeder?
  • Zoekt u een Vietnamese biomassabron met hoge kwaliteit en concurrerende prijzen?

Als uw antwoord ja is voor alles, reageer dan hieronder zodat Viego Global u gemakkelijk kan helpen. Omdat Viego Global aanwezig is in het economische centrum van Vietnam, kan het u professioneel helpen bij het vinden en uitvoeren van orders, en onze klanten maximale voordelen bieden in termen van het leveren van een breed scala aan producten tegen de beste concurrerende prijzen. Neem HIER contact met ons op voor verdere ondersteuning over de Vietnamese biomassa-industrie!

7 september, 2024 0 comment
0 FacebookTwitterPinterestLinkedin
Vietnam Tapioca-markt

GLUTENVRIJE TAPIOCAZETMEEL VOOR DIERLIJKE VOEDING

by Viego Blog 10 augustus, 2024
written by Viego Blog

Glutenvrij tapiocazetmeel voor dierenvoer, gewonnen uit de cassavewortel, is een zeer nuttig glutenvrij ingrediënt dat vaak wordt gebruikt in diervoederformules en diervoederformules. De glutenvrije eigenschappen en verschillende voordelen maken het een populaire optie voor fabrikanten die willen voldoen aan de voedingsbehoeften van verschillende dieren. Dit artikel presenteert glutenvrij cassavezetmeel voor dierenvoer.

Wat is tapiocazetmeel?

Tapiocazetmeel is een witte, meelachtige substantie die wordt verkregen uit de cassavewortel, een tropische plant die veel wordt verbouwd in verschillende regio’s van Vietnam. Deze knolachtige wortelgroente, ook wel yuca, cassave of maniok genoemd, is een belangrijke bron van koolhydraten in veel delen van de wereld. Tapiocazetmeel, gewonnen uit de cassavewortel, is een glutenvrij en veganistisch alternatief dat uitstekende textuur, verdikking en bindende eigenschappen biedt aan eindproducten.

Tapiocazetmeel is een zetmeelrijke, witte, meelachtige substantie die uit de cassavewortels wordt gewonnen.

Vietnamese tapiocazetmeel is een veelzijdig, hoogwaardig voedingsingrediënt dat veel wordt gebruikt in meerdere industrieën. Of u nu in de voedselproductie, diervoederproductie, kunstmestfabrieken, papierfabrieken of textielfabrieken werkt, tapiocazetmeel uit Vietnam is een geweldige keuze. Cassavezetmeel staat bekend om zijn uitstekende verdikkingseigenschappen en kan in verschillende recepten maïszetmeel en bloem vervangen. De superieure kwaliteit en concurrerende prijzen maken plantaardig cassavezetmeel de favoriete optie voor bulkinkoop.

Verschil tussen tapiocazetmeel en maïszetmeel: HIER

Tapiocazetmeel voor diervoeding

Waarom zou tapiocazetmeel gebruikt moeten worden voor diervoeding?

Tapiocazetmeel biedt talloze voordelen, waardoor het zeer aan te raden is voor de voedingsmiddelenindustrie, zowel voor mensen als voor dieren:

  • Witte kleur en neutrale smaak: Tapiocazetmeel kan naadloos worden verwerkt in voedselproducten zonder hun uiterlijk of smaak te veranderen. Wanneer het wordt gebruikt als bindmiddel in diervoeding, zoals cassavezetmeel, helpt het het product zijn vleessmaak effectiever te behouden. De milde smaak maakt tapiocazetmeel een geliefd graanvrij alternatief.
  • Bron van koolhydraten: Diervoeding haalt zijn calorieën uit eiwitten, vetten en koolhydraten. Als koolhydraatrijk zetmeel is tapioca een uitstekende optie om het energiegehalte in diervoeding te verhogen.
  • Glutenvrij: Glutenallergieën kunnen voorkomen bij zowel mensen als huisdieren, dus een glutenvrij dieet wordt aangeraden om reacties te voorkomen. Tapiocazetmeel is van nature glutenvrij.
  • Uitstekende eigenschappen: Cassavezetmeel bereikt een hoge viscositeit en fungeert als een uitstekend bindmiddel, waardoor het perfect is voor gebruik in gegranuleerd diervoeding.

Tapiocazetmeel als bindmiddel in de productie van diervoeders

Welk cassavezetmeel voor diervoeding

Clean-label, natuurlijke tapiocazetmeel voor dierenvoeding

Natuurlijk tapiocazetmeel, ook wel cassave- of maniokzetmeel genoemd, is een natuurlijk koolhydraat dat wordt gewonnen uit de wortels van de cassaveplant (Manihot esculenta). Dit natuurlijke ingrediënt vertegenwoordigt de puurste vorm van tapiocazetmeel, zonder chemische of fysische modificaties.

In diervoeding wordt dit glutenvrije zetmeel gewaardeerd om zijn consistente textuur en vorm, waardoor het ideaal is voor pellets en droogvoer. Het levert bovendien een rijke energiebron en werkt als vezels, wat een goede spijsvertering bevordert.

Native tapiocazetmeel PP zak 50kg. Bron: Viego Global

Voorgegelatineerd zetmeel met clean label voor aquatisch diervoer

Fysiek gemodificeerd zetmeel, ook wel bekend als alfazetmeel, ondergaat een voorbehandeling waarbij het wordt gegelatineerd en vervolgens gedroogd. Deze behandeling verbetert de viscositeit en stabiliteit van het zetmeel in zowel menselijke als dierlijke voedingsmiddelen. Het voorgelatinisatieproces verbetert de oplosbaarheid van het zetmeel in water, waardoor het gemakkelijker te gebruiken en te verwerken is in diverse productformuleringen.

Voorverstijfseld zetmeel of alfazetmeel in Kraft-papieren zak. Bron Viego Global

Alfa-zetmeel is een ideaal clean-label bindmiddel voor gegranuleerd diervoer, met name voor aquatische formuleringen. Dit clean-label gemodificeerde zetmeel produceert zeer viskeuze oplossingen die de textuur en stabiliteit van het eindproduct verbeteren. Dit zetmeel behoudt zijn stabiliteit onder uiteenlopende omstandigheden, waaronder schommelingen in temperatuur en pH-waarde.

Viego Global – Uw betrouwbare sourcingpartner in Vietnam

Hoewel Vietnam een ​​groot aanbod aan leveranciers van tapiocazetmeel heeft, is het niet eenvoudig om een ​​betrouwbare leverancier te vinden. Beantwoord daarom de volgende vragen voordat u met uw inkoop begint:

  • Wilt u tapiocazetmeel importeren dat niet-GMO, glutenvrij, veganistisch en plantaardig is?
  • Zoekt u een leverancier van tapiocazetmeel in verschillende kwaliteiten met een constante kwaliteit en een concurrerende prijs?
  • Zoekt u een betrouwbare Vietnamese leverancier van tapiocazetmeel van voedingskwaliteit met diverse certificeringen: ISO, SMETA, HACCP, HALAL, KOSHER, FSSC, USFDA?

Als u op al deze vragen ja antwoordt, neem dan direct contact met ons op via WhatsApp/WeChat: +84 98 352 4599 of e-mail: marketing@viegoglobal.com. Viego Global is gevestigd in het cassaveteeltgebied en het economische centrum van Vietnam en kan u professioneel helpen bij de inkoop en uitvoering van uw bestelling. Zo bieden wij onze klanten maximale voordelen door hoogwaardige tapiocaproducten tegen een concurrerende prijs te leveren.

Of als u eerst meer wilt weten over Vietnamese tapiocazetmeel, kunt u ons volgen op onderstaande kanalen voor de laatste updates:

  • Website: https://vietnamtapiocastarch.vn/ of https://viegoglobal.com/category/vietnams-tapioca-market/
  • Instagram: instagram.com/native_modified_tapioca_starch
  • Tiktok: tiktok.com/@vntapiocastarch
  • YouTube: https://www.youtube.com/@VietnamTapiocastarchSupplier
  • LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/b-sky-native-and-modified-tapioca-starch/
10 augustus, 2024 0 comment
0 FacebookTwitterPinterestLinkedin
Vietnam Tapioca-markt

HOE KAN IK NATIEF TAPIOCAZETMEEL VAN INDUSTRIËLE KWALITEIT IN BULK VANUIT VIETNAM VERZENDEN?

by Viego Blog 6 augustus, 2024
written by Viego Blog

De Vietnamese markt voor tapiocazetmeel is de afgelopen jaren snel gegroeid, waarbij het land is uitgegroeid tot een van de toonaangevende producenten en exporteurs van industriële kwaliteit maniokzetmeel. Het betrekken van tapiocazetmeel uit Vietnam zou potentieel een ideale keuze kunnen zijn vanwege de concurrerende prijzen en de hoogwaardige producten. Het verzenden van grote hoeveelheden van dit product vanuit Vietnam kan echter een complex proces zijn, met verschillende voorschriften, verpakkingsvereisten en logistieke uitdagingen om door te navigeren. Als u op deze markt wilt handelen, is het essentieel om de voor- en nadelen van internationale handel op de Vietnamese markt voor tapiocazetmeel te kennen. Deze essentiële gids behandelt het volgende.

Trucking-tapioca-starch-at-port

1. Optimale verzendmethode voor industrieel tapiocazetmeel uit Vietnam

Bij het verzenden van industriële tapiocazetmeel van inheemse kwaliteit vanuit Vietnam is een van de belangrijkste factoren om rekening mee te houden het grote volume aan goederen dat doorgaans bij elke zending betrokken is. Om deze reden is zeevracht vaak de meest praktische en kosteneffectieve verzendmethode. Bij het kiezen tussen 20ft en 40ft containers, hangt de keuze af van verschillende factoren, waaronder het volume aan goederen dat u koopt, transportkosten en de bestemmingshaven. In feite is een 20ft container gebruikelijker en ideaal voor volume in elke zending industriële tapiocazetmeel.

Een andere essentiële factor om rekening mee te houden bij het verzenden van industriële tapiocazetmeel is verpakking. Populaire verpakkingsopties voor dit product zijn doorgaans 500/850 kg jumbozakken en 50 kg PP-zakken, omdat ze een geschikt formaat en gewicht bieden voor bulkzendingen en tegelijkertijd hanteerbaar blijven voor laden en lossen. Daarnaast is het essentieel om ervoor te zorgen dat uw verpakking van hoge kwaliteit is en voldoet aan alle relevante veiligheidsnormen om veilig en efficiënt transport te garanderen.

Desalniettemin kunnen, afhankelijk van de specifieke behoeften van de klant, de regelgeving en omstandigheden van het land, de verzendwijze en de verpakking worden aangepast om aan de wensen van de klant te voldoen.

Loading-tapioca-starch-in-850-kg-jumbo-bags

Cassavezetmeel in jumbozakken van 850 kg wordt in containers in de haven gestopt. Bron: Viego Global team.

Bekijk hier meer: ​​Laden van tapioca-/cassave-/maniokzetmeel in jumbozakken van 850 kg in de haven. 

2. Meest populaire leveringsvoorwaarden voor het verzenden van industriële kwaliteit inheemse tapiocazetmeel uit Vietnam

De verzendhandelsvoorwaarden of “Incoterms” voor het verzenden van cassavezetmeel uit Vietnam variëren op basis van de expediteur en hun service. Er zijn veel Incoterms, maar hier in Vietnam gebruikt de handel in maniokzetmeel meestal drie basiscontractvoorwaarden: FOB, CIF en CFR. Hieronder volgt een lijst met de meest gebruikte voorwaarden voor het verzenden van industrieel cassavezetmeel uit Vietnam:

FOB (Free on Board) vanuit Vietnam

Free on Board shipping betekent simpelweg dat de Vietnamese leverancier verantwoordelijk is voor de verzending totdat de verzending is geladen in de internationale haven van vertrek. De verantwoordelijkheid ligt bij u en/of uw expediteur om de rest van de verzending te regelen.

CIF (Cost, Insurance, And Freight) vanuit Vietnam

Onder de CIF Intercom is de verkoper verantwoordelijk voor uw cassavezetmeel totdat ze worden geëxporteerd naar een haven die in het verkoopcontract wordt genoemd en volledig op een transportschip worden geladen. CIF-verzending omvat doorgaans ook verzekering.

CFR (Cost and Freight) vanuit Vietnam

CFR-verzending is een internationale scheepvaartintercom die de voordelen van CIF-verzending biedt.

3. Verzenddocumenten

Niet alleen in Vietnam, maar overal ter wereld, worden transacties met tapiocazetmeel uitgevoerd door middel van overdracht van eigendom in plaats van door de fysieke overdracht van tapiocazetmeel. Het eigendomsrecht op goederen wordt vertegenwoordigd door de cognossement, vergezeld van een set aanvullende documenten, samen bekend als de verzenddocumenten. In Vietnam is industrieel-kwaliteit natuurlijk tapiocazetmeel geen exportverbod of exportbeperking. Daarom kan het bedrijf normale commerciële exportprocedures uitvoeren, zonder een exportvergunning aan te hoeven vragen. Hieronder staan ​​aanvullende documenten voor het verzenden van industrieel-kwaliteit natuurlijk cassavezetmeel uit Vietnam die door de autoriteiten moeten worden opgevraagd.

  • Cognossement: Een document dat door een vervoerder wordt uitgegeven en dat dient als bewijs dat u de overdracht hebt gelegaliseerd en u toestaat uw zending te lossen in de haven van bestemming.
  • Factuur: Een document met details over de geleverde producten of diensten, inclusief de prijs en hoeveelheid.
  • Paklijst: Een document met de inhoud van een zending, inclusief de hoeveelheid en beschrijving van elk artikel.
  • Certificaat van kwaliteit en kwantiteit kan worden uitgegeven door de verkoper of een derde partij: Een document dat de kwaliteit en kwantiteit van de verzonden goederen certificeert, dat kan worden uitgegeven door de verkoper of een derde partij.
  • Certificaat van oorsprong: Een document dat de oorsprong van de verzonden goederen certificeert. Alle landen die een vrijhandelsovereenkomst met Vietnam hebben ondertekend, kunnen profiteren van een CO omdat ze hiermee in aanmerking komen voor belastingvrijstellingen bij import.
  • Fytosanitaire certificaten: Een document dat certificeert dat planten en plantaardige producten die worden verzonden, voldoen aan de regelgeving met betrekking tot de bestrijding van plagen en ziekten.
  • Fumigatiecertificaat (indien van toepassing): Een document dat certificeert dat er vóór de verzending een fumigatieproces is uitgevoerd om plagen van houten pallets te verwijderen. Dit wordt toegepast voor industrieel tapiocazetmeel in jumbo-verpakkingen, waarvoor pallets in containers gevuld moeten worden.

Fumigation-process

Fumigatieproces tijdens het laden van tapiocazetmeel in de haven. Bron: Viego Global-team

4. Exportbelasting op natuurlijk tapiocazetmeel en HS-CODE in Vietnam

  • HS-CODE: 1108.1400
  • Exportbelasting: 0%

Ontdek meer op het nationale portaal van Vietnam voor het importeren en exporteren van goederen.

5. Scheepvaarthavens in Vietnam

Vietnamese havens zijn verspreid over het land, in het noorden, midden en zuiden, waardoor Vietnamese fabrieken een voordeel hebben bij het snel internationaal verschepen van hun goederen. Langs de 3.200 km lange kustlijn van het land heeft het land in totaal 34 zeehavens die een belangrijke rol spelen in de wereldhandel. Laten we eens kijken naar de grootste havens van Vietnam: de haven van Saigon (zuid), de haven van Hai Phong (noord) en de haven van Da Nang (centraal):

Kaart van de zeehaven van Vietnam. Bron: baochinhphu

Cat Lai Port – Ho Chi Minh-stad

Poortcode: VNSGN

Tan Cang – Cat Lai Terminal in Ho Chi Minh City, met een totale oppervlakte van 160 hectare aan werven, 2.040 m aan ligplaatsen, laad- en losapparatuur en geavanceerde managementtechnologie, is de grootste en modernste haven in Vietnam. De haven van Cat Lai staat in de TOP 21 van grootste en modernste containerhavens ter wereld. Momenteel is de haven van Cat Lai in Ho Chi Minh City de grootste haven van het land en heeft een capaciteit van 6,4 miljoen TEU’s/jaar. Het volume aan goederen dat via deze haven gaat, is goed voor ongeveer 85% van de zuidelijke havens en 50% van het hele land.

Hai Phong-haven – Hai Phong-stad

Havencode: VNHPH

Hai Phong Port is momenteel het scheepvaartknooppunt van Noord-Vietnam. De haven is goed verbonden met Zuid-China, langs de Vietnamese noordelijke economische corridor en dicht bij Hanoi. De haven ligt op een gunstige locatie voor internationaal transport. Hai Phong Port heeft een geavanceerd netwerksysteem met de nieuwste technologie. Het containerterrein omvat meer dan 700.000 m2 en de havencapaciteit bedraagt ​​10 miljoen ton vracht per jaar.

Haven van Da Nang – Stad Da Nang

Havencode: VNDAD

De haven van Da Nang ligt aan het uiteinde van de Oost-West Economische Corridor, een economische corridor die Vietnam verbindt met Laos, Thailand en Birma, en is het op twee na grootste havensysteem in Vietnam. Met een totale oppervlakte van bijna 300.000 m2 bedient de haven momenteel een toenemend aantal grote cruiseschepen die aanmeren. De haven ondergaat een enorme upgrade, waaronder de uitbreiding van de haven van Tien Sa om de capaciteit van het ontvangen van schepen te vergroten en het magazijnoppervlak te vergroten tot 50 ha. De uitbreiding van de haven van Tien Sa zal bijdragen aan het maken van de haven van Da Nang tot een moderne faciliteit die container- en toeristenschepen met een hoge laadcapaciteit kan accommoderen.

Hier is de lijst met andere grote internationale zeehavens in Vietnam:

  • Vung Tau-haven – Vung Tau-stad
    Havencode: VNVUT
  • Quy Nhon-haven – Quy Nhon-stad
    Havencode: VNUIH
  • Quang Ninh Port – Ha Long-stad
    Havencode: VNQNH
  • Cua Lo-haven – Vinh-stad
    Havencode: VNNGT
  • Dung Quat Port – provincie Quang Ngai
    Havencode: VNDQT

Viego Global – Uw betrouwbare sourcingpartner in Vietnam

Hoewel Vietnam een ​​groot aanbod aan leveranciers van tapiocazetmeel heeft, is het niet eenvoudig om een ​​betrouwbare leverancier te vinden. Beantwoord daarom de volgende vragen voordat u met uw inkoop begint:

  • Wilt u tapiocazetmeel importeren dat niet-GMO, glutenvrij, veganistisch en plantaardig is?
  • Zoekt u een leverancier van tapiocazetmeel in verschillende kwaliteiten met een constante kwaliteit en een concurrerende prijs?
  • Zoekt u een betrouwbare Vietnamese leverancier van tapiocazetmeel van voedingskwaliteit met diverse certificeringen: ISO, SMETA, HACCP, HALAL, KOSHER, FSSC, USFDA?

Als u op al deze vragen ja antwoordt, neem dan direct contact met ons op via WhatsApp/WeChat: +84 98 352 4599 of e-mail: marketing@viegoglobal.com. Viego Global is gevestigd in het cassaveteeltgebied en het economische centrum van Vietnam en kan u professioneel helpen bij de inkoop en uitvoering van uw bestelling. Zo bieden wij onze klanten maximale voordelen door hoogwaardige tapiocaproducten tegen een concurrerende prijs te leveren.

Of als u eerst meer wilt weten over Vietnamese tapiocazetmeel, kunt u ons volgen op onderstaande kanalen voor de laatste updates:

  • Website: https://vietnamtapiocastarch.vn/ of https://viegoglobal.com/category/vietnams-tapioca-market/
  • Instagram: instagram.com/native_modified_tapioca_starch
  • Tiktok: tiktok.com/@vntapiocastarch
  • YouTube: https://www.youtube.com/@VietnamTapiocastarchSupplier
  • LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/b-sky-native-and-modified-tapioca-starch/
6 augustus, 2024 0 comment
0 FacebookTwitterPinterestLinkedin
Vietnam Tapioca-markt

DOCUMENTEN WAAR U REKENING MEE MOET HOUDEN BIJ HET IMPORTEREN VAN TAPIOCAZETMEEL UIT VIETNAM

by Viego Blog 6 augustus, 2024
written by Viego Blog

Bij het importeren van cassavezetmeel van tapiocazetmeelfabrikanten in Vietnam, zowel voor industriële als voor voedingsdoeleinden, is het van groot belang om de kwaliteit van de cassaveproducten die zij aanbieden te verifiëren en te controleren. Het is essentieel om ervoor te zorgen dat de fabrieken waar u van inkoopt de nodige certificeringen hebben en voldoen aan de relevante regelgeving om mogelijke juridische of reputatierisico’s te voorkomen. Als gevolg hiervan is het controleren van specifieke documenten/kwaliteitscertificaten voor tapiocazetmeel een cruciale stap bij het betrekken van maniokzetmeel in Vietnam. Om u te helpen bij het betrekken van kwalitatief industrieel en voor voedingsdoeleinden geschikt cassavezetmeel in Vietnam, hebben we een lijst gemaakt met vereiste documenten, internationale kwaliteitscertificeringen en normen waaraan kwalitatief goede documenten voldoen. In deze essentiële gids bespreken we documenten die u moet kennen bij het importeren van industrieel en voor voedingsdoeleinden geschikt tapiocazetmeel van cassavemolenaars in Vietnam.

I. Voor industriële tapiocazetmeel

Er zijn geen specifieke certificaten vereist voor het importeren van industriële tapiocazetmeel. Om er echter zeker van te zijn dat het tapiocazetmeel kan worden gebruikt in de productielijn, is het controleren van de specificatie of het vragen om testmonsters essentieel. Afhankelijk van de industrieën waarin u werkt, kan het vereiste cassavezetmeel in sommige indices verschillen. In de papierindustrie is bijvoorbeeld witheid degene die zorgvuldig moet worden overwogen.

De meest voorkomende specificatie voor industriële cassavezetmeel is als volgt:

  • Zetmeel: 85% min
  • Vocht: 13% max
  • As: 0,2% max
  • PH: 5,0 – 7,0
  • Viscositeit: 650 BU min
  • SO2: 30PPM max
  • Witheid: 90% min
  • Dun: 99,5% min

Hoewel er geen specifieke kwaliteitscertificering vereist is, zijn er wel documenten waar om gevraagd moet worden bij de import van Vietnamees maniokzetmeel van industriële kwaliteit:

  • Cognossement
  • Factuur
  • Paklijst
  • Certificaat van kwaliteit en kwantiteit
  • Certificaat van oorsprong
  • Fytosanitaire certificaten
  • Fumigatiecertificaat (in geval van gebruik van houten pallets voor 500/850-kg jumbo bags)
https://viegoglobal.com/wp-content/uploads/2022/02/IMG_0877-online-video-cutter.com_.mp4

Cassavezetmeel van industriële kwaliteit in jumbozakken van 850 kg wordt op pallets geladen vanuit de vrachtwagen. Bron: Viego Global team

II. Voor tapiocazetmeel van voedingskwaliteit

In het geval van tapiocazetmeel van voedingskwaliteit zijn er naast de hierboven genoemde documenten nog meer certificaten die vereist kunnen zijn bij de import van dit product. Om specifiek te zijn, elke regio of elk land kan om verschillende en verplichte certificeringen vragen die aantonen dat cassavezetmeelfabrikanten zich tijdens de productie committeren aan voedselveiligheids- en kwaliteitsnormen. Blijf lezen om meer te weten te komen over deze certificeringen.

1. ISO 9001:2015-certificering

ISO 9001:2015-certificering is een wereldwijd erkende norm die de normen voor een kwaliteitsmanagementsysteem (QMS) definieert. De certificering is bedoeld om ervoor te zorgen dat de organisatie consequent voldoet aan de eisen van klanten en regelgeving, terwijl de klanttevredenheid wordt verbeterd door de effectieve toepassing van het systeem. Deze certificering wordt afgegeven door een onafhankelijke certificeringsinstantie, die het kwaliteitsmanagementsysteem van de leverancier controleert en bepaalt of het voldoet aan de eisen van de ISO 9001-norm.

Als tapiocazetmeelfabrikanten in Vietnam de ISO 9001:2015-certificering verkrijgen, zorgt dit ervoor dat de fabrikanten een kwaliteitsmanagementsysteem hebben om consequent hoogwaardige tapiocazetmeelproducten te produceren die voldoen aan de normen van klanten en de wet. De certificering omvat verschillende aspecten van het productieproces, zoals productontwerp, productie, levering en klantenservice.

Tapioca-starch-manufacturer-in-Vietnam

Een inheemse tapiocazetmeelmolenaar in Vietnam. Bron: Viego Global team.

2. HALAL-certificering

HALAL-certificering is het document dat wordt uitgegeven door de islamitische autoriteit van het exporterende land en waarin wordt gegarandeerd dat de kenmerken en kwaliteit van de producten voldoen aan de vereisten die zijn vastgesteld door de islamitische wet. Deze certificering is belangrijk voor exporteurs omdat het hen toegang geeft tot en gebruikmaakt van de lucratieve halalmarkt, die naar schatting wereldwijd biljoenen dollars waard is.

Controleer daarom bij het importeren van cassavezetmeel naar dergelijke regio’s of tapiocazetmeelfabrikanten in Vietnam een ​​HALAL-certificering hebben. Zodra het tapiocazetmeel Halal-gecertificeerd is, kan het worden verkocht aan islamitische consumenten die zich houden aan de Halal-dieetvereisten, met het vertrouwen dat het voldoet aan de vereiste normen. Cassavezetmeel dat HALAL-gecertificeerd is, is vaak gemarkeerd met een geregistreerd handelsmerk Halal-logo op hun verpakking.

HALAL label for Vietnam cassava starch

Enkele HALAL-gecertificeerde logo’s. 

3. GFSI-regelingen

Het Global Food Safety Initiative (GFSI) is een samenwerking tussen enkele van ’s werelds toonaangevende experts op het gebied van voedselveiligheid, die samenwerken om voedselveiligheidsbeheersystemen en -processen over de hele wereld te verbeteren. GFSI erkent verschillende certificeringsschema’s voor voedselveiligheid, waaronder:

  • British Retail Consortium (BRC) Global Standards
  • Safe Quality Food (SQF)-programma
  • International Featured Standards (IFS)
  • FSSC 22000

Wat betreft tapiocazetmeel zijn de meest toepasselijke certificeringen BRC Global Standards en FSSC 2200. Beide worden veel gebruikt in de EU en worden geaccepteerd door grote retailers en foodservicebedrijven. Als u op zoek bent naar een Vietnamese bron van tapiocazetmeel van voedingskwaliteit voor de Europese markt, is het verplicht om een ​​tapiocazetmeelmolenaar te vinden die een van deze GFSI-certificeringen heeft behaald. Daarom is het zorgvuldig controleren van cassavezetmeelfabrikanten van cruciaal belang.

GFSI-benchmarkprogramma’s

4. Kosher-certificering

Tapiocazetmeel kan gecertificeerd worden als koosjer, wat betekent dat het voldoet aan de dieetvereisten van de Joodse wet. Om als koosjer te worden beschouwd, moet tapiocazetmeel worden geproduceerd en verwerkt volgens strikte richtlijnen die de Joodse dieetwetten volgen, bekend als kasjroet. Joodse gemeenschappen bestaan ​​in veel landen over de hele wereld, waaronder de Verenigde Staten, Israël, Canada, het Verenigd Koninkrijk, Frankrijk, Australië, Zuid-Afrika en vele andere.

Wanneer een tapiocazetmeelproduct is gecertificeerd als koosjer, wordt het gelabeld met het koosjercertificeringssymbool van de organisatie die het heeft gecertificeerd. Het is belangrijk om op te merken dat niet alle tapiocazetmeelproducten koosjer gecertificeerd zijn, dus het is essentieel om de verpakking of de website van het bedrijf te controleren op het koosjercertificeringssymbool als u op zoek bent naar een koosjer product.

Kosher gecertificeerd logo

Voor zowel industriële als food-grade tapiocazetmeel sourcing, is het extreem belangrijk om alle informatie over cassavezetmeel fabrieken in Vietnam te controleren. Alle ontbrekende details kunnen problemen veroorzaken tijdens het importproces in eerste instantie en in de productielijn daarna. Daarom is het vinden van betrouwbare Vietnamese cassavezetmeel molenaars een topprioriteit voordat u andere stappen onderneemt. Lees hier meer Hoe u tapiocazetmeel in bulk kunt kopen rechtstreeks van betrouwbare tapiocazetmeel fabrikanten in Vietnam. 

Viego Global – Uw betrouwbare sourcingpartner in Vietnam

Hoewel Vietnam een ​​groot aanbod aan leveranciers van tapiocazetmeel heeft, is het niet eenvoudig om een ​​betrouwbare leverancier te vinden. Beantwoord daarom de volgende vragen voordat u met uw inkoop begint:

  • Wilt u tapiocazetmeel importeren dat niet-GMO, glutenvrij, veganistisch en plantaardig is?
  • Zoekt u een leverancier van tapiocazetmeel in verschillende kwaliteiten met een constante kwaliteit en een concurrerende prijs?
  • Zoekt u een betrouwbare Vietnamese leverancier van tapiocazetmeel van voedingskwaliteit met diverse certificeringen: ISO, SMETA, HACCP, HALAL, KOSHER, FSSC, USFDA?

Als u op al deze vragen ja antwoordt, neem dan direct contact met ons op via WhatsApp/WeChat: +84 98 352 4599 of e-mail: marketing@viegoglobal.com. Viego Global is gevestigd in het cassaveteeltgebied en het economische centrum van Vietnam en kan u professioneel helpen bij de inkoop en uitvoering van uw bestelling. Zo bieden wij onze klanten maximale voordelen door hoogwaardige tapiocaproducten tegen een concurrerende prijs te leveren.

Of als u eerst meer wilt weten over Vietnamese tapiocazetmeel, kunt u ons volgen op onderstaande kanalen voor de laatste updates:

  • Website: https://vietnamtapiocastarch.vn/ of https://viegoglobal.com/category/vietnams-tapioca-market/
  • Instagram: instagram.com/native_modified_tapioca_starch
  • Tiktok: tiktok.com/@vntapiocastarch
  • YouTube: https://www.youtube.com/@VietnamTapiocastarchSupplier
  • LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/b-sky-native-and-modified-tapioca-starch/
6 augustus, 2024 0 comment
0 FacebookTwitterPinterestLinkedin
Vietnam Tapioca-markt

GEWIJZIGD TAPIOCAZETMEEL VOOR WORST – EEN GEWELDIG BINDMIDDEL

by Viego Blog 5 augustus, 2024
written by Viego Blog

Bent u actief in de worstproductie? Overweeg dan om gemodificeerd tapiocazetmeel te gebruiken voor uw worst om de kwaliteit van uw producten te verbeteren. Dit veelzijdige ingrediënt wordt zeer gewaardeerd in de voedingsindustrie, met name voor de worstproductie. In dit artikel bespreken we de voordelen van verschillende soorten gemodificeerd tapiocazetmeel en hoe het uw worstproductieproces kan verbeteren.

Gemodificeerd tapiocazetmeel is een uitstekend additief voor de worstproductie.

Wat is gemodificeerd tapiocazetmeel?

De modificatie van tapiocazetmeel houdt in dat het oorspronkelijke tapiocazetmeel wordt veranderd door middel van fysische, chemische of enzymatische processen onder specifieke omstandigheden. Dit proces resulteert in gemodificeerd tapiocazetmeel dat effectief presteert onder gangbare verwerkings- of opslagomstandigheden zoals hoge temperaturen, hoge schuifkrachten, lage pH-waarden, bevriezing en koeling.

Gemodificeerd tapiocazetmeel fungeert als verdikkingsmiddel, stabilisator of emulgator. Diverse technieken, waaronder fysische en chemische methoden, kunnen worden gebruikt om natief tapiocazetmeel te modificeren.

Gemodificeerd tapiocazetmeel dient als verdikkingsmiddel, stabilisator of emulgator.

Welke soorten gemodificeerd tapiocazetmeel zijn geschikt voor worst?

E1412 Gemodificeerd tapiocazetmeel

Distarchfosfaat E1412 is een gemodificeerd tapiocazetmeel dat wordt geproduceerd door enzymatische vertering en gecombineerd met fosfaat. Dit verknoopte zetmeel wordt gemaakt door de moleculaire structuur van het zetmeel te veranderen door middel van verknoping.

Bij de productie van worst is het additief E1412 essentieel. De eigenschappen ervan, zoals het verhogen van de dichtheid, elasticiteit, binding en vochtretentie, verbeteren de smaak, behouden de structuur en verlengen de houdbaarheid van het product.

E1412 bindt de vleesingrediënten, waardoor de worst een stevigere en gelijkmatigere textuur krijgt. Het helpt de worst vocht vast te houden tijdens het koken en verbetert de stabiliteit tijdens vries- en ontdooicyclus, waardoor het risico op textuurverlies wordt geminimaliseerd.

Kraftpapieren zak van 25 kg met distarchfosfaat E1412. Bron: Viego Global

 

E1414 Geacetyleerd distarchfosfaat

Geacetyleerd distarchfosfaat-tapiocazetmeel (E1414) is een chemisch gemodificeerde vorm van cassavezetmeel. Natuurlijk tapiocazetmeel ondergaat een chemisch modificatieproces waarbij het wordt behandeld met azijnzuuranhydride en fosforyleringsmiddelen om geacetyleerd distarchfosfaat te creëren.

E1414 voorkomt dat water en suiker uit eiwitten lekken, waardoor de stevigheid en knapperigheid van producten worden verbeterd. Het is tevens een veiliger alternatief voor borax bij de productie van worst.

Geacetyleerd distachfosfaat tapiocazetmeel E1414 in een kraftpapieren zak. Bron: Viego Global

E1422 Geacetyleerd distarch adipaat

E1422 wordt gemaakt door tapiocazetmeel te veresteren met azijnzuuranhydride en vervolgens te veresteren/verknopen met adipinezuuranhydride. Acetylesters vervangen hydroxylgroepen als gevolg van de acetylering.

E1422 dient als verdikkingsmiddel en stabilisator die de knapperigheid en kauwbaarheid van voedingsproducten verbetert en een veilig en volledig alternatief vormt voor het schadelijke borax. Het helpt ook om de vorm en grootte van de worst te behouden tijdens verwerking bij hoge temperaturen en minimaliseert waterafscheiding (synerese) tijdens het invriezen.

Zak met geacetyleerd distarchadipaat tapiocazetmeel E1422. Bron: Viego Global.

 

Viego Global – Uw betrouwbare sourcingpartner in Vietnam

Hoewel Vietnam een ​​groot aanbod aan leveranciers van tapiocazetmeel heeft, is het niet eenvoudig om een ​​betrouwbare leverancier te vinden. Beantwoord daarom de volgende vragen voordat u met uw inkoop begint:

  • Wilt u tapiocazetmeel importeren dat niet-GMO, glutenvrij, veganistisch en plantaardig is?
  • Zoekt u een leverancier van tapiocazetmeel in verschillende kwaliteiten met een constante kwaliteit en een concurrerende prijs?
  • Zoekt u een betrouwbare Vietnamese leverancier van tapiocazetmeel van voedingskwaliteit met diverse certificeringen: ISO, SMETA, HACCP, HALAL, KOSHER, FSSC, USFDA?

Als u op al deze vragen ja antwoordt, neem dan direct contact met ons op via WhatsApp/WeChat: +84 98 352 4599 of e-mail: marketing@viegoglobal.com. Viego Global is gevestigd in het cassaveteeltgebied en het economische centrum van Vietnam en kan u professioneel helpen bij de inkoop en uitvoering van uw bestelling. Zo bieden wij onze klanten maximale voordelen door hoogwaardige tapiocaproducten tegen een concurrerende prijs te leveren.

Of als u eerst meer wilt weten over Vietnamese tapiocazetmeel, kunt u ons volgen op onderstaande kanalen voor de laatste updates:

  • Website: https://vietnamtapiocastarch.vn/ of https://viegoglobal.com/category/vietnams-tapioca-market/
  • Instagram: instagram.com/native_modified_tapioca_starch
  • Tiktok: tiktok.com/@vntapiocastarch
  • YouTube: https://www.youtube.com/@VietnamTapiocastarchSupplier
  • LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/b-sky-native-and-modified-tapioca-starch/
5 augustus, 2024 0 comment
0 FacebookTwitterPinterestLinkedin
Vietnam Tapioca-markt

VIETNAM TAPIOCA GLASNOEDELS VOOR VOEDSEL

by Viego Blog 27 juli, 2024
written by Viego Blog

Tapioca glasnoedels zijn een veelzijdig en aantrekkelijk ingrediënt, gewaardeerd om hun aparte textuur en geschiktheid voor verschillende gerechten. Hun glutenvrije samenstelling maakt ze een uitstekende keuze voor mensen met dieetbeperkingen, terwijl hun neutrale smaak ze naadloos laat passen bij verschillende culinaire tradities en voorkeuren. Dit artikel introduceert Vietnam glasnoedels van Tapioca stach voor de voedingsindustrie.

Tapioca glasnoedels zijn heel gebruikelijk in voedsel. Bron: Viego Global

Wat zijn Cassave Glasnoedels?

Tapioca glasnoedels, ook wel bekend als gedroogde vermicelli of diamantnoedels (diamantvormige glasnoedels), zijn een hoofdbestanddeel van de Vietnamese keuken en zijn populair geworden in de wereldwijde voedingsindustrie. Deze noedels kunnen worden gemaakt van verschillende ingrediënten, zoals rijst, cellofaan en tapiocazetmeel.

Glasnoedels gemaakt van tapiocazetmeel zijn vooral geliefd bij internationale klanten. In de voedingsindustrie worden ze gebruikt in verschillende gerechten zoals noedelsoepen en verschillende Koreaanse gerechten zoals Sundae, Gimmari en Chap Chae.

Tapioca glasnoedels kunnen worden gebruikt in Koreaanse sundae. Bron afbeelding: Internet

Hoe maak je glasnoedels van tapiocazetmeel

Ingrediënten voor Tapioca Glasnoedels

Ingrediënten voor glasnoedels:

  • Tapiocazetmeel
  • Zoete aardappelzetmeel (gecombineerd in een specifieke verhouding voor de gewenste textuur en kwaliteit)
  • Water
  • Zout (optioneel)

Productie van cassaveglasnoedels

Productieproces van cassaveglasnoedels:

  • Ingrediënten voorbereiden: Meng tapiocazetmeel met andere zetmelen indien nodig.
  • Stoom het mengsel: Stoom het gecombineerde zetmeelmengsel grondig.
  • Vorm noedels: Snijd het gestoomde mengsel in reepjes van de gewenste grootte.
  • Afkoelen en ontdooien: Laat de noedels afkoelen en ontdooien.
  • Giet de noedels af: Verwijder overtollig water door de noedels af te gieten.
  • Verpakken: Verpak de noedels voor distributie en verkoop.

Cassave Glass Noodles worden tijdens de productie uitgelekt. Bron: Viego Global

Vietnamese cassavemarkt en andere veelvoorkomende tapiocaproducten

Cassavemarkt in Vietnam

Belangrijkste teeltgebieden: De Centrale Hooglanden en het Zuidoosten zijn belangrijke cassaveteeltgebieden, bekend om hun grote plantages en hoge opbrengsten.

Productiestatistieken: Volgens het Department of Crop Production (DCP) is het cassaveteeltgebied van Vietnam uitgebreid tot 528.000 hectare, waarbij de Centrale Hooglanden het grootste deel voor hun rekening nemen (172.500 hectare of 32,7% van het totale gebied). In 2021 was de gemiddelde opbrengst 20,3 ton per hectare, goed voor bijna 10,7 miljoen ton.

Veel voorkomende producten gerelateerd aan tapioca

Vietnam is een belangrijke leverancier van tapiocazetmeel, het hoofdingrediënt in Cassava Glass Noodles. Daarnaast produceert het land andere op tapioca gebaseerde producten, zoals tapiocakorrels en tapiocasiroop.

  • Tapiocazetmeel: Een essentiële grondstof die wordt gebruikt in talloze voedings- en industriële toepassingen, waaronder de creatie van Tapioca Glass Noodles. Vietnam produceert zowel natuurlijk als gemodificeerd tapiocazetmeel om aan verschillende functionele behoeften te voldoen.

Vietnam Native tapiocazetmeelzak. Bron: Viego Global

  • Cassavekorrels: Veelgebruikt in culinaire toepassingen, vooral voor het maken van knapperige gefrituurde gerechten.

Vietnamees tapiocazetmeel in korrelvorm wordt ook wel cassavekorrels genoemd.. Bron: Viego Global

  • Tapiocasiroop: Wordt gebruikt als zoetstof in de voedingsmiddelen- en drankenindustrie en biedt een alternatief voor traditionele suiker.

Vietnamese tapiocasiroop is favoriet op de internationale markt

Viego Global – Uw betrouwbare sourcingpartner in Vietnam

Hoewel Vietnam een ​​groot aanbod aan leveranciers van tapiocazetmeel heeft, is het niet eenvoudig om een ​​betrouwbare leverancier te vinden. Beantwoord daarom de volgende vragen voordat u met uw inkoop begint:

  • Wilt u tapiocazetmeel importeren dat niet-GMO, glutenvrij, veganistisch en plantaardig is?
  • Zoekt u een leverancier van tapiocazetmeel in verschillende kwaliteiten met een constante kwaliteit en een concurrerende prijs?
  • Zoekt u een betrouwbare Vietnamese leverancier van tapiocazetmeel van voedingskwaliteit met diverse certificeringen: ISO, SMETA, HACCP, HALAL, KOSHER, FSSC, USFDA?

Als u op al deze vragen ja antwoordt, neem dan direct contact met ons op via WhatsApp/WeChat: +84 98 352 4599 of e-mail: marketing@viegoglobal.com. Viego Global is gevestigd in het cassaveteeltgebied en het economische centrum van Vietnam en kan u professioneel helpen bij de inkoop en uitvoering van uw bestelling. Zo bieden wij onze klanten maximale voordelen door hoogwaardige tapiocaproducten tegen een concurrerende prijs te leveren.

Of als u eerst meer wilt weten over Vietnamese tapiocazetmeel, kunt u ons volgen op onderstaande kanalen voor de laatste updates:

  • Website: https://vietnamtapiocastarch.vn/ of https://viegoglobal.com/category/vietnams-tapioca-market/
  • Instagram: instagram.com/native_modified_tapioca_starch
  • Tiktok: tiktok.com/@vntapiocastarch
  • YouTube: https://www.youtube.com/@VietnamTapiocastarchSupplier
  • LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/b-sky-native-and-modified-tapioca-starch/
27 juli, 2024 0 comment
0 FacebookTwitterPinterestLinkedin
Vietnam Tapioca-markt

WAT IS HET VERSCHIL TUSSEN NATIEF TAPIOCAZETMEEL EN GEMODIFICEERD TAPIOCAZETMEEL

by Viego Blog 24 juli, 2024
written by Viego Blog

Zuidoost-Azië is de grootste producent van tapiocazetmeel ter wereld. In de regio is Vietnam een ​​belangrijke leverancier vanwege de overvloedige natuurlijke hulpbronnen en het geschikte weer, die ideaal zijn voor de massaproductie van cassaveplanten. Tapiocazetmeel, met 02 hoofdtypen, natuurlijk en gemodificeerd, wordt veel gebruikt voor voedingsmiddelen en industriële doeleinden. Het onderscheid tussen natuurlijk tapiocazetmeel en gemodificeerd tapiocazetmeel wordt in deze gids uitgelegd. Lees verder voor meer informatie over de Vietnamese tapiocazetmeelmarkt.

1. Wat is natuurlijk en gemodificeerd tapiocazetmeel?

Tapiocazetmeel uit Vietnam, ook wel Vietnam cassavezetmeel genoemd, is een van ’s werelds grootste zetmeelbronnen, na maïszetmeel. Het is een wit, droog zetmeelproduct dat wordt gewonnen uit verse cassavewortels, een knol uit Zuidoost-Azië, ook bekend als tapioca of maniok. Er zijn twee soorten zetmeel, waaronder natuurlijk en gemodificeerd tapiocazetmeel;

Natuurlijk tapiocazetmeel is de puurste variant en bevat alleen onbewerkte tapioca. Het wordt gewonnen uit de wortel van de cassaveplant en heeft een zeer laag gehalte aan restverontreinigingen, een neutrale smaak en superieure geleigenschappen. Natuurlijk tapiocazetmeel is een natuurlijk ingrediënt dat niet genetisch gemodificeerd is, glutenvrij, veganistisch en plantaardig.

Natuurlijk zetmeel is een veelzijdig materiaal voor dagelijks koken en voedselbereiding. De toepassing ervan in de voedingsmiddelen- en industriële sector wordt echter vaak beperkt door de functionele eigenschappen. Er zijn verschillende fysische en chemische modificatiemethoden ontwikkeld om de zetmeelkwaliteit te verbeteren, wat heeft geleid tot gemodificeerde varianten.

Modificatie van tapiocazetmeel is een methode voor het produceren van gemodificeerd tapiocazetmeel door onder bepaalde omstandigheden natief zetmeel fysisch, chemisch of enzymatisch te modificeren. Een gemodificeerd tapiocazetmeel wordt gemodificeerd om het zetmeel goed te laten functioneren onder gebruikelijke omstandigheden tijdens verwerking of opslag, zoals hoge hitte, hoge afschuiving, lage pH, bevriezen en afkoelen. Gemodificeerd tapiocazetmeel wordt gebruikt als verdikkingsmiddel, stabilisator of emulgator.

Een deel van het gemodificeerde cassavezetmeel wordt gebruikt in voedingsmiddelen en industriële producten. Bron: Aseancassave

2. De productie van Vietnamees tapiocazetmeel

2.1. Natief tapiocazetmeel

Tapiocazetmeel uit Vietnam wordt voornamelijk geproduceerd door het nat malen van verse cassavewortels. Cassaveknollen die volwassen en van goede kwaliteit zijn, kunnen ongeveer 25% zetmeel opleveren. Per 100 kg cassavewortels kan uit droge cassavechips ongeveer 60% zetmeel en 10% droge pulp worden teruggewonnen.

Fresh-cassava-roots-transported-to-Vietnam-tapioca-starch-manufacturer

Verse cassavewortels worden vervoerd naar de tapiocazetmeelfabrikant. Bron: Viego Global-team

Bij dit proces worden cassavewortels getransporteerd naar tapiocazetmeelfabrieken. De meeste tapiocazetmeelfabrieken leveren de cassavewortels binnen 1-2 dagen en vermijden het opslaan van bederfelijke verse wortels, aangezien cassavewortels snel bederven. Eerst worden de cassavewortels door een droge zeef gehaald om aarde, zand en andere verontreinigingen te verwijderen. Nadat de wortels door de schoepwasmachine zijn gegaan, worden enkele van de resterende schillen, ook wel natte schillen genoemd, handmatig verwijderd, samen met enkele harde stengels of stronken. Een rasper wordt gebruikt om de gewassen wortels te snijden en te vermalen. De pulp wordt uit de zetmeelslurry verwijderd door verse wortelslurry door een reeks extractors te leiden, variërend van grof tot fijn.

Production system in a native tapioca starch manufacturer.

Productiesysteem in een producent van tapiocazetmeel. Bron: Viego Global-team

Volg een virtuele rondleiding door de cassavefabrikant in Vietnam: HIER

De zetmeelslurry uit de fijne extractie wordt onder een bepaalde temperatuur geconcentreerd. Water wordt verder gescheiden door de zetmeelslurry door een ontwateringscentrifuge te leiden, waardoor het watergehalte van 60% in de slurry wordt verlaagd tot 35-40% in de koek. Zetmeelkoek wordt vervolgens gedroogd door een heteluchtdroger, ook wel flashdroger genoemd, totdat deze slechts 12-13 procent vocht vasthoudt en klaar is voor de verkoop.

Productieproces van natuurlijk tapiocazetmeel. Bron: Breuninger et al. (2009), Aseancassava

Hieronder vindt u de standaardkwaliteit van Vietnamees tapiocazetmeel dat kan worden gebruikt voor voedsel en industriële kwaliteit.

  • Koolhydratengehalte als zetmeel: min. 85%
  • Vochtgehalte: maximaal 13,0%
  • Eiwitgehalte: maximaal 0,20%
  • Totaal asgehalte (m/m): 0,20% max
  • Witheid: 90% min
  • Zuurgraad (ml NaOH 1N/100g): maximaal 1,5
  • pH van 10% oplossing: 5 – 7
  • Viscositeit (6% oplossing): 650 – 850 BU Min

Sommige indicatoren in de specificatie kunnen enigszins variëren, afhankelijk van kwaliteitsklassen en fabrikanten.

2.2. Vietnam gemodificeerd tapiocazetmeel

Fysisch gemodificeerd zetmeel (voorverstijfseld zetmeel)

In koud water is natief tapiocazetmeel onoplosbaar, wat sommige toepassingen beperkt. Daarom is voorgegelatineerd tapiocazetmeel, ook wel instantzetmeel genoemd, een fysisch gemodificeerd product van natief tapiocazetmeel zonder toevoeging van chemicaliën. Dit clean-label gemodificeerde zetmeel is het oplosbare gekookte zetmeel dat in koud water indikt en een gel vormt zonder verhitting.

Clean-label voorgegelatineerd zetmeel wordt geproduceerd door een fysisch proces waarbij het zetmeel wordt gekookt en gedroogd. Trommeldrogen, extrusie en sproeidrogen kunnen allemaal worden gebruikt om het product te drogen. Het gebruikelijke productieproces van voorgegelatineerd zetmeel omvat het drogen van een zetmeelsuspensie van 30-40% (droge stof) op een rollentrommeldroger die wordt verwarmd tot 160-170 °C met directe stoom.

Chemisch gemodificeerd zetmeel

Er zijn verschillende chemische processen om chemisch gemodificeerd zetmeel te produceren. Hieronder staan ​​enkele populaire soorten chemische processen die worden gebruikt in de food- en non-foodindustrie.

Met zuur verdund zetmeel

Met zuur verdund is chemisch gemodificeerd zetmeel dat wordt geproduceerd door natuurlijk tapiocazetmeel te verwerken met een zuur zoals zoutzuur. Dit zetmeel, ook bekend als dunkokend zetmeel, zorgt tijdens het koken voor een hete pasta met een lage viscositeit. Bij afkoeling vormt gekookt zetmeel een ondoorzichtige en stijve gel. De film- en gelvormende eigenschappen van zuurverdund zetmeel maken het ideaal voor zoetwaren-, papier- en textieltoepassingen.

Geoxideerd zetmeel 

Onder alkalische omstandigheden produceert de reactie van tapiocazetmeel met natriumhypochloriet (NaOCl) geoxideerd zetmeel. Dit gemodificeerde tapiocazetmeel wordt in de lijmpers gebruikt als oppervlaktelijm op een breed scala aan ongecoate vrije vellen om het papieroppervlak te versterken.

Pyrodextrinen

Pyrodextrine wordt gemaakt door zetmeel te verbranden in aanwezigheid van minerale zuren. Het product heeft een verhoogd filmvormend vermogen, een hogere oplosbaarheid en een lagere viscositeit van de hete pasta, waardoor het een uitstekende lijm is.

Enzym-omgezet zetmeel

Zetmeel kan door enzymen worden gehydrolyseerd, wat resulteert in een product met verbeterde oplosbaarheid en lagere viscositeit. Het product met een lage hydrolysegraad wordt veel gebruikt in instantvoedingsproducten.

In Vietnam zijn er de volgende populaire soorten gemodificeerd tapiocazetmeel:

  • Alfazetmeel (voorverstijfseld zetmeel)
  • Gemodificeerd zetmeel E1404 (geoxideerd zetmeel)
  • Gemodificeerd zetmeel E1412 (dizetmeelfosfaat)
  • zetmeel E1414 (geacetyleerd dizetmeelfosfaat)
  • Gemodificeerd zetmeel E1420 (geacetyleerd zetmeel)
  • Gemodificeerd zetmeel E1422 (geacetyleerd dizetmeeladipaat)
  • Kationisch zetmeel

modified starch manufacturer

Binnen een gemodificeerde tapiocazetmeelfabrikant in Vietnam

3. De beste toepassingen van tapiocazetmeel

3.1 Voedsel

Natief tapiocazetmeel wordt veelvuldig gebruikt in voedselrecepten zoals bakkerijproducten. Natieve en gemodificeerde tapiocazetmeelsoorten worden in voedsel gebruikt als verdikkings-, bind-, textuur-, stabilisatie-, geleer-, filmvormende en emulgatoren. Ze werken ook goed als vulstoffen, zoetstoffen, smaakdragers en vetvervangers. Ingeblikt voedsel, diepvriesvoedsel, droge mixen, gebak, snacks, noedels, dressings, soepen, sauzen, zuivelproducten, vlees- en visproducten en babyvoeding zijn slechts enkele voorbeelden van voedingsproducten die zetmeel en zijn derivaten bevatten.

3.2 Drank

In dranken met vaste ingrediënten wordt gemodificeerd zetmeel gebruikt als colloïdstabilisator. Vanwege hun verbeterde verwerkingseigenschappen en -mogelijkheden krijgen zoetstoffen op basis van zetmeel in dranken de voorkeur boven sucrose.

3.3 Banketbakkerij

Geleren, verdikken, textuurstabilisatie, schuimversterking, kristalbeheersing, hechting, filmvorming en glazuren zijn allemaal voorbeelden van hoe zetmeelproducten worden gebruikt in zoetwaren.

3.4 Papier

Tapiocazetmeel van industriële kwaliteit speelt een grote rol in de papierindustrie vanwege zijn witheid, veiligheid, zuiverheid en viscositeit. Het is ook een zeer goede eigenschap bij het vasthouden van water vanwege de sterke droogte.

3.5 Zelfklevend

Dextrines zijn uitstekende lijmen en worden in veel toepassingen gebruikt, waaronder golfkarton, papieren zakken, gelamineerd karton, gegomd papier, tapes, etiketten, postzegels en enveloppen. In diervoeding en bouwmaterialen wordt maniokzetmeel gebruikt als lijm of bindmiddel.

3.6 Textile 

In the textile industry, tapioca starches are used as sizing agents to stiffen and preserve the thread in order to improve weaving efficiency. They’re also utilized as finishing agents to make smooth textiles and as color thickeners to make printed materials crisp and long-lasting.

3.7 Farmaceutische producten, persoonlijke verzorging, cosmetica

Bij de productie van tabletten worden natuurlijke en gemodificeerde cassavezetmeelsoorten gebruikt als bindmiddelen, vulstoffen en oplosmiddelen. In sanitaire artikelen zoals luiers en servetten wordt gemodificeerd zetmeel gebruikt als waterabsorberend middel. Medische handschoenen bevatten zetmeelpoeder om ze gemakkelijker te kunnen dragen. Speciaal gemodificeerd tapiocazetmeel wordt gebruikt als drager voor huidbevochtigers op basis van minerale olie. Andere gemodificeerde zetmelen worden in producten voor persoonlijke verzorging gebruikt als emulgatoren, inkapselmiddelen, lijmmiddelen, verdikkingsmiddelen en andere additieven.

Tapiocazetmeel wordt gebruikt als verdikkingsmiddel in voedsel

Viego Global – Uw betrouwbare sourcingpartner in Vietnam

Hoewel Vietnam een ​​groot aanbod aan leveranciers van tapiocazetmeel heeft, is het niet eenvoudig om een ​​betrouwbare leverancier te vinden. Beantwoord daarom de volgende vragen voordat u met uw inkoop begint:

  • Wilt u tapiocazetmeel importeren dat niet-GMO, glutenvrij, veganistisch en plantaardig is?
  • Zoekt u een leverancier van tapiocazetmeel in verschillende kwaliteiten met een constante kwaliteit en een concurrerende prijs?
  • Zoekt u een betrouwbare Vietnamese leverancier van tapiocazetmeel van voedingskwaliteit met diverse certificeringen: ISO, SMETA, HACCP, HALAL, KOSHER, FSSC, USFDA?

Als u op al deze vragen ja antwoordt, neem dan direct contact met ons op via WhatsApp/WeChat: +84 98 352 4599 of e-mail: marketing@viegoglobal.com. Viego Global is gevestigd in het cassaveteeltgebied en het economische centrum van Vietnam en kan u professioneel helpen bij de inkoop en uitvoering van uw bestelling. Zo bieden wij onze klanten maximale voordelen door hoogwaardige tapiocaproducten tegen een concurrerende prijs te leveren.

Of als u eerst meer wilt weten over Vietnamese tapiocazetmeel, kunt u ons volgen op onderstaande kanalen voor de laatste updates:

  • Website: https://vietnamtapiocastarch.vn/ of https://viegoglobal.com/category/vietnams-tapioca-market/
  • Instagram: instagram.com/native_modified_tapioca_starch
  • Tiktok: tiktok.com/@vntapiocastarch
  • YouTube: https://www.youtube.com/@VietnamTapiocastarchSupplier
  • LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/b-sky-native-and-modified-tapioca-starch/
24 juli, 2024 0 comment
0 FacebookTwitterPinterestLinkedin
Vietnam Tapioca-markt

EEN COMPLETE GIDS VOOR VIETNAM TAPIOCAZETMEEL

by Viego Blog 17 juli, 2024
written by Viego Blog

Vietnam is een van de grootste landen ter wereld die cassavezetmeel en andere cassaveproducten exporteert, zoals tapioca-residupoeder, organisch tapiocazetmeel, tapiocastroop, enz. Volgens MARD bereikten de totale cassaveteeltgebieden in het hele land 560.000 hectare, goed voor bijna 9,4 miljoen hectare. ton per jaar. Waarvan ongeveer 70% wordt verwerkt tot tapiocazetmeel en chips voor de export. De afgelopen jaren heeft Vietnamees voedsel- en industriële tapiocazetmeel een groot potentieel laten zien, zowel voor de export als voor de binnenlandse consumptie, dankzij de goede kwaliteit en concurrerende prijs. Deze gids leidt u door de tapiocazetmeelmarkt in Vietnam. Lees het voor meer informatie over het verkrijgen en importeren van Vietnam Tapioca-zetmeel.

Vietnam tapioca starch

1. Een kijkje in de lokale productie van Vietnamees tapiocazetmeel

Tapiocazetmeel (of cassavepoeder) is een fijn wit kristallijn product gewonnen uit cassaveknollen. Cassave is een nutraceutische knolgewas met een zuivere en neutrale smaak, waarin zetmeel het hoofdbestanddeel is. Afhankelijk van het groeigebied worden cassaveplanten ook wel mandioca, yucca, maniok of tapioca genoemd. In Vietnam heeft cassave zijn rol snel veranderd van een voedselgewas naar een industrieel gewas, met een hoge groei in de eerste jaren van de 21e eeuw.

a . Cassaveteeltgebieden in Vietnam

Je zou kunnen zeggen dat Vietnam een ​​sterke producent van tapiocazetmeel is voor zowel de voedsel- als de industriële sector, dankzij de overvloedige natuurlijke hulpbronnen en het geschikte weer, die ideaal zijn voor de massaproductie van cassaveplanten. In de volgende provincies wordt cassave veel verbouwd:

  • In het zuiden: provincie Tay Ninh, provincie Binh Phuoc, provincie Dong Nai, provincie Binh Thuan.
  • In de centrale hooglanden: provincie Gia Lai, provincie Daklak, provincie Dak Nong.
  • In de centrale kust: provincie Quang Ngai, provincie Binh Dinh, provincie Phu Yen, provincie Quang Nam, provincie Nghe An, provincie Quang Tri.
  • In het noorden (kleinere hoeveelheid vergeleken met de zuid- en centrale kust): provincie Yen Bai, provincie Son La, provincie Hoa Binh.

Vooral in de provincie Tay Ninh zijn er 65 fabrieken die tapiocazetmeel verwerken met een totale jaarlijkse capaciteit van 6,4 miljoen ton knollen. De provincie is nu een van de grootste producenten, telers en exporteurs van cassaveproducten in Vietnam.

Een cassaveteeltbedrijf in Vietnam in oogsttijd. Bron: Viego Global-team

b. Cassaveoogst in Vietnam

In Vietnam planten boeren hun belangrijkste cassaveoogsten doorgaans tussen februari en april. De oogsttijd varieert per gebied, afhankelijk van de klimatologische omstandigheden.

In het noorden is het telen van cassave in maart de handigste tijd wanneer de temperatuur begint op te lopen door de lenteregens, waardoor het ideaal is voor planten om te groeien en knollen te genereren.

In de regio Noord-Centraal is januari de beste maand voor het telen van cassave. Zware regenval zal de cassaveplant doden als ze eerder plant.

Cassave wordt van januari tot maart in het Zuid-Centrale gebied geplant, wanneer de temperaturen over het algemeen hoog zijn en er veel regen valt. Tapioca wordt in bepaalde regio’s eerder dan 1-2 maanden geplant, maar wordt ook in september en oktober geoogst.

In de Hooglanden en het zuiden verbouwen boeren cassave voornamelijk aan het einde van het droge seizoen. Het regenseizoen in april of mei is de ideale omstandigheden, wanneer er sprake is van stabiele hoge temperaturen en regelmatige regen.

Boeren oogsten cassave in de zuidoostelijke provincie, Vietnam. Bron: Viego Global Team

2. Hoe wordt Vietnam tapiocazetmeel verwerkt?

Volgens de Vietnam Cassava Association zijn er 120 cassavezetmeelfabrieken in het land met een verwerkingscapaciteit van ruim 15,5 miljoen ton. De afgelopen jaren is de cassaveteelt kosteneffectiever geworden dankzij nieuwe, hoogproductieve cassavevariëteiten en duurzamere productietechnieken, vooral in het zuidoosten.

Tapiocazetmeel uit Vietnam wordt voornamelijk geproduceerd door het nat malen van verse cassavewortels. Cassaveknollen die volwassen en van goede kwaliteit zijn, kunnen ongeveer 25% zetmeel opleveren. Per 100 kg cassavewortels kan uit droge cassavechips ongeveer 60% zetmeel en 10% droge pulp worden teruggewonnen.

Het proces kan als volgt in 8 stappen worden beschreven:

  1. Weeg de verse cassavewortels om het zetmeelgehalte te bepalen
  2. Gebruik de droge zeef om zand en onzuiverheden te verwijderen.
  3. Schil het en maak het schoon met schoepenwasmachines, en snijd vervolgens de wortelstaarten eruit.
  4. Doe de vers schoongemaakte cassave in de Rasper en decanteer vervolgens om het eiwit te verwijderen.
  5. Verwijder de vezel uit de slurry door deze door de zeef te halen. Zongedroogde vezels worden aangeboden voor gebruik in veevoer.
  6. Scheid de fijne vezels en de onzuiverheid door een centrifugemachine.
  7. Droog het zetmeel in de heteluchtdroger totdat het nog maar 12-13 procent vocht vasthoudt en klaar is voor de verkoop.
  8. Zeef het zetmeel en verpak het fijne poeder in de verkoopzakken

Tapioca-starch-manufacturer-in-Vietnam

Binnen een cassaveverwerkingsfabriek. Bron: Viego Global-team

Volg HIER een virtuele rondleiding door een tapiocazetmeelfabriek in Vietnam.

3. Classificaties van tapiocazetmeel in Vietnam

Tapiocazetmeel kan worden onderverdeeld in twee hoofdtypen:

(1) Natuurlijk tapiocazetmeel: Dit is de puurste variant die alleen onbewerkte tapioca bevat. Het clean-label natuurlijke tapiocazetmeel is afkomstig van de wortel van de cassaveplant en heeft een zeer laag gehalte aan restverontreinigingen, een neutrale smaak en superieure geleigenschappen. Natuurlijk tapiocazetmeel is een natuurlijk ingrediënt dat niet-GMO, glutenvrij, veganistisch en plantaardig is.

(2) Gemodificeerd tapiocazetmeel: Gemaakt van clean-label natuurlijk tapiocazetmeel met toevoeging van chemicaliën of eenvoudige fysieke modificatie om betere kwaliteiten te produceren voor gebruik in zowel de voedings- als de niet-voedingsindustrie.

In Vietnam zijn er de volgende populaire soorten gemodificeerd tapiocazetmeel:

  1. Alfazetmeel (voorverstijfseld zetmeel)

Voorgelatinisatie is de fysieke modificatie die wordt bereikt door koken en drogen. Voorgegelatineerd zetmeel is gemodificeerd tapiocazetmeel met een clean-label, dat veelvuldig wordt gebruikt in diverse industrieën, zoals de voedingsmiddelen- en farmaceutische industrie, dankzij eigenschappen zoals een milde smaak, geurloosheid en goede verteerbaarheid.

  1. Gemodificeerd zetmeel E1404 (geoxideerd zetmeel):

Gebruikt om de terugwinning van pulp in de papierindustrie te verhogen, waterdicht papier.

  1. Gemodificeerd zetmeel E1412 (dizetmeelfosfaat):

Gebruikt als pasta- en stabiliteitsverhogende middelen in voedingsmiddelen, vulstoffen voor printers, papierindustrie, productie van instantnoedels, worstjes, visballetjes, gehaktballetjes, enz.

  1. Gemodificeerd zetmeel E1414 (geacetyleerd dizetmeelfosfaat):

Gebruikt in ingeblikt voedsel, diepvriesproducten, sojasaus, chilisaus, tomatenketchup, soep, jus, yoghurt, gehaktbal, visbal, pudding en gelei, gebakken voedsel, enz.

  1. Gemodificeerd zetmeel E1420 (geacetyleerd zetmeel):

Gebruikt in instantnoedels, diepvriesproducten, ham, worst, visballetjes.

  1. Gemodificeerd zetmeel E1422 (geacetyleerd dizetmeeladipaat):

Gebruikt in de producten van chilisaus, sojasaus, tomatensaus, groentesaus, ingeblikte vleesproducten, ingeblikte vis, visballetjes, koekjes, pudding, yoghurt, room, enz.

Tapioca starch for export

Tapiocazetmeel kan voor export in een papieren zak worden verpakt.

4. Werd het exportvolume van Vietnamese cassaveproducten beïnvloed door de COVID-19-pandemie?

Ondanks de COVID-19-pandemie kende Vietnam in 2020 een groei in de export van cassavechips en cassaveproducten volgens de Agro Processing and Market Development Authority.

Hoewel de COVID-19-pandemie volgens de MARD een negatieve impact had op de cassaveproductie-industrie, was het nog steeds een van de weinige landbouwproducten met een positieve groei van de exportwaarde. Uit gegevens van het Algemeen Bureau voor de Statistiek (GSO) blijkt dat de exportwaarde van cassave vanaf november 2021 met 65% is gestegen. Ook de exportprijzen zullen naar verwachting hoog blijven als gevolg van het dalende aanbod en de grote vraag uit China.

https://viegoglobal.com/wp-content/uploads/2022/02/IMG_0877-online-video-cutter.com_.mp4

Tapiocazetmeel van industriële kwaliteit dat vóór verzending in de haven moet worden geladen. Bron: Viego Global-team

Bekijk HIER meer video over cassave uit Vietnam.

Viego Global – Uw betrouwbare sourcingpartner in Vietnam

Hoewel Vietnam een ​​groot aanbod aan leveranciers van tapiocazetmeel heeft, is het niet eenvoudig om een ​​betrouwbare leverancier te vinden. Beantwoord daarom de volgende vragen voordat u met uw inkoop begint:

  • Wilt u tapiocazetmeel importeren dat niet-GMO, glutenvrij, veganistisch en plantaardig is?
  • Zoekt u een leverancier van tapiocazetmeel in verschillende kwaliteiten met een constante kwaliteit en een concurrerende prijs?
  • Zoekt u een betrouwbare Vietnamese leverancier van tapiocazetmeel van voedingskwaliteit met diverse certificeringen: ISO, SMETA, HACCP, HALAL, KOSHER, FSSC, USFDA?

Als u op al deze vragen ja antwoordt, neem dan direct contact met ons op via WhatsApp/WeChat: +84 98 352 4599 of e-mail: marketing@viegoglobal.com. Viego Global is gevestigd in het cassaveteeltgebied en het economische centrum van Vietnam en kan u professioneel helpen bij de inkoop en uitvoering van uw bestelling. Zo bieden wij onze klanten maximale voordelen door hoogwaardige tapiocaproducten tegen een concurrerende prijs te leveren.

Of als u eerst meer wilt weten over Vietnamese tapiocazetmeel, kunt u ons volgen op onderstaande kanalen voor de laatste updates:

  • Website: https://vietnamtapiocastarch.vn/ of https://viegoglobal.com/category/vietnams-tapioca-market/
  • Instagram: instagram.com/native_modified_tapioca_starch
  • Tiktok: tiktok.com/@vntapiocastarch
  • YouTube: https://www.youtube.com/@VietnamTapiocastarchSupplier
  • LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/b-sky-native-and-modified-tapioca-starch/
17 juli, 2024 0 comment
0 FacebookTwitterPinterestLinkedin
Vietnam Tapioca-markt

GEMODIFICEERD TAPIOCAZETMEEL VOOR PRODUCTIE VAN HOUTSKOOLBRIKETTEN: VOORGELATINISEERD ZETMEEL

by Viego Blog 17 juli, 2024
written by Viego Blog

Gemodificeerd tapiocazetmeel voor houtskoolbriketten heeft de laatste tijd opmerkelijke belangstelling gekregen. Dit artikel gaat in op verschillende facetten van tapiocazetmeel, vergelijkt de werkzaamheid ervan met maïszetmeel, identificeert het optimale tapiocazetmeeltype voor brikettenbinding en benadrukt de voordelen van voorverstijfseld tapiocazetmeel. Daarnaast bieden we inzicht in het proces van het bereiden van briketten met behulp van tapiocazetmeel. Met een wereldwijde verschuiving naar duurzame praktijken trekt het gebruik van tapiocazetmeel in houtskoolbriketten veel aandacht.

Gemodificeerd tapiocazetmeel kan worden gebruikt als bindmiddel bij de productie van houtskoolbriketten

Tapiocazetmeel als bindmiddel voor houtskoolbriketten

Tapiocazetmeel, gewonnen uit de cassavewortel, is een duurzaam en hernieuwbaar ingrediënt dat verschillende voordelen biedt bij de productie. De sterke kleefeigenschappen maken het tot een effectief bindmiddel, waardoor briketten hun vorm en structurele sterkte behouden. Bovendien is tapiocazetmeel uit Vietnam van uitzonderlijke kwaliteit en in grote hoeveelheden verkrijgbaar, wat een kostenefficiënte optie biedt voor degenen die actief zijn in de houtskoolsector.

Moeten houtskoolfabrikanten kiezen voor tapiocazetmeel of maïszetmeel?

Tapiocazetmeel is een uitstekende keuze als bindmiddel bij de productie van houtskoolbriketten, vooral bij bulkaankopen uit Vietnam. Vergeleken met maïszetmeel vertonen briketten gemaakt met tapiocazetmeel een lager asgehalte, een cruciaal voordeel omdat overmatige as het verbrandingsproces kan belemmeren. Een hoger bindmiddelgehalte leidt tot een lager asgehalte in de briketten, waardoor een constante verbrandingssnelheid wordt gegarandeerd zonder dat er regelmatig as moet worden verwijderd.

vietnam-tapioca-starch

Hoewel tapiocazetmeelbriketten een hoger vochtgehalte kunnen vertonen, helpt het verhoogde gehalte aan bindmiddel het vocht te verminderen, wat resulteert in briketten met verbeterde druksterkte. Voor fabrikanten die op zoek zijn naar briketten met een grotere dichtheid en sterkte, heeft maïszetmeel echter de voorkeur vanwege het karakteristieke lagere vochtgehalte.

Samenvattend biedt tapiocazetmeel een voordelige optie voor briketten met een lager asgehalte en een hoger vochtgehalte, terwijl maïszetmeel meer geschikt is voor diegenen die een hogere dichtheid en sterkte in hun houtskoolbriketten wensen.

Welk tapiocazetmeel wordt gebruikt voor de productie van houtskool?

Op het gebied van de productie van houtskoolbriketten heeft tapiocazetmeel zich ontwikkeld tot een uitstekend bindmiddel. Door gebruik te maken van zijn onderscheidende eigenschappen biedt tapiocazetmeel verschillende voordelen, waardoor het een levensvatbaar alternatief wordt voor andere bindmiddelen zoals maïszetmeel. Een bijzonder waardevolle variant van tapiocazetmeel voor dit doel is gepregelatiniseerd tapiocazetmeel.

Voorverstijfseld tapiocazetmeel, ook wel alfazetmeel genoemd, ondergaat een gespecialiseerd proces dat de eigenschappen ervan verandert, waardoor het bindingsvermogen verder wordt verbeterd. Dit proces omvat het verwarmen van het zetmeel en het introduceren van vocht, wat leidt tot verstijfseling. Het resulterende voorverstijfselde tapiocazetmeel vertoont unieke eigenschappen die het uitzonderlijk effectief maken als bindmiddel voor houtskoolbriketten.

Hoe maak je houtskoolbriketten met voorverstijfseld zetmeel?

Om tapiocazetmeel in het productieproces van houtskoolbriketten te integreren, volgen fabrikanten een standaardprocedure:

  1. Ruwe houtskool wordt verpulverd tot een fijn poeder en in een bepaalde verhouding gemengd met tapiocazetmeel.
  2. Er wordt water aan het mengsel toegevoegd, waardoor een effectieve hechting van het zetmeel aan het houtskoolpoeder wordt vergemakkelijkt.
  3. Het vochtige mengsel wordt vervolgens met behulp van een briketvorm of extruder tot uniforme briketten gevormd
  4. Briketten ondergaan een grondige droging om vocht te verwijderen, waardoor hun stabiliteit en levensduur wordt gegarandeerd

Voor het eerste gebruik is het raadzaam om te beginnen met een aanbevolen gebruikshoeveelheid van 8% gemodificeerd tapiocazetmeel voor de eerste batch houtskool. Deze verhouding kan worden aangepast op basis van de kwaliteit en prestaties van de afgewerkte houtskool.

Bekijk hier de richtlijn: Hoe maak je houtskoolbriketten met tapiocazetmeel?

Samenvattend dient voorverstijfseld tapiocazetmeel als een optimaal bindmiddel voor houtskoolbriketten vanwege de toegankelijkheid, bindingseigenschappen en verbetering van de briketkwaliteit. Door voorverstijfseld tapiocazetmeel in het productieproces op te nemen, kunnen fabrikanten hoogwaardige houtskoolbriketten produceren die voldoen aan de toenemende vraag naar duurzame energiealternatieven.

Viego Global – Uw betrouwbare sourcingpartner in Vietnam

Hoewel Vietnam een ​​groot aanbod aan leveranciers van tapiocazetmeel heeft, is het niet eenvoudig om een ​​betrouwbare leverancier te vinden. Beantwoord daarom de volgende vragen voordat u met uw inkoop begint:

  • Wilt u tapiocazetmeel importeren dat niet-GMO, glutenvrij, veganistisch en plantaardig is?
  • Zoekt u een leverancier van tapiocazetmeel in verschillende kwaliteiten met een constante kwaliteit en een concurrerende prijs?
  • Zoekt u een betrouwbare Vietnamese leverancier van tapiocazetmeel van voedingskwaliteit met diverse certificeringen: ISO, SMETA, HACCP, HALAL, KOSHER, FSSC, USFDA?

Als u op al deze vragen ja antwoordt, neem dan direct contact met ons op via WhatsApp/WeChat: +84 98 352 4599 of e-mail: marketing@viegoglobal.com. Viego Global is gevestigd in het cassaveteeltgebied en het economische centrum van Vietnam en kan u professioneel helpen bij de inkoop en uitvoering van uw bestelling. Zo bieden wij onze klanten maximale voordelen door hoogwaardige tapiocaproducten tegen een concurrerende prijs te leveren.

Of als u eerst meer wilt weten over Vietnamese tapiocazetmeel, kunt u ons volgen op onderstaande kanalen voor de laatste updates:

  • Website: https://vietnamtapiocastarch.vn/ of https://viegoglobal.com/category/vietnams-tapioca-market/
  • Instagram: instagram.com/native_modified_tapioca_starch
  • Tiktok: tiktok.com/@vntapiocastarch
  • YouTube: https://www.youtube.com/@VietnamTapiocastarchSupplier
  • LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/b-sky-native-and-modified-tapioca-starch/
17 juli, 2024 0 comment
0 FacebookTwitterPinterestLinkedin
Vietnam Tapioca-markt

VIETNAM GEMODIFICEERD TAPIOCAZETMEEL VOOR ZUIVELPRODUCTEN

by Viego Blog 15 juli, 2024
written by Viego Blog

Vietnam-gemodificeerd tapiocazetmeel voor zuivelproducten wint aan populariteit in de melkgebaseerde industrie vanwege zijn uitstekende eigenschappen die de textuur, stabiliteit en algehele kwaliteit van zuivelproducten verbeteren. Ga met ons mee terwijl we de verschillende toepassingen en voordelen van het gebruik van gemodificeerd tapiocazetmeel in de zuivelproductie onderzoeken en ontdekken wat het meest gebruikte type in deze sector is.

Wat is gemodificeerd tapiocazetmeel?

Gemodificeerd tapiocazetmeel is een derivaat van natief tapiocazetmeel dat fysische, chemische of enzymatische modificaties heeft ondergaan om de functionele eigenschappen ervan te verbeteren. Deze wijzigingen zijn bedoeld om eigenschappen zoals stabiliteit, textuur, verdikking en gelering te verbeteren, waardoor het zetmeel geschikter wordt voor een breed scala aan industriële en voedingstoepassingen. Door de moleculaire structuur van het zetmeel te veranderen, zorgen deze aanpassingen ervoor dat het aan specifieke eisen voor verschillende producten kan voldoen, waardoor optimale prestaties onder verschillende omstandigheden worden gegarandeerd.

Gemodificeerd tapiocazetmeel is verwerkt via fysische en chemische methoden.

Welk gemodificeerd tapiocazetmeel voor zuivelproducten?

Geacetyleerd dizetmeeladipaat E1422 Zetmeel

Geacetyleerd dizetmeeladipaat (E1422) is een uitstekende keuze voor gemodificeerd tapiocazetmeel in zuivelproducten. E1422 is chemisch gemodificeerd om de stabiliteit, textuur en functionele eigenschappen te verbeteren en is ideaal voor een breed scala aan zuiveltoepassingen. De verbeterde eigenschappen maken het bijzonder geschikt voor gebruik in dranken op melkbasis, yoghurt, ijs en andere zuivelproducten.

E1422 Gemodificeerd cassavezetmeel voor de melkgebaseerde industrie. Bron: Viego Global

Voor zuivelproducten wordt geacetyleerd dizetmeeladipaat (E1422) sterk aanbevolen vanwege de uitstekende stabiliteit en textuurverbeterende eigenschappen. Het vermogen om de productkwaliteit onder verschillende verwerkingsomstandigheden te behouden, maakt het een ideale optie om de kwaliteit en houdbaarheid van zuivelproducten te verbeteren.

Waarom E1422 geacetyleerd dizetmeeladipaat wordt gebruikt in de melkgebaseerde industrie

Gemodificeerd tapiocazetmeel E1422 (geacetyleerd dizetmeeladipaat) biedt meerdere voordelen voor producten op melkbasis vanwege de superieure functionele eigenschappen, waardoor het een uitstekende keuze is voor de voedingsindustrie:

  • Duurzaamheid in zure omgevingen: Toont uitstekende weerstand tegen hoge temperaturen en zure omstandigheden, wat essentieel is voor de verwerking en opslag van zuivel.
  • Stabiliteit op lange termijn: Heeft uitzonderlijke waterretentiecapaciteiten die waterlekkage in bevroren producten verminderen, waardoor de textuur en consistentie gedurende de houdbaarheid van zuivelproducten behouden blijft.
  • Minimale afbraak: Biedt sterke weerstand tegen structurele afbraak in de loop van de tijd, waardoor het risico op productafbraak in pastaproducten wordt verlaagd.
    Verbeterde oppervlaktekwaliteit: Verbetert de viscositeit en verbetert het oppervlak van het product, wat resulteert in een glad, aantrekkelijk uiterlijk.
  • Geschiktheid voor glutenvrije diëten: Natuurlijk vrij van gluten, waardoor het geschikt is voor mensen met glutenintolerantie of mensen die een glutenvrij dieet volgen.

Gemodificeerd tapiocazetmeel E1422 wordt veel gebruikt in de melkgebaseerde industrie

Gemodificeerd zetmeel E1422 is een veelzijdig en waardevol ingrediënt in de zuivelindustrie en biedt stabiliteit bij hoge temperaturen, uitstekende waterretentie en weerstand tegen structurele degradatie. Het vermogen om de viscositeit te verhogen en het uiterlijk van zuivelproducten te verbeteren, maakt het van cruciaal belang bij de productie van mayonaise, dranken op melkbasis, yoghurt, ijs en meer. Bovendien is het, als glutenvrije optie, geschikt voor een breder scala aan consumenten, inclusief mensen met glutenintolerantie of specifieke voedingsvoorkeuren.

Viego Global – Uw betrouwbare sourcingpartner in Vietnam

Hoewel Vietnam een ​​groot aanbod aan leveranciers van tapiocazetmeel heeft, is het niet eenvoudig om een ​​betrouwbare leverancier te vinden. Beantwoord daarom de volgende vragen voordat u met uw inkoop begint:

  • Wilt u tapiocazetmeel importeren dat niet-GMO, glutenvrij, veganistisch en plantaardig is?
  • Zoekt u een leverancier van tapiocazetmeel in verschillende kwaliteiten met een constante kwaliteit en een concurrerende prijs?
  • Zoekt u een betrouwbare Vietnamese leverancier van tapiocazetmeel van voedingskwaliteit met diverse certificeringen: ISO, SMETA, HACCP, HALAL, KOSHER, FSSC, USFDA?

Als u op al deze vragen ja antwoordt, neem dan direct contact met ons op via WhatsApp/WeChat: +84 98 352 4599 of e-mail: marketing@viegoglobal.com. Viego Global is gevestigd in het cassaveteeltgebied en het economische centrum van Vietnam en kan u professioneel helpen bij de inkoop en uitvoering van uw bestelling. Zo bieden wij onze klanten maximale voordelen door hoogwaardige tapiocaproducten tegen een concurrerende prijs te leveren.

Of als u eerst meer wilt weten over Vietnamese tapiocazetmeel, kunt u ons volgen op onderstaande kanalen voor de laatste updates:

  • Website: https://vietnamtapiocastarch.vn/ of https://viegoglobal.com/category/vietnams-tapioca-market/
  • Instagram: instagram.com/native_modified_tapioca_starch
  • Tiktok: tiktok.com/@vntapiocastarch
  • YouTube: https://www.youtube.com/@VietnamTapiocastarchSupplier
  • LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/b-sky-native-and-modified-tapioca-starch/
15 juli, 2024 0 comment
0 FacebookTwitterPinterestLinkedin
Newer Posts
Older Posts

Keep in touch

Facebook Twitter Pinterest Linkedin Youtube

Recent Posts

  • EEN INLEIDING TOT DE VIETNAMESE MARKT VOOR BOUWMATERIALEN

    2 januari, 2026
  • WAAROM ZOEKER VAN CASSAVEZETMEEL DE VIETNAM TAPIOCAZETMEEL NIET MOGEN MISSEN

    26 december, 2025
  • HOE VIND IK GROOTHANDEL STAPIOCASTEEL-BENODIGDHEDEN TEGEN EEN CONCURRERENDE PRIJS IN VIETNAM?

    26 december, 2025
  • 07 MEEST VOORKOMENDE FOUTEN BIJ HET INKOPEN VAN VIETNAM TAPIOCAZETMEEL – DEEL 1

    26 december, 2025
  • 07 MEEST VOORKOMENDE FOUTEN BIJ HET INKOPEN VAN VIETNAM TAPIOCAZETMEEL – DEEL 2

    26 december, 2025

Category

  • Biomassamarkt in Vietnam
  • De landbouwmarkt van Vietnam
  • Uncategorized
  • Vietnam Tapioca-markt
  • Vietnamese industriële sector
  • Vietnamese vismarkt

VIEGO GLOBAL JSC

Registered office address: Villa No. 8, Str. 14, Ward 26, Binh Thanh Dist., HCMC, Vietnam

Operating address: Vinhomes Golden River Aqua 1, No. 2, Ton Duc Thang Str., Ben Nghe Ward, Dist. 1, HCMC, Vietnam

Tax ID: 0316409631

Contact information

hello@viegoglobal.com

+84 562 646 315

Hour: 8:00am – 5:00pm

Monday – Saturday (2 Saturdays off in a month)

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Linkedin
  • Youtube