Author

Viego Blog

Vietnam Tapioca-markt

WAAROM ZOEKER VAN CASSAVEZETMEEL DE VIETNAM TAPIOCAZETMEEL NIET MOGEN MISSEN

by Viego Blog
written by Viego Blog

Op de wereldmarkt voor tapiocazetmeel is Vietnam uitgegroeid tot een van de leidende en invloedrijkste spelers. De hoge capaciteit en moderne productielijn voor cassavezetmeel maken het land een aantrekkelijke keuze voor kopers wereldwijd. In dit artikel gaan we dieper in op de redenen waarom de keuze voor Vietnamees tapiocazetmeel een verstandige en strategische beslissing is voor bedrijven die actief zijn in de voedings- en industriële sector. Door de vele voordelen van Vietnamees maniokzetmeel te onderzoeken, willen we waardevolle inzichten bieden die kopers helpen weloverwogen keuzes te maken in hun inkoopproces.

this is tapioca

1. Hoge opbrengst van cassave

De Vietnamese tapiocazetmeelindustrie staat bekend om zijn hoge productie, gedreven door een combinatie van gunstige landbouwomstandigheden en efficiënte productiemethoden. Volgens gegevens van het Vietnamese Ministerie van Landbouw en Plattelandsontwikkeling (MARD) behoort het land consequent tot de grootste cassaveproducenten ter wereld, met bijna 10,7 miljoen ton cassavewortels in 2022. Dit aanzienlijke productievolume plaatst Vietnam voorop in de productie van tapiocazetmeel en garandeert een stabiele en overvloedige aanvoer voor zowel binnenlandse als internationale kopers.

Vietnamese cassaveproductie van 2005-2016. Bron: Ceicdata

Een van de belangrijkste factoren die bijdragen aan de hoge cassavezetmeelproductie in Vietnam is het gunstige landbouwklimaat. Vooral de zuidelijke provincies van het land staan ​​bekend om hun optimale omstandigheden voor de tapiocateelt. Deze provincies profiteren van vruchtbare grond, een gunstig klimaat en overvloedige waterbronnen. Deze combinatie van factoren creëert een ideaal ecosysteem voor tapiocaplanten om te gedijen en overvloedige oogsten op te leveren. Het zijn ook de plantages waar u materialen tegen een goede prijs kunt verkrijgen. Sterker nog, de meeste tapiocazetmeelfabrieken bevinden zich in Zuid-Vietnam.

Daarnaast heeft de MARD een belangrijke rol gespeeld bij het bevorderen van de ontwikkeling van de tapiocazetmeelindustrie in Vietnam. Door middel van diverse initiatieven, waaronder onderzoeks- en ontwikkelingsprogramma’s, training van boeren en technologieoverdracht, heeft het ministerie bijgedragen aan het verbeteren van de productiviteit en kwaliteit van tapiocagewassen.

Boeren verzamelen dit jaar met plezier cassavewortels tijdens de Vietnamese cassaveoogst. Bron: Viego Global Team

2. Gekwalificeerde fabrikanten met exportcertificeringen

Bij de inkoop van Vietnamees tapiocazetmeel is het cruciaal om samen te werken met gekwalificeerde fabrikanten die prioriteit geven aan productie en zich houden aan strenge kwaliteitsnormen. De Vietnamese cassavezetmeelindustrie kent een groot aantal van dergelijke producenten. Ze beschikken over de nodige certificeringen en accreditaties van gerenommeerde organisaties, waardoor ze tal van wereldmarkten kunnen betreden.

De Vietnamese tapiocazetmeelfabrieken ondergaan grondige test- en inspectieprocedures om te garanderen dat ze voldoen aan zowel nationale als internationale regelgeving. Dit omvat onderzoek naar grondstoffen, productieprocessen en eindproducten. Door zich aan deze strenge normen te houden, garanderen fabrikanten dat hun producten voldoen aan de wereldwijde exportkwaliteit.

Als u meer wilt weten over hoe u rechtstreeks kunt kopen bij betrouwbare tapiocazetmeelfabrikanten in Vietnam, kunt u deze blog in onze serie over de tapiocamarkt in Vietnam raadplegen.

inside-tapioca-starch-manufacturer-in-Vietnam

Binnen in een Vietnamese tapiocazetmeelfabriek. Bron: Viego Global team

3. Goede kwaliteit voor de voedings- en industriële sector

In de voedingsindustrie is Vietnamees tapiocazetmeel een veelzijdig ingrediënt met een breed scala aan toepassingen. De hoge zuiverheid, fijne textuur en neutrale smaak maken het een ideaal verdikkingsmiddel, stabilisator en textuurgever in diverse voedingsproducten. Of het nu wordt gebruikt in sauzen, soepen, dressings of bakkerijproducten, Vietnamees tapiocazetmeel verbetert de textuur, consistentie en algehele sensorische ervaring van het eindproduct.

In de industriële sector toont Vietnamees cassavezetmeel zijn betrouwbaarheid als essentieel ingrediënt. Zijn vermogen om sterke verbindingen te creëren, viscositeit te bieden en producteigenschappen te verbeteren, maakt het onmisbaar in diverse productieprocessen in vele industrieën, zoals de papier-, textiel-, farmaceutische en kleefstoffenindustrie. De consistente kwaliteit van Vietnamees tapiocazetmeel zorgt voor betrouwbare prestaties en draagt ​​bij aan de efficiëntie en effectiviteit van industriële processen.

In het kader van de inspanningen van de overheid om de ontwikkeling van de cassave-industrie in Vietnam te bevorderen, ontvangen de boeren begeleiding bij best practices, waaronder bodembeheer, ongediertebestrijding en efficiënte irrigatiemethoden. Deze inspanningen zorgen niet alleen voor hogere opbrengsten, maar verbeteren ook de algehele kwaliteit van de tapiocawortels, wat resulteert in een hogere kwaliteit tapiocazetmeel.

4. Concurrerende prijzen vergeleken met regionale tegenhangers

Een van de belangrijkste voordelen van Vietnamees tapiocazetmeel is de concurrerende prijs, die aanzienlijke kostenvoordelen biedt ten opzichte van andere bronnen in Zuidoost-Azië.

Verschillende factoren dragen bij aan het vermogen van Vietnam om concurrerende prijzen te bieden op de markt voor tapiocazetmeel. Ten eerste profiteert Vietnam van gunstige teeltomstandigheden, waaronder vruchtbare grond, een overvloedige watervoorziening en een gunstig klimaat, wat resulteert in hoge opbrengsten en lagere productiekosten. Dit voordeel stelt producenten in staat om tapiocawortels tegen een gunstige prijs te verkrijgen, waardoor de totale productiekosten worden verlaagd.

Bovendien zijn de Vietnamese tapiocazetmeelproducenten strategisch gelegen in Zuid-Vietnam, waar veel tapiocaplantages zijn. Deze nabijheid tot de bron van de grondstoffen verlaagt de transportkosten aanzienlijk, omdat producenten de tapiocawortels rechtstreeks van nabijgelegen boerderijen kunnen betrekken. Door de transportkosten te minimaliseren, kunnen Vietnamese producenten de kostenbesparingen doorgeven aan kopers en tapiocazetmeel tegen een concurrerende prijs aanbieden.

Vergeleken met andere landen in dezelfde regio biedt de concurrerende prijs van Vietnam een ​​voordeel. Kopers kunnen rekenen op hoogwaardig tapiocazetmeel tegen een prijs die past bij hun budget. Dit kostenvoordeel maakt Vietnam een ​​aantrekkelijke inkoopoptie voor kopers die op zoek zijn naar kosteneffectieve oplossingen zonder in te leveren op kwaliteit.

Export van Vietnamees tapiocazetmeel in jumbo-zakken naar de wereld. Bron: Viego Global Team

Viego Global – Uw betrouwbare sourcingpartner in Vietnam

Hoewel Vietnam een ​​groot aanbod aan leveranciers van tapiocazetmeel heeft, is het niet eenvoudig om een ​​betrouwbare leverancier te vinden. Beantwoord daarom de volgende vragen voordat u met uw inkoop begint:

  • Wilt u tapiocazetmeel importeren dat niet-GMO, glutenvrij, veganistisch en plantaardig is?
  • Zoekt u een leverancier van tapiocazetmeel in verschillende kwaliteiten met een constante kwaliteit en een concurrerende prijs?
  • Zoekt u een betrouwbare Vietnamese leverancier van tapiocazetmeel van voedingskwaliteit met diverse certificeringen: ISO, SMETA, HACCP, HALAL, KOSHER, FSSC, USFDA?

Als u op al deze vragen ja antwoordt, neem dan direct contact met ons op via WhatsApp/WeChat: +84 98 352 4599 of e-mail: marketing@viegoglobal.com. Viego Global is gevestigd in het cassaveteeltgebied en het economische centrum van Vietnam en kan u professioneel helpen bij de inkoop en uitvoering van uw bestelling. Zo bieden wij onze klanten maximale voordelen door hoogwaardige tapiocaproducten tegen een concurrerende prijs te leveren.

Of als u eerst meer wilt weten over Vietnamese tapiocazetmeel, kunt u ons volgen op onderstaande kanalen voor de laatste updates:

0 comment
0 FacebookTwitterPinterestLinkedin
How To Find Wholesale Tapioca Starch Supplies Competitive Price In Vietnam?
Vietnam Tapioca-markt

HOE VIND IK GROOTHANDEL STAPIOCASTEEL-BENODIGDHEDEN TEGEN EEN CONCURRERENDE PRIJS IN VIETNAM?

by Viego Blog
written by Viego Blog

Met zijn bloeiende cassave-industrie en ruime grondstoffen is Vietnam een ​​belangrijke speler geworden op de wereldwijde markt voor tapiocazetmeel. Het biedt een breed scala aan mogelijkheden voor wie op zoek is naar groothandelsleveringen van tapiocazetmeel uit Vietnam. Het kiezen van de juiste leverancier kan echter een lastige opgave zijn, vooral voor wie niet bekend is met de sector. Deze blog is bedoeld om u te begeleiden bij het vinden van betrouwbare leveranciers van tapiocazetmeel uit Vietnam, met concurrerende prijzen en hoogwaardige producten als garantie.

1. Criteria voor het kiezen van de beste groothandels in tapiocazetmeel in Vietnam

Bij het kiezen van de beste groothandelsleveranciers voor cassavezetmeel uit Vietnam, moet u rekening houden met verschillende belangrijke criteria. Deze helpen u bij het evalueren van potentiële leveranciers en het nemen van weloverwogen beslissingen. Hier zijn enkele waardevolle vragen die u in gedachten moet houden.

Heeft u zaken met een fabrikant of handelsbedrijf in cassavezetmeel?

Inzicht in de aard van de activiteiten van de leverancier is cruciaal. Productiebedrijven hebben doorgaans meer controle over het productieproces, wat resulteert in een grotere productconsistentie, grotere hoeveelheden en mogelijk lagere prijzen. Samenwerking met tapiocazetmeelproducenten kan kopers grote voordelen opleveren, maar vereist ook veel inspanning. Het vinden van een betrouwbare en gekwalificeerde tapiocazetmeelproducent kan voor iedereen een enorme uitdaging zijn. Sommige producenten kunnen bijvoorbeeld geen exportdiensten aanbieden, wat de kosten en moeite kan verhogen voor klanten die niet bekend zijn met de Vietnamese markt voor tapiocazetmeel wanneer ze alle stappen moeten uitvoeren, zoals inspectie, documentverwerking, binnenlands transport, enz.

Aan de andere kant kunnen handelsbedrijven een breder scala aan producten aanbieden, waardoor kopers gemakkelijk de juiste kunnen vinden voor hun productie. De producten die door handelsbedrijven worden geleverd, kunnen echter hogere prijzen hebben vanwege hun rol als tussenpersoon. Bovendien is voor industriële grondstoffen zoals tapiocazetmeel normaal gesproken bulkinkoop vereist. Dit kan een probleem vormen voor kopers vanwege de beperkte volumes die handelsbedrijven kunnen leveren.

U kunt er daarom voor kiezen om hen rechtstreeks naar hun kwalificaties te vragen of hun catalogus te bekijken.

Hoe lang zijn ze al actief en naar welke landen exporteren ze hun cassavezetmeel?

Bij het kiezen van tapiocazetmeel uit Vietnam is de ervaring van de leverancier een belangrijke overweging. Gevestigde leveranciers met een bewezen track record leveren vaker betrouwbare producten en diensten. Bovendien geven hun exportbestemmingen aan dat ze voldoen aan internationale kwaliteitsnormen en de wereldwijde marktvraag. Vraag altijd een pre-productiemonster aan om de volledige productiekwaliteit te beoordelen voordat u een deal sluit met de leveranciers.

Trucking-tapioca-starch-at-port

Verzending van cassavezetmeel uit Vietnam naar Korea. Bron: Viego Global Team.

Wat is de minimale bestelhoeveelheid die zij kunnen verwerken?

Elk bedrijf heeft andere leveringsbehoeften en het is essentieel om ervoor te zorgen dat de minimale bestelhoeveelheid (MOQ) van de leverancier van cassavezetmeel aan uw behoeften voldoet. Industrieel natuurlijk tapiocazetmeel vereist bijvoorbeeld een grote hoeveelheid zetmeel per bestelling. Het is daarom essentieel om te controleren of de molenaars de capaciteit hebben om maandelijks of per kwartaal voldoende te produceren, in de gevraagde zakken te verpakken en op tijd te leveren.

In Vietnam varieert de capaciteit van elke tapiocazetmeelmolenaar van 5.000 tot 15.000 ton per maand. Ze kunnen verpakken in zowel jumbozakken (850 of 500 kg) als PP-zakken van 50 kg en zendingen leveren volgens een door alle partijen overeengekomen schema.

Beschikken ze over kwaliteitscertificaten?

Kwaliteitscertificeringen, zoals ISO, HACCP, HALAL of Kosher, zijn sterke indicatoren voor de toewijding van een leverancier aan de productie van hoogwaardig tapiocazetmeel. Deze certificeringen garanderen dat het product voldoet aan internationale normen. Op de markt in het Midden-Oosten geven klanten bijvoorbeeld de voorkeur aan producten met een HALAL-certificering, wat aantoont dat de producten worden verwerkt en geproduceerd volgens de eisen van de islamitische wetgeving. Controleer daarom bij de import van tapiocazetmeel uit Vietnam of deze certificeringen beschikbaar zijn.

Alles over het logistieke proces:

Inzicht in de logistieke expertise van de leverancier is cruciaal voor een betrouwbare en ononderbroken toeleveringsketen. Houd rekening met de logistieke mogelijkheden van de leverancier en de efficiëntie van zijn distributienetwerk. Een goed opgezet logistiek proces garandeert tijdige levering, minimaliseert het risico op productschade of -verlies en vergemakkelijkt soepele import- en exportprocedures. Het is verstandig om contact op te nemen met vragen over verzendtijden, garanties, vertragingen in de verzending, levertijden, betaalmethoden en geaccepteerde leveringsvoorwaarden.

Tapioca-starch-manufacturer-in-Vietnam

Binnen in een cassavezetmeelverwerkingsfabriek. Bron: Viego Global team

Bekijk HIER een virtuele rondleiding bij een Vietnamese fabrikant van tapiocazetmeel.

2. Welke soorten tapiocazetmeel kunnen in Vietnam worden geproduceerd?

Vietnam biedt een breed scala aan soorten tapiocazetmeel, geschikt voor diverse industrieën en toepassingen. Hieronder volgen enkele veelgebruikte soorten:

a. Natuurlijk tapiocazetmeel:

Het wordt veel gebruikt in zowel de voedingsmiddelenindustrie als in industriële toepassingen, bijvoorbeeld als verdikkingsmiddel, stabilisator en bindmiddel.

b. Gemodificeerd tapiocazetmeel:

Gemodificeerd zetmeel ondergaat fysische of chemische behandelingen om de eigenschappen ervan te veranderen. Gemodificeerd tapiocazetmeel vindt ook toepassingen in sectoren zoals de voedingsmiddelen-, textiel-, papier- en farmaceutische industrie. In Vietnam zijn de volgende soorten gemodificeerd tapiocazetmeel populair:

  • Alfazetmeel (voorverstijfseld zetmeel)
  • Kationisch zetmeel
  • Gemodificeerd zetmeel E1404 (geoxideerd zetmeel)
  • Gemodificeerd zetmeel E1412 (dizetmeelfosfaat)
  • Gemodificeerd zetmeel E1414 (geacetyleerd dizetmeelfosfaat)
  • Gemodificeerd zetmeel E1420 (geacetyleerd zetmeel)
  • Gemodificeerd zetmeel E1422 (geacetyleerd dizetmeeladipaat)

Voor meer informatie over de classificatie van tapiocazetmeel in Vietnam verwijzen wij u naar ons vorige blog.

3. Waar kun je groothandelsbenodigdheden voor tapiocazetmeel in Vietnam vinden?

Het vinden van tapiocazetmeel in Vietnam kan eenvoudiger worden gemaakt door de volgende mogelijkheden te verkennen:

a. Online B2B Platforms:

Maak gebruik van online business-to-business (B2B)-platforms, zoals Alibaba, Global Sources en Amazon, om in contact te komen met leveranciers van tapiocazetmeel uit Vietnam. Deze platforms bieden toegang tot een breed scala aan leveranciers, zodat u prijzen, productspecificaties en klantbeoordelingen van cassavezetmeel kunt vergelijken.

b. Vakbeurzen en tentoonstellingen:

Bezoek branchespecifieke vakbeurzen en tentoonstellingen in Vietnam om direct in contact te komen met leveranciers van maniokzetmeel. Deze evenementen bieden een uitstekende gelegenheid om persoonlijke contacten te leggen, productmonsters te evalueren en over prijzen te onderhandelen. Hier zijn enkele cassavebeurzen in Vietnam die nuttig kunnen zijn bij het rechtstreeks betrekken van tapiocazetmeel van fabrikanten.

c. Lokale sourcingagenten:

Het inschakelen van de diensten van lokale, gerenommeerde inkoopagenten die gespecialiseerd zijn in de tapiocazetmeelindustrie kan voordelig zijn. Zij kunnen u helpen bij het vinden van betrouwbare leveranciers van tapiocazetmeel in de groothandel die aan uw vraag naar kwaliteit en kwantiteit kunnen voldoen, bij het onderhandelen over prijzen, bij het uitvoeren van due diligence en bij het beheren van het logistieke proces. Hun lokale expertise en branchekennis kunnen uw inkoop stroomlijnen en kostbare tijd en middelen besparen. Klanten kunnen maniokzetmeel in bulk kopen, niet alleen rechtstreeks van zorgvuldig geselecteerde fabrikanten, maar ook tegen een betere prijs.

Naast de prijs is het cruciaal om de reputatie van cassaveproducenten in Vietnam zorgvuldig te overwegen. Er zijn gevallen waarin fabrikanten, als reactie op prijsschommelingen, goederen niet leveren of een inconsistente kwaliteit leveren. Het inschakelen van een gerenommeerde derde partij, gevestigd vlakbij de Vietnamese tapiocazetmeelplantage, om de producenten te observeren en te beoordelen, kan een extra zekerheid bieden. Door te vertrouwen op de expertise en het toezicht van een betrouwbare partij, kunt u de risico’s die gepaard gaan met onbetrouwbare leveranciers beperken en een consistente en betrouwbare levering van tapiocazetmeel garanderen.

Fresh-cassava-roots-transported-to-Vietnam-tapioca-starch-manufacturer

Verse cassavewortels in een tapiocazetmeelfabriek. Bron: Viego Global Team

Viego Global – Uw betrouwbare sourcingpartner in Vietnam

Hoewel Vietnam een ​​groot aanbod aan leveranciers van tapiocazetmeel heeft, is het niet eenvoudig om een ​​betrouwbare leverancier te vinden. Beantwoord daarom de volgende vragen voordat u met uw inkoop begint:

  • Wilt u tapiocazetmeel importeren dat niet-GMO, glutenvrij, veganistisch en plantaardig is?
  • Zoekt u een leverancier van tapiocazetmeel in verschillende kwaliteiten met een constante kwaliteit en een concurrerende prijs?
  • Zoekt u een betrouwbare Vietnamese leverancier van tapiocazetmeel van voedingskwaliteit met diverse certificeringen: ISO, SMETA, HACCP, HALAL, KOSHER, FSSC, USFDA?

Als u op al deze vragen ja antwoordt, neem dan direct contact met ons op via WhatsApp/WeChat: +84 98 352 4599 of e-mail: marketing@viegoglobal.com. Viego Global is gevestigd in het cassaveteeltgebied en het economische centrum van Vietnam en kan u professioneel helpen bij de inkoop en uitvoering van uw bestelling. Zo bieden wij onze klanten maximale voordelen door hoogwaardige tapiocaproducten tegen een concurrerende prijs te leveren.

Of als u eerst meer wilt weten over Vietnamese tapiocazetmeel, kunt u ons volgen op onderstaande kanalen voor de laatste updates:

0 comment
0 FacebookTwitterPinterestLinkedin
7 Most Common Mistakes When Sourcing Vietnam Tapioca Starch (6)
Vietnam Tapioca-markt

07 MEEST VOORKOMENDE FOUTEN BIJ HET INKOPEN VAN VIETNAM TAPIOCAZETMEEL – DEEL 1

by Viego Blog
written by Viego Blog

Als een van ’s werelds grootste producenten en exporteurs van tapiocazetmeel biedt Vietnam veelbelovende zakelijke kansen voor internationale kopers. Het is echter essentieel om de bijbehorende risico’s en uitdagingen te beheersen. In dit eerste deel bespreken we vier veelvoorkomende en kostbare inkoopfouten die u waarschijnlijk tegenkomt bij de inkoop van tapiocazetmeel uit Vietnam, en geven we aan welke stappen u kunt nemen om deze te vermijden en te corrigeren. Door deze valkuilen te begrijpen en proactieve maatregelen te nemen, kunt u een soepel en winstgevend inkoopproces voor tapiocazetmeel garanderen.

7 Most Common Mistakes When Sourcing Vietnam Tapioca Starch

1. Altijd de prijs als het enige punt van zorg in de tapiocazetmeelbusiness zien

Bij de inkoop van Vietnamees tapiocazetmeel is een van de meest voorkomende fouten het uitsluitend focussen op de prijs. Hoewel de prijs ongetwijfeld een belangrijke factor is, mag deze niet de enige bepalende factor zijn in uw besluitvormingsproces. Factoren zoals de maandelijkse contracthoeveelheid, consistente kwaliteit en eerdere bestellingen mogen niet worden onderschat. Alleen vertrouwen op de goedkoopste optie kan leiden tot inconsistenties in de kwaliteit van het tapiocazetmeel, vertragingen in de levering of zelfs onbetrouwbare toeleveringsketens.
Om deze fout te voorkomen, is het cruciaal om uw op prijs gerichte inkoopaanpak te veranderen. Neem de tijd om leveranciers van tapiocazetmeel te beoordelen op basis van hun staat van dienst, productiecapaciteit en vermogen om aan uw specifieke eisen te voldoen. Communiceer open en transparant met potentiële leveranciers van Vietnams cassavezetmeel om inzicht te krijgen in hun toewijding aan kwaliteit, productiecapaciteit en betrouwbaarheid. Deze activiteiten kunnen efficiënter worden uitgevoerd met een professionele vertegenwoordiger in de regio van Vietnamese tapiocazetmeelproducenten.
Overweeg bovendien een contractuele overeenkomst aan te gaan die niet alleen de prijs omvat, maar ook factoren zoals minimale bestelhoeveelheden, levertijden en kwaliteitscontrolemaatregelen. Vergeet niet dat het opbouwen van een solide en betrouwbare leveranciersrelatie essentieel is voor succes op de lange termijn bij de inkoop van Vietnamees tapiocazetmeel.
Cassava-farmers-harvest-cassava-roots-in-Vietnam

Vietnamese boeren oogsten hun cassavewortels – de grondstof voor tapiocazetmeel. Bron: Viego Global Team

2. Het niet inspecteren van cassavezetmeelmonsters

Een andere fout die u moet vermijden, is het nalaten om monsters tapiocazetmeel te inspecteren voordat u tot aankoop overgaat. Tapiocazetmeel uit Vietnam kan variëren in textuur, witheid en viscositeit, wat direct van invloed kan zijn op de bruikbaarheid in verschillende toepassingen. Door monsters niet te inspecteren, loopt u het risico goederen te ontvangen die niet aan uw verwachtingen voldoen, wat kan leiden tot mogelijke productieproblemen, ontevreden klanten en financiële verliezen.

Om de kwaliteit van uw uit Vietnam gekochte tapiocazetmeel te controleren, is het daarom raadzaam om altijd een representatief monster cassavezetmeel aan te vragen voor een evaluatie uit de eerste hand. De kosten van monsters zijn een betere investering dan een volledige bestelling die u nog niet heeft kunnen inspecteren. Dit wordt ook wel de “proefperiode” genoemd.

Een andere belangrijke factor is het verzamelen en verkrijgen van monsters van meer dan één leverancier van cassavezetmeel. Stel duidelijke criteria vast voor de evaluatie van de monsters op basis van uw specifieke vereisten en voer dienovereenkomstig tests of evaluaties uit. Samenwerken met een lokale externe agent om verschillende geschikte tapiocazetmeelmonsters te verzamelen en een gerenommeerd laboratorium ter plaatse om te helpen bij het evaluatieproces, zou een ideale combinatie moeten zijn in het bemonsteringsproces.

Een vertegenwoordiger die bekend is met de cassavezetmeelindustrie begrijpt uw ​​behoeften goed en verwijst u door naar geschikte cassavezetmeelproducenten. Een gerenommeerd laboratorium ter plaatse kan u bovendien de meest nauwkeurige resultaten geven. Deze combinatie bespaart u niet alleen geld, maar ook veel tijd.

tapioca starch

Tapiocazetmeel

3. Gebrek aan goed gedefinieerde criteria voor tapiocazetmeelfabrikanten

Bij de inkoop van tapiocazetmeel uit Vietnam is het essentieel om duidelijke criteria te hanteren voor de selectie van producenten. Houd rekening met factoren zoals productiecapaciteit, certificeringen, kwaliteitscontroleprocessen en naleving van internationale normen. Duidelijke criteria helpen u bij het identificeren van betrouwbare en gerenommeerde producenten van cassavezetmeel, waardoor een consistente productkwaliteit wordt gegarandeerd. Overweeg de volgende essentiële vragen:

  • Heeft u te maken met een productiebedrijf of een handelsbedrijf?
  • Hoe lang zijn ze al actief en naar welke landen hebben ze hun cassavezetmeel geëxporteerd?
  • Wat is de minimale bestelhoeveelheid die tapiocazetmeelproducenten accepteren en hoe kunnen ze hun leveringscapaciteit veiligstellen?
  • Verkrijgen ze kwaliteitscertificeringen voor hun tapiocazetmeel?
  • Hoe zit het met het logistieke proces bij de afhandeling van de transactie met tapiocazetmeel?

Voor meer informatie over het vinden van betrouwbare leveranciers van cassavezetmeel in Vietnam kunt u deze blog raadplegen.

Vietnam-tapioca-starch-manufacturer

Binnen bij een Vietnamese tapiocazetmeelfabrikant. Bron: Viego Global team

4. Geen Vietnamees-sprekers in het team bij de tapioca-zetmeelhandel

Een belangrijke fout die veel bedrijven maken bij de inkoop van tapiocazetmeel uit Vietnam, is het ontbreken van Vietnameessprekenden in hun team. Deze omissie kan leiden tot communicatieproblemen en de efficiëntie van uw inkoopproces belemmeren. Vooral in de Vietnamese tapiocazetmeelindustrie moet u veel communiceren en onderhandelen met de tapiocazetmeelfabrieken om de beste deal te krijgen. Het is belangrijk om te beseffen dat niet alle cassavezetmeelproducenten over uitgebreide exportvaardigheden beschikken. Dit kan potentiële taalbarrières creëren, waardoor het lastig kan zijn om eisen te verduidelijken, logistieke zaken te bespreken of problemen snel op te lossen. Miscommunicatie kan leiden tot vertragingen en zelfs kostbare fouten. Een teamlid dat vloeiend Vietnamees spreekt, kan deze kloof overbruggen en een soepele communicatie met lokale leveranciers bevorderen.

Een van de meest effectieve strategieën om taalbarrières te overwinnen, is samenwerken met lokale sourcingagenten die de taal beheersen. De juiste partner kan uw sourcingmarkt vlot navigeren, de export afhandelen en alle schriftelijke documenten opnieuw controleren en vertalen als onderdeel van het proces. Hun aanwezigheid biedt een onschatbaar voordeel, omdat ze het lokale zakelijke klimaat effectief kunnen faciliteren en eventuele culturele of taalgerelateerde uitdagingen die zich kunnen voordoen, kunnen aanpakken. Bij Viego Vietnam hebben we een sourcingteam met een hoog niveau van competentie in het Engels en diepgaande kennis van de Vietnamese cassavezetmeelmarkt.

tapioca-starch-raw-material-cassava-roots

Grondstof van tapiocazetmeel – Verse cassavewortels. Bron: Viego Global Team

Viego Global – Uw betrouwbare sourcingpartner in Vietnam

Hoewel Vietnam een ​​groot aanbod aan leveranciers van tapiocazetmeel heeft, is het niet eenvoudig om een ​​betrouwbare leverancier te vinden. Beantwoord daarom de volgende vragen voordat u met uw inkoop begint:

  • Wilt u tapiocazetmeel importeren dat niet-GMO, glutenvrij, veganistisch en plantaardig is?
  • Zoekt u een leverancier van tapiocazetmeel in verschillende kwaliteiten met een constante kwaliteit en een concurrerende prijs?
  • Zoekt u een betrouwbare Vietnamese leverancier van tapiocazetmeel van voedingskwaliteit met diverse certificeringen: ISO, SMETA, HACCP, HALAL, KOSHER, FSSC, USFDA?

Als u op al deze vragen ja antwoordt, neem dan direct contact met ons op via WhatsApp/WeChat: +84 98 352 4599 of e-mail: marketing@viegoglobal.com. Viego Global is gevestigd in het cassaveteeltgebied en het economische centrum van Vietnam en kan u professioneel helpen bij de inkoop en uitvoering van uw bestelling. Zo bieden wij onze klanten maximale voordelen door hoogwaardige tapiocaproducten tegen een concurrerende prijs te leveren.

Of als u eerst meer wilt weten over Vietnamese tapiocazetmeel, kunt u ons volgen op onderstaande kanalen voor de laatste updates:

0 comment
0 FacebookTwitterPinterestLinkedin
07-most-common-mistakes-when-sourcing-vietnam-tapioca-starch
Vietnam Tapioca-markt

07 MEEST VOORKOMENDE FOUTEN BIJ HET INKOPEN VAN VIETNAM TAPIOCAZETMEEL – DEEL 2

by Viego Blog
written by Viego Blog

In deel 1 van deze blogpost hebben we de vier meest voorkomende en kostbare inkoopfouten besproken die u waarschijnlijk zult tegenkomen bij het inkopen van Vietnamees tapiocazetmeel, samen met stappen die u kunt nemen om deze te vermijden en te corrigeren. In deel 2 zullen we nog drie andere valkuilen bespreken. Lees dit om ervoor te zorgen dat uw inkoopproces soepel en winstgevend verloopt.

tapioca-starch-loading

Vietnamese tapiocavulling in de haven van Ho Chi Minh. Bron: Viego Global Team

1. Er is geen persoon die ter plekke direct actie kan ondernemen als er zich problemen voordoen tijdens de handel in tapiocazetmeel.

De geografische afstand tot uw leveranciers van tapiocazetmeel kan een uitdaging vormen als het gaat om het snel aanpakken van problemen of zorgen die zich tijdens het inkoopproces kunnen voordoen. Zonder een aangewezen persoon of team ter plaatse in Vietnam kunt u te maken krijgen met vertragingen in de probleemoplossing, wat kan leiden tot verstoringen in uw toeleveringsketen en mogelijke financiële verliezen. Of het nu gaat om problemen met de productkwaliteit, logistieke complicaties of onverwachte productieproblemen, het is essentieel om iemand ter plaatse beschikbaar te hebben die deze problemen kan oplossen om een ​​soepele bedrijfsvoering te garanderen.
Het team ter plaatse kan regelmatig kwaliteitscontroles uitvoeren, toezicht houden op de productieprocessen en ervoor zorgen dat het cassavezetmeel aan uw specifieke eisen voldoet. Hun fysieke aanwezigheid stelt hen in staat om rechtstreeks contact te onderhouden met leveranciers van tapiocazetmeel, productiefaciliteiten te beoordelen en eventuele noodsituaties af te handelen. Als een aanwezigheid ter plaatse niet haalbaar is, overweeg dan om samen te werken met een gerenommeerde lokale inkoopagent die u kan vertegenwoordigen. Zij beschikken over de nodige expertise en lokale kennis om snel te kunnen handelen.
  Industria-grade-native-tapioca-starch

Cassavezetmeel uit Vietnam wordt in jumbozakken op vrachtwagens geladen. Bron: Viego Global-team.

2. Onbekendheid met materiaalfluctuaties en de uiteindelijke prijs van tapiocazetmeel

Bij het zoeken naar de juiste leverancier van Vietnamese tapiocazetmeel is inzicht in de fluctuaties in beschikbare grondstoffen (cassavewortels) essentieel. De prijs van tapiocazetmeel wordt beïnvloed door meerdere factoren, waaronder de marktvraag, de beschikbaarheid van grondstoffen, weersomstandigheden en wereldwijde economische trends. Deze variabelen kunnen aanzienlijke schommelingen in de productiekosten van tapiocazetmeel veroorzaken, wat direct van invloed is op de uiteindelijke prijs van het cassavezetmeel. Onoplettendheid over deze schommelingen kan uw financiële planning beïnvloeden en uw budget onnodig onder druk zetten.
Om deze fout te voorkomen, is het cruciaal om op de hoogte te blijven van markttrends en factoren die van invloed zijn op de prijzen van tapiocazetmeel. Houd regelmatig de wereldwijde marktomstandigheden voor zetmeel, branchenieuws en economische indicatoren die van invloed zijn op de productie en levering van cassavezetmeel in de gaten. Voer open en transparante gesprekken met uw leveranciers om inzicht te krijgen in mogelijke materiaalschommelingen die de prijs kunnen beïnvloeden.

vietnam-cassava-farmers-in-cassava-harvest

Een cassaveplantage waar de grondstof voor de productie van tapiocazetmeel wordt verbouwd in de provincie Tay Ninh. Bron: Viego Global Team

3. Het verzuimen om de prestaties van de cassavezetmeelfabrieken in het verleden te controleren

Het niet uitvoeren van due diligence naar de prestaties van tapiocazetmeelfabrieken in het verleden kan leiden tot ongewenste resultaten en mogelijke financiële risico’s. Door dit over het hoofd te zien, loopt u het risico overeenkomsten aan te gaan met leveranciers van tapiocazetmeel die een geschiedenis hebben van onethische praktijken, slechte productkwaliteit of financiële instabiliteit. Deze problemen kunnen ernstige gevolgen hebben voor uw bedrijf, wat kan leiden tot vertragingen in de verzending of zelfs geschillen die uw reputatie en winstgevendheid kunnen schaden.
Om deze fout te voorkomen, is het essentieel om de reputatie en staat van dienst van potentiële tapiocazetmeelfabrieken grondig te onderzoeken en te evalueren. Let op indicatoren van hun betrouwbaarheid, zoals hun jarenlange bedrijfsgeschiedenis, klantreferenties en branchecertificeringen. Vraag referenties op van andere bedrijven die eerder met hen hebben samengewerkt om meer inzicht te krijgen. Voer ook achtergrondcontroles uit om er zeker van te zijn dat ze een stabiele financiële positie hebben en over de nodige middelen beschikken om consistent aan uw productie-eisen te voldoen.
Overweeg daarnaast om de faciliteiten van de cassavezetmeelfabrieken in Vietnam persoonlijk te bezoeken of virtuele inspecties uit te voeren om hun tapiocazetmeelproductieprocessen en algehele capaciteiten te beoordelen. Dankzij deze directe observaties krijgt u waardevolle inzichten in hun activiteiten en kunt u een weloverwogen beslissing nemen over hun geschiktheid als leverancier.

Vietnam-tapioca-starch-manufacturerEen hoekje in een tapiocazetmeelfabriek. Bron: Viego Global Team

Viego Global – Uw betrouwbare sourcingpartner in Vietnam

Hoewel Vietnam een ​​groot aanbod aan leveranciers van tapiocazetmeel heeft, is het niet eenvoudig om een ​​betrouwbare leverancier te vinden. Beantwoord daarom de volgende vragen voordat u met uw inkoop begint:

  • Wilt u tapiocazetmeel importeren dat niet-GMO, glutenvrij, veganistisch en plantaardig is?
  • Zoekt u een leverancier van tapiocazetmeel in verschillende kwaliteiten met een constante kwaliteit en een concurrerende prijs?
  • Zoekt u een betrouwbare Vietnamese leverancier van tapiocazetmeel van voedingskwaliteit met diverse certificeringen: ISO, SMETA, HACCP, HALAL, KOSHER, FSSC, USFDA?

Als u op al deze vragen ja antwoordt, neem dan direct contact met ons op via WhatsApp/WeChat: +84 98 352 4599 of e-mail: marketing@viegoglobal.com. Viego Global is gevestigd in het cassaveteeltgebied en het economische centrum van Vietnam en kan u professioneel helpen bij de inkoop en uitvoering van uw bestelling. Zo bieden wij onze klanten maximale voordelen door hoogwaardige tapiocaproducten tegen een concurrerende prijs te leveren.

Of als u eerst meer wilt weten over Vietnamese tapiocazetmeel, kunt u ons volgen op onderstaande kanalen voor de laatste updates:

0 comment
0 FacebookTwitterPinterestLinkedin
Vietnam Tapioca-markt

TAPIOCAZETMEEL VOOR SNACKS EN KOEKJES UIT VIETNAM

by Viego Blog
written by Viego Blog

Tapiocazetmeel voor snacks en koekjes heeft de laatste tijd veel belangstelling gekregen van snackfabrikanten. Het staat bekend om zijn unieke functionele eigenschappen en is een zeer veelzijdig ingrediënt dat de textuur, kwaliteit en algehele aantrekkingskracht van veel snackproducten verbetert. Dit artikel onderzoekt het gebruik van gemodificeerd tapiocazetmeel uit Vietnam, speciaal ontwikkeld voor snacktoepassingen.

Wat is tapiocazetmeel?

Vietnamees tapiocazetmeel, ook wel bekend als Vietnamees cassavezetmeel, is een van ’s werelds grootste zetmeelbronnen, na maïszetmeel. Het is een wit, droog zetmeelproduct dat wordt gewonnen uit verse cassavewortels, een knol uit Zuidoost-Azië, ook wel bekend als tapioca of maniok. Er zijn twee soorten zetmeel: natuurlijk en gemodificeerd tapiocazetmeel.

 

Welke soorten tapiocazetmeel voor snacks en koekjes?

Clean-label, natuurlijke tapiocazetmeel voor snacks en koekjes.

Natuurlijk tapiocazetmeel is de puurste vorm van tapiocazetmeel en bestaat uitsluitend uit onbewerkt, veganistisch tapiocazetmeel. Dit zetmeel, afkomstig van de cassavewortel, heeft uitstekende geleigenschappen. Het bevat zeer weinig restverontreinigingen en heeft een neutrale smaak. Het is een natuurlijk ingrediënt dat glutenvrij en GMO-vrij is, waardoor het een populaire keuze is voor glutenvrije en coeliakievriendelijke recepten. Natuurlijk tapiocazetmeel met een clean label kan worden gebruikt voor de productie van snacks en koekjes.

Natuurlijk tapiocazetmeel. Bron: Viego Global JSC

 

Geacetyleerd zetmeel tapioca basis E1420

Gemodificeerd zetmeel E1420, ook bekend als zetmeelacetaat of geacetyleerd zetmeel, wordt geproduceerd door natuurlijk zetmeel te laten reageren met azijnzuuranhydride of vinylacetaat. Het dient als voedingsadditief (verdikkingsmiddel en stabilisator) en wordt veel gebruikt in de voedingsindustrie. Deze zetmeelmodificatie speelt een cruciale rol bij het verbeteren van de kwaliteit en duurzaamheid van voedselproducten.

Door het acetyleringsproces krijgen de zetmeelmoleculen een speciale structuur die de thermische eigenschappen en stabiliteit verbetert. Deze modificatie verhoogt de hittebestendigheid en duurzaamheid van zowel voedingsmiddelen als industriële producten.

Gemodificeerd tapiocazetmeel. Bron: Viego Global JSC

 

Clean-label voorgegelatineerde tapiocazetmeelbasis (alfazetmeel)

Voorgegelatineerd zetmeel, vaak aangeduid als alfazetmeel (een koudzwellend tapiocazetmeel), is een fysiek gemodificeerde vorm van zetmeel. Het wordt voorgekookt om een ​​gel te ontwikkelen, die vervolgens wordt gedroogd. Dit proces verbetert de dikte (viscositeit) en stabiliteit aanzienlijk, waardoor het bijzonder waardevol is in zowel de voedingsmiddelen- als de farmaceutische industrie. Het eindproduct is een poeder dat gemakkelijk in water oplost en eenvoudig in diverse productieprocessen kan worden verwerkt. Clean-label voorgegelatineerd zetmeel heeft de voorkeur bij het coaten van voedingsmiddelen.

Bekijk Alpha-zetmeel HIER eens van dichtbij

 

Viego Global – Uw vertrouwde sourcingpartner in Vietnam

Hoewel Vietnam een ​​groot aanbod aan leveranciers van tapiocazetmeel heeft, is het niet eenvoudig om een ​​betrouwbare leverancier te vinden. Beantwoord daarom de volgende vragen voordat u met uw inkoop begint:

  • Wilt u tapiocazetmeel importeren dat niet-GMO, glutenvrij, veganistisch en plantaardig is?
  • Zoekt u een leverancier van tapiocazetmeel in verschillende kwaliteiten met een constante kwaliteit en een concurrerende prijs?
  • Zoekt u een betrouwbare Vietnamese leverancier van tapiocazetmeel van voedingskwaliteit met diverse certificeringen: ISO, SMETA, HACCP, HALAL, KOSHER, FSSC, USFDA?

Als u op al deze vragen ja antwoordt, neem dan direct contact met ons op via WhatsApp/WeChat: +84 98 352 4599 of e-mail: marketing@viegoglobal.com. Viego Global is gevestigd in het cassaveteeltgebied en het economische centrum van Vietnam en kan u professioneel helpen bij de inkoop en uitvoering van uw bestelling. Zo bieden wij onze klanten maximale voordelen door hoogwaardige tapiocaproducten tegen een concurrerende prijs te leveren.

Of als u eerst meer wilt weten over Vietnamese tapiocazetmeel, kunt u ons volgen op onderstaande kanalen voor de laatste updates:

0 comment
0 FacebookTwitterPinterestLinkedin
Vietnam Tapioca-markt

GEMODIFICEERD TAPIOCAZETMEEL VOOR KETCHUP – EEN UITSTEKEND SAUSVERDIKKINGSMIDDEL

by Viego Blog
written by Viego Blog

Gemodificeerd tapiocazetmeel voor ketchup is een gewild ingrediënt onder sausfabrikanten, met name voor gebruik in ketchup, vanwege de waardevolle functionele eigenschappen tijdens de productie. Hoewel elke fabrikant een uniek recept gebruikt, streven ze er allemaal naar om een ​​verdikkingsmiddel toe te voegen dat de kwaliteit van hun sauzen kan verbeteren. In dit artikel onderzoeken we de rol van gemodificeerd tapiocazetmeel, de voordelen ervan en de specifieke soorten die geschikt zijn voor sauzen.

Wat is gemodificeerd tapiocazetmeel?

Gemodificeerd tapiocazetmeel is tapiocazetmeel dat fysische, chemische of enzymatische processen heeft ondergaan om zijn natuurlijke eigenschappen te veranderen en zijn prestaties voor specifieke toepassingen te verbeteren. Deze modificaties zijn gericht op het verbeteren van belangrijke eigenschappen zoals stabiliteit, textuur, viscositeit en gelatineringstemperatuur.

Gemodificeerd tapiocazetmeel is tapiocazetmeel dat fysieke, chemische of enzymatische processen heeft ondergaan. Bron: Viego Global JSC

De modificatiemethoden kunnen technieken omvatten zoals crosslinking, voorverstijfseling, acetylering, hydroxypropylering en oxidatie. Elk van deze methoden verbetert de functionele eigenschappen van het zetmeel, wat leidt tot de verwachte kwaliteit van de eindproducten.

 

Waarom moeten we gemodificeerd tapiocazetmeel gebruiken voor ketchupsaus?

Gemodificeerd zetmeel is een essentieel ingrediënt bij de productie van chilisaus, ketchup en andere smaakmakers. Het biedt een verbeterde stabiliteit en helpt waterafscheiding te voorkomen. Dit verbetert niet alleen de algehele kwaliteit, maar verhoogt ook de sensorische aantrekkingskracht van de eindproducten. Hieronder vindt u enkele belangrijke voordelen en toepassingen van gemodificeerd zetmeel bij de productie van sauzen:

Voordelen van het gebruik van gemodificeerd zetmeel bij de productie van saus:

Consistente textuur en productstabiliteit:

Gemodificeerd zetmeel zorgt voor een uniforme consistentie in sauzen, minimaliseert fasescheiding en zorgt voor een stabiele textuur gedurende de gehele houdbaarheid.

Verbeterde dikte en mondgevoel:

Het verbetert de dikte en textuur van de saus, wat resulteert in een gladdere, aangenamere ervaring voor de consument.

Vermindering van synerese:

Door de synerese te beperken – het proces waarbij water uit het product vrijkomt – zorgt gemodificeerd zetmeel ervoor dat de saus samenhangend en visueel aantrekkelijk blijft.

Verbeterde sensorische eigenschappen:

Het gebruik van gemodificeerd zetmeel verbetert het sensorische profiel van sauzen, wat het uiterlijk, de smaak en de algehele smakelijkheid verbetert.

Door gemodificeerd zetmeel in sausformules te verwerken, kunnen producenten superieure producten leveren met een betere textuur, stabiliteit en sensorische eigenschappen. De functionele voordelen maken het een zeer gewaardeerde component in de voedselverwerkende industrie.

Gemodificeerd zetmeel is een essentieel ingrediënt bij de productie van chilisaus, ketchup en andere smaakmakers

 

Functies van gemodificeerd tapiocazetmeel bij de productie van ketchup

Gemodificeerd tapiocazetmeel is een zeer effectief ingrediënt voor de productie van chilisaus, dankzij de onderscheidende functionele eigenschappen die bijdragen aan een verbeterde kwaliteit en stabiliteit. Hieronder volgen enkele belangrijke redenen waarom het bijzonder nuttig is bij het formuleren van sauzen:

Verbetert dikte en viscositeit:

Dit zetmeel verhoogt de dikte en viscositeit van tomatensauzen, wat resulteert in een gladdere textuur en een meer bevredigend mondgevoel. Het helpt de ideale consistentie te bereiken: niet te vloeibaar, maar ook niet te dik.

Zorgt voor stabiliteit en uniformiteit van ingrediënten:

Gemodificeerd tapiocazetmeel zorgt voor een gelijkmatige verdeling en stabilisatie van alle ingrediënten en toevoegingen, wat zorgt voor een consistente mix en een uniforme kwaliteit van het eindproduct.

Voorkomt waterafscheiding:

Het werkt als bindmiddel en minimaliseert de waterafgifte en fasescheiding in chilisaus. Hierdoor blijven de structurele integriteit en visuele aantrekkingskracht van de saus behouden.

Bestand tegen hoge hitteverwerking:

Met zijn uitstekende thermische stabiliteit houdt gemodificeerd tapiocazetmeel zich goed staande bij hoge temperaturen tijdens het koken en verwerken. Het behoudt de gewenste textuur en viscositeit zonder af te breken.

Behoudt consistentie tijdens het mengen:
De sterke bindende eigenschappen voorkomen klontering of afbraak tijdens het mengen, waardoor de saus glad, samenhangend en klontvrij blijft tijdens de productie.

Kortom, gemodificeerd tapiocazetmeel is een multifunctioneel ingrediënt dat de veelvoorkomende formuleringsproblemen bij de productie van chilisaus aanpakt. Het vermogen om de textuur te beheersen, de stabiliteit te verbeteren en betrouwbaar te presteren onder verschillende verwerkingsomstandigheden, maakt het een essentieel onderdeel voor de productie van hoogwaardige, consistente sauzen.

 

E1422 Geacetyleerd dizetmeeladipaat voor ketchupsaus

Geacetyleerd dizetmeeladipaat (E1422) is een chemisch gemodificeerd tapiocazetmeel, afkomstig van cassave. Het wordt geproduceerd via een dubbel modificatieproces, bestaande uit verestering met azijnzuuranhydride en crosslinking met adipinezuuranhydride. Tijdens deze modificatie worden enkele hydroxylgroepen van het zetmeel vervangen door acetylesters, wat resulteert in een product met verbeterde functionele eigenschappen.

E1422 wordt veel gebruikt in de voedingsmiddelenindustrie vanwege de verbeterde prestaties in diverse toepassingen. Bron:Viego Global JSC

E1422 is geclassificeerd als voedingsadditief en wordt veel gebruikt in de voedingsmiddelenindustrie vanwege de verbeterde prestaties in diverse toepassingen. Het gecombineerde acetylering- en crosslinkingproces verbetert de stabiliteit, viscositeit en verwerkingsbestendigheid van het zetmeel aanzienlijk. Vergeleken met natuurlijk zetmeel biedt E1422 superieure functionaliteit, waardoor het een waardevol ingrediënt is voor de productie van hoogwaardige voedingsproducten.

 

Viego Global – Uw vertrouwde sourcingpartner in Vietnam

Hoewel Vietnam een ​​groot aanbod aan leveranciers van tapiocazetmeel heeft, is het niet eenvoudig om een ​​betrouwbare leverancier te vinden. Beantwoord daarom de volgende vragen voordat u met uw inkoop begint:

  • Wilt u tapiocazetmeel importeren dat niet-GMO, glutenvrij, veganistisch en plantaardig is?
  • Zoekt u een leverancier van tapiocazetmeel in verschillende kwaliteiten met een constante kwaliteit en een concurrerende prijs?
  • Zoekt u een betrouwbare Vietnamese leverancier van tapiocazetmeel van voedingskwaliteit met diverse certificeringen: ISO, SMETA, HACCP, HALAL, KOSHER, FSSC, USFDA?

Als u op al deze vragen ja antwoordt, neem dan direct contact met ons op via WhatsApp/WeChat: +84 98 352 4599 of e-mail: marketing@viegoglobal.com. Viego Global is gevestigd in het cassaveteeltgebied en het economische centrum van Vietnam en kan u professioneel helpen bij de inkoop en uitvoering van uw bestelling. Zo bieden wij onze klanten maximale voordelen door hoogwaardige tapiocaproducten tegen een concurrerende prijs te leveren.

Of als u eerst meer wilt weten over Vietnamese tapiocazetmeel, kunt u ons volgen op onderstaande kanalen voor de laatste updates:

0 comment
0 FacebookTwitterPinterestLinkedin
De landbouwmarkt van Vietnam

VIETNAM CASHEWNOTEN: EEN COMPLETE GIDS VOOR DE CASHEWMARKT IN VIETNAM

by Viego Blog
written by Viego Blog
Vietnam heeft veel landen in Zuidoost-Azië overtroffen en is al 17 jaar de grootste exportreus van cashewnoten op de wereldmarkt. Volgens de Vietnam Cashew Association (Vinacas) heeft Vietnam in 2020 zijn positie als ’s werelds grootste producent en exporteur van cashewnoten behouden, met een geschatte export van 450.000 ton cashewnoten ter waarde van 3,2 miljard dollar. Als grootste producent en exporteur is het land actief bezig met het verbeteren van de productkwaliteit en de waarde ervan. Om uw inkoopproces te vergemakkelijken, biedt dit blogartikel u nuttige informatie over de Vietnamese cashewmarkt.
Bekijk onze belangrijkste punten in dit artikel:

Het proces van het verwerken van cashewnoten

1. De cashewnotenmarkt in Vietnam in één oogopslag.

Gelegen in de vochtige tropen en gezegend met grote hoeveelheden vruchtbare rode aarde, is Vietnam gunstig voor het planten en produceren van cashewnoten. De cashewnoten die in Vietnam worden geteeld, bevinden zich voornamelijk in het zuiden, met name in het zuidoosten van Vietnam: Binh Phuoc, Dong Nai, Ba Ria – Vung Tau, Binh Thuan, Lam Dong, Dak Lak en Dak Nong. De “cashewhoofdstad” van Vietnam, de zuidelijke provincie Binh Phuoc, herbergt ongeveer 170.000 hectare cashewbomen, goed voor de helft van het totale beplante gebied van het land. Deze provincie heeft de registratie van de cashewnoot als geografische aanduiding verleend om een ​​nationaal merk voor de cashewnoot op te bouwen.

Cashew Farming Regions in Vietnam

Cashewnotenteeltregio’s in Vietnam naar oppervlakte. Bron: Department of Plantation, MARD

Sinds het begin van de jaren 80 produceert Vietnam cashewnoten in het hele land. Gegevens van Vinacas tonen aan dat Vietnam in 1990, na de oprichting van de vereniging, begon met de export van cashewnoten naar het buitenland. Tegenwoordig heeft Vietnam zijn aanwezigheid uitgebreid tot meer dan 90 landen. Het is momenteel de grootste leverancier van cashewnoten aan de Verenigde Staten, China, Nederland, Australië, Canada en Nieuw-Zeeland.
De afgelopen jaren heeft de overheid inspanningen geleverd om de sector te herstructureren, 300.000 hectare cashewbomen te behouden en oplossingen te versnellen om de productiviteit te verdubbelen, zelfs te verdrievoudigen. De Vietnamese overheid en Vinacas proberen het bestaande verwerkingssysteem te verbeteren en te moderniseren, met name door een nieuw mechanisatiesysteem te introduceren om arbeidskosten te besparen en consistentie en kostenconcurrentie te creëren. Om de groei van de sector te stimuleren, heeft Vinacas bovendien een Memorandum of Understanding (MoU) ondertekend met de Cashew Council en vele andere handelslanden om de handel tussen de landen te ondersteunen.

2. Hoe worden Vietnamese cashewnoten verwerkt?

De oogstseizoenen voor cashewnoten in Vietnam beginnen meestal van januari tot april, of van februari tot mei, en duren soms tot juni, afhankelijk van het jaarlijkse weer. Het begin van het vruchtseizoen is februari, terwijl april als het einde van het seizoen kan worden beschouwd. Meestal oogst men slechts één keer per jaar, waarna de zaden worden gedroogd en in het magazijn worden opgeslagen.
Cashewnoten zijn eigenlijk zaden die groeien aan de voet van cashewappels. De cashewnootpit heeft een zeer harde schil die niet met de hand kan worden gekraakt. Om de buitenste laag zachter te maken voor verwijdering en om de irriterende olie te verwijderen, worden cashewnoten in hun schil gekookt of gestoomd en later in de zon gedroogd. Ze worden vervolgens één voor één gekraakt, wat zeer arbeidsintensief is omdat het handmatig of zonder een speciale machine wordt gedaan. Boeren gebruiken vaak een eenvoudige mechanische handkraker om ervoor te zorgen dat de cashewnootpit intact blijft. Door dit te doen, helpen ze de productiekosten te verlagen, waardoor de verwerkingsprijs van cashewnoten lager is dan voorheen. Ten slotte wordt de buitenste schil van de rauwe cashewnoot verwijderd, waardoor de romig witte noot overblijft die we allemaal kennen. Wanneer de cashewnoot droog of in olie wordt geroosterd, krijgt hij een goudgele kleur. Het is ook mogelijk om droog geroosterde cashewnoten te kopen met de schil er nog omheen. Alle cashewnoten worden vervolgens op maat en kwaliteit bewaard. De meeste noten kunnen worden aangebrand of ongebrand, in hun geheel of in stukjes.
Om de producten goed te bewaren, moeten ze worden verpakt in PE- en vacuümzakken. De verwerkingsfabriek gebruikt CO2 om de lucht uit de tank te halen en te vervangen door stikstof of CO2 om schimmelvorming en schadelijke micro-organismen te voorkomen. Dit proces is optioneel, afhankelijk van de wensen van de klant. De eindproducten worden vaak verpakt in blikken van 10 kg.

Vietnamese cashewnoten

3. Vereiste kwaliteitscertificaten en documenten

Om te exporteren naar de markt met strenge veiligheidsnormen en met betrekking tot de technologie voor duurzame cashewteelt, passen verschillende Vietnamese cashewboeren geavanceerde landbouwtechnologie toe om nationale en internationale certificeringen te behalen. Hieronder vindt u een lijst met de belangrijkste kwaliteitscertificaten:
  • Certificaat van productconformiteit met het ISO 9001-managementsysteem en milieunormen zoals ISO 14001
  • Certificaat conform ISO 22000 / HACCP
  • FSSC 22000: Voedselveiligheidscertificaat
  • VietGAP-certificaat
  • HALAL-certificaat (voor landen met een moslimmeerderheid)

4. Classificaties van Vietnamese cashewnoten

Vietnamese cashewnoten worden ingedeeld in een aantal klassen volgens de AFI 2012-norm: classificatie op basis van grootte en kleur. Hieronder staan ​​enkele kenmerken van cashewnoten van Vietnamese oorsprong:
  • Grootte: Middelgroot en klein (w240, w320, w450, w500…)
  • Vorm: Niervormig met een grote ronde vorm aan het begin en een kleinere vorm aan het einde.
  • Kleur: Donkere schil aan de binnenkant en een mooie lichtivoorkleurige kleur.
  • Smaak: Cashewnoten hebben een rijke nootachtige smaak, vergelijkbaar met amandelen of pinda’s. Gepureerd kan het moeilijk zijn om cashewboter te onderscheiden van andere notenboters zoals pindakaas of amandelpasta.
Hieronder staan ​​enkele symbolen voor soorten cashewnoten:
  • W: Heel
  • S: Gesplitst
  • B: Kontjes
  • P: Stukjes
  • LWP: Grote witte stukjes
  • SWP: Kleine witte stukjes
  • BB: Kleine stukjes
In het classificatiesysteem zijn de noten van hoge kwaliteit meestal grote, volkoren en witte noten. Cashewnoten die in Vietnam worden geteeld, produceren meestal kleine en middelgrote rauwe noten. Daarom kan W240 worden beschouwd als de beste cashewnoot van Vietnamese oorsprong. De pitten zijn middelgroot, mooi, licht ivoorkleurig, volkoren cashewnoten met tussen de 220 en 240 noten per pond (395 – 465 bonen per kg).

Viego Global – Uw vertrouwde sourcingpartner in Vietnam

Bij Viego Global weten we dat het meer is dan alleen het vinden van de juiste leverancier in Vietnam, aangezien elke stap in de toeleveringsketen een correcte implementatie vereist om ervoor te zorgen dat Vietnamese kwaliteitsproducten goed aan klanten worden geleverd. We doen altijd ons best om de beste leveranciers te vinden op basis van de behoeften van onze klanten. Tijdens het onderzoek naar potentiële leveranciers, gesprekken en fabrieksbezoeken inspecteren we alles, van bedrijfsvergunningen en capaciteit tot eerdere bestellingen, tot de apparatuur en de competentie van de medewerkers. Daarom zorgt Viego Global ervoor dat u de beste leveranciers in Vietnam kunt vinden tegen de meest concurrerende prijzen.

Naast cashewnoten bieden we ook inzicht in andere landbouwproducten uit Vietnam. Ga naar: Vietnamese koffiemarkt, Vietnamese pepermarkt, Vietnamese rijstmarkt en bekijk ook vele andere tips voor inkoop uit Vietnam.

 

0 comment
0 FacebookTwitterPinterestLinkedin
Vietnam Tapioca-markt

GEWIJZIGD TAPIOCAZETMEEL VOOR KAASANALOOG

by Viego Blog
written by Viego Blog

Gemodificeerd tapiocazetmeel voor kaasanalogen is zeer gewild bij kaasfabrikanten vanwege de vele voordelen. Het dient als een kosteneffectief alternatief voor de dure eiwitingrediënten die doorgaans worden gebruikt in traditionele kaas. Dit artikel zal het gemodificeerde tapiocazetmeel voor kaasanalogen en de voordelen ervan onderzoeken.

Wat is gemodificeerd tapiocazetmeel?

Gemodificeerd tapiocazetmeel is een verbeterde versie van natuurlijk tapiocazetmeel, gecreëerd door middel van fysieke, chemische of enzymatische behandelingen om de eigenschappen ervan te modificeren voor gerichte industriële of voedseltoepassingen. Deze veranderingen verbeteren de functionaliteit van het zetmeel, waardoor het beter geschikt is voor verschillende verwerkingsomgevingen, waaronder hoge temperaturen, zuurgraad of vriescondities.

Gemodificeerd tapiocazetmeel wordt vaak gebruikt als verdikkingsmiddel, stabilisator, emulgator of textuurverbeteraar in diverse producten, waaronder sauzen, soepen, bakproducten, zuivelproducten, kaas en zelfs in niet-voedingstoepassingen zoals kleefstoffen en textiel.

Gemodificeerd Tapiocazetmeel is het zetmeel dat is aangepast van natuurlijk zetmeel

Welk gemodificeerd tapiocazetmeel voor kaasanalogen

Wat zijn kaasanalogen?

Een analoog kaasproduct fungeert als vervanging voor kaas in verschillende voedingsproducten. Het lijkt op kaas, maar de ingrediënten, zoals melkvet, worden gedeeltelijk of volledig vervangen door andere elementen. Analoog kaasproducten kunnen veganistische kaasalternatieven en andere bewerkte varianten omvatten. Bepaalde versies zijn gemaakt om goed te smelten op pizza, terwijl ze een taaie textuur behouden.

Pizza Analoog Kaas is heel gebruikelijk

Analoge kazen worden doorgaans gecategoriseerd als zuivelkazen, halfzuivelkazen of niet-zuivelkazen, afhankelijk van de vraag of het vet en/of de zuivelcomponenten afkomstig zijn van zuivel- of plantaardige bronnen.

Classificatie van kaasanalogen. Bron: ResearchGate

Voordelen van kaasanaloog

Kaasvervangers, ook wel imitatiekazen of kaasvervangers genoemd, bieden meerdere voordelen, waaronder:

  • Gezondheidsvoordelen: Deze producten vervangen dierlijke vetten vaak door gezondere plantaardige oliën en kunnen worden verrijkt met extra vitaminen en mineralen.
  • Kostenvoordelen: Kaasvervangers zijn doorgaans voordeliger, omdat plantaardige oliën vaak goedkoper zijn dan bepaalde zuivelingrediënten.

Een analoog van kaas dient als vervanging voor kaas in verschillende voedingsmiddelen.

Gemodificeerd Tapiocazetmeel Voor Kaasanalogen

Bij de productie van kaasanalogen wordt gemodificeerd zetmeel gebruikt als vervanging voor het duurdere caseïne-ingrediënt. Het wordt doorgaans toegevoegd aan de droge mix tijdens het kaasformuleringsproces.

Geacetyleerd dizetmeeladipaat E1422 wordt gemaakt door zetmeel te behandelen met adipinezuuranhydride en azijnzuuranhydride, wat resulteert in een wit poeder of vlokken. Deze modificatie verhoogt de stabiliteit van het zetmeel bij hoge temperaturen. Als dubbelgemodificeerd tapiocazetmeel bevat het de eigenschappen van zowel geacetyleerde als gecrosslinkte zetmelen.

E1422 Geacetyleerd gedistarcht fosfaat in een PP-zak

Dit zetmeel wordt gebruikt bij de productie van kaasanalogen als een multifunctioneel voedingsadditief, wat de sterkte, textuur en waterretentie van de eindproducten verbetert. E1422 biedt uitstekende weerstand tegen zuur, suiker en zout en is compatibel met andere verdikkingsmiddelen. De hoge hittebestendigheid zorgt ervoor dat het eindproduct duurzaam blijft tijdens het scheren of mechanische verwerking.

Viego Global – Uw betrouwbare sourcingpartner in Vietnam

Hoewel Vietnam een ​​groot aanbod aan leveranciers van tapiocazetmeel heeft, is het niet eenvoudig om een ​​betrouwbare leverancier te vinden. Beantwoord daarom de volgende vragen voordat u met uw inkoop begint:

  • Wilt u tapiocazetmeel importeren dat niet-GMO, glutenvrij, veganistisch en plantaardig is?
  • Zoekt u een leverancier van tapiocazetmeel in verschillende kwaliteiten met een constante kwaliteit en een concurrerende prijs?
  • Zoekt u een betrouwbare Vietnamese leverancier van tapiocazetmeel van voedingskwaliteit met diverse certificeringen: ISO, SMETA, HACCP, HALAL, KOSHER, FSSC, USFDA?

Als u op al deze vragen ja antwoordt, neem dan direct contact met ons op via WhatsApp/WeChat: +84 98 352 4599 of e-mail: marketing@viegoglobal.com. Viego Global is gevestigd in het cassaveteeltgebied en het economische centrum van Vietnam en kan u professioneel helpen bij de inkoop en uitvoering van uw bestelling. Zo bieden wij onze klanten maximale voordelen door hoogwaardige tapiocaproducten tegen een concurrerende prijs te leveren.

Of als u eerst meer wilt weten over Vietnamese tapiocazetmeel, kunt u ons volgen op onderstaande kanalen voor de laatste updates:

0 comment
0 FacebookTwitterPinterestLinkedin
Vietnamese industriële sector

EEN INLEIDING TOT DE VIETNAMISCHE CEMENT- EN KLINKERINDUSTRIE

by Viego Blog
written by Viego Blog

De cement- en klinkerindustrie van Vietnam levert een belangrijke bijdrage aan de economie van het land, gekenmerkt door snelle groei en toenemende productiecapaciteit. Vietnam is een van ’s werelds grootste cementproducenten en -exporteurs, met een meerderheid van zijn output verkocht aan internationale markten zoals China, Bangladesh en de Filipijnen. De binnenlandse vraag wordt aangestuurd door infrastructuurprojecten en verstedelijking. In dit artikel zullen we meer leren over de Vietnamese cement- en klinkerindustrie.

Wat is cement, klinker en het verschil tussen hen

Klinker

Klinker is een nodulair materiaal dat wordt gevormd tijdens de ovenfase van cementproductie en dient als bindmiddel in verschillende cementproducten. Deze brokken of nodules variëren doorgaans in grootte van 3 tot 25 mm en zijn donkergrijs van kleur. Klinker wordt geproduceerd door het verhitten van fijngemalen kalksteen en klei, die door de oven gaan bij temperaturen tussen 1400°C en 1500°C. Het kan gedurende langere tijd worden opgeslagen in droge omstandigheden zonder dat het zijn kwaliteit verliest.

Klinker wordt geproduceerd uit kalksteen, klei en andere ingrediënten in de juiste verhouding

Cement

Cement is een bouwmateriaal dat als bindmiddel fungeert, dat uithardt en hecht aan andere materialen en ze bij elkaar houdt. Cement wordt veel gebruikt bij het bouwen van beton, mortel en andere structuren. Cement biedt sterkte, duurzaamheid en waterbestendigheid in infrastructuur. Het is een essentieel onderdeel van bouwprojecten wereldwijd.

Cement

Verschil tussen cement en klinker

Cement is essentieel in de bouw voor het maken van beton en mortel, het binden van bouwmaterialen en het versterken van infrastructuur. Het wordt ook gebruikt voor waterdichting, het afdichten van gaten en het creëren van decoratieve ontwerpen. En klinker wordt gebruikt om cement te produceren.

Klinker en cement verschillen in uiterlijk. Klinkers zijn kleine, korrelige nodules met een diameter van 3-25 mm, terwijl cement een fijn, poederachtig materiaal is, waarbij elk pond ongeveer 150 miljard kleine deeltjes bevat.

Hoe klinker en cement te produceren

Het produceren van cement omvat verschillende belangrijke stappen:

1. Grondstofwinning: De primaire materialen, meestal kalksteen en klei, worden gewonnen uit steengroeven.

2. Verdelen en malen: De grondstoffen worden zorgvuldig verdeeld, gemalen en gemengd om een ​​homogene mix te creëren.

3. Toevoer in de oven: Het mengsel wordt in een oven gevoerd, waar het wordt verhit tot temperaturen van ongeveer 1.400 tot 1.500 °C.

4. Calcinatie: Tijdens dit proces met hoge temperaturen ondergaan de materialen chemische veranderingen, waardoor klinker ontstaat.

5. Koeling: De klinker wordt vervolgens gekoeld, vaak met behulp van lucht of water, om deze voor te bereiden op het malen.

6. Malen en mengen met gips: De gekoelde klinker wordt fijngemalen met een kleine hoeveelheid gips om de uithardingstijd te regelen.

7. Verpakking en distributie: Tot slot wordt het afgewerkte cement verpakt voor distributie en verkoop.

Dit proces kan enigszins variëren, afhankelijk van het type cement dat wordt geproduceerd, maar dit zijn de fundamentele stappen.

Klinker- en cementproductie. Bron: chemicalengineeringworld.com

Vietnamese cement- en klinkerindustrie

De cementindustrie van Vietnam is een van de oudste, opgericht in 1900 toen de Fransen de technologie introduceerden in de provincie Hai Phong, die nog steeds het centrum is van de cementsector van het land. Volgens het ministerie van Bouw exploiteert Vietnam momenteel ongeveer 84 cementproductielijnen met een gecombineerde capaciteit van meer dan 101 miljoen ton per jaar.

Gegevens van de Algemene Douanedienst tonen aan dat Vietnam in het eerste kwartaal van 2024 meer dan 8,03 miljoen ton cement en klinker exporteerde, wat bijna 304,1 miljoen USD opleverde, wat een volumestijging van 2,3% weerspiegelt. Alleen al in maart 2024 steeg de export van deze producten met 39,5% in volume en 42,2% in waarde. Belangrijke importeurs van Vietnams cement en klinker zijn de Filipijnen, Bangladesh, Maleisië en China.

Veelvoorkomende cementsoorten in Vietnam

Portlandcement (PC)

Portlandcement is een hydraulisch bindmiddel dat wordt geproduceerd door Portlandcementklinker te vermalen met een vereiste hoeveelheid gips. Tijdens dit proces kunnen tot 5% kalksteenadditieven en tot 1% organische technologische additieven worden toegevoegd.

Portlandcement is verkrijgbaar in de klassen PC 40 en PC 50, waarbij:
– PC staat voor gewoon Portlandcement.
– De nummers 40 en 50 verwijzen naar de minimale druksterkte (in MPa) van standaard mortelmonsters na 28 dagen uitharding, zoals gespecificeerd in TCVN 6016:2011 (ISO 679:2009).

Portlandcementmengsel

Portland Cement Blended is een hydraulisch bindmiddel dat wordt gemaakt door een mengsel van Portland cementklinker, de vereiste hoeveelheid gips en minerale additieven fijn te malen. Technologische additieven (indien nodig) kunnen worden toegevoegd tijdens het maalproces of door fijngemalen minerale additieven te mengen met Portland cement.

Het gehalte aan technologische additieven in cement is niet groter dan 1%.

De totale hoeveelheid minerale additieven (exclusief gips) in Portland Cement Blended, berekend op basis van de massa van het cement, is niet groter dan 40%, waarvan het vulmiddel niet meer dan 20% is.

Portland Cement Blended is verkrijgbaar in drie kwaliteiten: PCB30, PCB40 en PCB50, waarbij:
– PCB staat voor Portland Cement Blended.
– De getallen 30, 40 en 50 geven de minimale druksterkte weer van een standaard mortelmonster na 28 dagen uitharding, volgens TCVN 6016:1995 (ISO 679:1989). PCB 40 bereikt bijvoorbeeld een druksterkte van 18 N/mm² (MPa) na 3 dagen en ≥40 N/mm² (MPa) na 28 dagen.
PCB 40 is ideaal voor structurele toepassingen zoals funderingen, kolommen, daken, balken en grote betonconstructies vanwege de hoge druksterkte, buigsterkte en chemische bestendigheid.
PCB 30 wordt aanbevolen voor algemene bouw- en pleisterdoeleinden.

PC- en PCB-cement zijn de twee meest voorkomende cementsoorten in Vietnam

 

Vietnam-klinker

Sulfaatbestendige klinker:
Meestal samengesteld uit 76% Alite, 5% Belite, 2% Tricalcium Aluminate, 16% Tetracalcium Aluminoferrite en 1% vrij calciumoxide. De productie ervan is de afgelopen jaren afgenomen omdat sulfaatbestendigheid kan worden bereikt met behulp van Granulated Blast Furnace Slag (GBFS) bij de productie van cement.

Klinker is een van de materialen voor de productie van cement

 

Klinker met lage hitte:
Bevat ongeveer 29% Alite, 54% Belite, 2% Tricalcium Aluminate en 15% Tetracalcium Aluminoferrite, met minimale vrije kalk. Dit type klinker wordt niet meer geproduceerd, omdat cement gemaakt van standaardklinker gemengd met gemalen gegranuleerde hoogovenslak (GGBFS) uitstekende eigenschappen bij lage hitte biedt.

Witte klinker:
Bestaat uit 76% Alite, 15% Belite, 7% Tricalcium Aluminate en geen Tetracalcium Aluminoferrite, met 2% vrije kalk, hoewel de samenstelling aanzienlijk kan variëren. Witte klinker wordt gebruikt om wit cement te maken, dat vaak wordt toegepast voor esthetische doeleinden in de bouw.

Witte klinker

Laag-alkali klinker:
Gekenmerkt door een totaal alkaligehalte van minder dan 0,6%, waardoor het geschikt is voor de productie van laag-alkali cement types I, II en V. Het helpt alkali-silica reacties in beton te voorkomen en wordt voornamelijk gebruikt in vochtbestendige structuren zoals luchthavens, landingsbanen en dammen.

 

 

Viego Global – Uw vertrouwde sourcing partner in Vietnam

Aangezien Vietnam een ​​grote capaciteit heeft aan klinker en cement, is het echter niet eenvoudig om een ​​betrouwbare leverancier van bouwgrondstoffen te vinden om mee te werken. Laten we de onderstaande vragen beantwoorden voordat u uw inkoop uitvoert:

  • Gaat u klinker en cement importeren uit Vietnam?
  • Zoekt u een betrouwbare Vietnamese leverancier voor verschillende soorten klinker en cement?
  • Zoekt u Vietnamese klinker en cement als leverancier met een hoge kwaliteit en concurrerende prijs?

Als uw antwoord op alle vragen ja is, neem dan gerust contact met ons op via de WhatsApp-lijn +84 56 264 6315 of e-mail hello@viegoglobal.com.

Viego Global is aanwezig in het economische centrum van Vietnam en kan u enorm helpen bij het professioneel sourcen en uitvoeren van orders, waardoor onze klanten maximale voordelen krijgen in termen van het leveren van een breed scala aan producten tegen de beste concurrerende prijzen. Neem HIER contact met ons op voor verdere ondersteuning over de Vietnamese klinker- en cementindustrie!

0 comment
0 FacebookTwitterPinterestLinkedin
De landbouwmarkt van Vietnam

DE DIEPTE GIDS VOOR DE VIETNAM RIJSTMARKT

by Viego Blog
written by Viego Blog

Rijst is altijd een traditionele sterke export van Vietnam geweest. Als rijstproductiecentrum van de wereld zal het land in 2021 de op één na grootste rijstexporteur ter wereld blijven met 6,4 miljoen ton, volgens het Amerikaanse ministerie van landbouw (USDA). Tot nu toe is Vietnamese rijst in meer dan 150 landen en gebieden in de wereld gegeten, waarbij het aan de kopers voldeed in kwantiteit, kwaliteit, verpakking en levertijd. Deze ultieme gids behandelt alle aspecten van de rijstmarkt in Vietnam. Lees het om meer te weten te komen over het verkrijgen en importeren van Vietnamese rijst.

Vietnamese rice

1. De rijstmarkt van Vietnam in één oogopslag

Rijstproductie speelt een cruciale rol in de landbouw- en plattelandsontwikkeling van Vietnam. Het is het belangrijkste gewas van het land en is goed voor meer dan 90% van de totale graanproductie volgens het Algemeen Bureau voor de Statistiek. De twee belangrijkste rijstproductieregio’s van Vietnam zijn de Rode Rivierdelta en de Mekongdelta. Deze deltagebieden beslaan ongeveer 66% van het totale rijstproductiegebied en leveren tot 70% van de totale materiële rijstopbrengst van het hele land.

Volgens het Ministerie van Landbouw en Plattelandsontwikkeling (MARD) is de Mekongdelta nog steeds de grootste “Rice Bowl” van Vietnam met bijna 4 miljoen hectare in 2019. Deze delta produceert jaarlijks meer dan 50% van de totale nationale rijstproductie en meer dan 90% van de rijstgrondstof voor export.

Gebied Vietnam, opbrengst en rijstproductie, 1993-2020. Bron: GSO

Volgens GSO daalde het totale rijstareaal en de productie in 2020 als gevolg van verstedelijking, gewasverandering, droogte en intrusie van zout. De opbrengsten van de rijstproductie blijven echter de afgelopen vier jaar toenemen. De afgelopen jaren heeft Vietnam grote inspanningen geleverd om rijstvariëteiten met een hoge productiviteit te telen en de intensieve teeltcompetentie van zijn boeren te verbeteren. Als gevolg hiervan blijft de Vietnamese rijstproductiviteit stabiel en neemt deze elk jaar gestaag toe.

Volgens het ministerie van Landbouw en Plattelandsontwikkeling bereikte de rijstproductie van het land in 2023 43,5 miljoen ton, een stijging van 1,9%, als gevolg van een toename van het areaal met 10.600 hectare (een stijging van 0,1%) en een productiviteit van 6,1 ton/ha, een stijging van 1 ton/ha (een stijging van 1,7%).

2. Hoe produceert en verwerkt Vietnam zijn rijst?

Rijst wordt al duizenden jaren in het land verbouwd. Er zijn drie hoofdgewassen in Vietnam, waaronder winter-lentegewassen, zomer-herfstgewassen en zomergewassen. Bekijk de onderstaande tabel om meer te weten te komen over de tijdlijn van elk gewas:

Vietnamese rice production season

Vietnamese rijstproductieseizoenen

De meeste rijst die in Vietnam wordt verbouwd is natte rijst, wat betekent dat het wordt verbouwd op overstroomde velden in plaats van op droog land, omdat het een constante aanvoer van water nodig heeft. Zaailingen worden gekweekt in kwekerijbedden en na 25-50 dagen getransplanteerd naar overstroomde velden. De rijststengel wordt ondergedompeld in twee tot zes inch water en de zaailingen worden in rijen geplaatst met een tussenruimte van ongeveer een voet. Boeren zullen dan constant controleren of er bepaalde waterniveaus beschikbaar zijn tot de oogsttijd.

Transplantatieproces

Wanneer de bladeren van de rijststengels geel beginnen te worden, zullen boeren de rijstvelden laten uitlekken en drogen om ze voor te bereiden op de oogst. Vervolgens oogsten ze de rijst door de stengels met sikkels af te snijden. Daarna binden ze de stengels aan elkaar en drogen ze.

Boeren oogsten rijst met hun sikkels

Dorsen scheidt het graan van de rest van de plant. Deze fase is al sterk gemechaniseerd. Rijstdorsmachines en pelmachines hebben relatief aan de eisen van boeren voldaan. Na het dorsen worden de granen gedroogd door ze bloot te stellen aan de zon om ze klaar te maken voor opslag. De laatste jaren is de toepassing van rijstdrogers steeds populairder geworden.

De schil wordt tijdens het malen van de korrel verwijderd. De zemellaag, die de meeste voedingsstoffen bevat, wordt soms tijdens het proces verwijderd. De zemellaag op bruine rijst is nog steeds intact.

Freesmachinesysteem in een Vietnamees rijstverwerkingsbedrijf

Na het doorlopen van deze processen kan rijst identiek worden geselecteerd. In recente tijden is het kwaliteitscontroleproces sterk verbeterd en heeft het een hoge effectiviteit bereikt. Het percentage ongebroken rijstkorrels is hoog en de oppervlaktekwaliteit van de rijst is goed. Stof en lawaai worden direct in de machines behandeld, zodat milieuvervuiling kan worden vermeden.

3. De rijstclassificatie van Vietnam

Vietnam produceert twee belangrijke soorten rijst, waaronder kleefrijst en gewone rijst van hoge en normale kwaliteit. Hieronder staan ​​de classificaties van Vietnamese gewone rijstvariëteiten op basis van hun structuren, vormen en kleuren.

  • Volgens structuren en vormen: Er zijn langkorrelige rijst, middenkorrelige rijst en kortkorrelige rijst.
  • Volgens kleuren: Er zijn bruine rijst, witte rijst, rode rijst en zwarte rijst.

Speciaal voor de export exporteert Vietnam de volgende soorten rijst: 5%, 10%, 15%, 25% en 100% gebroken rijstproducten. Daarnaast exporteert Vietnam ook kleefrijst, 504 rijst, gewone rijst, rijstparboiling en geurige rijst (ST24 rijst, ST25 rijst, DT8 rijst, Jasmijnrijst, 5451 rijst).

In de huidige exportstructuur domineert witte rijst nog steeds. Vietnamese witte rijst is een concurrent van Thaise gemiddelde en hoogwaardige rijst. Wat betreft exportcategorieën, in 2020 was de exportwaarde van witte rijst goed voor 32,5% van de totale omzet; jasmijnrijst en geurige rijst waren goed voor 32,9%; kleefrijst was goed voor 29,6%; japonica rijst en Japanse rijstvariëteiten waren goed voor 4,8% volgens de MARD.

Vietnam 504 rijst. Bron: Viego Global JSC

4. Heeft de COVID-19-pandemie invloed gehad op de rijstexport van Vietnam?

Terwijl verschillende landbouwproducten in 2020 een grote daling doormaakten, zag de rijstindustrie een enorme groei. Rijst is het landbouwproduct met de hoogste groeiwaarde, volgens statistieken van het Agentschap voor Buitenlandse Handel. Vietnam verdiende in 2020 meer dan 3 miljard dollar aan de export van rijst, zoals vermeld door de Vietnam Food Association (VFA), een jaar-op-jaar stijging van meer dan 10%.

Ondanks de uitdagingen die de aanhoudende COVID-19-pandemie met zich meebracht, pasten rijstexporteurs hun strategieën snel aan en zochten ze actief naar nieuwe markten, waarbij ze de voordelen van vrijhandelsovereenkomsten ten volle benutten. Zoals gezegd door vicevoorzitter van de VFA, Do Ha Nam, heeft de vrijhandelsovereenkomst tussen de EU en Vietnam (EVFTA) een aanzienlijk potentieel gecreëerd voor Vietnamese rijst om de Europese markten te betreden en vervolgens uit te breiden naar andere concurrerende gebieden.

Viego Global – Uw vertrouwde sourcing partner in Vietnam

Bij Viego Global weten we dat het meer is dan alleen het vinden van de juiste leverancier in Vietnam, aangezien elke stap in de toeleveringsketen een correcte implementatie vereist om ervoor te zorgen dat de kwaliteitsproducten uit Vietnam goed aan klanten worden geleverd. We doen altijd ons best om de beste leveranciers te bepalen op basis van de behoeften van klanten. Tijdens het onderzoek naar potentiële leveranciers, discussies en fabrieksbezoeken inspecteren we alles, van bedrijfsvergunning, capaciteit tot eerdere bestellingen, evenals de apparatuur en de competentie van de werknemers. Daarom zorgt Viego Global ervoor dat u de beste leveranciers in Vietnam kunt bereiken tegen de meest concurrerende prijs.

Naast rijst bieden we ook inzichten in andere landbouwproducten uit Vietnam. Ga naar: Vietnamese koffiemarkt, Vietnamese pepermarkt, Vietnamese cashewnotenmarkt en bekijk ook vele andere tips voor inkoop uit Vietnam.

0 comment
0 FacebookTwitterPinterestLinkedin
Newer Posts
Older Posts