Vietnam Tapioca-markt

GEMODIFICEERD TAPIOCAZETMEEL VOOR KETCHUP – EEN UITSTEKEND SAUSVERDIKKINGSMIDDEL

by Viego Blog
written by Viego Blog

Gemodificeerd tapiocazetmeel voor ketchup is een gewild ingrediënt onder sausfabrikanten, met name voor gebruik in ketchup, vanwege de waardevolle functionele eigenschappen tijdens de productie. Hoewel elke fabrikant een uniek recept gebruikt, streven ze er allemaal naar om een ​​verdikkingsmiddel toe te voegen dat de kwaliteit van hun sauzen kan verbeteren. In dit artikel onderzoeken we de rol van gemodificeerd tapiocazetmeel, de voordelen ervan en de specifieke soorten die geschikt zijn voor sauzen.

Wat is gemodificeerd tapiocazetmeel?

Gemodificeerd tapiocazetmeel is tapiocazetmeel dat fysische, chemische of enzymatische processen heeft ondergaan om zijn natuurlijke eigenschappen te veranderen en zijn prestaties voor specifieke toepassingen te verbeteren. Deze modificaties zijn gericht op het verbeteren van belangrijke eigenschappen zoals stabiliteit, textuur, viscositeit en gelatineringstemperatuur.

Gemodificeerd tapiocazetmeel is tapiocazetmeel dat fysieke, chemische of enzymatische processen heeft ondergaan. Bron: Viego Global JSC

De modificatiemethoden kunnen technieken omvatten zoals crosslinking, voorverstijfseling, acetylering, hydroxypropylering en oxidatie. Elk van deze methoden verbetert de functionele eigenschappen van het zetmeel, wat leidt tot de verwachte kwaliteit van de eindproducten.

 

Waarom moeten we gemodificeerd tapiocazetmeel gebruiken voor ketchupsaus?

Gemodificeerd zetmeel is een essentieel ingrediënt bij de productie van chilisaus, ketchup en andere smaakmakers. Het biedt een verbeterde stabiliteit en helpt waterafscheiding te voorkomen. Dit verbetert niet alleen de algehele kwaliteit, maar verhoogt ook de sensorische aantrekkingskracht van de eindproducten. Hieronder vindt u enkele belangrijke voordelen en toepassingen van gemodificeerd zetmeel bij de productie van sauzen:

Voordelen van het gebruik van gemodificeerd zetmeel bij de productie van saus:

Consistente textuur en productstabiliteit:

Gemodificeerd zetmeel zorgt voor een uniforme consistentie in sauzen, minimaliseert fasescheiding en zorgt voor een stabiele textuur gedurende de gehele houdbaarheid.

Verbeterde dikte en mondgevoel:

Het verbetert de dikte en textuur van de saus, wat resulteert in een gladdere, aangenamere ervaring voor de consument.

Vermindering van synerese:

Door de synerese te beperken – het proces waarbij water uit het product vrijkomt – zorgt gemodificeerd zetmeel ervoor dat de saus samenhangend en visueel aantrekkelijk blijft.

Verbeterde sensorische eigenschappen:

Het gebruik van gemodificeerd zetmeel verbetert het sensorische profiel van sauzen, wat het uiterlijk, de smaak en de algehele smakelijkheid verbetert.

Door gemodificeerd zetmeel in sausformules te verwerken, kunnen producenten superieure producten leveren met een betere textuur, stabiliteit en sensorische eigenschappen. De functionele voordelen maken het een zeer gewaardeerde component in de voedselverwerkende industrie.

Gemodificeerd zetmeel is een essentieel ingrediënt bij de productie van chilisaus, ketchup en andere smaakmakers

 

Functies van gemodificeerd tapiocazetmeel bij de productie van ketchup

Gemodificeerd tapiocazetmeel is een zeer effectief ingrediënt voor de productie van chilisaus, dankzij de onderscheidende functionele eigenschappen die bijdragen aan een verbeterde kwaliteit en stabiliteit. Hieronder volgen enkele belangrijke redenen waarom het bijzonder nuttig is bij het formuleren van sauzen:

Verbetert dikte en viscositeit:

Dit zetmeel verhoogt de dikte en viscositeit van tomatensauzen, wat resulteert in een gladdere textuur en een meer bevredigend mondgevoel. Het helpt de ideale consistentie te bereiken: niet te vloeibaar, maar ook niet te dik.

Zorgt voor stabiliteit en uniformiteit van ingrediënten:

Gemodificeerd tapiocazetmeel zorgt voor een gelijkmatige verdeling en stabilisatie van alle ingrediënten en toevoegingen, wat zorgt voor een consistente mix en een uniforme kwaliteit van het eindproduct.

Voorkomt waterafscheiding:

Het werkt als bindmiddel en minimaliseert de waterafgifte en fasescheiding in chilisaus. Hierdoor blijven de structurele integriteit en visuele aantrekkingskracht van de saus behouden.

Bestand tegen hoge hitteverwerking:

Met zijn uitstekende thermische stabiliteit houdt gemodificeerd tapiocazetmeel zich goed staande bij hoge temperaturen tijdens het koken en verwerken. Het behoudt de gewenste textuur en viscositeit zonder af te breken.

Behoudt consistentie tijdens het mengen:
De sterke bindende eigenschappen voorkomen klontering of afbraak tijdens het mengen, waardoor de saus glad, samenhangend en klontvrij blijft tijdens de productie.

Kortom, gemodificeerd tapiocazetmeel is een multifunctioneel ingrediënt dat de veelvoorkomende formuleringsproblemen bij de productie van chilisaus aanpakt. Het vermogen om de textuur te beheersen, de stabiliteit te verbeteren en betrouwbaar te presteren onder verschillende verwerkingsomstandigheden, maakt het een essentieel onderdeel voor de productie van hoogwaardige, consistente sauzen.

 

E1422 Geacetyleerd dizetmeeladipaat voor ketchupsaus

Geacetyleerd dizetmeeladipaat (E1422) is een chemisch gemodificeerd tapiocazetmeel, afkomstig van cassave. Het wordt geproduceerd via een dubbel modificatieproces, bestaande uit verestering met azijnzuuranhydride en crosslinking met adipinezuuranhydride. Tijdens deze modificatie worden enkele hydroxylgroepen van het zetmeel vervangen door acetylesters, wat resulteert in een product met verbeterde functionele eigenschappen.

E1422 wordt veel gebruikt in de voedingsmiddelenindustrie vanwege de verbeterde prestaties in diverse toepassingen. Bron:Viego Global JSC

E1422 is geclassificeerd als voedingsadditief en wordt veel gebruikt in de voedingsmiddelenindustrie vanwege de verbeterde prestaties in diverse toepassingen. Het gecombineerde acetylering- en crosslinkingproces verbetert de stabiliteit, viscositeit en verwerkingsbestendigheid van het zetmeel aanzienlijk. Vergeleken met natuurlijk zetmeel biedt E1422 superieure functionaliteit, waardoor het een waardevol ingrediënt is voor de productie van hoogwaardige voedingsproducten.

 

Viego Global – Uw vertrouwde sourcingpartner in Vietnam

Aangezien Vietnam veel leveranciers van tapiocazetmeel heeft, is het echter niet eenvoudig om een ​​betrouwbare leverancier te vinden om mee samen te werken. Laten we de onderstaande vragen beantwoorden voordat u met uw inkoop begint:

  • Gaat u tapiocazetmeel of cassaveproducten importeren uit Vietnam?
  • Bent u op zoek naar een betrouwbare Vietnamese leverancier voor verschillende soorten tapiocazetmeel?
  • Bent u op zoek naar een leverancier van Vietnamees tapiocazetmeel met hoge kwaliteit en concurrerende prijzen?

Als uw antwoord op alle vragen ja is, neem dan rechtstreeks contact met ons op via WhatsApp/WeChat: +84 98 352 4599 of e-mail: marketing@viegoglobal.com. Viego Global is gevestigd in het cassaveteeltgebied en tevens het economische centrum van Vietnam. We kunnen u uitstekend helpen bij het professioneel werven en uitvoeren van orders, en bieden onze klanten maximale voordelen door een breed scala aan tapiocaproducten te leveren tegen de beste concurrerende prijzen.

Of als u eerst meer wilt weten over Vietnamees tapiocazetmeel, vindt u hieronder onze tapiocakanalen voor de laatste updates:

  • Website: https://vietnamtapiocastarch.vn/ or https://viegoglobal.com/category/vietnams-tapioca-market/
  • Instagram: instagram.com/native_modified_tapioca_starch
  • Tiktok: tiktok.com/@vntapiocastarch
  • Youtube: https://www.youtube.com/@VietnamTapiocastarchSupplier
  • Twitter: twitter.com/thamdinhtapioca
  • Linkedin: https://www.linkedin.com/company/b-sky-native-and-modified-tapioca-starch/
0 comment
0 FacebookTwitterPinterestLinkedin
De landbouwmarkt van Vietnam

VIETNAM CASHEWNOTEN: EEN COMPLETE GIDS VOOR DE CASHEWMARKT IN VIETNAM

by Nga Le
written by Nga Le
Vietnam heeft veel landen in Zuidoost-Azië overtroffen en is al 17 jaar de grootste exportreus van cashewnoten op de wereldmarkt. Volgens de Vietnam Cashew Association (Vinacas) heeft Vietnam in 2020 zijn positie als ’s werelds grootste producent en exporteur van cashewnoten behouden, met een geschatte export van 450.000 ton cashewnoten ter waarde van 3,2 miljard dollar. Als grootste producent en exporteur is het land actief bezig met het verbeteren van de productkwaliteit en de waarde ervan. Om uw inkoopproces te vergemakkelijken, biedt dit blogartikel u nuttige informatie over de Vietnamese cashewmarkt.
Bekijk onze belangrijkste punten in dit artikel:

Het proces van het verwerken van cashewnoten

1. De cashewnotenmarkt in Vietnam in één oogopslag.

Gelegen in de vochtige tropen en gezegend met grote hoeveelheden vruchtbare rode aarde, is Vietnam gunstig voor het planten en produceren van cashewnoten. De cashewnoten die in Vietnam worden geteeld, bevinden zich voornamelijk in het zuiden, met name in het zuidoosten van Vietnam: Binh Phuoc, Dong Nai, Ba Ria – Vung Tau, Binh Thuan, Lam Dong, Dak Lak en Dak Nong. De “cashewhoofdstad” van Vietnam, de zuidelijke provincie Binh Phuoc, herbergt ongeveer 170.000 hectare cashewbomen, goed voor de helft van het totale beplante gebied van het land. Deze provincie heeft de registratie van de cashewnoot als geografische aanduiding verleend om een ​​nationaal merk voor de cashewnoot op te bouwen.

Cashew Farming Regions in Vietnam

Cashewnotenteeltregio’s in Vietnam naar oppervlakte. Bron: Department of Plantation, MARD

Sinds het begin van de jaren 80 produceert Vietnam cashewnoten in het hele land. Gegevens van Vinacas tonen aan dat Vietnam in 1990, na de oprichting van de vereniging, begon met de export van cashewnoten naar het buitenland. Tegenwoordig heeft Vietnam zijn aanwezigheid uitgebreid tot meer dan 90 landen. Het is momenteel de grootste leverancier van cashewnoten aan de Verenigde Staten, China, Nederland, Australië, Canada en Nieuw-Zeeland.
De afgelopen jaren heeft de overheid inspanningen geleverd om de sector te herstructureren, 300.000 hectare cashewbomen te behouden en oplossingen te versnellen om de productiviteit te verdubbelen, zelfs te verdrievoudigen. De Vietnamese overheid en Vinacas proberen het bestaande verwerkingssysteem te verbeteren en te moderniseren, met name door een nieuw mechanisatiesysteem te introduceren om arbeidskosten te besparen en consistentie en kostenconcurrentie te creëren. Om de groei van de sector te stimuleren, heeft Vinacas bovendien een Memorandum of Understanding (MoU) ondertekend met de Cashew Council en vele andere handelslanden om de handel tussen de landen te ondersteunen.

2. Hoe worden Vietnamese cashewnoten verwerkt?

De oogstseizoenen voor cashewnoten in Vietnam beginnen meestal van januari tot april, of van februari tot mei, en duren soms tot juni, afhankelijk van het jaarlijkse weer. Het begin van het vruchtseizoen is februari, terwijl april als het einde van het seizoen kan worden beschouwd. Meestal oogst men slechts één keer per jaar, waarna de zaden worden gedroogd en in het magazijn worden opgeslagen.
Cashewnoten zijn eigenlijk zaden die groeien aan de voet van cashewappels. De cashewnootpit heeft een zeer harde schil die niet met de hand kan worden gekraakt. Om de buitenste laag zachter te maken voor verwijdering en om de irriterende olie te verwijderen, worden cashewnoten in hun schil gekookt of gestoomd en later in de zon gedroogd. Ze worden vervolgens één voor één gekraakt, wat zeer arbeidsintensief is omdat het handmatig of zonder een speciale machine wordt gedaan. Boeren gebruiken vaak een eenvoudige mechanische handkraker om ervoor te zorgen dat de cashewnootpit intact blijft. Door dit te doen, helpen ze de productiekosten te verlagen, waardoor de verwerkingsprijs van cashewnoten lager is dan voorheen. Ten slotte wordt de buitenste schil van de rauwe cashewnoot verwijderd, waardoor de romig witte noot overblijft die we allemaal kennen. Wanneer de cashewnoot droog of in olie wordt geroosterd, krijgt hij een goudgele kleur. Het is ook mogelijk om droog geroosterde cashewnoten te kopen met de schil er nog omheen. Alle cashewnoten worden vervolgens op maat en kwaliteit bewaard. De meeste noten kunnen worden aangebrand of ongebrand, in hun geheel of in stukjes.
Om de producten goed te bewaren, moeten ze worden verpakt in PE- en vacuümzakken. De verwerkingsfabriek gebruikt CO2 om de lucht uit de tank te halen en te vervangen door stikstof of CO2 om schimmelvorming en schadelijke micro-organismen te voorkomen. Dit proces is optioneel, afhankelijk van de wensen van de klant. De eindproducten worden vaak verpakt in blikken van 10 kg.

Vietnamese cashewnoten

3. Vereiste kwaliteitscertificaten en documenten

Om te exporteren naar de markt met strenge veiligheidsnormen en met betrekking tot de technologie voor duurzame cashewteelt, passen verschillende Vietnamese cashewboeren geavanceerde landbouwtechnologie toe om nationale en internationale certificeringen te behalen. Hieronder vindt u een lijst met de belangrijkste kwaliteitscertificaten:
  • Certificaat van productconformiteit met het ISO 9001-managementsysteem en milieunormen zoals ISO 14001
  • Certificaat conform ISO 22000 / HACCP
  • FSSC 22000: Voedselveiligheidscertificaat
  • VietGAP-certificaat
  • HALAL-certificaat (voor landen met een moslimmeerderheid)

4. Classificaties van Vietnamese cashewnoten

Vietnamese cashewnoten worden ingedeeld in een aantal klassen volgens de AFI 2012-norm: classificatie op basis van grootte en kleur. Hieronder staan ​​enkele kenmerken van cashewnoten van Vietnamese oorsprong:
  • Grootte: Middelgroot en klein (w240, w320, w450, w500…)
  • Vorm: Niervormig met een grote ronde vorm aan het begin en een kleinere vorm aan het einde.
  • Kleur: Donkere schil aan de binnenkant en een mooie lichtivoorkleurige kleur.
  • Smaak: Cashewnoten hebben een rijke nootachtige smaak, vergelijkbaar met amandelen of pinda’s. Gepureerd kan het moeilijk zijn om cashewboter te onderscheiden van andere notenboters zoals pindakaas of amandelpasta.
Hieronder staan ​​enkele symbolen voor soorten cashewnoten:
  • W: Heel
  • S: Gesplitst
  • B: Kontjes
  • P: Stukjes
  • LWP: Grote witte stukjes
  • SWP: Kleine witte stukjes
  • BB: Kleine stukjes
In het classificatiesysteem zijn de noten van hoge kwaliteit meestal grote, volkoren en witte noten. Cashewnoten die in Vietnam worden geteeld, produceren meestal kleine en middelgrote rauwe noten. Daarom kan W240 worden beschouwd als de beste cashewnoot van Vietnamese oorsprong. De pitten zijn middelgroot, mooi, licht ivoorkleurig, volkoren cashewnoten met tussen de 220 en 240 noten per pond (395 – 465 bonen per kg).

Viego Global – Uw vertrouwde sourcingpartner in Vietnam

Bij Viego Global weten we dat het meer is dan alleen het vinden van de juiste leverancier in Vietnam, aangezien elke stap in de toeleveringsketen een correcte implementatie vereist om ervoor te zorgen dat Vietnamese kwaliteitsproducten goed aan klanten worden geleverd. We doen altijd ons best om de beste leveranciers te vinden op basis van de behoeften van onze klanten. Tijdens het onderzoek naar potentiële leveranciers, gesprekken en fabrieksbezoeken inspecteren we alles, van bedrijfsvergunningen en capaciteit tot eerdere bestellingen, tot de apparatuur en de competentie van de medewerkers. Daarom zorgt Viego Global ervoor dat u de beste leveranciers in Vietnam kunt vinden tegen de meest concurrerende prijzen.

Naast cashewnoten bieden we ook inzicht in andere landbouwproducten uit Vietnam. Ga naar: Vietnamese koffiemarkt, Vietnamese pepermarkt, Vietnamese rijstmarkt en bekijk ook vele andere tips voor inkoop uit Vietnam.

 

0 comment
0 FacebookTwitterPinterestLinkedin
Vietnam Tapioca-markt

TAPIOCA STARCH INDUSTRIAL GRADE: EEN OPLOSSING VOOR DE NIET-VOEDSELINDUSTRIE

by Hang Nguyen
written by Hang Nguyen

Tapioca zetmeel van industriële graad, ook wel technisch zetmeel genoemd, wordt gewonnen uit cassave en is bedoeld voor gebruik in industriële of technische toepassingen in plaats van in voedsel of koken. Dit type tapioca zetmeel wordt geproduceerd met specifieke eigenschappen die zijn ontworpen om te voldoen aan de behoeften van verschillende industrieën, waaronder papierproductie, textiel, lijmen, bouwmaterialen en andere niet-voedingsgerelateerde toepassingen.

Wat is tapioca zetmeel van industriële graad?

Tapioca zetmeel staat bekend om zijn hoge zuiverheid, het bestaat volledig uit onbewerkte tapioca. Afkomstig van de wortel van de cassaveplant, heeft native tapioca zetmeel zeer weinig onzuiverheden, een neutrale smaak en uitstekende gelvormende eigenschappen. Gewoonlijk wordt tapioca zetmeel onderverdeeld in twee hoofdcategorieën: voedselgrade tapioca zetmeel, dat in de voedingsindustrie wordt gebruikt, en technisch grade tapioca zetmeel, dat wordt toegepast in niet-voedingsindustrieën.

native tapioca starch B Sky

Native tapioca zetmeel van industriële graad. Bron: Viego Global JSC

Technisch grade tapioca zetmeel wordt gebruikt in verschillende niet-voedingsindustrieën, zoals papierproductie, textiel, de bouw (inclusief verfformuleringen) en andere.

Specificaties van tapioca zetmeel van industriële graad

Hieronder volgen de algemene specificaties voor native tapioca zetmeel van industriële graad:

  • Zetmeel: Minimaal 85%
  • Vochtigheid: Maximaal 13%
  • Witteheid: Minimaal 90%
  • Zwaveldioxide (SO2): Maximaal 30 ppm
  • Viscositeit: Minimaal 650 BU (Brabender Units)
  • pH: 5-7
  • As: Maximaal 0,2%

Verpakking van cassave zetmeel

Native tapioca zetmeel van technische graad kan als volgt verpakt worden:

1.50 kg PP-zak: Deze verpakkingsmethode bestaat uit het verpakken van tapioca zetmeel in polypropyleen (PP) zakken van 50 kilogram. Deze stevige zakken worden veel gebruikt voor de opslag en het transport van native tapioca zetmeel en zijn een veelgebruikte verpakking in Vietnam.

Native Tapioca Zetmeel zak. Bron: Viego Global JSC

2.20/25 kg PP/Kraft papieren zak
Naast de 50 kg zak kunnen we ook kleinere maten aanbieden, zoals zakken van 20 kg of 25 kg, voor het verpakken van tapioca zetmeel volgens de specificaties van de klant.

25 kg PP-zak tapioca zetmeel B Sky merk. Bron: Viego Global JSC

3. 850/500 kg Jumbo zak: Voor grotere hoeveelheden kan tapioca zetmeel worden verpakt in jumbo zakken/super zakken/big bags met capaciteiten van 850 kilogram of 500 kilogram. Bekijk het proces van het verpakken van tapioca zetmeel in 850-kg jumbo zakken. HERE

850KG Jumbo Bag Tapioca Starch

850 kg super zak van tapioca zetmeel. Bron: Viego Global JSC

Andere tapioca zetmeelproducten voor industriële sectoren

Voorgegelatineerd tapioca zetmeel

  • Voorgegelatineerd tapioca zetmeel is een gemodificeerde versie van plant-based tapioca zetmeel die een voorgegelatineerd proces heeft ondergaan. In dit proces wordt native tapioca zetmeel verhit en gedroogd, waardoor de eigenschappen worden veranderd en het gemakkelijker oplosbaar wordt in zowel koud als warm water.

Dit fysiek gemodificeerde tapioca zetmeel wordt gebruikt in houtskoolbriketten. Meer informatie hier: https://vietnamtapiocastarch.vn/tapioca-starch-for-charcoal-briquettes

Kationisch zetmeel

Kationisch tapioca zetmeel is een gemodificeerd zetmeel dat chemisch behandeld is. Het wordt vaak gebruikt in de papierindustrie.

E1404 Geoxideerd tapioca zetmeel

Geoxideerd tapioca zetmeel (E1404) is een gemodificeerd zetmeel gemaakt van tapioca, een zetmeelachtige stof die wordt gewonnen uit de wortels van de cassaveplant. Het oxidatieproces behandelt het tapioca zetmeel met een oxiderend middel, waardoor de eigenschappen worden veranderd voor gebruik in verschillende industriële toepassingen.

Geoxideerd zetmeel op basis van tapioca wordt ook toegepast in papier en karton: https://vietnamtapiocastarch.vn/oxidised-tapioca-starch-for-paper-and-board

Toepassingen van cassave zetmeel van technische graad

Papierindustrie

Tapioca zetmeel van industriële graad is essentieel in de papierindustrie, omdat het zowel de papierkwaliteit als de productie-efficiëntie verbetert. Naast native industriële grade tapioca zetmeel worden ook andere gemodificeerde vormen, zoals kationisch zetmeel en geoxideerd zetmeel E1404, in deze sector gebruikt.

Textielindustrie

In de textielindustrie speelt tapioca zetmeel een veelzijdige rol, waarbij het verschillende stadia van de stofproductie en verbetering ondersteunt. Het wordt gebruikt als maatmiddel, waardoor het de draden verstevigt en beschermt, wat de efficiëntie van het weven verhoogt en zorgt voor een uniforme stofkwaliteit.

Daarnaast wordt tapioca zetmeel gebruikt als kleurverdikkingsmiddel in het drukken, wat helpt om levendige, duurzame afdrukken met scherpe details te produceren.

Bouwindustrie

In de bouwindustrie is tapioca zetmeel een belangrijk vulmiddel in verfproducten. Wanneer het wordt gebruikt als vulmiddel, verbetert het de viscositeit en textuur van verfformuleringen, waardoor de aanbrengeigenschappen worden verbeterd en consistente coatings worden gegarandeerd.

Dit product kan ook worden toegepast in de metaalindustrie, met name in staalproducten.

Tapioca Zetmeel voor de Bouwindustrie

Lijmindustrie

Cassave zetmeel wordt veel gebruikt in de lijmindustrie vanwege de sterke bindende eigenschappen. Als belangrijkste component in lijmformuleringen fungeert het als een veelzijdige bindmiddel, waardoor verschillende materialen aan elkaar kunnen worden gebonden.

Houtskoolbriketten

Tapioca zetmeel is een uitstekende optie voor het binden van houtskoolbriketten tijdens de productie. Wanneer het wordt gecombineerd met water, vormt het een dikke, plakkerige gel die de houtskooldeeltjes effectief bindt, waardoor een stevige verbinding ontstaat zodra het droog is. Deze lijmkracht zorgt voor de integriteit en duurzaamheid van de briketten tijdens het hanteren, transporteren en verbranden.

Meer informatie over tapioca zetmeel voor de productie van houtskoolbriketten: https://vietnamtapiocastarch.vn/tapioca-starch-for-charcoal-briquettes

Kunstmest/Biostimulanten

Native tapioca zetmeel kan worden gebruikt in kunstmest of biostimulanten die de efficiëntie van plantenteelt verbeteren. Meer informatie over native tapioca zetmeel: https://vietnamtapiocastarch.vn/native-tapioca-starch-conventional

Viego Global – Uw vertrouwde inkooppartner in Vietnam

Aangezien Vietnam veel tapioca zetmeel leveranciers heeft, is het niet eenvoudig om een betrouwbare leverancier te vinden om mee samen te werken. Laten we de volgende vragen beantwoorden voordat u met de inkoop begint:

  • Gaat u tapioca zetmeel of andere cassaveproducten uit Vietnam importeren?
  • Zoekt u een betrouwbare Vietnamese leverancier voor verschillende soorten tapioca zetmeel?
  • Zoekt u een Vietnamese bron van tapioca zetmeel met hoge kwaliteit en concurrerende prijzen?

Als uw antwoord ja is op alle vragen, neem dan direct contact met ons op via WhatsApp/Wechat: +84 98 352 4599 of e-mail: marketing@viegoglobal.com. Aangezien we aanwezig zijn op de cassave-groeilocatie en het economische centrum van Vietnam, kan Viego Global u enorm helpen bij het professioneel sourcen en uitvoeren van uw bestelling, en bieden we maximale voordelen voor onze klanten door een breed scala aan tapioca producten te leveren tegen de beste concurrerende prijzen.

Of als u eerst meer wilt ontdekken over Vietnam tapioca zetmeel, hier zijn onze kanalen voor de laatste updates:

0 comment
0 FacebookTwitterPinterestLinkedin
Biomassamarkt in Vietnam

Een Inleiding tot Vietnamese Houtpoeder

by Hang Nguyen
written by Hang Nguyen

Houtpoeder is een hernieuwbaar materiaal dat op grote schaal wordt gebruikt in verschillende industrieën in Vietnam. Het kan worden gebruikt als een veelvoorkomend materiaal in de productie van goederen zoals papier, wierook en houtplastic composietmaterialen. Laten we meer ontdekken over de kenmerken, toepassingen en beschikbare types houtpoeder in Vietnam.

Wat is Houtpoeder?

Houtpoeder is een van de meest voorkomende biomassa-soorten van hout in Vietnam. Het is een schoon, hernieuwbaar grondstofmateriaal dat biologisch afbreekbaar is. Het is licht van gewicht, niet-geleidend, veilig voor menselijk gebruik en kan tegen zeer lage kosten worden geproduceerd.

Het wordt geproduceerd uit soorten hout zoals acacia, eucalyptus en pijnbomen. Het proces omvat het hakken van het hout in kleine stukken en het malen ervan tot fijn poeder. Dit materiaal is schoon, hernieuwbaar en biologisch afbreekbaar, en het is over het algemeen goedkoop om te produceren in vergelijking met veel andere materialen. Het kan worden gebruikt in papier, houtplastic composiet, multiplex, wandpanelen, enzovoort.

wood powder is made from the residue of rubber wood, pine,...

Houtpoeder is een schone, hernieuwbare grondstof die biologisch afbreekbaar is.

Toepassingen van Houtpoeder

Het wordt veel gebruikt in verschillende producten, zoals papier, WPC-materiaal, wierook, enzovoort.

WPC – Houtplastic Composiet

WPC (Houtplastic Composiet) is een type composietmateriaal dat wordt gemaakt van houtpoeder, plastic en additieven. Het combineert de kracht van natuurlijk hout met de duurzaamheid en flexibiliteit van plastic. WPC is een belangrijk materiaal geworden voor veel producten zoals meubels, vloeren, leuningen, decoratief hout, schilden, parkbankjes, raam- en deurkozijnen.

The production process of WPC - Wood Plastic

Houtpoeder is een van de materialen voor WPC

Houtplastic composietmaterialen worden gecreëerd door houtpoeders te mengen met TEOS-oplossing om nano SiO2-deeltjes te produceren die zich kunnen binden met de -OH-groepen in dit poeder. Wanneer deze SiO2-deeltjes zich hechten aan het oppervlak van het poeder, vullen ze de gaten op, waardoor het poeder een waterafstotende coating krijgt en beter compatibel wordt met het plastic oppervlak. De chemicaliën in de additieven initiëren kruisverbindingsreacties, waardoor bruggen ontstaan tussen het plastic basismateriaal en het poeder.

Papierproducten

Houtpoeder wordt vaak gebruikt in de papierindustrie. Het papierproductieproces omvat de volgende stappen:

  1. Grondstoffen voorbereiden: Hout van bosbomen en chemicaliën worden gebruikt om onzuiverheden te verwijderen en het papier te bleken.
  2. Houtpoeder verwerken: Het hout wordt tot poeder gemalen, dat vervolgens wordt gebleekt en schoongemaakt.
  3. Pap-mengsel maken: Het houtpulpmengsel wordt gemengd met water en additieven om een slurry van de juiste consistentie te vormen. Het pulp moet gefilterd worden om onzuiverheden te verwijderen, zodat het schoon is voordat het papier wordt gevormd.
  4. Vormen en drogen: Het pulp mengsel wordt op een transportband gespreid en droog geperst om dunne vellen papier te vormen. Het wordt daarna op hoge temperatuur gedroogd om water te verwijderen, waardoor het sterker en duurzamer wordt.
  5. Kalenderen en snijden: Het papieroppervlak wordt gladgestreken door het kalanderen om de gladheid en kwaliteit te verbeteren. Het papier wordt vervolgens op de gewenste maat gesneden.
  6. Verpakken en distributie: Het afgewerkte papier wordt gecontroleerd op kwaliteit, verpakt en gedistribueerd.
Wood powder is an ingredient commonly used to make paper

Houtpoeder is een ingrediënt dat vaak wordt gebruikt in de papierindustrie.

Wierookproductie

Houtpoeder is een van de belangrijkste ingrediënten die wordt gebruikt in de productie van wierook. Het wordt gemengd met zaagsel, poedercoating en geurige poeders in een specifieke verhouding om ervoor te zorgen dat de wierook gemakkelijk brandt, een aangename geur afgeeft en lang blijft branden. Het mengen is daarom de meest uitdagende stap in het maken van wierook. Daarna wordt geleidelijk water aan het mengsel toegevoegd totdat het de gewenste consistentie bereikt. Het mengsel wordt vervolgens in wierookstokjes gevormd en gedroogd, wat resulteert in het eindproduct.

Wood powder is one of the key ingredients used to make incense

Houtpoeder is een van de belangrijkste ingrediënten die wordt gebruikt in de productie van wierook.

Vietnamese Houtpoeder en Veelvoorkomende Typen

Houtpoeder is een van de belangrijkste houtproducten die uit Vietnam worden geëxporteerd. Een van de exportmarkten is Zuid-Korea. De export naar Zuid-Korea wordt voornamelijk gemaakt van het residu van rubberhout, pijnbomen en acacia uit de aangeplante bossen van Vietnam. Typisch heeft het een vochtgehalte van 8% en een maaswijdte van 20 tot 80. Er is echter ook een gespecialiseerd type met een vochtgehalte van 4% en een maaswijdte van 80 – 100 dat ook beschikbaar is.

Wood Powder Moisture 4% Mesh 80 – 100

wood powder moisture 4%

Wood Powder Moisture 4% Mesh 80 – 100. Source: Viego Global JSC

Houtpoeder Vochtigheid 8% Maashoogte 80

wood powder moisture 8%

Houtpoeder Vochtigheid 8% Maasdraad 20 – 80. Bron: Viego Global JSC

Gemengd houtpoeder voor papiertoepassingen

  • Maaswijdte: 50~60 mesh
  • Vochtgehalte: ≤ 9%
  • Deeltjesgrootte: 120 ±10 μm

 

Viego Global – Uw Betrouwbare Inkooppartner in Vietnam

Gezien het feit dat Vietnam een grote capaciteit heeft voor houtpoeders, is het niet gemakkelijk om een betrouwbare leverancier te vinden om mee samen te werken. Laten we de volgende vragen beantwoorden voordat u uw inkoop doet:

  • Gaat u houtpoeders uit Vietnam importeren?
  • Bent u op zoek naar een betrouwbare Vietnamese leverancier voor verschillende soorten houtpoeders?
  • Zoekt u leveranciers van poeder met hoge kwaliteit en concurrerende prijzen?

Als uw antwoord op alle vragen ja is, neem dan gerust contact met ons op:

  1. Whatsapp-lijn: +84 56 264 6315
  2. E-mail: hello@viegoglobal.com

Met een locatie in het economisch centrum van Vietnam kan Viego Global u enorm helpen met het professioneel inkopen en uitvoeren van bestellingen, waarbij we maximale voordelen voor onze klanten bieden door een breed scala aan producten tegen de best concurrerende prijzen te leveren. Neem contact met ons op HIER voor verdere ondersteuning over de Vietnamese Houtpoederindustrie!

0 comment
0 FacebookTwitterPinterestLinkedin
Vietnam Tapioca-markt

GEWIJZIGD TAPIOCAZETMEEL VOOR KAASANALOOG

by Viego Blog
written by Viego Blog

Gemodificeerd tapiocazetmeel voor kaasanalogen is zeer gewild bij kaasfabrikanten vanwege de vele voordelen. Het dient als een kosteneffectief alternatief voor de dure eiwitingrediënten die doorgaans worden gebruikt in traditionele kaas. Dit artikel zal het gemodificeerde tapiocazetmeel voor kaasanalogen en de voordelen ervan onderzoeken.

Wat is gemodificeerd tapiocazetmeel?

Gemodificeerd tapiocazetmeel is een verbeterde versie van natuurlijk tapiocazetmeel, gecreëerd door middel van fysieke, chemische of enzymatische behandelingen om de eigenschappen ervan te modificeren voor gerichte industriële of voedseltoepassingen. Deze veranderingen verbeteren de functionaliteit van het zetmeel, waardoor het beter geschikt is voor verschillende verwerkingsomgevingen, waaronder hoge temperaturen, zuurgraad of vriescondities.

Gemodificeerd tapiocazetmeel wordt vaak gebruikt als verdikkingsmiddel, stabilisator, emulgator of textuurverbeteraar in diverse producten, waaronder sauzen, soepen, bakproducten, zuivelproducten, kaas en zelfs in niet-voedingstoepassingen zoals kleefstoffen en textiel.

Gemodificeerd Tapiocazetmeel is het zetmeel dat is aangepast van natuurlijk zetmeel

Welk gemodificeerd tapiocazetmeel voor kaasanalogen

Wat zijn kaasanalogen?

Een analoog kaasproduct fungeert als vervanging voor kaas in verschillende voedingsproducten. Het lijkt op kaas, maar de ingrediënten, zoals melkvet, worden gedeeltelijk of volledig vervangen door andere elementen. Analoog kaasproducten kunnen veganistische kaasalternatieven en andere bewerkte varianten omvatten. Bepaalde versies zijn gemaakt om goed te smelten op pizza, terwijl ze een taaie textuur behouden.

Pizza Analoog Kaas is heel gebruikelijk

Analoge kazen worden doorgaans gecategoriseerd als zuivelkazen, halfzuivelkazen of niet-zuivelkazen, afhankelijk van de vraag of het vet en/of de zuivelcomponenten afkomstig zijn van zuivel- of plantaardige bronnen.

Classificatie van kaasanalogen. Bron: ResearchGate

Voordelen van kaasanaloog

Kaasvervangers, ook wel imitatiekazen of kaasvervangers genoemd, bieden meerdere voordelen, waaronder:

  • Gezondheidsvoordelen: Deze producten vervangen dierlijke vetten vaak door gezondere plantaardige oliën en kunnen worden verrijkt met extra vitaminen en mineralen.
  • Kostenvoordelen: Kaasvervangers zijn doorgaans voordeliger, omdat plantaardige oliën vaak goedkoper zijn dan bepaalde zuivelingrediënten.

Een analoog van kaas dient als vervanging voor kaas in verschillende voedingsmiddelen.

Gemodificeerd Tapiocazetmeel Voor Kaasanalogen

Bij de productie van kaasanalogen wordt gemodificeerd zetmeel gebruikt als vervanging voor het duurdere caseïne-ingrediënt. Het wordt doorgaans toegevoegd aan de droge mix tijdens het kaasformuleringsproces.

Geacetyleerd dizetmeeladipaat E1422 wordt gemaakt door zetmeel te behandelen met adipinezuuranhydride en azijnzuuranhydride, wat resulteert in een wit poeder of vlokken. Deze modificatie verhoogt de stabiliteit van het zetmeel bij hoge temperaturen. Als dubbelgemodificeerd tapiocazetmeel bevat het de eigenschappen van zowel geacetyleerde als gecrosslinkte zetmelen.

E1422 Geacetyleerd gedistarcht fosfaat in een PP-zak

Dit zetmeel wordt gebruikt bij de productie van kaasanalogen als een multifunctioneel voedingsadditief, wat de sterkte, textuur en waterretentie van de eindproducten verbetert. E1422 biedt uitstekende weerstand tegen zuur, suiker en zout en is compatibel met andere verdikkingsmiddelen. De hoge hittebestendigheid zorgt ervoor dat het eindproduct duurzaam blijft tijdens het scheren of mechanische verwerking.

Viego Global – Uw betrouwbare sourcingpartner in Vietnam

Vietnam heeft veel leveranciers van tapiocazetmeel, maar het is niet eenvoudig om een betrouwbare partner te vinden om mee samen te werken. Beantwoord de volgende vragen voordat u met uw inkoopproces begint:

  • Bent u van plan tapiocazetmeel of andere cassaveproducten uit Vietnam te importeren?
  • Bent u op zoek naar een betrouwbare Vietnamese leverancier voor verschillende soorten tapiocazetmeel?
  • Zoekt u een Vietnamese leverancier van tapiocazetmeel met hoge kwaliteit en concurrerende prijzen?

Als uw antwoord op alle vragen “ja” is, neem dan direct contact met ons op via Whatsapp/Wechat: +84 98 352 4599 of per e-mail: marketing@viegoglobal.com.

Viego Global bevindt zich in het cassave-teeltgebied en het economische centrum van Vietnam. Wij kunnen u professioneel ondersteunen bij het inkopen en uitvoeren van bestellingen, en bieden onze klanten een breed scala aan tapiocaproducten tegen de meest concurrerende prijzen, zodat u maximaal voordeel behaalt.

Wilt u eerst meer ontdekken over de Vietnamese tapiocamarkt? Volg dan onze informatiekanalen voor de laatste updates:

  • Website: https://vietnamtapiocastarch.vn/ of https://viegoglobal.com/category/vietnams-tapioca-market/
  • Instagram: instagram.com/native_modified_tapioca_starch
  • TikTok: tiktok.com/@vntapiocastarch
  • YouTube: https://www.youtube.com/@VietnamTapiocastarchSupplier
  • Twitter: twitter.com/thamdinhtapioca
  • LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/b-sky-native-and-modified-tapioca-starch/
0 comment
0 FacebookTwitterPinterestLinkedin
Uncategorized

EEN INTRODUCTIE TOT VERWERKTE FRUIT EN GROENTEN UIT VIETNAM

by Hang Nguyen
written by Hang Nguyen

Verwerkte Fruit en Groenten hebben de aandacht van consumenten getrokken vanwege de diversiteit in smaak en het gemak van gebruik in de afgelopen jaren. Met een rijke voorraad tropisch fruit en groenten zoals lychee, mango en drakenfruit, enzovoort, gecombineerd met geavanceerde conserveringsmethoden zoals inblikken, drogen en invriezen, komt Vietnam naar voren als een van de grootste leveranciers van verwerkte fruit en groenten ter wereld. Het doel van dit artikel is om u kennis te laten maken met de verwerkte fruit- en groentenindustrie in Vietnam, een van de snelst groeiende sectoren van het land.

Vietnam Fruitmarkt in een Oogopslag

Vietnam is een tropisch land met gunstige land- en klimaatomstandigheden die geschikt zijn voor de productie van veel verschillende soorten fruit en groenten. Het land is een van de weinige ter wereld die veel soorten tropisch fruit produceert met grote opbrengsten. Bekende fruitspecialiteiten die wereldwijd bekend zijn, zijn onder andere pompelmoes, drakenfruit, mango, durian, rambutan, longan, lychee, watermeloen, sterappel, enzovoort.

Momenteel heeft Vietnam 150 fruit- en groenteverwerkingsfabrieken met moderne technologie en een verwerkingscapaciteit van bijna 1,1 miljoen ton per jaar. Bovendien, met de voordelen als producent van verschillende fruit- en groentesoorten, is het land een belangrijke leverancier van verwerkte fruit- en groentenproducten voor de wereldmarkt.

De grootste importeurs van Vietnamese fruit en groenten zijn China, de VS, de Republiek Korea, Japan, Thailand, Nederland, Taiwan (China), Australië, de Verenigde Arabische Emiraten (VAE) en Rusland. Specifiek is Vietnam de zesde grootste leverancier van verwerkte fruit en groenten voor Rusland, volgens de Federale Douanedienst van Rusland.

Vietnam Fruits and Vegetables Market

Vietnam is een belangrijke wereldleverancier van verwerkte fruit en groenten.

Soorten Verwerkte Fruit en Groenten

Inblaasproces

Een veelgebruikte inblaasmethode voor fruit is het inblikken van fruit in siroop. Dit is een ingeblikt product gemaakt van eetbare delen van fruit die in siroop worden geweekt bij verschillende concentraties, al dan niet met de toevoeging van voedselzuur. Het product behoudt een smaakprofiel dat lijkt op dat van vers fruit, terwijl het ook een relatief lange houdbaarheid heeft van 1 tot 2 jaar.

Naast ananas en lychee, die twee veelgebruikte ingrediënten zijn voor het maken van ingeblikt fruit in siroop, kan dit product ook worden gemaakt van verschillende andere vruchten zoals longan, rambutan, banaan, mango, perzik, enzovoort.

Canned fruits and vegetables

Ingeblikte fruitproducten worden gemaakt van verschillende vruchten zoals bananen, longan, …

Vriesproces

Vriezen is een eenvoudige, snelle manier om voedsel te conserveren. Fruit bevriest goed en behoudt zijn kenmerkende fruitsmaak. Momenteel wordt de IQF (Individual Quick Freezing) technologie steeds vaker toegepast in de voedingsverwerkingsindustrie, vooral in de fruitproductie.

IQF, een afkorting voor Individual Quick Freezing, is een supersnelle vriesmethode die wordt gebruikt voor individuele producten. In het IQF-proces wordt de temperatuur van het fruit geleidelijk verlaagd van -35°C naar -43°C.

De IQF-technologie kan producten snel bevriezen binnen een tijdsbestek van 70 tot 100 seconden, waardoor de vorming van grote ijskristallen in het voedsel wordt geminimaliseerd. Dit behoudt niet alleen de natuurlijke structuur van het fruit, maar ook de verse smaak en de voedingswaarde.

Freezing Process fruits and vegetables

Vriezen helpt fruit zijn verse smaak en voedingswaarde te behouden.

Drogenproces

Gedroogd fruit heeft bijna al zijn waterinhoud verwijderd via droogmethoden. Het fruit krimpt tijdens het droogproces, waardoor een klein, energierijk fruit overblijft. De eenvoudigste droogmethode is zonnen. Bovendien kunnen fruit en groenten actief worden gedroogd met behulp van apparatuur zoals droogkasten, handmatige droogovens of machines met verwarmingselementen en ventilatoren.

Andere droogmethoden omvatten vriesdrogen (sublimatie), waarbij het fruit wordt bevroren bij -20°C, en infrarooddrogen, waarbij infraroodstralen worden gebruikt.

Gedroogd fruit zijn vruchten waarvan het water is verwijderd en die energierijk blijven.

Verwerkte Fruit en Groenten Beschikbaar in Vietnam

Vietnam Ingeblikte Fruit en Groenten

Ingeblikte Fruit en Groenten
Canned Lychee

Ingeblikte Lychee

 Canned rambutan

Ingeblikte Rambutan

 Canned Longan

Ingeblikte Longan

 Canned Pineapple

Ingeblikte Ananas
Canned Papaya/Canned Red Papaya Dices

Ingeblikte Papaya/Ingeblikte Rode Papaya Kubussen

 Canned Tropical Fruit Cocktail

Ingeblikte Tropische Fruitcocktail

 Canned Mango

Ingeblikte Mango

 Canned Aloe Vera

Ingeblikte Aloë Vera
Canned Peach (Peach Halves/Slices)

Ingeblikte Perzik (Perzikhelften/Perzikslices)

 Canned Sweet Corn (In Brine/Vacuum)

Ingeblikte Zoete Maïs (In Zoutoplossing/Vacuüm)

 Pickled Cucumber - Pickle Sliced Cucumber

Ingelegde Komkommer/Ingelegde Komkommer Slices

Canned Baby Corn/Young Corn

Ingeblikte Baby Maïs/Jonge Maïs
Canned straw mushrooms

Ingeblikte Stro Paddenstoelen

Vietnam Bevroren Fruit en Groenten & Puree

Bevroren Fruit en Groenten
frozen papaya

Bevroren Papaya

 Frozen Pineapple

Bevroren Ananas

 Frozen Mango

Bevroren Mango

Frozen Dragon

Bevroren Drakenfruit
Frozen Passion Fruit

Bevroren Passievrucht

 Frozen Lime (Whole/Half Cut)

Bevroren Limoen (Hele/Halverwege Gesneden)

  

Frozen Sugar Cane

Bevroren Suikerriet

 

Frozen Calamansi (Whole/Half Cut)

Bevroren Calamansi (Hele/Halverwege Gesneden)
Frozen Corn Sliced

Bevroren Maïs Slices

 Frozen Banana Slice

Bevroren Banaan Slices

 Frozen Durian

Bevroren Durian

 Frozen Peeled Ginger

Bevroren Gepelde Gember

Puree
Soursop Puree

Soursop Puree

 Pineapple Puree

Ananas Puree

 Passion Fruit Puree

Passievrucht Puree

Calamansi Puree

Calamansi Puree
Mango puree

Mango Puree

Gedroogd Fruit en Groenten

Gedroogd Fruit en Groenten
Dehydrated Aloe Vera

Gedroogd Aloë Vera

 Dehydrated Pineapple

Gedroogd Ananas

 Dehydrated Papaya

Gedroogd Papaya

Dehydrated MangoGedroogd Mango
Dried Fruits & Vegetables Dehydrated Aloe Vera Dehydrated Pineapple Dehydrated Papaya Dehydrated Mango Dehydrated Jackfruit

Gedroogd Jackfruit

 Dehydrated Coconut

Gedroogd Kokosnoot

 Dehydrated Ginger

Gedroogd Gember

Freeze Dried Durian

Diepvriesgedroogde Durian
Freeze Dried Banana

Diepvriesgedroogde Banaan

 Freeze Dried Rambutan

Diepvriesgedroogde Rambutan

 Freeze Dried Jackfruits

Diepvriesgedroogde Jackfruits

 Dried Guava

Gedroogde Guave
Dried Soursop

Gedroogde Soursop

Viego Global – Uw Betrouwbare Inkooppartner in Vietnam

Gezien het feit dat Vietnam een grote capaciteit heeft voor verwerkte fruit en groenten, is het echter niet gemakkelijk om een betrouwbare leverancier van verwerkte fruit en groenten te vinden om mee samen te werken. Laten we de onderstaande vragen beantwoorden voordat u begint met uw inkoop:

  • Gaat u verwerkte fruit en groenten uit Vietnam importeren?
  • Zoekt u een betrouwbare Vietnamese leverancier voor verschillende verwerkte fruit en groenten?
  • Zoekt u een Vietnamese leverancier van verwerkte fruit en groenten met hoge kwaliteit en concurrerende prijzen?

Als uw antwoord ja is op alle vragen, neem dan gerust contact met ons op via:

  1. WhatsApp-lijn: +84 56 264 6315
  2. E-mail: hello@viegoglobal.com

Aangezien wij aanwezig zijn in het economische centrum van Vietnam, kan Viego Global u uitstekend helpen bij het professioneel inkopen en uitvoeren van bestellingen, wat maximale voordelen biedt voor onze klanten in termen van het leveren van een breed scala aan producten tegen de beste concurrerende prijzen. Neem hier contact met ons op voor verdere ondersteuning over de verwerkte fruit- en groentenindustrie in Vietnam!

0 comment
0 FacebookTwitterPinterestLinkedin
Vietnam Tapioca-markt

EEN INLEIDING TOT DE VOEDSELINGREDIËNTENMARKT VAN VIETNAM

by Hang Nguyen
written by Hang Nguyen

Ingrediënten voor voeding spelen een belangrijke rol in verschillende sectoren van de voedsel- en drankenindustrie. Ze dienen als emulgatoren, stabilisatoren, smaakstoffen, enz. voor verschillende voedingsmiddelen. Met de toenemende vraag naar gevarieerde voedingsmiddelen en dranken, worden voedselingrediënten meer gewaardeerd dan ooit. Vietnam is ook een van de leveranciers van ingrediënten voor de voedings- en drankenindustrie op de wereldmarkt. Lees verder om meer te weten over de voedselingrediënten uit Vietnam.

Overzicht van de markt voor voedselingrediënten in Vietnam

De voedselproductie- en verwerkingssector van Vietnam vertegenwoordigt 19,1 procent van de totale waarde van zijn verwerkings- en productiesectoren. Deze sector heeft het grootste marktaandeel binnen de verwerking- en productiesectoren en voorziet zowel in lokale als internationale voedselbehoeften.

Parallel aan deze groei is de sector die voedselingrediënten levert aan productiebedrijven ook uitgebreid. Dit omvat producten zoals instantnoedels, melk, sappen, kant-en-klare maaltijden, snoep en bier. Het Vietnam Trade Promotion Agency van het Ministerie van Industrie en Handel benadrukt dat de sector voor voedselingrediënten veel potentieel heeft voor verdere ontwikkeling.

In het bijzonder hebben economische groei, toenemende bevolking en stijgende levensstandaard de vraag naar een breder assortiment voedingsmiddelen en dranken in Vietnam aangewakkerd. Dit heeft een sterke impuls gegeven aan de industrie van voedsel- en drankeningrediënten, waardoor de productie van innovatieve en unieke producten die inspelen op de voorkeuren van de consument is gestimuleerd.

De sector voor voedselingrediënten heeft veel potentieel voor verdere ontwikkeling in Vietnam

Voedselingrediënten uit Vietnam

Niet-zuivelroom & Zuivelroom

Niet-zuivelroom en zuivelroom zijn soorten vrijvloeiende, onmiddellijk oplosbare poeders die worden geproduceerd met behulp van geavanceerde productielijnen en strenge kwaliteitscontrolemaatregelen. Onze producten zijn ontworpen om de zachtheid, oplosbaarheid en romige smaak van verschillende producten te verbeteren, met een vetgehalte van 28% tot 60%.

Deze roomproducten worden veel gebruikt in producten zoals 3-in-1 koffie, ontbijtgranen, ijs, melkthee, gebakken goederen, hartige gerechten en babyvoeding.

Dairy creamer is a free-flowing, soluble powder used in beverage products like coffee, bakery. Bron: Viego Global

Schuimroom

De schuimroom creëert een stabiele en visueel aantrekkelijke schuimlaag bovenop het drankje. Het is een belangrijk ingrediënt in koffiemixen, speciaal ontworpen voor instant cappuccino’s, lattes en andere koffie-gebaseerde drankjes.

Slagroompoeder

Slagroompoeder wordt gebruikt om slagroom te maken en melkfoam te creëren. Het biedt een kostenbesparing van tot wel 85% in vergelijking met vloeibare niet-zuivelroom.

Slagroompoeder kan tot 85% kosten besparen in vergelijking met vloeibare niet-zuivelroom

Hoogvetpoeder

Hoogvetpoeder versterkt de rijke, vette smaak en creëert een gladde textuur. Het vet wordt ingekapseld in een drager binnen het poeder. In tegenstelling tot vloeibaar vet is hoogvetpoeder gemakkelijker verder te verwerken.

Bubble tea melkpoeder

Bubble melkthee poeder is een handige mix om bubble tea te maken door simpelweg water of melk toe te voegen. Het wordt gebruikt in cafés, thuis en in horecagelegenheden voor een snelle en consistente bereiding.

Bubble melkthee poeder is handig en wordt veel gebruikt thuis, in winkels, enz.

Vetvullende melkpoeder

Vetvullende melkpoeder is een koudoplosbaar poeder dat kosteneffectiever is dan volle melkpoeder.

Melk basis & Melkvervanger

Melkpoederbasis is ontworpen voor nutritionele melkproducten, beschikbaar in verschillende typen om specifieke behoeften te vervullen, zoals basale bases of complete formules.

Melkpoederbasis en melkvervanger ingrediënten hebben een breed scala aan toepassingen, waaronder als melkbasis voor verdere droge menging op de locatie van de klant, evenals in formules voor baby’s, opvolging en groeiende kinderen en ouderen. Ze worden ook gebruikt in gespecialiseerde voedingszorgproducten.

Melkvervangers worden gebruikt in speciale voedingszorg voor baby’s, opvolging… Bron: Viego Global

Baby melkbasis

Baby melkbasis wordt gebruikt in babygranen en als basis melkpoeder voor verdere droge menging op de locatie van de klant. Andere toepassingen van baby melkbasis zijn onder andere peutergranen, formules voor baby’s, opvolging, groei, ouderen en speciale voedingszorg.

Stabilisator- en emulgatormengsels

Mengsels van hoogwaardige stabilisatoren en emulgatoren bieden oplossingen voor verschillende voedsel- en drankproducten, zoals kant-en-klare zuivelproducten, koffie en thee, evenals gelatine, yoghurt, pudding en meer.

Bakery premixes en dranken ingrediënt mengsels

Bakery premixes en dranken ingrediëntmengsels worden gemaakt van verschillende soorten meel om zowel traditionele als moderne bakprocessen te ondersteunen. Deze producten worden gebruikt voor het maken van sponscake, chiffoncake, chouxroom, muffins, cacaodranken en matcha-dranken.

Kokosmelkpoeder

Kokosmelkpoeder is een spraygedroogd product dat is afgeleid van kokosmelkconcentraat, welke wordt geëxtraheerd uit zorgvuldig geselecteerd kokosvlees. Het poeder heeft een witte kleur en een aangename natuurlijke kokosgeur, waardoor het een uitstekende vervanger is voor kokosmelk in zowel voedsel- als drankproductie, evenals voor consumenten.

Ons kokosmelkpoeder uit Vietnam is verkrijgbaar in verschillende vetgehalte-opties, zoals 40%, 60% en meer dan 65%, inclusief zowel zuivel- als zuivelvrije versies, om te voldoen aan de behoeften van verschillende markten. Het kan worden gebruikt in Aziatische gerechten, ijs, kokosdranken en yoghurt.

Kokoswaterpoeder

  • Staat: Fijn poeder
  • Kleur: Wit tot geel
  • Smaak en geur: Kenmerkend voor kokoswater.
  • Vochtigheid: <= 8%
  • Verpakking: 15 kg in een gelamineerde aluminium zak en kartonnen doos
  • Houdbaarheid: 24 maanden

Kokoswaterpoeder. Bron: Viego Global

Cereal flake

Cereal flake is een graaningrediënt in vlokkenvorm dat laag is in vet en geen transvet bevat, waardoor het geschikt is voor gebruik in graan dranken. Het wordt vaak gebruikt in producten zoals 3-in-1 graan, graanrepen, instantgraan, graan garnalen en graandranken. Er zijn verschillende vormen van cereal flakes beschikbaar:

  • Malt Extract Cereal Golden Flakes
  • Cereal Golden Flakes Coffee
  • Cereal Golden Flakes Spirulina
  • Rice Crumbs Golden Flakes

Cereal flakes zijn een laagvet, transvetvrij graaningrediënt in vlokkenvorm. Bron: Viego Global

Tapioca zetmeelproducten

Tapioca zetmeel

Tapioca zetmeel is ook een veelvoorkomend ingrediënt in de voedselindustrie, zoetstoffenfabrikanten, diervoederindustrieën, visvoerindustrieën en de cosmetica-industrie. Native en gemodificeerde tapioca zetmeelsoorten worden veel gebruikt in voedsel als verdikkingsmiddel, bindmiddel, texturiserend, stabiliserend, gelvormend, filmvormend en emulgerend middel.

Er zijn veel soorten gemodificeerd tapioca zetmeel, zoals E1422, E1420, E1412, enz. Deze zetmelen zijn belangrijke toevoegingen aan voedingsproducten zoals sauzen, worst, noedels, enz. Ontdek meer over tapioca zetmeel uit Vietnam op vietnamtapiocastarch.vn.

Tapioca siroop

Tapioca siroop heeft een breed scala aan dextrose-equivalenten, is volledig vast en vrij van schadelijke stoffen.

  • Glucosestroop (totaal vast tot 85% en DE van 20 tot 65)
  • Isomaltose Oligosaccharide

Tapioca siroop wordt toegepast in de bakkerij- en snoepindustrie, dranken, en andere toepassingen.

Naast de hierboven genoemde voedselingrediënten zijn er ook andere voedselingrediënten zoals voedingspoeder: Omega, MCT (Profat MCT Poeder, Profat Omega 55, OPO Poeder) en babygranenbasis beschikbaar in Vietnam.

Verpakking voor Voedselingrediënten

Om een veilige verzending en kwaliteit van voedselingrediënten tijdens het transport te waarborgen, is verpakking een cruciaal aspect. Voedselingrediënten kunnen worden verpakt in kartonnen dozen van 12 kg, in kraftpapieren zakken met PE-liners in verschillende volumes van 1 kg, 10 kg en 25 kg. OEM- en ODM-diensten zijn beschikbaar voor de keuze van de klant.

De kraftpapieren zakken met PE-liners in volumes van 25 kg. Bron: Viego Global

Wat betreft cereal flake, worden de producten normaal gesproken verpakt in kartonnen dozen om de productvorm tijdens verzending te waarborgen.

Voor tapioca producten zijn er verschillende verpakkingsmogelijkheden voor tapioca zetmeel, waaronder 50 kg PP-zakken, 20/25 kg PP/Kraft papieren zakken, 500 – 850 kg jumbo zakken/super zakken/grote zakken. Tapioca siroop kan worden verpakt in 25 kg emmers of 250 kg plastic vaten.

Bekijk meer over de verpakking van 850 kg jumbo zakken tapioca zetmeel hier:

Viego Global – Uw vertrouwde sourcingpartner in Vietnam

Gezien het feit dat Vietnam een grote capaciteit heeft voor voedselingrediëntenproducten, is het niet gemakkelijk om een betrouwbare leverancier van voedselingrediënten te vinden. Als u echter geïnteresseerd bent in voedselingrediënten uit Vietnam, neem dan gerust contact met ons op via:

  1. Whatsapp-lijn: +84 56 264 6315
  2. E-mail: hello@viegoglobal.com

Gevestigd in het economische centrum van Vietnam, kan Viego Global u professioneel helpen bij het sourcen en uitvoeren van bestellingen, waardoor maximale voordelen voor onze klanten worden behaald door het leveren van een breed scala aan producten tegen de beste concurrerende prijzen. Neem hier contact met ons op voor verdere ondersteuning over voedselingrediënten uit Vietnam!

0 comment
0 FacebookTwitterPinterestLinkedin
Biomassamarkt in Vietnam

EEN INLEIDING TOT DE VIETNAMESE BIOMASSAMARKT (DEEL 2) – GEBRUIKTE KOKOIL VOOR BIODIESEL

by Hang Nguyen
written by Hang Nguyen

Het is internationaal wetenschappelijke consensus dat, om de ergste klimaatschade te voorkomen, de wereldwijde netto door mensen veroorzaakte CO2-uitstoot met ongeveer 45 procent moet dalen ten opzichte van de niveaus van 2010 tegen 2030 en netto nul moet bereiken rond 2050. Om deze consensus te bereiken, is het gebruik van energiealternatieven zoals biobrandstof een van de ideale oplossingen. De twee meest voorkomende soorten biobrandstoffen die momenteel worden gebruikt, zijn ethanol en biodiesel. Biomassa-gebaseerde diesel wordt geproduceerd uit een reeks producten, waaronder dierlijke vetten, voedsel- en voedergewassen en gebruikte frituurolie. De focus van deze blog ligt op gebruikte frituurolie voor biodieselproductie.

Wat is biodiesel en waarom is het belangrijk?

Biodiesel is een vorm van biobrandstof die schoner verbrandt dan benzine, wat leidt tot lagere uitstoot van broeikasgassen en volledige biologisch afbreekbaarheid. Het wordt gemaakt van plantaardige oliën, gele vetten, gebruikte frituurolie of dierlijke vetten.

Onderzoek wijst uit dat biodiesel de uitstoot van broeikasgassen met tot 70% kan verminderen in vergelijking met diesel. Bovendien worden de niveaus van schadelijke uitlaatgassen zoals koolmonoxide (CO), stikstofoxiden (NOx), zwaveloxiden (SOx) en koolwaterstoffen aanzienlijk verminderd wanneer biobrandstoffen worden gebruikt. Biodiesel wordt daarom beschouwd als een uitstekend alternatief voor conventionele voertuigbrandstoffen. De schone verbranding en verminderde uitstoot helpen de milieu-impact te minimaliseren en verbeteren tegelijkertijd de motorefficiëntie.

this is Biodiesel cosidered of biofuel

Biodiesel is een biobrandstof die wordt beschouwd als een uitstekend alternatief voor traditionele autobrandstoffen.

Gebruikte frituurolie voor biodiesel uit Vietnam

Wat is gebruikte frituurolie voor biodiesel?

Gebruikte frituurolie (UCO) zijn oliën en vetten die zijn gebruikt voor het koken of frituren in verschillende omgevingen, zoals voedselverwerking, restaurants, fastfoodketens en huishoudens. Het Europese afvalcatalogus (EWC) categoriseert ze als gemeentelijke afvalstoffen, waaronder huishoudelijk afval en vergelijkbare commerciële, industriële en institutionele afvalstoffen.

Gebruikte frituurolie wordt omgezet in biodiesel door middel van een reeks eenvoudige chemische reacties, bekend als transesterificatie, een proces dat effectief is geïmplementeerd door veel landen wereldwijd. Dit is een veelbelovend grondmateriaal voor de productie van milieuvriendelijke biodiesel, die geleidelijk fossiele brandstoffen vervangt die steeds schaarser worden.

this is diagram conversion used cooking oil into biodiesel

Het proces van het omzetten van gebruikte frituurolie in biodiesel. Bron: US Department of Energy

Vietnam’s capaciteit voor gebruikte frituurolie

Volgens de Radio en Televisie van Hanoi zijn er momenteel ongeveer 10.000 eetgelegenheden in Hanoi. Gemiddeld produceert elke van deze eetgelegenheden tussen de 1,5 en 2 liter gebruikte frituurolie per dag. Na een pilotproject in lokale restaurants, verzamelde een onderzoeksproject in het gebied bijna 1.500 liter afvalfrituurolie voor recycling naar biodiesel (B5, B10…), een duurzame biobrandstof.

Gebruikte frituurolie wordt verzameld uit verschillende bronnen, zoals kantines, restaurants, hotels, fastfoodrestaurants en voedselverwerkingsfabrieken zoals diegene die snacks en instantnoedels produceren. Deze eetgelegenheden genereren een grote hoeveelheid gebruikte frituurolie. In het geval van kantines of industriële keukens heeft Vietnam duizenden van dergelijke bedrijven.

select used cooking oil to produce biodiesel

Recycling van gebruikte frituurolie naar biodiesel B5, B10,…

Andere toepassingen van gebruikte frituurolie

Naast het dienen als alternatief materiaal voor biobrandstof in dieselmotoren en voertuigen, kunnen gebruikte frituurolie (UCO) gemakkelijk worden omgezet in zeep via verzeping en kunnen ze ook direct worden verbrand om energie op te wekken. Sommige voedselverwerkingsbedrijven gebruiken hun UCO als grondstof in anaërobe vergisters, samen met andere organische afvalstoffen, om biogas te produceren.

Het potentieel van UCO’s in de oleochemische industrie is uitgebreid. Ze kunnen worden gebruikt als grondstoffen voor een breed scala aan groene waardevolle chemicaliën, waaronder weekmakers, bindmiddelen, epoxy’s, oppervlakte-actieve stoffen, smeermiddelen, polymeren, biomaterialen en verschillende bouwstenen.

used cooking oils (UCO) can be easily converted into soap

Gebruikte frituurolie (UCO) kan gemakkelijk worden omgezet in zeep via verzeping

Viego Global – Uw vertrouwde inkooppartner in Vietnam

Gezien het feit dat Vietnam een grote capaciteit heeft voor gebruikte frituurolie, is het niet gemakkelijk om een betrouwbare leverancier van gebruikte frituurolie te vinden om mee samen te werken. Laten we de onderstaande vragen beantwoorden voordat u met uw inkoop begint:

  • Bent u van plan om gebruikte frituurolie uit Vietnam te importeren?
  • Zoekt u een betrouwbare Vietnamese leverancier voor verschillende gebruikte frituurolie?
  • Zoekt u een Vietnamese bron van gebruikte frituurolie met hoge kwaliteit en concurrerende prijzen?

Als uw antwoord op al deze vragen ja is, neem dan gerust contact met ons op via:

  1. Whatsapp-lijn: +84 56 264 6315
  2. E-mail: hello@viegoglobal.com

Met onze aanwezigheid in het economische centrum van Vietnam, kan Viego Global u enorm helpen met het professioneel sourcen en uitvoeren van bestellingen, wat maximale voordelen oplevert voor onze klanten in termen van het leveren van een breed scala aan producten tegen de beste concurrerende prijzen. Neem hier contact met ons op voor verdere ondersteuning over de Vietnamese gebruikte frituurolie-industrie!

0 comment
0 FacebookTwitterPinterestLinkedin
De landbouwmarkt van Vietnam

VIETNAM’S KOKOSPRODUCTEN: MOET-KOPEN KOKOSSOORTEN IN VIETNAM

by Hang Nguyen
written by Hang Nguyen

In de afgelopen jaren is de populariteit van kokosnootgerelateerde producten opmerkelijk gestegen, aangezien de wereld steeds meer neigt naar gezondere en organische producten. Vietnam, met een uitgestrekt gebied voor de teelt van kopra, behoort nu tot de tien meest productieve landen wat betreft kokosproducten. Om te voldoen aan de groeiende wereldwijde vraag, heeft het land geïnvesteerd in technologie en menselijk kapitaal om de export van gerelateerde producten te verhogen. In deze gids nemen we je mee door de drie beste soorten kokosproducten die je in Vietnam kunt kopen. Lees verder om meer te ontdekken over wat je moet weten voordat je kokosproducten uit Vietnam importeert.

1. Een blik op het kokosrijk van Vietnam

Gelegen in het zuiden van Vietnam, staat Ben Tre bekend als de kokoshoofdstad van het land, waar lokale boeren al generaties lang afhankelijk zijn van kokosnootbomen. De provincie ligt in het gebied van alluviale bodems die uit de Mekongdelta komen, waardoor het een ideale plaats is voor het produceren van kopra in topkwaliteit en -hoeveelheid, die wereldwijd erkend wordt. Ben Tre beschikt nu over het grootste kokosnootgebied van het land, met 74.000 hectare (182.800 acres), waarvan het district Giong Trom meer dan 17.000 hectare herbergt, volgens het ministerie van Landbouw en Plattelandsontwikkeling (MARD).

A coconut grove in Giong Trom District

Een kokosplantage in het district Giong Trom, provincie Ben Tre. Bron: Vnexpress

In vergelijking met andere gewassen hebben kokosnootbomen in Ben Tre de hoogste waarde. De vrucht wordt gebruikt voor allerlei producten, van voedsel en dranken tot huishoudelijke artikelen, kunstvoorwerpen en zelfs voor de bouw van huizen.

Door het lidmaatschap van Vietnam in verschillende nieuwe generatie vrijhandelsovereenkomsten in de afgelopen jaren, hebben kokosbedrijven in het land, en in Ben Tre in het bijzonder, meer kansen gekregen om niet alleen de binnenlandse markt te bedienen, maar ook de export naar andere landen en regio’s wereldwijd uit te breiden. Veel bedrijven voor de verwerking van kokosproducten (gedroogde kokosnoot, virgin olie, houtskool, kokosvezels, snoep, schoonmaakgrondstoffen, handwerk, enz.) zijn opgericht in provincies, wat heeft bijgedragen aan de groei van de kokosindustrie door de toegevoegde waarde van het product te verhogen.

2. Gedroogde kokosnoot uit Vietnam

Gedroogde kokosnoot wordt gemaakt van het kokosvlees waarvan de bruine schil is verwijderd. Afhankelijk van de vraag op de markt wordt het witte kokosvlees gewassen en in verschillende maten gesneden: fijn, medium, vlokken of chips. Ze worden ook geclassificeerd op basis van deze snijmaten, bijvoorbeeld fijn en medium, waarbij fijn een kleinere deeltjesgrootte heeft dan medium. In Vietnam zijn er enkele gedroogde kokosproducten, zoals Gedroogde kokosnoot met hoog vetgehalte en fijne kwaliteit, Gedroogde kokosnoot met hoog vetgehalte en medium kwaliteit.

In gedroogde kokosnoot kunnen veel mineralen en vitamines worden aangetroffen. Het kan het lichaam voorzien van essentiële voedingsstoffen zoals glucose, aminozuren, eiwitten, vetzuren, ijzer en fosfor. Gedroogde kokosnoot is geschikt voor gebruik als vulling, topping en ingrediënt in koekjes, snackrepen, taarten, koekjes en andere bakproducten.

Gedroogde kokosnoot van Vietnam, fijne kwaliteit

Wat betreft de productie levert duizend noten ongeveer 130 kg gedroogde kokosnoot op. Dit is een arbeidsintensief proces, aangezien de schil, de schaal en de huid van de kokosnoot handmatig of semi-automatisch worden verwijderd, afhankelijk van de gebruikte technologie. De processen van gedroogde kokosnoot kunnen als volgt worden samengevat:

  1. Verwijderen van de kokosnootschil,
  2. Verwijderen van de kokosnootschaal,
  3. Verwijderen van de dikke bruine kokosnoothuid,
  4. Wassen van het witte kokosvlees om vreemde materialen te verwijderen,
  5. Blancheerproces van het witte kokosvlees om het aantal micro-organismen tot een veilig niveau voor menselijke consumptie binnen de houdbaarheid te verlagen,
  6. Snijden van het witte kokosvlees in de gewenste maat,
  7. Het verhitten van de geschaafde kokosnoot met hete lucht om het vochtgehalte van 19% te verlagen naar minder dan 3%,
  8. Afkoelen van de gedroogde kokosnoot,
  9. Zeven van de gedroogde kokosnoot om deze te scheiden volgens de gewenste maat,
  10. Verpakken van de gedroogde kokosnoot.

Gedroogde kokosnoot uit Vietnam heeft een heerlijke en vette smaak, een aangename geur en een melkachtige witte kleur. De kwaliteit voldoet aan de strenge eisen van markten zoals Europa, Amerika en Japan.

3. Virgin kokosolie uit Vietnam

Kokosolie is een eetbare olie die wordt gemaakt van de noten van rijpe kokosnoten en die de laatste jaren enorm populair is geworden vanwege de vele gezondheidsvoordelen. Kokosoliën zijn meestal verkrijgbaar in twee varianten: virgin en geraffineerde olie. Virgin kokosolie (VCO) wordt geproduceerd door het koud persen van het vloeistof uit het kokosvlees, waarna de olie wordt geëxtraheerd uit het kokosmelk en water en een melkachtige uitstraling heeft.

Mensen gebruiken VCO graag voor persoonlijke verzorging, zoals haarverzorging en het hydrateren van huid, lippen, wimpers, make-up, lichaamsmassage en het drinken van rauw. Vanwege de romige en tropische smaak wordt kokosolie, naast cosmetisch gebruik, ook gebruikt in voedsel zoals bakolie (voor roerbakken, saladedressings, enz.). Het is ook een goede keuze als toevoeging aan smoothies, koffie en shakes.

Virgin Kokosolie

In Vietnam gebruiken veel bedrijven die kokosproducten verwerken moderne technologie voor de productie van VCO, wat resulteert in exportproducten van hoge kwaliteit, zoals biologische virgin kokosolie. Om de kwaliteit van de Vietnamese VCO te verbeteren, werd een project voor het extraheren van kokosolie met niet-verhittingstechnologie uitgevoerd als onderdeel van het nationale programma voor technologievernieuwing enkele jaren geleden. Met behulp van een centrifugaalproces, zonder hoge temperaturen en zonder chemische stoffen in het productieproces, voldoet de kwaliteit van de Vietnamese VCO aan de hoge normen van niet alleen de Aziatische markt, maar ook van andere strikte markten zoals Europa, Amerika en Japan.

Naast Virgin kokosolie heeft het land ook ruwe kokosolie AV 10.

4. Kokosmelkpoeder uit Vietnam

Deze producten kunnen op de markt verschillende namen hebben. Kokosmelkpoeder, kokospoeder, kokoscrèmepoeder of gedroogd kokosextract zijn enkele voorbeelden. In wezen is kokosmelkpoeder een fijn, wit poeder dat wordt geproduceerd via het sproeidrogen van geconcentreerde kokosmelk, die wordt geperst uit rijp vers kokosvlees. Het product heeft na verwerking een witte kleur en een aangename geur van natuurlijke kokosnoot. Afhankelijk van de vraag op de verschillende markten, heeft het kokosmelkpoeder uit Vietnam verschillende vetgehaltes, zoals 40%, 60% of meer dan 65%.

2000 kokosnoten leveren ongeveer 1 ton kokosmelkpoeder op. De productie van kokosmelkpoeder verloopt als volgt:

  1. Het breken van de geschilden kokosnoten in helften. De gespleten noten worden gekraakt om de pit te scheiden.
  2. Het vermalen van de pit in kleine schilfers met een hamermolen.
  3. Het persen van de schilfers met een continue schroefpers om de melk te extraheren. De verkregen kokosmelk wordt gefilterd door deze door een vibrerende zeef te halen.
  4. Het sproeidrogen van de kokosmelk tot fijn melkpoeder met behulp van een sproeidroger.
  5. Het verpakken van het eindproduct in aluminiumfolie verpakkingen in verschillende formaten volgens de vereisten van de klant.

Kokosmelkpoeder wordt in bulkverpakking geleverd voor export.

Kokosmelkpoeder is een heerlijke en voedzame niet-dierlijke roomvervanger. De romigheid en de van nature aanwezige zoetheid maken het een superster in de keuken. Er zijn veel lekkere toepassingen voor kokosmelkpoeder. Het is een uitstekende ingrediënt voor droge toepassingen, snoepwaren, of elk recept dat kokosmelk vereist, zoals romige soepen, smoothies, gebakken goederen, gekoelde dranken, yoghurt, sauzen en andere dranken.

Het land produceert ook Organic Vegan Kokosmelkpoeder met de onderstaande specificaties:

  • Kleur: Wit tot Geel
  • Smaak en geur: De kleur verandert van wit naar geel afhankelijk van de opslagomstandigheden (temperatuur, tijd). Smaak en geur van kokosmelkpoeder.
  • Vochtgehalte: Max 5,0%
  • Vet: Max 60,0 – 65,0%
  • Verpakking: 15-kg gelamineerde aluminium zak en kartonnen doos aan de buitenkant.
  • Houdbaarheid: 24 maanden onder ideale opslagomstandigheden.

5. Andere Kokosproducten Beschikbaar in Vietnam

Naast de gebruikelijke kokosproducten hierboven, heeft Vietnam ook kokoswaterpoeder. Dit oplosbare poeder kan in verschillende producten worden gebruikt, zoals dranken, sauzen, soepen, enz.

Specificaties van Kokoswaterpoeder

  • Toestand: Fijn poeder
  • Kleur: Wit tot geel
  • Smaak en geur: Kenmerkend voor kokoswater.
  • Vochtgehalte: <= 8%
  • Verpakking: 15 kg in de gelamineerde aluminium zak en kartonnen doos aan de buitenkant
  • Houdbaarheid: 24 maanden

Vietnam Organic Kokoswaterpoeder. Bron: Viego Global JSC

Kokosmelk

Kokosmelk is de vloeistof die wordt verkregen uit geraspte en fijn gemalen kokosnootvlees. Kokosmelk wordt veel gebruikt in de keuken in veel landen. De troebelheid en rijke smaak van kokosmelk zijn te danken aan het hoge oliegehalte, waarvan het merendeel verzadigd vet is. In Vietnam kan kokosmelk worden verpakt in blikken voor verzending. Er zijn verschillende soorten kokosmelk, zoals hieronder vermeld:

  • Kokosmelk 21% Vet
  • Tetra Pak Kokosmelk Kookvet 22 – 24%
  • Blik Kokosmelk Kookvet 17 – 19%
  • Conventionele Kokosmelk 17 – 19%

In Vietnam kan kokosmelk worden verpakt in blikken voor verzending

Kokoswater

Kokoswater is een geweldige drank, vol voedingsstoffen en veilig voor iedereen. Dit product wordt wereldwijd gewaardeerd op verschillende markten. In Vietnam wordt kokoswater op verschillende manieren verwerkt en verpakt voor export naar de wereld. Er zijn veel soorten kokoswater, namelijk Pure kokoswater (organische en conventionele types), 100% natuurlijk kokoswater, UHT natuurlijk kokoswater.

Vietnam heeft puur kokoswater, zowel organisch als conventioneel voor consumptie.

Jonge Kokosnoot vs Rijpe Kokosnoot

Niet alleen verwerkt tot eindproduct, maar de Vietnamese kokosnoot kan ook door een voorbewerking gaan voordat deze wordt geëxporteerd. Het land heeft zowel jonge diamantkokosnoten als rijpe, halfgeschilde kokosnoten.

Vietnam rijpe halfgeschilde kokosnoot

Viego Global – Jouw vertrouwde inkooppartner in Vietnam

Bij Viego Global weten we dat het meer is dan alleen het vinden van de juiste Vietnamese leverancier, aangezien elke stap in de toeleveringsketen de juiste uitvoering vereist om ervoor te zorgen dat de Vietnamese kwaliteitsproducten goed worden geleverd aan klanten. We proberen altijd ons best te doen om de beste leveranciers te bepalen op basis van de behoeften van klanten. Tijdens het onderzoek naar potentiële leveranciers, gesprekken en fabrieksbezoeken inspecteren we alles, van het bedrijfslicentie, capaciteit, tot eerdere bestellingen, evenals de apparatuur en de competentie van de medewerkers. Daarom zorgt Viego Global ervoor dat je de beste Vietnamese leveranciers kunt bereiken tegen de meest concurrerende prijs.

Naast kokosproducten bieden we ook inzichten in andere landbouwproducten uit Vietnam. Ga naar: De Koffiemarkt van Vietnam, De Pepermuntmarkt van Vietnam, De Cashewnootmarkt van Vietnam, De Rijstmarkt van Vietnam en kijk ook naar veel andere tips voor inkopen uit Vietnam.

0 comment
0 FacebookTwitterPinterestLinkedin
Vietnamese industriële sector

EEN INLEIDING TOT DE VIETNAMESE PLASTICINDUSTRIE

by Hang Nguyen
written by Hang Nguyen

De plasticindustrie van Vietnam heeft indrukwekkende groei doorgemaakt en is een belangrijke leverancier van plastic voor zowel de binnenlandse als de wereldmarkten. Van verpakkingen tot hightechcomponenten, het land kan zijn plasticproducten aanpassen aan de normen van verschillende buitenlandse markten. Lees dit artikel om meer te weten te komen over de productiecapaciteit van plastic in Vietnam, de export en enkele veelvoorkomende plasticproducten en grondstoffen uit Vietnam in het wereldwijde plasticlandschap.

Een blik op de plasticproductie van Vietnam

De plasticindustrie is een relatief jonge sector in Vietnam, maar heeft een snelle groei doorgemaakt. Tot op heden omvat de industrie meer dan 4.000 bedrijven, waarvan meer dan 99% in privébezit is, volgens het Ministerie van Industrie en Handel. Deze bedrijven zijn voornamelijk geconcentreerd in het zuiden van het land vanwege de vele industriële verwerkingszones in de regio, die als belangrijke markten voor plasticverpakkingsproducten dienen.

Tot op heden omvat de kunststofindustrie meer dan 4.000 bedrijven in Vietnam.

Tot nu toe kan het land essentiële grondstoffen produceren zoals PVC, PP, PET, PS en PE, met een totale productiecapaciteit van bijna 3 miljoen ton per jaar.

Plastic producten kunnen worden gemaakt van nieuwe of gerecycleerde materialen. Vietnam heeft een competitief voordeel in de productie van een breed scala aan plastic producten, waaronder verpakkingen, consumentenproducten, bouwmaterialen en enkele hightech plastic producten zoals olie pijpleidingen, auto-onderdelen en computerapparatuur.

Product CategoryProportionMaterialProducts
Packaging plastic39%PE, PP, PETThin film packaging, plastic bags, PET bottles
Household plastic32%PP, PS, ABSHousehold items
Construction plastic14%PE, PVCConstruction plastic pipe, building material plastic
Engineering plastic9%PVC, PP, PUTypes of accessories

Hoofdcategorieën van plastic producten geproduceerd door Vietnam (Bron: vioit.moit.gov.vn)

De export van plastic uit Vietnam

Vietnam exporteert voornamelijk afgewerkte en halfafgewerkte plastic producten. De drie grootste categorieën, waaronder plastic zakken, plastic vellen/films en plastic producten gerelateerd aan de bouw, zijn goed voor 54% van de totale exportwaarde van de plasticproducten uit Vietnam.

Naast plastic producten exporteert Vietnam ook grondstoffen voor plastic. Voor 2018 maakten de grondstoffen voor plastic minder dan 20% uit van de totale plasticexport van het land. Sinds 2018 is dit percentage echter gestegen, en bereikte het 24% in 2018 en 27% in zowel 2019 als 2020.

Naast plastic producten, exporteert Vietnam ook kunststofgrondstoffen.

Europese Unie, Japan en de Verenigde Staten. De VS is de grootste importeur van plasticproducten uit Vietnam, met een importwaarde van 1,1 miljard dollar. Dit vertegenwoordigt bijna 30% van de totale exportwaarde van plastic goederen uit Vietnam. Japan staat op de tweede plaats, met een import van plasticproducten uit Vietnam ter waarde van 672,9 miljoen dollar in 2020, wat ongeveer 18,4% van de totale exportwaarde vertegenwoordigt.

In 2021 zagen de exporten naar de VS een aanzienlijke stijging, vooral voor producten die voldoen aan de groeiende vraag naar woningbouw en -decoratie. Deze producten omvatten plastic vloeren, plastic planken, jaloezieën, woonaccessoires en voertuigonderdelen.

Vietnamese plasticbedrijven hebben groene technologieën omarmd om milieuvriendelijke producten te produceren, zoals biologisch afbreekbare plastic zakken. Deze producten voldoen aan de milieubeschermingsnormen van de EU-markt, waar de vraag naar plastic zakken op basis van groene technologie heeft geleid tot hoge exportinkomsten en sterke groei.

Veelvoorkomende plasticproducten en grondstoffen uit Vietnam

Plastic zakken

Plastic zakken zijn het grootste plastic exportproduct van Vietnam. Gedurende de eerste drie maanden van 2022 exporteerde Vietnam voornamelijk plastic zakken naar vijf belangrijke markten: Japan, de Verenigde Staten, Duitsland, Nederland en het Verenigd Koninkrijk.

Vietnam biedt plastic verpakkingsproducten die in verschillende industrieën kunnen worden gebruikt.

Plastic folie

Plastic folies worden op grote schaal gebruikt in verschillende industrieën. Bijvoorbeeld, PVC-folies worden vaak gebruikt als scheidingswanden of barrières in magazijnen en fabrieken, vooral in gebieden met veel stof, vuil of fijnstofvervuiling.

Agrarische PE-folies, ook wel mulchfolies genoemd, zijn meestal zwart en worden gebruikt om de grond te bedekken bij het planten van gewassen zoals wijnstokken en groenten uit de grond. Deze folies helpen de bodemvochtigheid te behouden, voorkomen plagen, verminderen het verlies van kunstmest en beschermen gewassen tegen knaagdieren die zich voeden met wortels of knollen.

Plastic folie kan worden gebruikt voor landbouwtoepassingen.

Kunststof vloeren

Vietnam kan vloeren van hoge kwaliteit produceren, zoals WPC (Wood Plastic Composite) en SPC (Stone Plastic Composite). WPC vloeren worden vaak gebruikt voor buitendecoratie, terwijl SPC vloeren veelvuldig worden toegepast voor binnengebruik.

Ontdek meer over de Vietnamese vloerenmarkt hier: https://viegoglobal.com/category/vietnams-flooring-market/

Vietnam kan vloeren van hoge kwaliteit produceren, zoals WPC en SPC. Bron: Viego Global JSC

Zeildoek

De belangrijkste materialen die voor zeildoeken worden gebruikt, zijn PE, PP en PVC. PE-zeildoeken zijn zeer effectief in het bieden van ventilatie en bescherming voor goederen, waardoor ze niet nat worden. Ze worden veel gebruikt voor vrachtwagenhoezen, scheepvaarthoezen en voor het opslaan of vervoeren van goederen in fabrieken en mineralenhavens. Bovendien kunnen ze worden gebruikt als tenten voor reizen in de buitenlucht of in noodsituaties.

Plastic Verpakkingen

Plastic verpakkingen vormen een groot segment binnen de Vietnamese kunststofindustrie. Het land kan verschillende soorten plastic flessen en containers voor diverse doeleinden produceren, zoals PP-flessen voor cosmetica,…

Plastic verpakkingen is een groot segment in de kunststofindustrie van Vietnam.

Plastic huishoudelijke apparaten

Door de voordelen die kunststoffen in het leven brengen, wordt dit basismateriaal ook gebruikt bij de productie van huishoudelijke artikelen. In Vietnam is ongeveer 32% van de kunststofproductie bestemd voor huishoudelijke apparaten, volgens onderzoek van het Ministerie van Industrie en Handel.

Kunststof grondstoffen

Vietnam is ook een leverancier van kunststof grondstoffen voor de wereldmarkt. Zowel gerecycled plastic als virgin plastic grondstoffen kunnen in het land worden gevonden, zoals PE Recycled Pellets, Polypropyleen korrels, PE PCR 100% – Natural 2, enz.

Gerecycled Plastic

Gerecycled plastic wordt geproduceerd uit verzameld plastic materiaal. Plastic afval wordt gesorteerd en gerecycled via verschillende processen. Het plastic wordt versnipperd, gereinigd, gedroogd en gesmolten. Het gesmolten plasticmengsel wordt vervolgens door een extrusiemachine gehaald om in filament of kunststofpellets te worden gevormd. De belangrijkste soorten gerecycled plastic zijn onder andere HDPE, PP, PE, ABS, PVC en meer.

Toepassingen van gerecycled plastic

Gerecycled plastic wordt gebruikt als grondstof in verschillende industrieën, waaronder de productie, de bouw en milieutoepassingen.

Virgin Plastic

Virgin plastic is een type kunststof dat wordt verkregen door middel van fractionele distillatie van petroleum. Virgin plastic pellets, die nog niet eerder zijn gebruikt, hebben meestal een natuurlijke witte kleur. Afhankelijk van de gebruiksbehoeften kunnen kleuradditieven worden toegevoegd om de gewenste tint te bereiken.

Veelvoorkomende soorten virgin plastic zijn onder andere PP, PC, ABS, PS-GPPS, HIPS, POM, PA, PMMA en andere. Dit zijn pure kunststoffen, vrij van onzuiverheden of additieven.

Toepassingen van Virgin Plastic

Virgin plastic wordt gekarakteriseerd door zijn zachtheid, flexibiliteit, hoge elasticiteit en het vermogen om vervorming en druk te weerstaan. Producten die van virgin plastic zijn gemaakt, zijn vaak esthetisch superieur door hun gladde, glanzende oppervlakken en levendige kleuren.

Virgin plastic pellets worden vaak gebruikt om hoogwaardige artikelen of producten te produceren die veiligheid en geavanceerde technische normen vereisen, zoals medische apparaten, vliegtuigonderdelen en automobielonderdelen.

Vietnam is ook een leverancier van kunststofgrondstoffen, waaronder virgin plastics en gerecycled plastic.

Viego Global – Uw betrouwbare sourcingpartner in Vietnam

Gezien het feit dat Vietnam een grote capaciteit heeft voor plastic producten en kunststofgrondstoffen, is het echter niet eenvoudig om betrouwbare leveranciers van plastic producten en kunststofgrondstoffen te vinden om mee samen te werken. Laten we de onderstaande vragen beantwoorden voordat u uw sourcing begint:

  • Gaat u plastic producten en kunststofgrondstoffen importeren uit Vietnam?
  • Bent u op zoek naar een betrouwbare Vietnamese leverancier voor verschillende plastic producten en kunststofgrondstoffen?
  • Zoekt u een Vietnamese bron van plastic producten en kunststofgrondstoffen met hoge kwaliteit en concurrerende prijzen?

Als uw antwoord op alle vragen ja is, neem dan gerust contact met ons op via:

  1. WhatsApp: +84 56 264 6315 
  2. Email: hello@viegoglobal.com

Met onze aanwezigheid in het economische centrum van Vietnam, kan Viego Global u professioneel helpen bij het sourcen en uitvoeren van bestellingen, en maximale voordelen bieden voor onze klanten op het gebied van het leveren van een breed scala aan producten tegen de beste concurrerende prijzen. Neem contact met ons op HIER voor verdere ondersteuning over de Vietnamese plastic producten en kunststofgrondstoffenindustrie!

0 comment
0 FacebookTwitterPinterestLinkedin
Newer Posts
Older Posts